El aire comprimido: el ingrediente invisible que puede contaminar tus alimentos - Episodio nº 50

¿Sabías que el aire comprimido puede ser una fuente silenciosa de contaminación en la industria alimentaria? En este episodio desvelamos los riesgos que puede ocultar, desde partículas y humedad, hasta aceites. Además, te explico cómo controlarlos según las normas IFS, BRCGS y la legislación vigente.🎯 Un ingrediente que no vemos, pero que puede poner en jaque la inocuidad de tus productos… ¿lo estás controlando bien?🔔 Suscríbete al podcast para no perderte más claves prácticas sobre seguridad alimentaria y APPCC.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/el-aire-comprimido-el-ingrediente-invisible-que-puede-contaminar-tus-alimentos👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, y en concreto el curso Protocolos de Limpieza y Desinfección:https://marifemontes.com/curso-protocolos-limpieza-industria-alimentaria/

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