Frutonomía
Episodes
Lo más destacado del año 2025
23 Dec 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan sobre los principales temas cubiertos en Frutonomía durante el año 2025. Aquí puedes leer nuestro descargo de ...
¿Qué mueve la aguja en las almendras? Claves desde California
09 Dec 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de Frutonomía, conversamos con Saúl Barajas, gerente de producción de Asemij Farms, sobre el presente y futuro de la industria de ...
Edición genómica en frutas: la revolución ya está en marcha
25 Nov 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo dialogan con Jorge Venegas, Director de Operaciones Comerciales en el sector de berries para Pairwise, sobre la edición genómica en ...
Genética de arándanos, innovación y la experiencia del consumidor
11 Nov 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan con Patricio Muñoz, líder del programa de mejoramiento genético de arándanos en la Universidad de Florida. Se exploran d...
Genética de arándanos: del laboratorio al campo
28 Oct 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de Frutonomía, David Magaña y Gonzalo Salinas conversan con Patricio Muñoz, líder del programa de mejoramiento genético de arán...
Un nuevo orden en el mercado de las uvas de mesa
14 Oct 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo revisan el último informe global de uvas de mesa, comentando los principales cambios en producción y exportación. Destacando la irr...
Exportaciones de fruta de Chile rompiendo récords
23 Sep 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de Frutonomía, Gonzalo y David analizan el sector frutícola chileno, destacando su crecimiento en exportaciones y los desafíos enf...
Transición de temporadas de arándanos y expectativas para 2025/26
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de Frutonomía, David y Gonzalo analizan la transición de la temporada de arándanos, con un enfoque en el cierre de la campaña 202...
Sobre aguacates de Jalisco y el mercado de Estados Unidos
27 Aug 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan con Giovanni Cavaletto, CEO de GLC Cerritos, sobre la producción de aguacates México y California, además de como se ha ...
Entran en vigor nuevos aranceles de EE. UU.
12 Aug 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan sobre las últimas novedades respecto de la situación de los aranceles para los productos frutícolas de Latinoamérica, lu...
Todo sobre los pistaches: desde la polinización hasta el chocolate de Dubái
22 Jul 2025
Contributed by Lukas
En este episodio conversamos de pistachos con Saúl Barajas, académico, investigador y agrónomo en Acemij. Revisando los últimos cambios en la dem...
Dinámicas en el mercado del tomate fresco, el Acuerdo de Suspensión y más
08 Jul 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan sobre el mercado del tomate fresco en los EUA y sobre que podría ocurrir con la finalización del Acuerdo de Suspensión d...
Sobre el reporte global de aguacates 2025 y otros temas relacionados
24 Jun 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan sobre aspectos productivos, curiosidades y expectativas en el mercado mundial de aguacates. Aquí puedes leer nuestro desc...
Paltas de Chile registran la mejor temporada de la década
10 Jun 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan con Francisco Contardo-Sfeir, presidente ejecutivo del Comité de paltas de Chile, sobre la temporada 2024/25 a nivel de pr...
Últimas novedades en el mercado de la uva en los EUA
27 May 2025
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas revisan los últimos acontecimientos de la temporada de uvas de mesa en los Estados Unidos, además de revisar los fu...
Sobreoferta en el mercado del vino requerirá de ajustes en producción e impulso de demanda
13 May 2025
Contributed by Lukas
Continuamos la charla sobre bebidas con Stephen Rannekleiv, estratega global, y Bourcard Nesin, analista senior del sector de bebidas de RaboResearch....
Tendencias que están moldeando el futuro del mercado de bebidas: jugos y bebidas alcoholicas
22 Apr 2025
Contributed by Lukas
Contamos con la participación de Stephen Rannekleiv, estratega global del equipo que cubre el sector de bebidas en RaboResearch, y de Bourcard Nesin,...
Principales lecciones de la temporada de cerezas 2024/25
09 Apr 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo revisan los principales puntos del nuevo reporte de cerezas. Una temporada marcada por una alta exportación, que trajo consigo difer...
Hass Avocado Board y aguacates en EE.UU., mucho más allá del Super Bowl y Cinco de Mayo
25 Mar 2025
Contributed by Lukas
Nos acompaña Emiliano Escobedo, Director Ejecutivo del Hass Avocado Board, para platicar sobre las funciones de este organismo y los estudios de cons...
Temporada de arandanos de Chile, temporada de aranceles en Estados Unidos
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan con Andrés Armstrong, Director ejecutivo del comité de arándanos de Frutas de Chile, sobre la actualidad de la industria ...
