HOTEL-PODCAST GERMANY & AUSTRIA
Episodes
#66 — Marcus Smola — Gemeinsam mehr erreichen
20 Mar 2023
Contributed by Lukas
Allein ist es schwer, seine Ziele zu erreichen. Gemeinsam mit anderen geht es besser. Dies dachten sich im Jahre 1946 einige Hoteliers aus dem Westen...
#65 — ITB Berlin — Gabriele Maessen, Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Florian Mayer und Gerald Scheurmann-Kettner
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
Meine Begegnung mit Gabriele Maessen führt mich nach Österreich, der Heimat der ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH. Dabei wird mir schnell klar, dass ich...
#64 — ITB Berlin — David-Friedemann Henning, HSMA-Crew, Patrick Jonek und Zeèv Rosenberg
14 Mar 2023
Contributed by Lukas
In ausgelassener Feierlaune treffe ich auf Anna Heuer, David-Friedemann Henning, Alexander Schuster. Und freue mich sehr mit Tamara Stenzel einen echt...
#63 — ITB Berlin — Philipp von Bodman, Anna Wiesler und Sascha Dalig
11 Mar 2023
Contributed by Lukas
Die ITB Berlin ist zu Ende. Zehn meiner Begegnungen veröffentliche ich heute bis Mittwoch auf Hotel-Podcast.com. Bei Philipp von Bodman habe ich dab...
#62 — Denis Mair — Der erste Geiger von Maseven
06 Mar 2023
Contributed by Lukas
Wenn das Irdische und Himmlische zusammenkommen, dann ist Denis Mair nicht weit. Schließlich gestaltet er nicht nur die Zukunft von MASEVEN, sondern ...
#61 — Rob Hornman — Auf der Suche nach dem idealen Hotel
27 Feb 2023
Contributed by Lukas
Sehr gerne hätte ich einmal mit Rob Hornman und Ignaz Blodinger am Kaffeetisch Platz genommen. Und wenn sich dann noch Ian Fleming, der Urvater von J...
#60 — Cedric Maderer — Zu Besuch bei Freunden
20 Feb 2023
Contributed by Lukas
Herzlich Willkommen im neuen und frisch eröffneten Stay KooooK. Herzlich Willkommen im Herzen von Bern, in nächster Nähe zum Bundeshaus, Hauptbahnh...
#59 — Yvonne Federhoff — Hotellerie als Lebensart
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
Frech, laut, anders und dabei trotzdem souverän. Es hat mir großen Spaß gemacht, Yvonne Federhoff! In Königstein im Taunus scheint sich die geler...
#58 — Martin Stockburger — Wenn’s alle machen, dann sind wir raus
13 Feb 2023
Contributed by Lukas
Martin Stockburger und ich machen es uns gemütlich, dann geht’s Schlag auf Schlag. Ganz nach meinem Geschmack. Steigenberger, Starwood, Althoff...
#57 — Karl-Heinz Pawlizki — Vorhang auf für Arabella
06 Feb 2023
Contributed by Lukas
Mit nur 12 Jahren versorgt Karl-Heinz Pawlizki den Stammtisch im elterlichen Betrieb mit Nachschub. Heute ist er der erste Mann im Hause Arabella Hos...
#56 — Moana Raphaela Sax — Stadt, Land, Herzenssache
30 Jan 2023
Contributed by Lukas
Moana Raphaela Sax ist Frau der ersten Stunde im Hause Hirmer Hospitality. Schließlich hat sie bereits als Werksstudentin die Integration der Travel ...
#55 — Fabian Ahrendt — Ein Hauch Sizilien im The Charles Hotel
23 Jan 2023
Contributed by Lukas
Mit einer gesunden Portion Stolz empfängt mich Fabian Ahrendt über den Dächern Münchens. Ein paar Stockwerke weiter unten bringt Fulvio Pierangel...
#54 — Prof. Dr. Christian Buer — Voller Aufbruchstimmung ins neue Jahr
16 Jan 2023
Contributed by Lukas
Prof. Dr. Christian Buer ist zurück, knapp fünfzig Episoden nach seinem ersten Besuch im Hotel-Podcast. Viel ist in der Zwischenzeit passiert, sein...
