El podcast de Bego Beristain
"Científicos untados nos recomiendan productos dañinos", doctor Martínez González, experto mundial en alimentación
08 Jan 2021
Miguel Ángel Martínez González es uno de los mayores expertos en dieta mediterránea. Está empeñado en desenmascarar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos. No tiene pelos en la lengua y denuncia a los científicos "untados" para recomendarnos productos que pueden tener graves consecuencias sobre nuestra salud, las técnicas de la pseudociencia y los sesgos que nos impiden comer con ciencia. ¿Qué dice de la pasta? ¿Del azucar? ¿Y de la cerveza? Dale al play y aprende a resistir los embates industriales.
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