Ferniot fait le marché
Episodes
Ferniot fait le marché
28 Dec 2025
Contributed by Lukas
Caviar, truffes noires, pâté en croûte, champagne.... Les joyaux de nos tables pour le repas de la Saint-Sylvestre
Ferniot fait le marché - « Les Glorieuses de Bresse » à Montrevel en Bresse
21 Dec 2025
Contributed by Lukas
Les Glorieuses sont les plus beaux concours de volailles au monde. On y trouve les chapons, poulardes, pintades et dindes ...
Ferniot fait le marché - 50 ans du Relais Bernard Loiseau et les filles Loiseau mènent la barque
14 Dec 2025
Contributed by Lukas
Au programme : les 50 ans du Relais Bernard Loiseau, le Petit Pudlo des Bistrots 2026 et le nouveau livre de Gueuleton.
Ferniot fait le marché - Le champion du monde de pâté en croute est occitan !
07 Dec 2025
Contributed by Lukas
Au programme, les 20 ans du Grand Tasting et l'accueil du nouveau Champion du Monde de Pâté en Croûte
Ferniot fait le marché - On aime le lait et on le dit !
30 Nov 2025
Contributed by Lukas
Ferniot reçoit trois auteurs qui présentent leurs livres, des idées cadeaux de Noël autour de l’alimentation, la gastronomie, la cuisine.
Ferniot fait le marché - La pistache française : Le nouvel or vert du sud de la France
23 Nov 2025
Contributed by Lukas
Avec Vincent Ferniot et ses invités, plongez au coeur de la pistache francaise, nouvel or du Sud de la france !
Ferniot fait le marché - Festival des AOP laitières / Défense des fromages au lait cru / Les Fromages de Suisse
16 Nov 2025
Contributed by Lukas
Plusieurs sujets dans Ferniot fait le marché : Festival des AOP laitières / Défense des fromages au lait cru Les Fromages de Suisse
Ferniot fait le marché - La semaine de la Choucroute !
09 Nov 2025
Contributed by Lukas
Cap sur la semaine de la Choucroute et sur le championnat du Monde du Pâté en Croûte avec Ferniot et ses invités !
Ferniot fait le marché - Le salon du chocolat fête ses 30 ans cette année
02 Nov 2025
Contributed by Lukas
Avec Vincent Ferniot, on s'intéresse au salon du chocolat qui fête ses 30 ans cette année
Ferniot fait le marché - Sélection française du Bocuse d’Or : La 1ÈRE marche d’un cuisinier vers la gloire
26 Oct 2025
Contributed by Lukas
Recette du Gâteau au chocolat de Yohan Palamara, Monsieur Chocolat de l’équipe de France de Coupe du Monde de Pâtisserie !
Ferniot fait le marché - La cuisine du Médoc : vin rouge, gibier et viande de bœuf
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, Vincent Ferniot se penche sur la cuisine du Médoc : vin rouge, gibier et viande de bœuf
Ferniot fait le marché - Emission spéciale en direct du Festival des vendanges au Château Ducru Beaucaillou
18 Oct 2025
Contributed by Lukas
Ce samedi, Vincent Ferniot est en direct du Festival des vendanges au Château Ducru Beaucaillou
Ferniot fait le marché - Voyage à La Réunion : L’île aux fruits
12 Oct 2025
Contributed by Lukas
Voyage à La Réunion à travers ses fruits et ses traditions. Retrouvez le podcast ici !
Ferniot fait le marché - Deux produits artisanaux d’exception dans le panier : Sablés et Mortadelle…
05 Oct 2025
Contributed by Lukas
Au programme : Deux produits artisanaux d’exception dans le panier : Sablés et Mortadelle / Le cassoulet, l’emblématique plat occitan !
Ferniot fait le marché - Cap sur le Championnat du Monde de la Frite à Arras
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
Au programme : accords fromages et vins au Fort des Rousses, et le Championnat du monde de la frite à Arras
Ferniot fait le marché - Gourmet Sélection le salon de l’épicerie fine à Paris le 21 et 22 septembre
21 Sep 2025
Contributed by Lukas
Ferniot se penche au cœur du Gourmet Sélection, le salon de l’épicerie fine qui se tient à Paris les 21 et 22 septembre 2025 !
Ferniot fait le marché - La France accueille toutes les nations du fromage
14 Sep 2025
Contributed by Lukas
Ferniot se penche sur le mondial du fromage à Tours car la France accueille toutes les nations du fromage.
Ferniot fait le marché
07 Sep 2025
Contributed by Lukas
Gilles Goujon… retour à la vie d’un restaurant 3 étoiles- Guillaume Gomez et le Forum de France de l’Alimentation - Sauvez les Savouristes… ...
Ferniot fait le marché - Une salade composée pour le dernier marché de la saison !
27 Jul 2025
Contributed by Lukas
Vincent Ferniot et ses invités évoquent une salade composée pour le dernier marché de la saison !
Ferniot fait le marché - Master Class de BBQ avec deux champions pour vos vacances
20 Jul 2025
Contributed by Lukas
Vincent Ferniot vous parle de Master Class de BBQ avec deux champions pour vos vacances !
Ferniot fait le marché - Les belles glaces françaises sur vos lieux de vacances… avec un p’tit Tour de France d’artisans glaciers
13 Jul 2025
Contributed by Lukas
Les belles glaces françaises sur vos lieux de vacances… avec un p’tit Tour de France d’artisans glaciers
Ferniot fait le marché - Canicule : on fait le point sur les poissons, coquillages et crustacés
06 Jul 2025
Contributed by Lukas
Canicule : on fait le point sur les poissons, coquillages et crustacés
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 29 juin
29 Jun 2025
Contributed by Lukas
Cuisine iranienne : À la table d’une civilisation multimillénaire
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 22 juin
22 Jun 2025
Contributed by Lukas
Les fruits de notre été. On vous aide à les reconnaître, bien les choisir et les déguster à point !
