Gastrô
Episodes
Dia do Sanduíche: 3 endereços em BH para saborear um lanche
03 Nov 2023
Contributed by Lukas
Cá entre nós: há mais coisas entre duas fatias de pão do que pode imaginar nossa vã filosofia. Aproveite nossa seleção de sanduíches com diver...
Forno da Saudade, em BH, resgata a tradição dos vinhos em garrafão
01 Nov 2023
Contributed by Lukas
Projeto “A Volta do Garrafão” resgata o antigo e popular vasilhame de cinco litros de vinho - que, ao longo dos anos, virou sinônimo de bebida d...
Tudo o que você precisa saber sobre o Fórum Internacional de Gastronomia
27 Oct 2023
Contributed by Lukas
Fechando a programação da primeira edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte está o Fórum Internacional de Gastronomia (FIG-BH), que o...
Matula Film Festival - Cinema e Comida em BH
27 Oct 2023
Contributed by Lukas
De 27 a 29 de outubro, o Mercado Novo recebe a segunda edição do festival “Matula Film Festival - Cinema e Comida”, que acontece pela primeira...
Dia do Macarrão: pratos imperdíveis para celebrar a data em BH
25 Oct 2023
Contributed by Lukas
O Dia do Macarrão, comemorado neste dia 25, pode ser para alguns a desculpa ideal para comer uma massa imperdível. Te indico três endereços em Bel...
Feijoada e tutu estão nos 5 melhores pratos com feijão do mundo
23 Oct 2023
Contributed by Lukas
A feijoada e o tutu de feijão, tradicionais receitas brasileiras, estão entre os cinco pratos feitos com feijão mais saborosos do mundo, apontou a ...
Disney à mesa: veja aonde encontrar as receitas dos filmes em BH
20 Oct 2023
Contributed by Lukas
Ao longo de seu centenário, a Disney não só nos presenteou com histórias inesquecíveis, mas também com pratos que se tornaram ícones da cultura...
Restaurant Week reúne 65 endereços em BH
18 Oct 2023
Contributed by Lukas
A lista contempla 65 restaurantes participantes com menus compostos de entrada, prato principal e sobremesa. No almoço o valor é de R$ 49,90, e no ...
Primeira edição do Festival Fartura Gastronomia em Nova Lima
17 Oct 2023
Contributed by Lukas
Nos dias 21 e 22 de outubro, a Plataforma Fartura - Gastronomia do Brasil reúne um time de chefs, produtores, cervejeiros e artistas para mais um Fes...
Janaína Rueda é eleita melhor chef da América Latina
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
A chef Janaína Torres Rueda, d'A Casa do Porco, Bar da Dona Onça e outros três estabelecimentos no Centro de São Paulo, foi anunciada hoje LATIN A...
Bar Pirex, em BH, comemora um ano com programação especial
11 Oct 2023
Contributed by Lukas
O Bar Pirex comemora um ano de fundação neste mês de outubro de uma forma especial: todas as quartas-feiras um botequista e um chef dos renomados b...
Dia da Sobremesa: para celebrar em grande estilo
09 Oct 2023
Contributed by Lukas
Para celebrar o Dia da Sobremesa (9 de Outubro), o Gastrô listou lugares para você curtir a essência de Minas Gerais a cada garfada. Diversos ender...
Vamos falar de leite condensado?
06 Oct 2023
Contributed by Lukas
O Brasil é o maior consumidor desse enlatado no mundo. Basta imaginar fazer o brasileiríssimo brigadeiro sem o uso do leite condensado. Impossível,...
3 pizzarias de SP na lista de melhores do mundo
05 Oct 2023
Contributed by Lukas
A premiação internacional 50 Top Pizza World, que elabora um ranking das melhores pizzarias do planeta, colocou pela segunda vez consecutiva três c...
Festa chilena em BH, que tal?
02 Oct 2023
Contributed by Lukas
Chegou o momento de trazer o Chile, novamente, para o coração de Belo Horizonte com a Festa Chilena, que reúne cultura, música, dança e gastronom...