Mercados de aguacates y uvas muestran algunas tendencias divergentes
25 Feb 2025
Contributed by Lukas
En este episodio, te ofrecemos una actualización detallada y un análisis del mercado de aguacates (paltas) y uvas en Estados Unidos. Exploramos los ...
Trump 2.0 ¿Aranceles o no aranceles?
11 Feb 2025
Contributed by Lukas
Conversamos con Mauricio Une, Economista jefe de Rabobank para Sudamérica, sobre los posibles efectos en las economías de Latinoamérica de las medi...
Analizando cifras del comercio agroalimentario y hortofrutícola de Estados Unidos
29 Jan 2025
Contributed by Lukas
Estados Unidos (EUA) se ha convertido ya en importador neto de alimentos. Hacemos 'doble click' en las tendencias del comercio hortofrutícola de este...
Trump 2.0: aranceles vs tipo de cambio en el comercio
15 Jan 2025
Contributed by Lukas
David y Gonzalo conversan sobre implicancias de aranceles y tipo de cambio en la competitividad de las exportaciones hortofrutícolas de Latinoaméric...
Sobre empaques, uso de plásticos, reciclaje y regulación relacionada en la Unión Europea
17 Dec 2024
Contributed by Lukas
Regina Mestre, analista de empaques de RaboResearch, nos cuenta sobre la importancia del plástico en la industria y algunas implicaciones de la inmin...
Entendiendo la sustentabilidad en Rabobank Chile y Perú
03 Dec 2024
Contributed by Lukas
Conversamos con Ángeles Undurraga, encargada de sustentabilidad para Rabofinance en Chile y Perú, sobre como está presente la sustentabilidad en e...
Arándanos de Perú, Proarándanos y reporte global de RaboResearch
19 Nov 2024
Contributed by Lukas
Nos acompaña Luis Miguel Vegas, Gerente de ProArándanos, quien nos cuenta sobre las funciones de este organismo, así como las novedades y el futuro...
Los acertijos del mercado de fruta fresca de China
05 Nov 2024
Contributed by Lukas
Gonzalo Matamala de Giddings Fruit nos cuenta sobre los cambios disruptivos en China y las implicancias para el sector frutícola de América Latina.
Complejidades y oportunidades en el mercado europeo
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
Conversamos con María Castroviejo, analista senior de RaboResearch, sobre tendencias del consumidor en Europa, incluyendo confianza del consumidor, g...
Ventas en EUA, innovación e IFPA
09 Oct 2024
Contributed by Lukas
En este episodio conversamos con Vonnie Estes, vicepresidenta de Innovación de IFPA, sobre los últimos cambios en el mercado frutícola de Estados U...
Uva de mesa temporada 2024/25
24 Sep 2024
Contributed by Lukas
Conversamos sobre las expectativas en el mercado de uva de mesa teniendo como contexto la publicación de nuestro reporte global.
Sector frutícola de Perú
10 Sep 2024
Contributed by Lukas
David y Gonzalo discuten sobre el pasado, presente y futuro de la industria de frutas de exportación de este país.
Expectativas macroeconómicas para la temporada frutícola 2024/25
28 Aug 2024
Contributed by Lukas
Conversamos con Mauricio Une, jefe de estrategia macro de Rabobank en Sudamérica, sobre el entorno económico de Latam.
Una mirada al mercado de Estados Unidos
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
Principales cambios, tendencias y expectativas para los próximos años.
Las nueces en un punto de inflexión
30 Jul 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas analizan el mercado global de las nueces de nogal, desde la perspectiva de Norte y Sudamérica. Destacando similitude...
Limones y limas muestran el poder de la versatilidad
17 Jul 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas conversan sobre como ha cambiado el mercado de estas frutas en los últimos años, y de algunas diferencias con otros...
Mandarinas, en camino a convertirse en el cítrico más consumido en EUA
02 Jul 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas destacan algunas tendencias en el mercado internacional de mandarinas.
Aguacates o paltas, una súper fruta de Latinoamérica al mundo
18 Jun 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas comentan las principales tendencias sobre la producción y exportación de los aguacates o paltas a nivel mundial. El ...
Cereza, la reina del año nuevo chino
04 Jun 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas revisan por qué las cerezas se han transformado en una de las frutas más demandadas por el mercado chino en la vísp...
Arándanos, la fruta favorita de muchos
21 May 2024
Contributed by Lukas
David Magaña y Gonzalo Salinas conversan sobre la evolución del mercado global de los arándanos, las principales tendencias, así como los numeroso...