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 15 juin
15 Jun 2025
Contributed by Lukas
Salon Game Fair, le Salon de la Chasse à Lamotte-Beuvron
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 8 juin
08 Jun 2025
Contributed by Lukas
Quand la cuisine niçoise monte à Paris / Une révolution dans le salage de vos aliments
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 1er juin
01 Jun 2025
Contributed by Lukas
Ferniot fait le marché met à l’honneur cette semaine le chef Nicolas Sale et son restaurant "À la source", un lieu de partage et de convivialité...
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 25 mai
25 May 2025
Contributed by Lukas
Le Comté est-il un danger pour l’Écologie ? Le Jura en émoi / La Gastronomie dans les EPHAD et les Écoles : c’est le concept de cuisine Gastro...
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 18 mai
18 May 2025
Contributed by Lukas
Plongée dans l'univers envoûtant de la confiserie traditionnelle
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 11 mai
11 May 2025
Contributed by Lukas
Taste of Paris au Grand-Palais, le Festival Culinaire de Paris
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 4 mai
04 May 2025
Contributed by Lukas
À la conquête des étoiles culinaires : Révélations d'un ex-inspecteur du Guide Michelin
Ferniot fait le marché - Les recettes du printemps
27 Apr 2025
Contributed by Lukas
Les recettes du printemps
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 20 avril
20 Apr 2025
Contributed by Lukas
Spéciale Œufs de Pâques
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 13 avril
13 Apr 2025
Contributed by Lukas
Découvrez le trésor caché de la gastronomie française : le fromage de Brillat-savarin
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 6 Avril
06 Apr 2025
Contributed by Lukas
Le Palmarès du Guide Michelin
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 30 Mars
30 Mar 2025
Contributed by Lukas
Concours des MAF Charcutiers-Traiteurs / David Baroche roi de la saucisse et Christophe Belleperche roi du boudin
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 22 Mars
23 Mar 2025
Contributed by Lukas
Palme d’Or de la restauration : ATICA / Foire aux Boudins de Mortagne / Grand Congrès des Traiteurs de France / Tastevinage au Château de Clos Vou...
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 16 Mars
16 Mar 2025
Contributed by Lukas
Ça bouge dans la charcuterie française : Championnat de France de Fromage de Tête / Concours National des Rillons de Touraine au Salon Rest’Hôte...
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 9 Mars
09 Mar 2025
Contributed by Lukas
Du soleil dans nos assiettes : La Cuisine de Noredine par Noredine Labiadh / On célèbre l’IGP obtenue par le Caviar d’Aquitaine
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 2 mars
02 Mar 2025
Contributed by Lukas
Bilan du Salon de l’Agriculture
Ferniot fait le marché - Ferniot fait le marché du 16 février
16 Feb 2025
Contributed by Lukas
Salon Wine Paris et le Congrès des Glaciers de France
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 9 février
09 Feb 2025
Contributed by Lukas
Challenge Un Œil en Salle et "Partitions Étoilées" des Diners d’Exception, à 4 mains et 6 étoiles
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 2 février
02 Feb 2025
Contributed by Lukas
La France représentée par Paul Marcon, 30 ans après son père Régis remporte le Bocuse d’Or (les J.O. de la Cuisine)
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 26 janvier
26 Jan 2025
Contributed by Lukas
Sirha, Bocuse d’Or, OnlyLyon et la disparition de la fromagère Renée Richard tout un symbole: Semaine lyonnaise
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 19 janvier
19 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hommage à Jean-Luc Petitrenaud – Le Chantre des Bistrots
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 12 janvier
12 Jan 2025
Contributed by Lukas
Les galettes, on ne s’en lasse pas avant fin janvier
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 5 janvier
05 Jan 2025
Contributed by Lukas
Les coups de cœur 2024 des gastronomes
Ferniot fait le marché - La préparation du réveillon du nouvel an
29 Dec 2024
Contributed by Lukas
La préparation du réveillon du nouvel an
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 22 décembre
22 Dec 2024
Contributed by Lukas
Que mangent les grands chefs à Noël et que nous font-ils manger ?
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 15 décembre
15 Dec 2024
Contributed by Lukas
Les volailles des fêtes : Glorieuses de Bresse (concours de volailles), Poule noire du Mans, Foie gras et canards de Challans
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 8 décembre
08 Dec 2024
Contributed by Lukas
À la rencontre d'Olympe Versini, cheffe cuisinière et plus jeune femme étoilée & Anne Etorre, auteure de "Olympe, une cuisinière libre"
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché 1er décembre
01 Dec 2024
Contributed by Lukas
Les championnats du monde du Chou farci et de l’œuf Mayo
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 24 novembre
24 Nov 2024
Contributed by Lukas
Les Bistrots au Patrimoine Immatériel / Bistrot Vieille École contre Néo Bistrot (Ouverture du One Place Rungis)
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 17 novembre
17 Nov 2024
Contributed by Lukas
Les inventions et les inventeurs du Génie Culinaire depuis la Révolution / Novembre le mois des produits Tripiers
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 10 novembre
10 Nov 2024
Contributed by Lukas
Gala des Relais Desserts - Prix d’Excellence & Les Fous de la Vanille et des vanilles d’exception
Ferniot fait le marché - Ferniot Fait le Marché du 3 novembre
03 Nov 2024
Contributed by Lukas
Cheese and Wine Week et Musée du Fromage / Bilan du SIAL et démarrage d'Equiphôtel