Historische Rebsorten - Der Podcast
Episodes
Episode 30: NEUE DNA - ALTE IRRTÜMER? (2/2)
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
In dieser zweiteiligen Podcast-Serie nehmen wir eine der bedeutendsten neuen Genomstudien zur Domestikationsgeschichte der Weinrebe unter die Lupe: Ya...
Episode 29: NEUE DNA - ALTE IRRTÜMER? (1/2)
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
In dieser zweiteiligen Podcast-Serie nehmen wir eine der bedeutendsten neuen Genomstudien zur Domestikationsgeschichte der Weinrebe unter die Lupe: Ya...
Episode 28: BLAUER HÄNGLING
27 Feb 2025
Contributed by Lukas
Eine Rebsorte, die es eigentlich gar nicht mehr geben dürfte – geheimnisvoll, historisch kaum dokumentiert und lange Zeit durch Falschbenennungen v...
Episode 27: BLAUER TRAMINER - DIE TRAMINER
27 Dec 2024
Contributed by Lukas
Der wiederentdeckte Blaue Traminer bereichert jetzt die Weißwein-Sortengruppe der Traminer. „Man“ kennt den sehr aromatischen Gewürztraminer od...
Episode 26: SCHWARZURBAN
08 Oct 2024
Contributed by Lukas
Jahrhundertelang DIE Sorte im württembergischen Weinbau! Und keiner der Winzer kennt sie. Der Schwarzurban. Neben dem Trollinger und dem Lemberger d...
Episode 25: VÖLKER UND GENMARKER 2/2
20 Aug 2024
Contributed by Lukas
Auch in der 25. Episode stellen wir uns die Frage: Wie kann Andreas Jung Jahrtausende in die Vergangenheit schauen, wenn die Rebsortenkunde erst wenig...
Episode 24: VÖLKER UND GENMARKER 1/2
23 Jun 2024
Contributed by Lukas
Wie kann Andreas Jung Jahrtausende in die Vergangenheit schauen, wenn die Rebsortenkunde erst wenige 100 Jahre alt ist? Wer nur ampelographische Kenn...
Episode 23: BLAUER MUSKATELLER – DIE MUSKATELLER
20 Apr 2024
Contributed by Lukas
Kennen Sie Muskateller-Weine? Vielleicht den Gelben Muskateller oder die Weine des Goldmuskatellers? Die besondere Muskateller-Aromatik hat ihre Fange...
Episode 22: Roter Veltliner - DIE Veltliner
11 Feb 2024
Contributed by Lukas
Ist der Rote Veltliner mit dem Grünen Veltliner verwandt? Was hat die Sorte mit dem deutschen Weinbau zu tun? Wo wurde sie bei uns entdeckt? Fragen ...
Episode 21: DER SPÄTBURGUNDER – DIE PINOTS
18 Dec 2023
Contributed by Lukas
Wer glaubt schon alles über die „Königin der Rotweinsorten“ zu wissen, sollte sich diese Episode ganz genau anhören! Unser „Indiana Jones“...
Episode 20: SCHWARZBLAUER RIESLING
21 Nov 2023
Contributed by Lukas
Nicht nur Name, sondern auch Wein und Geschichte der Rebsorte sind außergewöhnlich. Die letzten zwei Rebstöcke dieser Seltenheit, wiederentdeckt v...
Episode 19: KLIMAGESCHICHTE = WEINBAUGESCHICHTE
30 Oct 2023
Contributed by Lukas
Klimaveränderungen, also Klimawandel, war DER Einflussfaktor für die Verbreitung der Weinreben. Grund sich mal genauer mit der Klimageschichte zu be...
Episode 18: SORTENGRUPPE DER BLAUEN SILVANER
26 Sep 2023
Contributed by Lukas
Früher waren DIE Blauen Silvaner eine Gruppe von mindestens 10 Rotweinsorten! Offiziell findet man in der Fachliteratur unter „Blauer Silvaner“ d...
Episode 17: WEISSER LAGLER
23 Aug 2023
Contributed by Lukas
Ein weiterer Akteur im früher weit verbreiteten „Altfränkischen Satz“ ist der spätreifende Weiße Lagler mit der Ursprungsnummer 400. Der Weiß...
Episode 16: GELBER KLEINBERGER
17 Jul 2023
Contributed by Lukas
Bereits im Mittelalter in den Steillagen der Mosel zu Hause, sicherte der Gelbe Kleinberger den Moselanern ihr Auskommen in der Kleinen Eiszeit. Der ...
