ilramen.it - Lezioni di Ramen!
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Episode publication activity over the past year
Episodes
ilramen.it - I Noodles, storia e curiosità
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
In questo podcast ti racconto qualcosa sull'evoluzione dei noodles da ramen, facendo un po' di chiarezza sul loro reale nome, sul processo di produzio...
ilramen.it - Lezione 2di2 - l'Umami
27 Oct 2020
Contributed by Lukas
Questa è la seconda lezione, composta da due parti, dedicata alla storia, la scienza e la tecnica del ramen. In questa seconda parte ti spiego i mecc...
ilramen.it - Lezione 1di2 - l'Umami
21 Oct 2020
Contributed by Lukas
Questa è la prima lezione, composta da due parti, dedicata alla storia, la scienza e la tecnica del ramen. Iniziamo col parlare dell'elemento f...