Num primeiro momento sua história se assemelha a de alguns chefs modernos. Depois de alguns anos trabalhando na profissão que escolheu, no caso dele a de jornalista, decidiu mudar radicalmente, entrou para o ramo de restaurantes e foi até dono de uma balada. Aos 30 anos percebeu que aquela vida o estava deixando infeliz. Resolveu mudar de ares e partiu para Paris para estudar na renomada escola de culinária Cordon Bleu. Ao retornar ao Brasil, realizou seu sonho e abriu um restaurante em pleno Jardins. Tudo ia bem, até que teve a infelicidade de ser baleado numa tentativa de assalto e menos de um ano depois ver seu restaurante sofrer um arrastão! Esses acontecimentos foram a gota d'água para fazê-lo querer mudar de vida novamente. A mudança veio da vontade e disciplina para perder 23kg e correr uma maratona. Estreou em Nova Iorque em 2010 e de lá para cá, 81 maratonas depois, criou uma verdadeira legião de seguidores no seu canal Fôlego no Youtube. Foi o primeiro canal a filmar uma maratona da perspectiva do corredor e estabeleceu um novo padrão para os vídeos que abordam o tema da corrida. Com muito talento e visão, criou um business ao redor de sua paixão, a corrida. Com vocês, o músico frustrado e fã incondicional dos Beatles, Gustavo Lourenço Maia. Aproveite! SIGA, ASSINE e COMPARTILHE o Endörfina através do seu app preferido de podcasts. Contribua também com este projeto através do Apoia.se. Um oferecimento da BOVEN ENERGIA. A BOVEN é uma comercializadora, gestora e geradora de energia. Assim como para meus convidados, para a BOVEN, ENERGIA é um assunto muito sério! Uma empresa sólida e confiável, com profissionais experientes e treinados para lhe oferecer agilidade no atendimento, robustez e competência na condução dos negócios. Saiba mais em BOVEN.COM.BR De ENERGIA a BOVEN entende! É também um oferecimento da @7SHERPAS. A 7SHERPAS tem como lema "explorar o mundo praticando esportes" A 7SHERPAS é uma empresa com sede na Califórnia, especializada em experiências esportivas nos destinos mais top do mundo com roteiros exclusivos desenhados por experts em viagens e esportes. Além do calendário de viagens programadas a 7SHERPAS tem como grande diferencial day rides em mais de 30 cidades pelo mundo e viagens customizadas para você, sua familia ou grupo de amigos. Para saber mais visite www.7sherpas.com Além de ser um oferecimento da @SUPACAZBR. A marca de acessórios de ciclismo mais coloridos e casuais do mercado. Encontre os produtos da Supacaz no www.ultracicle.com.br. FRETE GRATUITO para compras a partir de R$ 100,00 exclusivamente para você. Utilize a palavra ENDORFINA no campo de cupom de desconto antes de finalizar sua compra no site www.ultracicle.com.br . Esse episódio é apoiado pelo Mosqueteiros do Esporte, um site de patrocínio coletivo de atletas. Incentive um jovem atleta profissional e receba descontos em diversas lojas e prestadores de serviço. Seja a diferença na carreira de um jovem talento. Siga @mosqueteirosdoesporte.
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