#53 — Fabian Baptist Frauenknecht — Jenseits der Norm
09 Jan 2023
Contributed by Lukas
Fabian Baptist Frauenknecht empfängt mich mehr als standesgemäß. Über dem Marienplatz in München, mit fantastischem Blick auf das Glockenspiel im...
#52 — Matthew Balon — Time for inspiration
02 Jan 2023
Contributed by Lukas
One of my last year's resolutions was to publish the first Hotel-Podcast in English. Having watched a documentary about how the city of New York reg...
#51 mit Eva Kramer — Ein märchenhafter Ort im Herzen von Zürich
24 Dec 2022
Contributed by Lukas
Den Schlussakt des Jahres setzt die bezaubernde Eva Kramer. Mit zwölf Jahren kam sie als Kind nach Zürich. Sechs Jahre später erobert sie das Her...
#50 mit Hannes Bareiss — Von kleinen und großen Jubiläen
19 Dec 2022
Contributed by Lukas
Episode #50 des Hotel-Podcast führt uns ins Hotel Bareiss nach Baiersbronn. Mit einem Empfang, wie er herzlicher nicht hätte sein können. Schließ...
#49 mit Liza Kapageridou — Wenn Mitarbeiter an erster Stelle stehen
11 Dec 2022
Contributed by Lukas
Lange hat sie uns auf die Folter gespannt, dann war klar: Liza Kapageridou wird die erste Culture Managerin bei den Penta Hotels. Was passierte...
#48 mit Christian Müller — Wiener Gastfreundlichkeit auf Expansionskurs
04 Dec 2022
Contributed by Lukas
Christian Müller und die Schani Hotels machen sich auf zu neuen Ufern. Von der Donau an die Isar. Wann ist es so weit und wo geht es genau hin in ...
#47 mit Dr. Josef Vollmayr — Man macht's oder macht's nicht
27 Nov 2022
Contributed by Lukas
Ist limehome überhaupt noch ein Hotel wie etwa Motel One oder B&B Hotels? Die Antwort hierauf gibt uns der Gründer Dr. Josef Vollmayr auf Hotel-Podc...
#46 mit Maximilian Heger — Die Perle vom Schluchsee
23 Nov 2022
Contributed by Lukas
Mit Maximilian Heger lassen wir einmal mehr der jungen Generation den Vortritt. Zu finden ist der studierte Betriebswirt und gelernte Koch im Par...
#45 mit Jörg Arnold — The Living Circle
21 Nov 2022
Contributed by Lukas
Am Ende wird Mut, wie auch der eines Jörg Arnold, immer belohnt. So vereint The Living Circle heute erstklassige Hotels und Restaurants an den sc...
#44 mit Marc Ciunis — Tortue Hamburg, ceci n'est pas un hôtel
14 Nov 2022
Contributed by Lukas
Das Tortue in Hamburg behauptet von sich selbst kein Hotel zu sein, aber was dann? Ich hätte hierzu direkt die ein oder andere Antwort parat, muss a...
#43 mit Anett Gregorius — Spieglein, Spieglein an der Wand
09 Nov 2022
Contributed by Lukas
Geboren, studiert, gegründet: Berlin ist ihre Stadt. Heute ist Anett Gregorius erste Ansprechpartnerin, wenn es um das Segment der Serviced Apartme...
#42 mit Daniel Schneider — Der Baumeister und seine Wohnzimmer
07 Nov 2022
Contributed by Lukas
Auch wenn Daniel Schneider sich nur ungern in den eigenen Hotels aufhält, mit mir ging es scheinbar doch: im Fumoir des AMERON Zürich Bellerive au L...
#41 mit Max C. Luscher — Mit Teamgeist zum Erfolg
31 Oct 2022
Contributed by Lukas
Freitagabend in Hochheim am Main. Und Max C. Luscher in bester Laune. Liegt’s etwa an der bekannten Rheingauer Weinlage „Hochheimer Hölle?“ Wo...
#40 mit Dr. Caroline von Kretschmann — Raus aus der Komfortzone
24 Oct 2022
Contributed by Lukas
Auf der Suche nach dem herzlichsten Luxushotel führt mein Weg in den Südwesten Deutschlands. Denn wenn an einem Ort verschwenderisch mit Zeit und Au...
