Ep 80 - La satisfacción de tus clientes inicia con la satisfacción de tus empleados. Con Daniela Podestá de Restaurante Podestá

Para celebrar el episodio #80 del Podcast de Marketing para Restaurantes decidimos visitar a un restaurante que admiramos mucho por el tiempo que lleva en el sector y sobre todo por la afiliación emocional que ha logrado desarrollar con sus clientes y colaboradores.Este destino gastronómico se llama Podestá y lleva 64 años operando en la ciudad de Medellín. Llevados por la intención de descubrir su ingrediente “secreto”, entrevistamos el martes pasado a Daniela Podestá, quien asume el cargo de gerente hace ya 12 años.Durante la conversación Daniela nos compartió la historia y filosofía del restaurante para entender cómo el establecimiento hizo para ganar el corazón de sus colaboradores y clientes durante tantos años.Gracias a sus consejos entendimos que, si bien la estandarización de procesos es importante, lo que primeramente cuenta es compartir una relación humana con cada integrante de la empresa y escucharlos. Como se darán cuenta a lo largo de la entrevista, el secreto de Podestá es nada más y nada menos que responsabilizarse por la tranquilidad y bienestar de los colaboradores quienes naturalmente se responsabilizarán por la experiencia de los clientes. Gracias a los consejos de Daniela entenderemos que más allá de una estructura laboral, lo que muchos restaurantes necesitan es una presencia humana y empática que escucha, apoya e involucra los colaboradores en el crecimiento del establecimiento. Al unir esta filosofía junto a una estructura laboral clara y organizada, tu restaurante tendrá el potencial de mantenerse en el tiempo y crecer abundantemente.RESERVA TU ASESORÍA PERSONALIZADA CON VINCENT MOKRY DE MARKETING PARA RESTAURANTES: https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20MPR!%20Me%20interesa%20saber%20m%C3%A1s%20sobre%20las%20asesor%C3%ADas%20que%20ofrecen.DESCARGA LA GUÍA PARA AUMENTAR LA UTILIDAD DE TU RESTAURANTE: https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20MPR!%20Quiero%20descargar%20la%20Gu%C3%ADa%20para%20aumentar%20la%20utilidad%20de%20un%20restaurante..En la guía, también encontrarás las tablas de excel de:✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.📌 Consíguelas en la página 3 del documento.UNETE A NUESTRA COMUNIDAD DE WHATSAPP: https://chat.whatsapp.com/EFn3YcF9cJeKwT13vqwl1k?mode=ac_c¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES!PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_p...TIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararesta...LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/4073...LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...

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