Ihan Aimona!
Episodes
#13: Ville Pyykönen – Opit suurkeittiöstä ammattikeittiöön
28 Apr 2026
Contributed by Lukas
Ville Pyykönen, Compass Groupin PRO-palkittu tuotekehittäjä sekä kokkiolympialaisten kultamitalisti kertoo urapolustaan (01:58), miksi ravintola-a...
#12: Sirly Ylläsjärvi teki Lapin luksuksesta bisneksen
14 Apr 2026
Contributed by Lukas
Keittiömestari ja yksityiskokki Sirly Ylläsjärvi on inspiroiva matkailualan yrittäjä, joka on ponnistanut menestykseen huolimatta rankasta lapsuu...
#11: Timo Lappi: Näin ravintola-ala pelastetaan
31 Mar 2026
Contributed by Lukas
Maran toimitusjohtaja Timo Lappi kertoo, mistä ravintola-alalla voidaan olla todella tyytyväisiä (01:50) ja miten alalle saadaan uusia talentteja (...
#10: Aram Behbodi - Suomen tunnetuin yksityiskokki
16 Mar 2026
Contributed by Lukas
Aram Behbodi kertoo, millaista yksityiskokin työ on (01:39) ja mitä konseptilla on annettavaa perinteiselle ravintola-alalle (13:00). Hän kertoo tu...
#9: Teemu Laurell – Top Chefistä ravintoloitsijaksi
06 Oct 2025
Contributed by Lukas
Teller- ja Shelter-ravintoloiden yrittäjä ja kokki Teemu Laurellin ura lähti nousuun Top Chef -kilpailusta 2012. Kuuntele jakso ja tiedät, mihin h...
#8: Antti Vahtera ja Petteri Luoto – Kollegoista ystäviksi
22 Sep 2025
Contributed by Lukas
Vuonna 1995 Antti Vahtera ja Petteri Luoto kisasivat yhdessä maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa Bocuse d'Orissa. Siitä alkoi heidän ystävy...
#7 Isak Fagerholm, Friends & Brgrs - Toiminnan skaalaus
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
Ihan Aimona! -podcastin seitsemännen jakson vieraana on Isak Fagerholm, Friends & Brgrs -hampurilaisravintolaketjun operatiivinen johtaja. Tässä...
#6 - Trendien matkassa Tuomas Hämäläinen ja Sara Helminen
02 Jun 2025
Contributed by Lukas
Vodka-sauce, jäätelön temperointi ja Bradley Cooper? Juotavat ateriat tai jätskibaari, joka on kuin klubi? Tuomas Hämäläinen, Valio Aimon koeke...
#5 Ina Niiniketo - Löysi oman tien menestykseen
20 May 2025
Contributed by Lukas
Ihan Aimona! -podcastin viidennen jakson vieraana on keittiömestari ja ravintoloitsija Ina Niiniketo. Ina kertoo unelmien toteuttamisesta ja tiestä...
#4 Arto Rastas - Huoltamolta huippukokiksi
06 May 2025
Contributed by Lukas
Ihan Aimona! -podcastin neljännen jakson vieraana on keittiömestari Arto Rastas, joka kokkailee myös maailman tunnetuimmalle ihmiselle, Cristiano R...
#3 Johan Kurkela - Polku huippukokiksi
14 Jan 2025
Contributed by Lukas
Ihan Aimona! -podcastin uudessa jaksossa vieraana vuoden 2023 kokki ja huippukokki Johan Kurkela. Johan avaa keskustelussa, miten hänestä tuli kokk...
#2 Luka Balac - Elokuvamaailmasta Suomen ensimmäisen zero waste -ravintolan perustajaksi
14 Jan 2025
Contributed by Lukas
Uudessa jaksossa vieraana ravintola Nollan perustaja Luka Balac, yksi Suomen ensimmäisten zero waste -ravintoloiden pioneereista. Jaksossa Luka kerto...
#1 Bakerikan tarina - vieraana Erika Poussa
14 Jan 2025
Contributed by Lukas
Valio Aimo "Ihan Aimona" -podcastin ensimmäisessä jaksossa vieraana helsinkiläisen catering -ja leipomoyritys Bakerikan perustaja Erika...