Gastromapa Lukáše Hejlíka 111
Episodes
068 Etapa P&G foodies - Petr a Gabi Ogurčákovi
09 Apr 2021
Contributed by Lukas
Petr a Gabi Ogurčákovi se na české gastroscéně pohybují už několik let. Z veleúspěšného blogu P&G foodies se však počátkem loňského ...
067 Zas a znova - Petr Hajný & Karel Šimůnek
02 Apr 2021
Contributed by Lukas
Proč si profíci z vyhlášených gastronomických adres otevřeli hospodu za Prahou a jak se dívají na sociální sítě v porovnání s 90. léty...
066 Foodblogerka - Karolína Four
26 Mar 2021
Contributed by Lukas
Přestáváte se orientovat v džungli výživových doporučení a diet Poslechněte si povídání s vystudovanou odbornicí v oblasti výživy a kv...
065 Take Eat EZ & Cheesus Crust - Erik Zlámal
19 Mar 2021
Contributed by Lukas
Legenda foodtruckové scény Erik Zlámal aka Take Eat EZ otevřel své první kamenné bistro v Praze na Záhřebské ulici a my se za ním vypravili...
064 Lukáš Hejlík 555
12 Mar 2021
Contributed by Lukas
Překvapení. A kdy vyjde?
063 Mr. CoffeeBean & procházka Prahou
05 Mar 2021
Contributed by Lukas
Pojďte s námi ze Smíchova kolem Vltavy přes Kampu až k Malostranské a poslechněte si, jak se fyzioterapeut Jakub Mertlík zamiloval do výběro...
062 Thir & procházka Táborem - Jan Čulík
26 Feb 2021
Contributed by Lukas
Máte rádi kapra? Ne? Jan Čulík vám ho připraví tak, že ho rádi mít budete. A nadchne vás tak, že vyrazíte do Tábora, ať už do místní...
061 Kavárna Paseka - Pavla Paseková
19 Feb 2021
Contributed by Lukas
Vysněná kavárna jí nejdřív vyhořela, pár dní na to byla vytopena a když už bylo zase vše v původním stavu, přišel covid. Teď Pavla P...
060 Pekárna Křepenice - Alena Kramešová
12 Feb 2021
Contributed by Lukas
Příběh Aleny Kramešové je křupavý, krásně vykynutý a skvěle upečený. Z valašského Vsetína se přestěhovala do Křepenic u Sedlčan, k...
059 Bistrot de papa - Eva & Rémi Decroix
05 Feb 2021
Contributed by Lukas
059 Bistrot de papa - Eva & Rémi Decroix by Lukáš Hejlík, Hana Kuncová
058 Pivovar Kytín - Michal Pomahač
29 Jan 2021
Contributed by Lukas
Svým silným facebookovým příspěvkem o (ne)funkčnosti státní podpory programu covid - gastro vzbudil velkou pozornost. Na jaře zase spustil o...
057 Němý Medvěd & Kafe Mělník
21 Jan 2021
Contributed by Lukas
Minipivovarská pivnice se špičkovými burgery Němý Medvěd a kavárna Kafe Mělník jsou rozhodně podniky, které byste na výletě do města na...
056 Cukrárna u Živných a Měšťáků - Jana Živná
15 Jan 2021
Contributed by Lukas
Jak se navazuje na čtyři generace rodinné tradice? Jana Živná se rozhodla převzít Cukrárnu U Živných a Měšťáků a posunout ji dál.
055 / DOK Nordbeans - bratři Kozlové
08 Jan 2021
Contributed by Lukas
Jak se staví pražírenská kultura v Sudetech? Bratři Martin a Karel Kozlové uspěli, jejich DOK láká milovníky dobré kávy z celého Česka d...
054 Školní jídelna U Smutných - Aleš & Romana Smutní
18 Dec 2020
Contributed by Lukas
Jak se provozuje poctivá hospůdka v Jizerských horách? Proč teď vaří její majitel a věhlasný šéfkuchař Aleš Smutný ve školní jídeln...