O legítimo rocambole de Lagoa Dourada em BH
02 Oct 2023
Contributed by Lukas
A marca tradicional da região do Campo das Vertentes inaugurará uma unidade na Savassi e promete oferecer os produtos que já fazem sucesso no inter...
PBH anuncia 1ª edição da Bienal da Gastronomia de BH
27 Sep 2023
Contributed by Lukas
O evento, que acontece dias 16 e 31 de outubro, tem como objetivo fortalecer e valorizar o título de “Cidade Criativa da Gastronomia”, concedido ...
Pacato: casa celebra 2 anos em BH
25 Sep 2023
Contributed by Lukas
O restaurante Pacato, em Belo Horizonte, está celebrando dois anos de existência e, para comemorar, convidou dois chefs para eventos especiais no cl...
Dia da banana: casas que oferecem pratos feitos com a fruta
22 Sep 2023
Contributed by Lukas
A banana é uma fruta querida em todo o mundo, e não é por acaso que se tornou a mais consumida no planeta. Com toda sua fama, essa fruta ganhou um ...
Brasil se destaca no Mundial de Queijos da França
20 Sep 2023
Contributed by Lukas
Falar de queijo aqui, em Minas Gerais, não precisa de tantos motivos, né? Agora então, a gente tem mais um! É que o Brasil foi um dos destaques na...
Esqueça o talher e coma com as mãos!
18 Sep 2023
Contributed by Lukas
Meu convite, agora, é que você deixe de lado os talheres à mesa e enriqueça a sua experiência na hora das refeições. Separei aqui 4 pratos Belo...
Gero BH lança menu com novos pratos do restaurante Tragaluz, de Tiradentes
15 Sep 2023
Contributed by Lukas
O novo menu apresenta clássicos do Tragaluz, como a vertical de queijos e doces da fazenda de entrada; o porco assado crocante com purê de banana ...
Dia da cachaça: veja pratos que levam a bebida
13 Sep 2023
Contributed by Lukas
Pinga, branquinha, caninha... A cachaça, bebida feita de cana-de-açúcar, é considerada o destilado mais consumido no Brasil. E todo o dia 13 de se...
Cozinha de Sofia na Mostra ‘Morar Mais por Menos’
11 Sep 2023
Contributed by Lukas
A mostra anual de decoração “Morar Mais por Menos BH” já abriu as portas para o público mineiro com soluções elegantes e acessíveis, basead...
Dia do Cachorro-Quente: Onde comer em BH
08 Sep 2023
Contributed by Lukas
No dia 9 de setembro é celebrado o Dia do Cachorro-quente. A data foi escolhida pois, supostamente, neste mesmo dia, em 1884, o hot dog foi criado no...
Croissant roll: Sucesso no TikTok veio parar em BH
05 Sep 2023
Contributed by Lukas
Eu confesso que tenho uma certa desconfiança dessas modinhas de comida que são viralizadas pela internet, mas até que essa parece ser bem boa, prin...
Guia Michelin de volta ao Brasil em 2024
04 Sep 2023
Contributed by Lukas
O “Guia Michelin”, uma das publicações sobre gastronomia mais célebres do mundo, vai retornar ao Brasil em março de 2024. Depois de dois anos...
Opções de menu executivo para o almoço em BH
01 Sep 2023
Contributed by Lukas
Menus executivos são uma ótima opção, normalmente mais em conta, para conhecermos os pratos de um restaurante. Belo Horizonte conta com diversos...
Dia do Bacon: onde saboreá-lo em BH
30 Aug 2023
Contributed by Lukas
O bacon se tornou um ingrediente amado por uma legião de fãs. É por isso que, a iguaria, ganhou uma data só para ela: 31 de agosto. Selecionei res...
Quais são as comidas que o brasileiro mais pede por delivery?
28 Aug 2023
Contributed by Lukas
Você já parou para pensar no que o Brasil todo tem pedido em 2023? Eu também tinha essa curiosidade e, recentemente, um levantamento feito por um a...
