Jankopodden
Episodes
Avsnitt 40. Pilsnerns betydelse för mänskligheten. Och tvärtom.
06 May 2026
Contributed by Lukas
Det finns en hel del sanningar kring vad pilsner egentligen är. Och vad är skillnaden mellan tysk och tjeckisk pilsner? Varför säger vi pilsnerfil...
Avsnitt 39. Lilla istiden och mannen som gav ölet ett ansikte.
16 Mar 2026
Contributed by Lukas
Ett avsnitt med två halvlekar. Först blir det breaking news kring jäst, lagerölets uppkomst och lilla istiden. Och sedan bubblar vi om mannen som ...
Avsnitt 38. Häng med till Amberg.
09 Jan 2026
Contributed by Lukas
Nu ska vi ut och resa igen! Denna gång styr vi kosan mot Amberg i Bayern. Ja, du läste rätt. Det handlar om staden Amberg, och inget annat. Reseled...
Avsnitt 37. Jankos tio bästa under protest.
14 Dec 2025
Contributed by Lukas
Denna gång har Peter tvingat Janko att ta fram en tio i topp-lista av de bästa ölen just nu. Det är en pressad Jan-Erik Svensson som efter många...
Avsnitt 36. Världens största bryggerikoncerner.
13 Oct 2025
Contributed by Lukas
Denna gång vankas det en gedigen exposé bland världens största bryggerikoncerner. Dessutom får du reda på vilket ölmärke som är störst i vä...
Avsnitt 35. Värdefullt vetande om vikten av vatten.
16 Jun 2025
Contributed by Lukas
Den dynamiska duon är tillbaka med ännu ett avsnitt av Jankopodden. Denna gång diskuterar vi om du kan göra exakt samma öl oavsett var på planet...
Avsnitt 34. David och Goliat.
21 Feb 2025
Contributed by Lukas
Den här gången gaggar vi om industribryggerier och hantverksbryggerier. Eller vad vi nu ska kalla de lite mindre uppstickarna. Är det ena bättre ä...
Avsnitt 33. Unikt i Centraleuropa – värt en egen resa.
11 Dec 2024
Contributed by Lukas
Häng med på himmelskt härliga platser runtom i Centraleuropa värda en alldeles egen resa. Där du både kan dricka öl, övernatta och njuta av fa...
Avsnitt 32. Gott och bandat.
27 Sep 2024
Contributed by Lukas
Smarta lyssnare har skickat in kluriga frågor och funderingar till vår allerstädes närvarande guru. Svaren låter inte vänta på sig. En knapp ti...
Avsnitt 31. Det bubbliga i öl.
08 Aug 2024
Contributed by Lukas
Här väntar kul babbel om det bubbliga i öl – kolsyra. Dessutom orerar vi om hur vi smakar på öl, hur öl kan hällas upp och en rad andra småi...
Avsnitt 30. Berlin.
30 May 2024
Contributed by Lukas
Nu är det resdags igen. Denna gång går färden mot Tysklands huvudstad Berlin. Rolig, konstig och fylld med skojiga ställen att dricka öl på. Vi...
Avsnitt 29. Bara bitter. Roligt, gott och härligt!
29 Apr 2024
Contributed by Lukas
Ett helt avsnitt dedikerat till bitter. Spännande surr om detta flytande guld. Bitter är på gång igen – här får ni veta allt ni behöver veta....
Avsnitt 28. Vi babblar om belgisk öl – med Jens Skrubbe.
21 Feb 2024
Contributed by Lukas
Vi ägnar hela avsnittet åt att språka om belgisk öl. Sagolikt roligt på alla sätt och vis. Högst bidragande till denna trivsel är avsnittets g...
Avsnitt 27. Nyheter om ett Gammalt öl.
10 Nov 2023
Contributed by Lukas
Denna gång studsar vi på studiostolarna av upphetsning. Gott snack och provsmak av det Geddska ölet tillsammans med Peter Hultén. Ett minst sagt u...
Avsnitt 26. Om hembryggning med mer – med Jessica Heidrich.
21 Jun 2023
Contributed by Lukas
Avsnitt 26. Om hembryggning med mer – med Jessica Heidrich. by Jankopodden
Avsnitt 25. Sagan om pilsnern – Böhmens flytande guld.
12 Apr 2023
Contributed by Lukas
Som ni har väntat på ett avsnitt bara om Böhmens flytande guld! Vi pratar pilsner – ett av de mest omtalade bidragen i vår fantastiska ölvärld...
Avsnitt 24. Humlehemuler pratar om humle. Bara humle.
17 Mar 2023
Contributed by Lukas
Äntligen en helt avsnitt enbart om humle. Vi går igenom vad humle är, hur det används, historik och teknik. Till vår hjälp har vi bjudit in mann...
Avsnitt 23. Om Sveriges bryggerier just nu – med Johan Lenner.
12 Feb 2023
Contributed by Lukas
Denna gång ritar vi kartan över Sveriges bryggerilandskap just nu. Och den som hjälper oss med kompassen är ingen mindre än Johan Lenner. Han har...
Avsnitt 22. Svenskt öl blir industri – Edward Blom reder ut.
17 Dec 2022
Contributed by Lukas
Denna gång välkomnar vi våre käre broder Edward Blom till mikrofonen. Som den näringslivshistoriker han är så låter han oss möta kreativa lag...
Avsnitt 21. Hemöl i stugor och pörten – från Norska havet till Ural.
04 Oct 2022
Contributed by Lukas
Hemöl. Smaka på ordet. Visst låter det det ljuvligt? Denna gång gräver vi djupt i den nordeuropeiska hemölstraditionen. Vägvisare och ciceron ä...