053 Bistro 8 Iva Jakešová
11 Dec 2020
Contributed by Lukas
Bistro 8 vymyslela a zprovoznila Iva Jakešová před osmi lety. Jaké byly začátky a jak se za tu dobu změnila česká foodie scéna? Proč vaří...
052 Jan Punčochář - U Matěje
04 Dec 2020
Contributed by Lukas
Když se dobře jí, tak je člověk šťastnější, říká s úsměvem ve své hospodě U Matěje šéfkuchař Jan Punčochář. Kam jezdí čerpat...
051 Klára Donáthová - food kritička
27 Nov 2020
Contributed by Lukas
Klára Donáthová píše osmým rokem recenze na gastro podniky do týdeníku Euro. Co podle ní přinese nového druhá vlna a proč česká média ...
050 Father's & Kavárna fara Hukvaldy - Petr Kvasnička
20 Nov 2020
Contributed by Lukas
Nechtěli už žádnou kavárnu a pražírnu už vůbec ne. Naštěstí to dopadlo jinak, a tak mají Kvasničkovi teď se svou Kavárnou fara Hukvald...
049 Nový MasterChef - Roman Staša
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Co má v plánu nový MasterChef Česko Roman Staša? Ke komu se chystá na stáž a co podle něj bylo klíčové pro jeho vítězství v soutěži k...
048 České gastro pomáhá zdravotníkům
05 Nov 2020
Contributed by Lukas
Jak se s uzávěrou perou gastro podniky po celé zemi? Intenzivně. Bojují všichni, někteří ale mají ještě sílu a vůli posílat energii hrd...
047 Kro Kitchen - Vojta Václavík
30 Oct 2020
Contributed by Lukas
Všechna ta energie a úsilí, který jsme dávali do toho, aby restaurace fungovaly tak, jsou k ničemu. Vypařili se, říká Vojta, který teď boj...
046 Taste of Prague Jan Valenta & Zuzana Daňková
09 Oct 2020
Contributed by Lukas
V šestačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se procházeli v pražské Stromovce se Zuzkou Daňkovou a Honzou Valentou...
045 Michal Göth - Restaurace Miura hotel
02 Oct 2020
Contributed by Lukas
V pětačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali za legendou české gastronomie Michalem Göthem do Beskyd, kde p...
044 Foodpioneer - Anna Grosmanová
24 Sep 2020
Contributed by Lukas
Čtyřiačtyřicátý díl podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 je s čerstvou vítězkou kategorie objev roku v soutěži Food blog roku Annou G...
043 / Hotel Horní Dvůr / Libor Buřval
18 Sep 2020
Contributed by Lukas
Třiačtyřicátý díl podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme natočili v Novém Městě na Moravě s Liborem Buřvalem a Klárou Buřvalovou...
042 / Format.coffee / Jackie Tran Anh
11 Sep 2020
Contributed by Lukas
Ve dvaačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme navštívili nový podnik Format.coffee na pražské Letné, za kterým sto...
041 / Kiosek Kadov / Marek Šolc a Luděk Dvořák
04 Sep 2020
Contributed by Lukas
V jednačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vypravili do chráněné krajinné oblasti do malebné obce Kadov za Mar...
040 / Restaurant Kladská / Vlastimil Reitmajer
28 Aug 2020
Contributed by Lukas
Ve čtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme se s Vlastimilem Reitmajerem prošli osadou Kladská.
039 / Take 5 / Vendula Smékalová
21 Aug 2020
Contributed by Lukas
V devětatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si v brněnských Židenicích povídali s Vendulou Smékalovou v její nové...
038 / Pivstro / Alžběta Vlčková
14 Aug 2020
Contributed by Lukas
V osmatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se prošli Plzní s výčepní a majitelkou Pivstra Alžbětou Vlčkovou.
