Enología 1
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Ep.1 Creatividad Culinaria
06 Jun 2022
Contributed by Lukas
Hablamos brevemente de nuestro concepto sobre la creatividad en el ámbito gastronómico, como es aplicada y unas técnicas empleadas dentro de esta c...
Episodio;8 Vinos Espumosos
22 Apr 2021
Contributed by Lukas
En este episodio hablemos sobre las características de los vinos espumosos. Los estampados en los corchos y que significado poseen, asimismo la clasi...
Sándwiches y Mantequillas
19 Mar 2021
Contributed by Lukas
Encontramos brevemente sobre la historia de este emblemático plato lleno de tradición. Además de uno de los lácteos con mayor presencia en todas l...
Episodio 7; Vino Rosado
18 Mar 2021
Contributed by Lukas
Descubrirás el misterioso proceso de este característico vino, como obtiene su color y sus principales cualidades.
Episodio 6; Vinos Rosados
08 Mar 2021
Contributed by Lukas
En este episodio descubrirás cómo se elabora un vino rosado, el proceso, etapas, fermentación y mucho más. Como cada semana nuevos datos sobre el ...
Episodio 5; Servicio del Vino y fases de una Cata guiada
01 Mar 2021
Contributed by Lukas
Hablaremos brevemente sobre el servicio del vino, en tanto a comensales como protocolo que debemos seguir como parte del stand de servicio. Las partes...
Episodio 4; La Cata de un Vino y sus Fases
22 Feb 2021
Contributed by Lukas
En este episodio hablaremos brevemente sobre las etapas y en que consiste una cata correcta de un vino, como podemos percibir los sabores y aromas mej...
Episodio 3; Proceso de elaboración deo Vino
01 Feb 2021
Contributed by Lukas
En este episodio hablamos sobre el proceso de elaboración del vino, tipos de vid, suelos y una plaga que marco el mundo de la viticultura
Episodio 2; El Vino en México
25 Jan 2021
Contributed by Lukas
Brindaremos información a cerca de como llega el vino a nuestro hermoso país. Como surgen los primero viñedos y las zonas más aptas para el crecim...
Episodio 1; Enología Inicial
18 Jan 2021
Contributed by Lukas
En este episodio hablaremos brevemente a cerca del proceso de elaboración del vino, ¿como llego el vino a México? Y algunos datos que te servirán ...