Episode 15: GRÜNER ADELFRÄNKISCH (Franc noble)
20 Jun 2023
Contributed by Lukas
Wo Riesling und Co. im Weinberg schlapp machen, fühlt sich der Grüne Adelfränkisch pudelwohl! Im Rahmen des Klimawandels braucht der deutsche Weinb...
Episode 14: ALTFRÄNKISCHER SATZ
25 May 2023
Contributed by Lukas
Jeder fränkische Winzer, der plant einen altfränkischen (Misch)satz anzupflanzen, sollte sich vorher diese Episode anhören. Der heute weltweit üb...
Episode 13: DIE PINEAUX IM 19. JHRD
26 Apr 2023
Contributed by Lukas
Vergessen Sie ihr bisheriges Weltbild der Pinots. In dieser etwas speziellen Episode eröffnet Andreas Jung Ihnen eine noch völlig unbekannte Pinot-W...
Episode 12: BLAUER ARBST
27 Mar 2023
Contributed by Lukas
Die zwei Podcast-Protagonisten, Andreas Jung und Ulrich Martin, kämpfen verbal um die Existenz der historischen Rebsorte Blauer Arbst. Wie konnten ...
Episode 11: GRÜNFRÄNKISCH (Bormeo Verd)
20 Feb 2023
Contributed by Lukas
Was hat der Grünfränkisch, früher auch als Bormeo Verd (Grüner Wormser) benannt, mit der ShUM-Stadt Worms zu tun? In dieser Episode wird die hist...
Episode 10: SÜSSSCHWARZ & HARTBLAU
15 Jan 2023
Contributed by Lukas
Zwei 8000 Jahre alte Rotweinsorten die keiner kennt! Warum? Sucht man nach dem Anfang des Weinanbaus und der Weinkultur, stößt man unwillkürlich a...
Episode 9: RIES-LING
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Sie glauben die bekannteste Rebsorte Deutschlands ist bereits vollständig erforscht? Denkste! Der deutsche Wein definiert sich über die Rebsorte We...
Episode 8: SORTENGRUPPE - REBSORTE - KLON
18 Nov 2022
Contributed by Lukas
Eine Rebsorte ist ein „Individuum“. Nicht erkannt oder verwechselt, wird sie falsch benannt, falsch eingeordnet, verliert ihre Identität und geht...
Episode 7: DIE AMPELOGRAPHIE UND IHR DURCHEINANDER
17 Oct 2022
Contributed by Lukas
Wie unterscheidet man einen Riesling von einem Chardonnay Weinstock? Im Rahmen des sortenreinen Weinanbaus eine berechtigte Frage. Diese handwerkliche...
Episode 6: MISCHSATZ, TERROIR DER VERGANGENHEIT
12 Sep 2022
Contributed by Lukas
Die Protagonisten Andreas Jung und Ulrich Martin befassen sich mit dem historischen Anbau der Weinreben. Wie kultivierten unsere Vorfahren ihren Wein?...
Episode 5: VERLUST EINER JAHRTAUSENDALTEN VIELFALT
12 Aug 2022
Contributed by Lukas
Die in vier Episoden beschriebene Rebsortenvielfalt sicherte uns im stetigen Klimawandel den jahrtausendalten Weinanbau. Doch vor 150 Jahren ging uns ...
Episode 4/4: ENTSTEHUNG DER WEINREBE DURCH KLIMAEREIGNISSE 4/4: 14000 v.Chr. – 800/1200 n.Chr. (Kurzfassung)
19 Jul 2022
Contributed by Lukas
Die Entstehung der Weinreben, wie auch unsere Menschheitsgeschichte, sind geprägt durch elementare Klimaereignisse. Die ersten drei ausführliche Epi...
Episode 3/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 3/4: (1900 v.Chr. – 1200 n.Chr.)
13 Jun 2022
Contributed by Lukas
Erst durch die Erforschung der historischen Rebsorten wurde der indische Einfluss auf die Weinkultur erkannt! Unser „Indianer Jones der Weinreben“...
Episode 2/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 2/4 (6200 v.Chr. – 3000 v.Chr.)
18 May 2022
Contributed by Lukas
Im pazifischen Raum die Eiszeit überlebt, retteten sich vor 8200 Jahren unsere Vorfahren, während einer 200-jährigen Dürrezeit, in dem sie gen Wes...
Episode 1/4: URSPRUNG UND VERBREITUNG DER WEINREBE 1/4 (vor eiszeitlich – 6200 v.Chr.)
11 Apr 2022
Contributed by Lukas
In den ersten Episoden befassen sich die Protagonisten des Podcasts mit dem Ursprung und Verbreitung der Weinrebe. „Man“ glaubt der Weinbau begann...