GASTRONOMICAST
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
GASTRONOMICAST 089 – El Comerçiant
23 Oct 2020
Contributed by Lukas
Hoy nos acompaña Abraham Correro, una de las mentes detrás del concepto de El Comerçiant: una iniciativa para acercar al público a vinos de alta g...
GASTRONOMICAST 088 – CHESCOS ATÍPICOS
30 Sep 2020
Contributed by Lukas
¿Qué es mejor que el Día Internacional del Podcast? ¡Un NUEVO episodio de Gastronomicast en el Día Internacional del Podcast, eso es mejor! Y no ...
GASTRONOMICAST 087 – Mariana prueba cosas: Nuevos Cereales
15 Sep 2020
Contributed by Lukas
¿Nuevo Gastronomicast? ¿Qué es esto, Suecia? Mariana y yo recibimos muchas preguntas sobre los nuevos cereales de Kellogg's inspirados en panaderí...
GASTRONOMICAST 086
25 Mar 2020
Contributed by Lukas
No esperen el clásico episodio de Gastronomicast, pero esperamos que en esta ocasión podamos ofrecerle algún servicio a nuestros queridos y cuarent...
GASTRONOMICAST 085 – Hábitos de Nutrisa
02 Feb 2020
Contributed by Lukas
Lanzamos la pregunta sobre sus sabores favoritos para personalizar el clásico helado de yogur que fabrica la popular cadena Nutrisa, y hay que decir ...
GASTRONOMICAST 084 – Mariana Prueba Galletas
02 Feb 2020
Contributed by Lukas
En este podcast de archivo, sometimos al paladar naquito de Mariana y al refinado paladar de Toño a una enorme variedad de galletas, en busca de una ...
GASTRONOMICAST 083 – Luis Valdez (Wine Advisor)
24 Jan 2020
Contributed by Lukas
¡Para de sufrir a la hora de elegir vino en un restaurante! Nos acompaña Luis Valdez, quien desarrolló la práctica aplicación de Wine Advisor, un...
GASTRONOMICAST 082 – Estereotipos en la Cocina
12 Dec 2019
Contributed by Lukas
¿Los hombres deben asar carne y las mujeres cocinar en la estufa? ¿Hay distinciones de género en el mundo de los chefs profesionales? ¿Por qué lo...
GASTRONOMICAST 081 – Comidas que apapachan
23 Aug 2019
Contributed by Lukas
Todos podemos tener un mal día de vez en cuando, y buscar algo de confort en alguna clase de alimento que nos remita a tiempos felices. Bajo esta pre...
GASTRONOMICAST 080 – Mariana prueba cosas: el regreso
08 Aug 2019
Contributed by Lukas
Papas con salsas misteriosas… pastelillos a punto de expirar… Freskas que saben a fracaso (¿Frakaseskas?)… porque ustedes lo pidieron, fuimos a...
GASTRONOMICAST 079 – Crónicas del Taco
25 Jul 2019
Contributed by Lukas
Hicimos un repaso exhaustivo, puntilloso y mamerto de la nueva serie documental de Netflix que está en boca de todos: 'Crónicas del Taco'. Descubran...
GASTRONOMICAST 078 – Andrés Amor y Rías Baixas
24 Jul 2019
Contributed by Lukas
La visita de Andrés Amor nos trajo risas, diversión y caricias al paladar en el Finísimo Estudio: este fenomenal chef, sommelier y consultor gastro...
GASTRONOMICAST 077 – LIVE SHOW! Verano Gourmet
28 Jun 2019
Contributed by Lukas
Llevamos la experiencia Gastronomicast a un escenario, con resultados… interesantes. En este episodio: Al principio se escuchan DOS Marianas, en ...
GASTRONOMICAST 076 – Gadgets de cocina
13 Jun 2019
Contributed by Lukas
Gadgets de cocina hay muchos. Demasiados, para ser francos. Por eso nos acercamos a una empresa que pone mucha atención en vender productos sumamente...
GASTRONOMICAST 075 – Yolcan
31 May 2019
Contributed by Lukas
¿Quienes son Yolcan? El proyecto, fundado por Lucio Usobiaga y Antonio Murad (quien nos acompaña en el Finísimo Estudio), se encarga de rescatar ch...
