Gastromelier
Episodes
Perfiles del vino tinto
07 May 2025
Contributed by Lukas
Si no sabes cuál es tu vino tinto favorito, debes escuchar este episodio del podcast. Abordo algunos tips para que sea más fácil elegir tu próximo...
Whisky o whiskey
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
En este episodio del podcast abordamos las grandes diferencias entre los productores más conocidos de whisky.
Cervezas artesanales
23 Apr 2025
Contributed by Lukas
La cerveza artesanal es el tema principal en este episodio del podcast. ¿Conoces cuáles son las reglas para que pueda clasificarse una cerveza artes...
La Guía Michelin en México
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
En este episodio del Podcast abordamos la gran polémica que ha generado la llegado de la Guía Michelin en México.
Vinos rosados para todos
08 Apr 2025
Contributed by Lukas
Iniciamos la segunda temporada del Podcast hablando del vino que no es vino: los vinos rosados. Conoce sobre su elaboración y recomendaciones de cons...
La carta de vinos, por favor
24 Jul 2024
Contributed by Lukas
En este episodio del Podcast hablaré de como llegar tu experiencia de comer en restaurante a otro nivel con algunos consejos a la hora de seleccionar...
Pan de dulce en México
17 Jul 2024
Contributed by Lukas
El pan ha acompañado al humano desde sus inicios y la diversidad de panes parece infinita. En este episodio del podcast te cuento más sobre la rica ...
Cerveza y como beberla
10 Jul 2024
Contributed by Lukas
La cerveza es de esas bebidas que ha acompañado al ser humano desde sus inicios. En este episodio del podcast te menciono los diversos estilos y la m...
El Terroir en los vinos
03 Jul 2024
Contributed by Lukas
Algunos dicen que no todos los vinos tienen terroir, ¿pero qué es este término? En este episodio del podcast te revelo los secretos detrás del fam...
Guía básica de maridajes
26 Jun 2024
Contributed by Lukas
El arte de maridaje es más bien un trabajo de prueba y error pero en este episodio del podcast te dejo unos prácticos consejos para que tengas un ma...
Sake Nihonshu
19 Jun 2024
Contributed by Lukas
El sake es una bebida sin denominación de origen que se ha popularizado a nivel mundial. En este episodio del podcast, te revelo lo más importante s...
Empezando en el mundo del vino
12 Jun 2024
Contributed by Lukas
El mundo del vino es tan extenso que en este episodio del podcast, te brindo una guía para saber desde dónde empezar a descubrir tu gusto por los vi...
De tacos y garnachas
29 May 2024
Contributed by Lukas
"La mejor manera de cocinar la gastronomía de un lugar, es probando su comida callejera". Siguiendo los pasos de Anthony Bourdain, nos adentramos a l...
Mezcal
22 May 2024
Contributed by Lukas
Recorremos la historia y método de elaboración del mezcal en este episodio del podcast.
Concursos del vino y sommeliers
15 May 2024
Contributed by Lukas
En este episodio del podcast, abordamos el tema sobre los concursos más importantes del vino y destilados; así cómo esas contiendas que pueden tene...
El Sommelier
08 May 2024
Contributed by Lukas
En este episodio del Podcast Gastromelier, te cuento sobre una figura importante que sirve como intermediario entre el enólogo, restaurante y el cons...
Buena vida y mejor vino
01 May 2024
Contributed by Lukas
Primer episodio del Podcast Gastromelier donde conocer la dinámica con la cual se llevará esta experiencia auditiva donde se abordan temas de la exp...