Dia do Feirante: Feiras em BH para você conhecer e consumir o que há de mais fresco
25 Aug 2023
Contributed by Lukas
O Dia do Feirante é comemorado em nosso país em 25 de agosto, data em que ocorreu a primeira feira livre moderna, em São Paulo, em 1941. É no cli...
Restaurante do chef paraibano Onildo Rocha estreia 2ª temporada em BH
23 Aug 2023
Contributed by Lukas
O Chef é Onildo Rocha, paraibano precursor do termo “cozinha armorial” e nome por trás das casas Notiê e Abarú, em, SP, está novamente no res...
Jequitinhonha à mesa: novo menu do Pacato
21 Aug 2023
Contributed by Lukas
O Vale do Jequitinhonha é o tema central, novamente, no novo menu-degustação do restaurante Pacato, comandado pelo chef Caio Soter.
Duas sorveterias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo
18 Aug 2023
Contributed by Lukas
Com sua rica diversidade cultural e culinária, o Brasil tem se destacado como um destino imperdível para os amantes de sorvetes.
Dia do Pão de Queijo é celebrado em 17 de agosto
16 Aug 2023
Contributed by Lukas
O Dia Nacional do Pão de Queijo comemora a existência da iguaria que figura na lista das paixões gastronômicas nacionais. Com casquinha crocante e...
Queijo cabacinha: uma riqueza do Vale do Jequitinhonha
14 Aug 2023
Contributed by Lukas
Minas Gerais reconheceu mais um ícone da culinária mineira como patrimônio cultural e imaterial do Estado. É o Queijo Cabacinha, tradicional no Va...
Mama Café é novidade saborosa em BH
12 Aug 2023
Contributed by Lukas
A chef baiana Nanda Andrade comanda a casa dando prioridade para ingredientes de produtores locais.
Cozinha Santo Antônio reúne literatura com boa gastronomia
09 Aug 2023
Contributed by Lukas
O restaurante receberá, no dia 10 de agosto, a renomada escritora Carla Madeira. A casa vai apresentar pratos de acordo com os temas das obras da aut...
Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes traz recorte feminino
07 Aug 2023
Contributed by Lukas
Na 26ª edição, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes vai realizar quatro jantares chefiados por duplas de mulheres. Sempre uma veterana e ...
Dal Grano é um pedaço da Itália na capital mineira
03 Aug 2023
Contributed by Lukas
Menu elaborado pelo chef Lucas Castro é feito com ingredientes frescos e selecionados, provenientes de produtores locais e de fornecedores confiávei...
Chef Bruna Martins enaltece os peixes de rio em novo menu
02 Aug 2023
Contributed by Lukas
Neste episódio, Lorena K. Martins experimentou o “Milagre dos Peixes”, um menu-degustação em seis tempos elaborado pela chef Bruna Martins do r...
Conheça o carabineiro, rei dos camarões cujo quilo custa R$ 380
31 Jul 2023
Contributed by Lukas
O fruto do mar de cor vermelho-escarlate que pode medir até 35 centímetros tornou-se o queridinho da alta gastronomia brasileira nos últimos anos—...
Lugares em BH para entrar no clima de ‘Barbie'
28 Jul 2023
Contributed by Lukas
Em Belo Horizonte, alguns estabelecimentos estão aproveitando o sucesso de "Barbie"- afinal, não se fala em outra coisa - para embarcar na onda e ...
T.T. Burger chega a BH em agosto; veja aonde
26 Jul 2023
Contributed by Lukas
Boa notícia para os belo-horizontinos, principalmente para aqueles que amam hambúrguer: Após unidades em São Paulo e Espírito Santo, chegou a hor...
Segunda sem carne: onde comer pratos vegetarianos em BH
24 Jul 2023
Contributed by Lukas
Um pequeno roteiro pela capital mineira que oferecem sugestões vegetarianas e veganas nos menus para começar a semana no clima do movimento da Seg...