#39 mit Dominic Müller — Die Glücksritter aus Durbach im Schwarzwald
17 Oct 2022
Contributed by Lukas
Im Hause von Ilka und Dominic Müller ließe sich so gut wie jede Krise überstehen. Vorausgesetzt man liebt guten Wein, von dem es in Durbach zu genü...
#38 mit Anita Wandinger-Nolen & Karolina Gorska — Wiesn-Zeit im AWA Hotel München
10 Oct 2022
Contributed by Lukas
„O’zapft is!“ im AWA Hotel in München und der Hotel-Podcast mittendrin statt nur dabei. Wir werfen einen Blick auf die zurückliegende Wiesn...
#37 mit Philip Ibrahim — Zwei Schwaben in Berlin
03 Oct 2022
Contributed by Lukas
Lange habe ich mich auf diese Veröffentlichung gefreut. Schließlich haben wir beide Schwaben und natürlich Fans des VfB Stuttgart gut 40 Minuten la...
#36 mit Julia Faulhaber — Die Grande Dame des Schweizer Hotelmarketing
26 Sep 2022
Contributed by Lukas
Wohl nur wenige kennen die Schweizer Luxushotellerie so gut wie Julia Faulhaber. Aber Grande Dame? Ja, denn schließlich bezeichnet sie sich selbst...
#35 mit Florian Montag — Vom Hospitality-Gründer zum Liebling amerikanischer Rockstars
19 Sep 2022
Contributed by Lukas
Schnell waren wir uns über mehrere Gemeinsamkeiten einig. Dass Florian Montag und ich aber so kurz nach Aufzeichnung unseres Hotel-Podcasts im Sommer...
#34 mit Katja Newman — Parkhotel Adler, hier wird gerockt
13 Sep 2022
Contributed by Lukas
Wer kann schon von sich behaupten, dass sein Name an der Zimmertüre verewigt wurde? Aber nicht immer auf Lebenszeit, gutes Benehmen natürlich voraus...
#33 mit Robert-Jan van Straaten — Welcome to Saint-Tropez
06 Sep 2022
Contributed by Lukas
Ein Niederländer in Saint-Tropez, da ist gute Stimmung garantiert. Allein das erneute Reinhören hat mich mehrmals zum Schmunzeln gebracht. Oder wi...
#32 mit Anita Wandinger-Nolen — Zurück in Zimmer 109
30 Aug 2022
Contributed by Lukas
Das erste Mal in der noch jungen Geschichte des Hotel-Podcast kehre ich zurück. Zu meiner ersten Gesprächspartnerin aus Episode #1 ins AWA Hotel in ...
#31 mit Johannes Eckelmann — Aus kleinem Anfang entspringen alle Dinge
22 Aug 2022
Contributed by Lukas
Mit einer kleinen Pension am Viktualienmarkt gestartet, ist Johannes Eckelmann über die Jahre zu einem wahren Gipfelstürmer der Münchner Hotellerie...
#30 mit Theresa Troglauer — Von Mäusen, die gerne in die Alpen reisen
16 Aug 2022
Contributed by Lukas
Wer erklärt den Begriff „MICE“ besser als Theresa Troglauer? Niemand. Schließlich ist sie nicht nur Lehrbeauftragte für Tourismus-Management, s...
#29 mit Tini Diekmann — Die Unternehmerin im Unternehmen
06 Aug 2022
Contributed by Lukas
Nach Episode #26 mit Dr. Verena Jaeschke, hat mein Weg erneut ins Hotel Oderberger im Prenzlauer Berg geführt. Dieses Mal treffe ich auf Tini D...
#28 mit Alex Obertop — The Dutch Hotel Guy
09 Jun 2022
Contributed by Lukas
Bei meiner Stimme könnte man meinen, dass ich die 100. Folge von "Generation Hotelier" sehr überschwänglich gefeiert habe. Von Herzen gratuliere ic...
#27 mit Murat Baki — Der neue Gastgeber im AMERON Zürich Bellerive au Lac
30 May 2022
Contributed by Lukas
Erst vier Wochen ist es her, dass Murat Baki das Ruder im AMERON Zürich Bellerive au Lac übernommen hat, umso spannender der Gesprächsstoff über s...