037 / autorka kuchařek / Hana Michopulu
07 Aug 2020
Contributed by Lukas
V sedmatřicáté epizodě podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se prošli s autorkou kuchařek a výraznou osobností české foodie scény...
036 / Chateau Kotěra / Robert Chejn
31 Jul 2020
Contributed by Lukas
V šestatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali za Robertem Chejnem na zámek Kotěra v Ratboři.
035 / Vývařovna / Daniela Hannová a Jana Patočková
24 Jul 2020
Contributed by Lukas
V pětatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme s Danielou Mikešovou a Janou Patočkovou z "jediného upřímného food blogu...
034 / Tsurī / Jakub Lašek
17 Jul 2020
Contributed by Lukas
Ve čtyřiatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do ostravské Poruby za Jakubem Laškem z Tsurī sushi & fusion.
033 / Divinis / Zdeněk Pohlreich
10 Jul 2020
Contributed by Lukas
Ve třiatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v bistru Divinis se Zdeňkem Pohlreichem probrali jeho životní cestu a souč...
032 / Mutant Fast Food / David Kania
03 Jul 2020
Contributed by Lukas
Ve dvaatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vypravili do Ostravy za Davidem Kaniou do jeho
031 / Lahůdkářství Sváček / David Sváček
26 Jun 2020
Contributed by Lukas
031 / Lahůdkářství Sváček / David Sváček by Lukáš Hejlík, Hana Kuncová
030 / Dobrý Kafe / Richard Kuška
18 Jun 2020
Contributed by Lukas
Ve třicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme zavítali na pardubické předměstí za Richardem Kuškou do Dobrýho Kafe.
029 / Ramen Brno / Jiří Vyzourek
12 Jun 2020
Contributed by Lukas
V devětadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme s Jiřím Vyzourkem prošli půlku Brna až před jeho Ramen Brno.
028 / The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar / Zdeny Kortiš
05 Jun 2020
Contributed by Lukas
V osmadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme navštívili The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar a Zdenyho Kortiše v Olomouc...
027 / Epifany patisserie / Jana Novotná
29 May 2020
Contributed by Lukas
V sedmadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Automatických mlýnů v Pardubicích za cukrářkou Janou Novotno...
026 / El Camino / David Böhm
22 May 2020
Contributed by Lukas
V šestadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do tapas restaurantu El Camino na pražských Vinohradech.
025 / Gemüse Corner Kebab / Filip Urban
15 May 2020
Contributed by Lukas
V pětadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si zašli za Filipem Urbanem do Gemüse Corner Kebab v Podolí.
024 / Field / Radek Kašpárek
08 May 2020
Contributed by Lukas
Co znamená michelinská hvězda a jak se obhajuje? Co dělá Radek Kašpárek během krize a jak se připravuje na znovuotevření? A co mu přinesla...
023 / Sorry - pečeme jinak / Šárka Divácká
01 May 2020
Contributed by Lukas
Ve třiadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si povídali s cukrářkou Šárkou Diváckou z brněnského Sorry - pečeme j...
022 / Došel karamel / Adéla Hálková
27 Mar 2020
Contributed by Lukas
V dvaadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme si v Praze pohovořili s vydavatelkou a specialistkou na kuchařské knihy Adélou H...
021 Česká gastro scéna za času koronaviru
20 Mar 2020
Contributed by Lukas
Jak přežívá česká gastro scéna? Ptali jsme se takřka třiceti výrazných postav z různých segmentů v rámci celorepublikové karantény. P...
020 Žufánek - Martin Žufánek
13 Mar 2020
Contributed by Lukas
Ve dvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme vyjeli za Martinem Žufánkem do rodinného lihovaru Žufánek v Boršici u Blatnic...
019 Resort Valachy - Tomáš Blabla
06 Mar 2020
Contributed by Lukas
Jak se vede hotel v horách? Podle jakého klíče si vybrat zaměstnance a co udělá z našeho pobytu zkušenost nezapomenutelnou? Hostem devatenác...
