Jus de Caillou
Episodes
S4 - E3 : Les greywackes, les sables et les alluvions
13 Apr 2026
Contributed by Lukas
Pour ce troisième épisode de notre série en Nouvelle-Zélande, je vais vous parler de trois types de sols très représentatifs de la NZ : les grey...
S4 - E2 : Les schistes de Nouvelle-Zélande et Central Otago
06 Apr 2026
Contributed by Lukas
Salut tout le monde,Je suis Leslie Brochot et vous écoutez le podcast Jus de Caillou, le podcast qui gratte la surface et s’immisce dans nos sols e...
S4 - E1 : Histoire géologique de la Nouvelle-Zélande
30 Mar 2026
Contributed by Lukas
Salut tout le monde,Je suis Leslie Brochot et vous écoutez le podcast Jus de Caillou, le podcast qui gratte la surface et s’immisce dans nos sols e...
Hors série #2 - Italesse : la conception de verres de terroir
28 Oct 2025
Contributed by Lukas
Je vous propose ici un épisode hors-série un peu spécial, car je vais vous parler des sols… à travers un verre à vin.Ah ! Cela vous laisse perp...
Saison 3 - épisode 4 : Centre-Loire – la marne argilo-calcaire
23 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans ce quatrième et dernier épisode de notre saison enCentre-Loire, on poursuit notre aventure au ras du sol, le nez dans la terre.Et aujourd’hui...
Saison 3 - épisode 3 : Centre-Loire – le calcaire
15 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans ce troisième épisode de notre saison en Centre-Loire, on voit la vie en blanc ! Que serait le Centre-Loire sans ses profondes — et très, trè...
Saison 3 - épisode 2 : Centre-Loire – le silex
08 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans ce deuxième épisode de notre saison en Centre-Loire, on retire ses chaussures pour marcher pieds nus dans les vignes et fouler l’un des sols ...
Saison 3 - épisode 1 : Centre-Loire – Découverte de la région et sables
01 Jul 2025
Contributed by Lukas
Pour cette troisième saison, je ne suis pas peu fière de mettre en avant les grands terroirs d’une région chère à mon cœur et à mes papilles....
Hors série #1 - introduction à la dégustation géo-sensorielle
17 Jun 2025
Contributed by Lukas
Je vous propose ici de faire un pas de côté, avec un épisode hors-série.Un épisode que je vais consacrer à l’approche géo-sensorielle de la d...
S2 - Épisode 4 : Saint-Joseph - les calcaires
27 May 2025
Contributed by Lukas
Dans ce quatrième et dernier épisode de notre saison à Saint-Joseph, on va parler d’un très grand sol viticole. Il ne représente qu’une petit...
S2 - Épisode 3 : Saint-Joseph – Les loess
20 May 2025
Contributed by Lukas
Dans ce troisième épisode de notre saison à Saint-Joseph, on va parler d’un sol que je confondais souvent et dont on parle peu, mais qui permet p...
S2 - Épisode 2 : Saint-Joseph – Le granit
13 May 2025
Contributed by Lukas
Dans ce deuxième épisode de notre saison à Saint-Joseph, on va parler du socle de l’appellation, celui qui donne en grande partie ce caractère b...
S2 - Épisode 1 : Saint-Joseph – Découverte de l’appellation
13 May 2025
Contributed by Lukas
Pour cette deuxième saison, je suis heureuse de plonger au cœur d’une appellation, cette fois-ci. Une AOP dont le nom, à lui seul, fait frémir d...
S1 - Épisode 4 : Les argilo-calcaires en Loire Volcanique
25 Mar 2025
Contributed by Lukas
Dans ce quatrième et dernier épisode de notre saison en Loire Volcanique, nous allons parler d’un sol que je connais assez bien, mais dans d’aut...
S1 - Épisode 3 : Le basalte en Loire Volcanique
18 Mar 2025
Contributed by Lukas
Dans ce troisième épisode de notre saison en LoireVolcanique on va parler d’un sol au caractère bien trempé : le basalte.On retrouve une domina...
S1 - Épisode 2 : Le granite en Loire Volcanique
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
Dans ce deuxième épisode de notre saison en Loire Volcanique, on va parler d’un des sols qui constitue l’un des socles du grand terroir de la ré...
S1 - Épisode 1 : Loire Volcanique - Découverte de la région
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
Nous voici dans la toute première saison de Jus de Caillou, et pour l’occasion, partons sans attendre vers le centre de la France, dans une région...
Quelques bases de géologie!
26 Feb 2025
Contributed by Lukas
Salut tout le monde,Je suis Leslie Brochot et vous écoutez le podcast Jus de Caillou, le podcast qui gratte la surface et s’immisce dans nos sols e...
Je me présente à vous.
17 Feb 2025
Contributed by Lukas
Quelle joie de vous retrouver là, dans mon podcast à moi, rien qu’à moi, et un peu à vous aussi maintenant.Je suis Leslie Brochot, consultante, ...