I podcast di Grande Cucina
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Segni particolari: Pugliese
26 May 2024
Contributed by Lukas
Segni particolari: Pugliesea cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice - in collaborazione con FoodExp
La parola ai protagonisti della scena italiana
26 May 2024
Contributed by Lukas
La parola ai protagonisti della scena italiana. A cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice - in collaborazione con FoodExp
La cena dei soliti "cretini"
05 May 2024
Contributed by Lukas
Con Francesco Brutto, Diego Rossi e Domingo SchingaroA cura di Lydia Capasso e Federico Lorefice
È bread revenge, non chiamatelo (più) cestino del pane
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
Oggi il pane nella ristorazione racconta storie, persone, territori, piccole realtà locali. Gianluca Gorini, Franco Franciosi, Matteo Vergine e Matte...
La ristorazione di hotel si rifà il trucco
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
Pizzerie, cocktail bar, ristoranti (stellati e non) o pasticcerie. ecco come sta cambiando l'offerta gastronomica nel settore albeghiero. Il punto di ...