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EpiLife - Epigenetica & Lifestyle

Il metodo scientifico per cucinare le UOVA: salute, gusto e zero rischi!

20 Aug 2025

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Vuoi sapere qual è il modo migliore per cucinare le uova secondo la scienza? 🍳 Scopri i risultati degli studi più recenti su cottura, salute e longevità!Le uova sono un superfood incredibile, ma il metodo di cottura fa la differenza: alcune tecniche preservano i micronutrienti e riducono la formazione di AGEs, molecole che accelerano infiammazione e invecchiamento vascolare.In questo short ti spiego:Qual è la cottura ideale per le uovaPerché puoi mangiare più uova di quanto pensi, senza rischiCome la reazione di Maillard e gli AGEs impattano la tua saluteIl trucco per uova più sane e morbideSmetti di seguire i vecchi miti sulle uova: se le cucini nel modo giusto, sono un alleato per la tua salute, una buona nutrizione e un'ottima longevità!Iscriviti per altri consigli di Longevity Medicine, nutrizione e alimentazione anti-aging.#uova #salute #longevità #nutrizione #superfood #antiaging #cucinasana #benessere #medicinadellalongevità

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