Mole Antonelliana abre nova unidade em BH; veja aonde
21 Jul 2023
Contributed by Lukas
Aberta em BH há mais de 45 anos com receitas originais do norte da Itália, a confeitaria Mole Antonelliana ganhou, neste mês, uma nova unidade na c...
Combinações inusitadas guiam o novo menu-degustação do restaurante Per Lui
17 Jul 2023
Contributed by Lukas
À frente do Per Lui, o chef Yves Saliba soltou a imaginação em um menu contemporâneo com uma fusão de referências variadas e que vão da gas...
Muito além do peixe cru, conheça os pratos quentes da culinária japonesa
17 Jul 2023
Contributed by Lukas
Se a sua principal referência de comida japonesa é o peixe cru, sinto te desapontar, mas você está enganado. A rica gastronomia nipônica também ...
Onde comer comida na brasa em BH
14 Jul 2023
Contributed by Lukas
Hoje é dia 14 de julho e eu vou pedir licença para você que tá me ouvindo para falar sobre o meu pai. Hoje seria o aniversário dele, data que nã...
Sem ostentar técnica, Kiki Ferrari assume a cozinha do Ofélia
11 Jul 2023
Contributed by Lukas
De um lado, o bar mais descolado da cidade. Do outro, o chef mais disruptivo. Do encontro entre Ofélia e Kiki Ferrari, nasceram pratos pertencentes a...
Dia da Pizza: roteiro de redondas em BH
10 Jul 2023
Contributed by Lukas
Um dos pratos mais apreciados do mundo, a pizza tem um dia especial para ser celebrada e é nesta segunda-feira, dia 10 de julho. A receita também fi...
Onde pedir boas tigelas de lámen quentinho em BH
07 Jul 2023
Contributed by Lukas
Muito popular no Japão, o prato preferido do personagem do anime Naruto é protagonista do menu de diversos endereços da capital mineira: Peko Peko ...
Dia da Gastronomia Mineira para celebrar - e comer - em BH
05 Jul 2023
Contributed by Lukas
Data é definida em homenagem ao escritor Eduardo Frieiro, autor de "Feijão, Angu e Couve", obra de 1966, fundamental e precursora no entendimento da...
Rodízios diferentes para além do churrasco e da pizza
03 Jul 2023
Contributed by Lukas
De uns anos para cá, é cada vez mais comum encontrar restaurantes e bares em Belo Horizonte e região que oferecem rodadas liberadas de diferentes t...
Central, do Peru, é eleito melhor restaurante do mundo; brasileiro fica em 12º
30 Jun 2023
Contributed by Lukas
América Latina chega pela primeira vez ao topo na premiação "The World's 50 Best Restaurants", tido como o principal ranking da gastronomia mundial...
Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes anuncia sua data para 2023
26 Jun 2023
Contributed by Lukas
Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes que já tem data marcada para acontecer em 2023: de 18 a 27 de agosto. Realizado pela Plataforma Fartura ...
Roteiro BH: Língua bovina volta às mesas e prova o seu sabor
23 Jun 2023
Contributed by Lukas
Para quem não gosta de língua, eu te falo que ainda não comeu da forma certa. Com o preparo adequado, ela fica muito saborosa. Não por outro motiv...
Escondidinho é eleito a 2ª melhor comida de travessa do mundo
21 Jun 2023
Contributed by Lukas
A cremosa receita e suas variações não apenas conquistou o Brasil como também os paladares gringos, de acordo com a enciclopédia gastronômica ...
Roteiro: BH vai além do hambúrguer e aposta em sanduíches autorais
19 Jun 2023
Contributed by Lukas
Casas na capital mineira investem em criações entre duas fatias de pão e inspirações permitem conhecer outras culturas a cada mordida. Neste epis...
Brasil sedia pela primeira vez premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina
15 Jun 2023
Contributed by Lukas
Rio de Janeiro foi a cidade escolhida para sediar, em novembro, a edição latino-americana de uma das mais importantes premiações de gastronomia do...