GASTRONOMICAST 074 – Cata de cerveza con Guillermo Ysusi
15 May 2019
Contributed by Lukas
Nos visita alguien que prácticamente ya es un co-conductor del podcast. Se trata de Guillermo Ysusi: cicerone, comerciante cervecero, juez de compete...
GASTRONOMICAST 073 – Snacks de la niñez
01 May 2019
Contributed by Lukas
¡Vaya VIAJE de nostalgia a las épocas de nuestras respectivas infancias, queridos podscuchas! Con motivo del Día del Niño les preguntamos qué com...
GASTRONOMICAST 072 – Dietas de horror
24 Apr 2019
Contributed by Lukas
Jamás imaginamos los límites tan absurdos, peligrosos y francamente aterrorizantes a los que muchos de ustedes han llegado en su búsqueda de una di...
GASTRONOMICAST 071 – Germano Charcutería
12 Apr 2019
Contributed by Lukas
Pablo López, el artífice detrás de las delicias de Germano Charcutería y Germano Jochos se da una vuelta por el Finísimo Estudio para iluminar a ...
GASTRONOMICAST 070 – Mariana prueba cosas
06 Apr 2019
Contributed by Lukas
Todos los escuchas saben que Marianita Orozco, conductora de Gastronomicast, tiene un extraño pasado de privilegio que le prohibió degustar muchos p...
GASTRONOMICAST 069 – Guerra de Chatarras I
22 Mar 2019
Contributed by Lukas
Esta vez hicimos algo nuevo: aprovechando que Mariana prácticamente no ha probado casi nada de comida chatarra (y por ende no ha vivido), decidimos h...
GASTRONOMICAST 068 – Tu Bazar en CDMX
09 Mar 2019
Contributed by Lukas
Los bazares gastronómicos y de artesanías tuvieron un boom hace más o menos una década, pero últimamente se habían convertido en ocasiones espor...
GASTRONOMICAST 067 – Placeres Culposos
22 Feb 2019
Contributed by Lukas
Es hora de que ustedes desnuden sus almas y paladares, confesando qué antojos gustativos dominan sus apetitos chacales y les exponen a la ruina socia...
GASTRONOMICAST 066 – Malas citas restauranteras
12 Feb 2019
Contributed by Lukas
Viene el 14 de febrero, y el romance está en el ambiente. ¿Pero cuáles son los ingredientes de una MALA cita? Recurrimos a las lamentables anécdot...
GASTRONOMICAST 065 – Claudio Poblete
28 Nov 2018
Contributed by Lukas
El músico James Brown era conocido como “the hardest working man in show business”. Bueno, nuestro invitado de hoy podría recibir un cal...
GASTRONOMICAST 064 – Salt, Fat, Acid, Heat
28 Nov 2018
Contributed by Lukas
Acompáñanos a reseñar una de nuestras nuevas obsesiones en Netflix: la miniserie ‘Salt, Fat, Acid, Heat’, basada en el espectacular lib...
GASTRONOMICAST 063 – Gastrogeek Special con Uri Cortés
28 Nov 2018
Contributed by Lukas
Para nuestro primer especial de GastroGeek decidimos echar mano de un viejo conocido: el Ingeniero en Alimentos Uri Cortés, mejor conocido como ̶...
GASTRONOMICAST 062 – Nailed It!
28 Nov 2018
Contributed by Lukas
Mariana y Toño reseñan uno de los shows más hilarantes relacionados con la repostería que jamás hayan sido concebidos: ‘Nailed It!’, ...
GASTRONOMICAST 061 – Menú de Boda Fifí
01 Nov 2018
Contributed by Lukas
Mariana fue invitada a hablar en el radio sobre el menú de la boda derrochadora y novorriquista de César Yáñez, colaborador cercano de nuestro Vie...
GASTRONOMICAST 060 – Soul Kawaii
30 Sep 2018
Contributed by Lukas
La felicidad nos visitó en cabina de la mano de nuestras amigas Ale y Alma parte fundamental de una admirable empresa familiar: Soul Kawaii. Partiend...
GASTRONOMICAST 059 – Luza Alvarado
21 Sep 2018
Contributed by Lukas
Editora. Escritora. Viajera. Poetisa. Profesora. Antojadiza. Posible agente doble para el Servicio Francés de Espionaje. Todo eso y más es Luza Alva...