018 Pohlreich, Forejt, Viktorin - Gastro Hockey Cup
28 Feb 2020
Contributed by Lukas
Jak to vypadá, když si nejlepší kuchaři Česka odskočí od plotny na ledovou plochu? Poslechněte si osmnáctý díl podcastu Gastromapa Lukáš...
017 Chilliman - Tomáš Nový
20 Feb 2020
Contributed by Lukas
V sedmnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme vyjeli do Pochutnej si bistra v Třinci za Chillimanam Tomášem Novým.
016 Přemek Forejt - Entrée
14 Feb 2020
Contributed by Lukas
V šestnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v Olomouci vyzpovídali šéfkuchaře Entrée Restaurant Přemka Forejta.
015 Candycane Coffee - Jaroslav Slámečka
07 Feb 2020
Contributed by Lukas
V patnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si pohovořili s Jaroslavem Slámečkou z pražírny Candycane Coffee o české kav...
014 Narozeninový díl - Lukáš Hejlík
31 Jan 2020
Contributed by Lukas
Ve čtrnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v Olomouci při příležitosti Lukášových narozenin bilancovali jeho dosavadn...
013 Střední škola gastronomie - AHOL Ostrava
24 Jan 2020
Contributed by Lukas
Ve třináctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali na střední školu gastronomie AHOL do Ostravy.
012 Chleba se solí - Jakub Pavlovský
18 Jan 2020
Contributed by Lukas
Ve dvanáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do pekařství Chleba se solí ve Včelné za Jakubem Pavlovským.
011 Bucheck - Zuzana Zuzáková & Peter Szamuhel
10 Jan 2020
Contributed by Lukas
V jedenáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Brna na Zelný trh za Zuzanou Zuzákovou a Peterem Szamuhelem do food...
010 Pikola - Jiří Giesl
03 Jan 2020
Contributed by Lukas
V desátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Šumperka za majitelem kavárny Pikola Jiřím Gieslem.
009 Pizzeria Da Pietro - Petr Soukal
26 Dec 2019
Contributed by Lukas
V devátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Plzně za Petrem Soukalem do Pizzerie Da Pietro.
008 Zájezdní hostinec U Jiskrů - Martin Jiskra
19 Dec 2019
Contributed by Lukas
V osmém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Kbelnice za Martinem Jiskrou a jeho rodinou do zájezdního hostince U Jisk...
007 Bobroty - Patrik Bauer
13 Dec 2019
Contributed by Lukas
V sedmém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Raškovic za Patrikem Bauerem a jeho tátou do řeznictví Bobroty.
006 Upekla - Mirka Semrádová & Petra Eisová
06 Dec 2019
Contributed by Lukas
V šestém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Příbrami za Mirkou Semrádovou a Petrou Eisovou do cukrárny Upekla.
005 Fredy's - Monika Pérez Esteban
29 Nov 2019
Contributed by Lukas
V pátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Břeclavi za Monikou a Fredym Pérez Esteban do stánku Fredy's.
004 Ambiente - Filip Trčka
22 Nov 2019
Contributed by Lukas
Ve čtvrtém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Karlína za ombudsmanem hostů sítě restaurací Ambiente Filipem Trč...
003 Milovická nádražka - Janette Oubrechtová
15 Nov 2019
Contributed by Lukas
V třetím díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Milovic za Janette Oubrechtovou a jejím týmem z Milovické nádražky.
002 BlackDog - Eva Van Wagenen
08 Nov 2019
Contributed by Lukas
V druhém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Berouna za majitelkou restaurací BlackDog Evou Van Wagenen.
001 Faency Fries - René Müller
31 Oct 2019
Contributed by Lukas
V prvním díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Ostravy za majitelem sítě hranolkáren Faency Fries Reném Müllerem.