#26 mit Dr. Verena Jaeschke — Nachfolge ist das neue Gründen
23 May 2022
Contributed by Lukas
Mit Dr. Verena Jaeschke durfte ich im Hotel-Podcast eine wirkliche Powerfrau kennenlernen und mit ihr über die Herausforderungen, aber natürlich auc...
#25 mit Patrick vom Berg — Sei kein Arschloch
20 May 2022
Contributed by Lukas
War es ist dieser eine Satz seines Großvaters, oft die richten Menschen an seiner Seite, pure Begabung oder ganz einfach von allem etwas? Patri...
#24 mit Anna Wiesler und Fabian Isele — Das Seehotel Wiesler als Leuchtturm für Nachhaltigkeit
16 May 2022
Contributed by Lukas
Gelebte Nachhaltigkeit im Hochschwarzwald Wenn auch nicht im Whirlpool mit Blick auf den Titisee, dann zumindest bei einer leckeren Tasse Lupinenkaffe...
#23 mit Frédéric Bierbrauer — Whistleblowing in Hotels
02 May 2022
Contributed by Lukas
⚒️ TOOLS · Kennengelernt haben wir uns vor über 10 Jahren spätabends an einer Stuttgarter Tankstelle. Frédéric Bierbrauer war damals einer de...
#22 mit Michaela Richter — Mein märchenhafter Besuch im familiengeführten Marburger Hof
29 Apr 2022
Contributed by Lukas
Irgendwie hatte ich eine Vorahnung als meine beiden Söhne den Frühstücksaal eroberten. Denn Michaela Richter, die Inhaberin des Hotel Marburger Hof...
#21 mit Zeev Rosenberg — Hotellerie im Blut und warum Kempinski genau hinhören sollte
11 Apr 2022
Contributed by Lukas
Hochsympathisch und mit einer großen Portion Sinn und Verstand ausgestattet, habe ich mich kürzlich mit ihm in Berlin in der AMANO Bar zusammengeset...
#20 mit Wilhelm Luxem — Die besten Zeiten liegen noch vor uns
06 Apr 2022
Contributed by Lukas
Ein persönlicher Traum ist wahr geworden und Wilhelm Luxem hat mir die Türen zu seinem Hotel Baur au Lac in Zürich geöffnet. Früher war das ber...
#19 mit Sabrina Gambino — Das neue Miteinander im Münchner Werksviertel
03 Apr 2022
Contributed by Lukas
Wenn Geschwister zu Kollegen werden, dann kann Großes entstehen. Das zumindest zeigt das Beispiel von Sabrina und Alessandro Gambino, welche den Trau...
#18 mit Gabriel Schwärzel — Fünf heiße Tipps und Tricks für Hotels auf Instagram
31 Mar 2022
Contributed by Lukas
💵 MARKETING · Nachdem bereits Episode #11 mit Gabriel Schwaerzel die am meisten gehörte im März war, sind wir gespannt was im April passiert. Er...
#17 mit Carsten K. Rath — Noch hat sich niemand nach oben gef******
26 Mar 2022
Contributed by Lukas
Dieses kleine Highlight musste zwar etwas länger auf seine Veröffentlichung warten, mit dem heutigen Wiedersehen und der Premiere der 101 Future Hos...
#16 mit Daniel Plancic — Mein Tag mit dem Schweizer Hotel Guy in Bern
24 Mar 2022
Contributed by Lukas
Zum Ende unseres gemeinsamen Tages, mache ich es mir mit Daniel Plancic von der SHS Academy in einem Apartment von Stay Kooook gemütlich. Im Gespräc...
#15 mit Manuel Cornioley — Kurzbesuch in der Attika Bar in Bern
23 Mar 2022
Contributed by Lukas
Auf meinem Spaziergang mit Daniel Plancic von der SHS Academy kommen wir unter anderem in der Attika Bar in der Zeughausgasse vorbei. Im Herzen der Be...
#14 mit Kevin Cocco — Die magische Zukunft von Stay Kooook und woher der Name eigentlich kommt
23 Mar 2022
Contributed by Lukas
Wankdorf? Da war doch was. Richtig, hier wurde die Deutsche Fußballmannschaft im Jahre 1954 zum ersten Mal Weltmeister. Heute steht hier aber auch ...