Avsnitt 20. Kapitalismens genombrott och öltypernas uppkomst.
26 Aug 2022
Contributed by Lukas
Nu är det dags för magister Janko och hans vetgirige student att sväva iväg genom den ekonomiska historien. Vi kopplar givetvis ihop kapitalismens...
Avsnitt 19. Kollektivbryggande med medeltida anor.
23 Jun 2022
Contributed by Lukas
Äntligen dags igen! Den här gången babblar vi om kommunbryggerier, Zoigl och annat spännande! Det handlar om kollektivbryggande med rötter lååå...
Avsnitt 18. Varken snackat eller galet.
06 May 2022
Contributed by Lukas
Nu vankas det varken hackat eller malet! Vi har samlat ihop en riktigt mumsig gottepåse baserad på frågor och funderingar från lyssnarna. Kan det ...
Avsnitt 17. Trappisterna och det belgiska ölets uppståndelse.
11 Apr 2022
Contributed by Lukas
Nu är det äntligen dags för lite gott belgosnack i podden. Denna gång lägger magister Janko ut texten om Trappisterna och resultatet blir en lekt...
Avsnitt 16. Prototypiska öl enligt empiriska studier.
30 Mar 2022
Contributed by Lukas
Här kommer äntligen en gedigen genomgång av ett antal prototypiska öl. Allt enligt Jankos fladdrande gomsegel. Dessutom slirar vi som vanligt in p...
Avsnitt 15. Den gåtfulla underjästen.
18 Feb 2022
Contributed by Lukas
Nu är det dags för jästen att stå i centrum, närmare bestämt underjästen. Du kan fram emot ett avsnitt som håller rejäl nördnivå gällande ...
Avsnitt 14. Alkohol – elefanten i rummet.
24 Dec 2021
Contributed by Lukas
I detta avsnitt orerar vi fritt om alkohol, mestadels ur social synvinkel. Vi pratar ofta och gärna om öl, men sällan om att det innehåller giftet...
Avsnitt 13. Danmarks betydelse för ölets utveckling.
23 Nov 2021
Contributed by Lukas
Denna gång beger vi oss till tröskeln mellan norden och kontinenten. Danmark – landet med hygge i sitt DNA. Dessutom har danskarna spelat en mycke...
Avsnitt 12. Starkt om svagdricka.
08 Oct 2021
Contributed by Lukas
Nu blir det ett starkt avsnitt om svagdricka. Och en hel del annat. Janko är i storform och går igång på alla cylindrar när snacket om svagdricka...
Avsnitt 11. Allt om ölbryggning på blott 24 minuter.
16 Sep 2021
Contributed by Lukas
Nu ska ni få veta allt som är värt att veta om ölbryggning. Kanske vet ni redan det mesta, men upprepning är som bekant inlärningens moder. Denn...
Avsnitt 10. Guinness – Irlands svarta guld.
16 Aug 2021
Contributed by Lukas
Denna gång ägnar vi hela avsnittet åt den irländska stoltheten Guinness. Häng med på en resa där du får reda på hur en lokal öltyp från L...
Avsnitt 9. Bamberg – det traditionella lagerölets huvudstad.
07 Jul 2021
Contributed by Lukas
Den här gången tar vi er med på en guidad resa till Bamberg – av många beskrivet som juvelen i kronan bland ölställen att besöka i Europa. Ni...
Avsnitt 8. Kulturhistoriska smultronställen i Europas klassiska ölländer.
07 Jun 2021
Contributed by Lukas
Vi tar er med till mängder av intressanta smultronställen. Det blir en salig blandning av världsarv, riktigt bra öl, naturupplevelser och massor a...
Avsnitt 7. Nybryggarpionjärer – utvecklingen av dagens svenska bryggerilandskap.
07 May 2021
Contributed by Lukas
Här får du möta de svenska ölpionjärerna. Hjältarna som agerade förtrupper i kampen för den högexplosiva utveckling som till slut blev ett fa...
Avsnitt 6. Myter, missförstånd och funderingar.
08 Apr 2021
Contributed by Lukas
Vi reder ut det mesta kring vanligt förekommande lögner, myter, halvsanningar, missförstånd och funderingar. Ett avsnitt med maximal kunskapsdensi...
Avsnitt 5. Utrotningshotade öltyper – gammalt brunt och annat värt att dra en lans för.
09 Mar 2021
Contributed by Lukas
Denna gång orerar vi kring (och oroar oss för) hotade öltyper runt om i Europa. Vi drar alla lansar vi har för gamla, bruna brygder, helt enkelt. ...
Avsnitt 4. Sensorik för öldummies.
09 Feb 2021
Contributed by Lukas
I avsnitt 4 gaggar vi om både kran och svalg. Och om hur det går till att döma öl på olika sätt. Visste du att man ska sniffa som en kanin och s...
Avsnitt 3. Ölkulturens helgedomar.
20 Jan 2021
Contributed by Lukas
Vi beskriver cool ölkultur som bottnar i empiriska studier i Tjeckien, Tyskland, Belgien och Storbritannien. Vi kan nästan utlova att din reslust n...
Avsnitt 2. Råfruktslager, helmaltsöl och myten om Reinheitsgebot.
17 Dec 2020
Contributed by Lukas
I avsnitt 2 ägnar vi oss åt råfruktslager och helmaltsöl. Dessutom dödar vi myter så det står härliga till. Och som grädde på moset får vi ...
Varför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilsofi.
01 Dec 2020
Contributed by Lukas
Pilotavsnitt av nya Jankopodden. "Varför de bästa ölen smakar öl och inget annat med utgångspunkt från Aristoteles moralfilosofi. Vi orerar en h...