Menu
Sign In Search Podcasts Charts People & Topics Add Podcast API Pricing
Podcast Image

El podcast de MAPI HERMIDA

145. Detrás del fenómeno "Grosso" con Hugo Rodríguez

04 Nov 2024

Description

✨ ¡Mi nuevo libro SÍ TE DA LA VIDA ya está a la venta!  ¡Cómpralo aquí! No es solo un libro sobre productividad. Es una guía para que reconectes con tu propósito, vivas en el presente y hagas que cada minuto cuente. 👉¡Aprovecha ahora! Si compras tu libro, te regalo un cuaderno de ejercicios exclusivo si me mandas el justificante o pantallazo a [email protected] 📝💡 para que comiences a transformar tu vida desde el primer momento. *NO DEJES DE COMENTAR ESTE CAPÍTULO O DARLE UNAS ESTRELLAS SI TE GUSTA* ¡Suscríbete AQUÍ a la Newsletter para estar siempre actualizad@! ————— En este episodio, charlo con Hugo Rodríguez de Prada, cofundador de Grosso Napoletano, una de las cadenas de pizzerías artesanales más destacadas del mundo y reconocida en 2023 como la mejor en su categoría. Desde sus humildes comienzos en 2017 junto a Jorge Blas, Grosso ha crecido hasta contar con 47 locales, posicionándo no sólo como un referente de la auténtica pizza napolitana en España, sino como un modelo de éxito empresarial. En nuestra conversación, exploramos: Su trayectoria y cómo su experiencia en Nueva York despertó la visión de adaptar la tradición napolitana al mercado español. Los valores que definen Grosso Napoletano: ingredientes de calidad, como la mozzarella fior di latte y el tomate San Marzano, y el compromiso con procesos tradicionales de fermentación y cocción, elementos clave en la construcción de una marca con propósito. Los desafíos y aprendizajes que enfrentaron, incluido el impacto de la pandemia, que los impulsó a innovar en delivery y a desarrollar iniciativas como Food for Heroes, llevando solidaridad a quienes más lo necesitaban. La importancia de equilibrar pasión y estrategia en el crecimiento de un negocio, y su visión de democratizar la pizza napolitana de calidad, haciéndola accesible para todos. Puedes seguirme en: Instagram; @mapihermida TikTok: @mapihermida Linkedin: Pilar Hermida Youtube: Mi canal Web: www.mapihermida.com

Audio
Featured in this Episode

No persons identified in this episode.

Transcription

This episode hasn't been transcribed yet

Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.

0 upvotes
🗳️ Sign in to Upvote

Popular episodes get transcribed faster

Comments

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.