#13 mit Eleonore Peracchia — Ein Bargespräch über den Dächern Berns
15 Mar 2022
Contributed by Lukas
Eine Premiere im Hotel-Podcast! Mal nicht Ronald M. Arndt, sondern Daniel Plancic von der SHS Academy spricht mit unserem Gast Eleonore Peracchia im u...
#12 mit Corina Gilgen — Besuch bei der Präsidentin von Hotellerie Bern+ Mittelland im Hotel Savoy
14 Mar 2022
Contributed by Lukas
Zusammen mit Daniel Plancic von der SHS Academy zieht Ronald M. Arndt einen Nachmittag lang durch Bern. Bei Corina Gilgen machen wir ganz zu Beginn sp...
#11 mit Gabriel Schwärzel — Telemarketing für Hotels
09 Mar 2022
Contributed by Lukas
💵 MARKETING · Bereits nach kurzer Zeit wird klar, dass dieser Mann für das Thema Vertrieb brennt wie ich es bislang selten erlebt habe. Richtig s...
#10 mit David-Friedemann Henning — Big Mama cares
08 Mar 2022
Contributed by Lukas
Rechtzeitig zu unserem Aufeinandertreffen bei der HSMA Lounge #offsite in Berlin, hier der Hotel-Podcast mit David-Friedemann Henning von den Big Mama...
#9 mit Matthias Heel — Aus dem Leben eines wahren Revenue Management Junkies
04 Mar 2022
Contributed by Lukas
Sage und schreibe vier Jahre hat es gedauert, bis wir uns zum ersten Mal zu Tisch treffen. Dafür aber stilecht bei Weißwurst und allem was in Matthi...
#8 mit Alexander Aisenbrey — Zeit für eine neue Dimension des Gastgebertums
02 Mar 2022
Contributed by Lukas
Stuttgarter Junge, Sohn einer Koryphäe für Architektur und in direkter Linie verwandt mit dem Dichter Johann Gottfried von Herder, welcher mit Chris...
#7 mit Stefan Bezold — Willkommen in THE LÄND
28 Feb 2022
Contributed by Lukas
Bei seinem Besuch in unserem Stuttgarter Büro berichtet Stefan Bezold von den ersten vier Wochen in THE LÄND und seiner neuen Funktion bei FutureLog...
#6 mit Nadine und Timo Dübendorfer - Das frisch gebackene Hoteliers-Ehepaar aus Interlaken
28 Feb 2022
Contributed by Lukas
Selbst in Interlaken groß geworden, hat sich Timo Dübendorfer im Sommer letzten Jahres mehr als bloß Verstärkung ins Haus geholt. Denn vor wenigen...
#5 mit Prof. Dr. Christian Buer — Wie man Donald Trump das Rechnen beibringt, oder eben nicht
10 Nov 2021
Contributed by Lukas
Christian Buer ist nicht nur Managing Partner von Horwath HTL in Deutschland, Österreich und der Schweiz, sondern ein echter Professor! Bei Steigenb...
#4 mit Philipp Sebastian Ingenillem — Von Liebeskummer und dem eigenen Hotel
08 Nov 2021
Contributed by Lukas
Bevor Philipp Sebastian Ingenillem und die Online Birds GmbH in wenigen Stunden mit großen Neuigkeiten auf sich aufmerksam machen werden, habe ich mi...
#3 mit Ulrich Schwer — Mein rechter, rechter Platz ist leer
04 Aug 2021
Contributed by Lukas
Der geschäftsführende Direktor des Althoff Hotel Am Schlossgarten in Stuttgart hält ein leidenschaftliches Plädoyer für seine Zunft, der gehobene...
#2 mit Franz Keller — Einmal Fett weg bitte
04 Dec 2020
Contributed by Lukas
In dieser Episode bekommen so manche ihr Fett weg. Ob Tönnies, Wiesenhof, McDonald's oder auch der Deutsche Fußball-Bund, dessen Präsident sein Bru...
#1 mit Anita Wandinger — Vom Traumberuf Opernsängerin zum AWA Hotel
13 Nov 2020
Contributed by Lukas
Mit nicht mal 30 Jahren gründet Anita Wandinger im Frühjahr 2019 das AWA Hotel in München. Bei 88 Zimmern hat sie die Angst vor großen Zahlen in d...