La Clé des Champs
Episodes
[Rencontre] - Fabrice Geffray - Les produits laitiers bio dans les cantines scolaires [3/3]
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre en Bretagne pour le troisième épisode consacré à la filière laitière bio européenne. Comme...
[Rencontre] - William Foucher - La transformation et la vente du lait bio [2/3]
08 Feb 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre en Bretagne pour le deuxième épisode consacré à la filière laitière bio européenne. Comme ...
[Rencontre] - Apolline Martel - Éleveuse laitière bio : une vocation ! [1/3]
30 Jan 2023
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Bain-sur-Oust en Bretagne pour démarrer une série de trois épisodes afin de découvrir la fi...
[Delivachoo] - Le cochon
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des ...
[Les Cafés Fermiers] Caroline Hospital - Des cosmétiques au lait de jument
09 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouv...
[Rencontre] - Sylvie Latrille - Les huîtres, perles du bassin d'Arcachon
26 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai le plaisir de me rendre au port du Piraillan, au Cap Ferret, pour rencontrer Sylvie Latrille, ostréicultrice.Ce port très prisé...
[Delivachoo] - Le foie gras
21 Dec 2022
Contributed by Lukas
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Ch...
📢 La Clé des Champs recrute : Stage Content & Community Manager
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
📢 La Clé des Champs recrute ! Nous cherchons notre Content & Community manager, pour un stage de six mois à partir de Janvier 2023 idéalemen...
[Rencontre] - Géraldine et Cédric Tavarson - Mon beau sapin
12 Dec 2022
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai le plaisir de me rendre a Bains-sur-Oust, au coeur de la Bretagne, pour rencontrer Géraldine et Cédric producteurs de sapins de...
[Delivachoo] - La châtaigne
05 Dec 2022
Contributed by Lukas
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Ch...
[Rencontre] - David et Yann Le Cornec - La coquille Saint-Jacques contre vents et marées
28 Nov 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le grand plaisir de partir à Saint-Quay-Portrieux, à deux pas de Saint-Brieuc, pour rencontrer Yann Le Cornec et son neve...
[Delivachoo] - Le BIO
14 Nov 2022
Contributed by Lukas
Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre du Podcast La Clé des Ch...
[Rencontre] - Régis Chevallier - La mâche nous raconte ses salades !
07 Nov 2022
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai le plaisir de me rendre dans le village de La planche, au sud de Nantes, pour rencontrer Regis, producteur de mâche nantaise.On ...
[Delivachoo] - Le Kiwi
31 Oct 2022
Contributed by Lukas
[🔥 Nouveau format] Delivachoo, de l'info vachement fraîche livrée chez vous ! Bonjour à tous, bonjour à tous, je suis Louise Lesparre ...
[Rencontre] - Alain Fortin - Les chevaux de sport : ces athlètes de haut niveau
17 Oct 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de me rendre en Meuse pour rencontrer Alain Fortin, cavalier professionnel et dresseur de chevaux de sport. Les...
[Les Cafés Fermiers ] Dominique Gaborieau - L'agroécologie : allier performance et respect de l'environnement
03 Oct 2022
Contributed by Lukas
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouv...
[Rencontre] - Jeanne Martin-Savi - Comment devenir agriculteur ?
19 Sep 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à la Chambre d'Agriculture des Landes à Mont-de-Marsan pour rencontrer Jeanne Martin Savi. ...
[Rencontre] - Sylvain Chanéac - Les lycées agricoles : en route vers l'agriculture de demain
05 Sep 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui j'ai le plaisir de partir à la rencontre de Sylvain Chanéac, chef d'exploitation de la ferme du lycée agricole de Oeyrel...
[Rediffusion] Julien Grégoire - Du champs à la chope (de bière!)
22 Aug 2022
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous rediffuser l’épisode avec Julien Grégoire, agriculteur, brasseur et malteur, dans la ferme familiale du Ti...
[Rediffusion] Stéphane Viéban - La forêt à l'épreuve du temps
08 Aug 2022
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous rediffuser l’épisode avec Stéphane Viéban, Directeur de la coopérative Alliance Forêts Bois, dans leque...
[Rencontre] - Bruno Mailliard - L'art du vin rosé entre sable et sel
25 Jul 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre dans le Sud-Est, à Aigues-Mortes, pour partir à la rencontre de Bruno Mailliard, Directeur Géné...
[Les Cafés Fermiers] Louis Veyssi - Éleveur laitier, pour la survie du métier
11 Jul 2022
Contributed by Lukas
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs. Avec Agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en No...
[Rencontre] - David Martino - Le cochon corse, randonneur des montagnes
27 Jun 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous partager le dernier épisode de notre série sur la Corse. Je suis partie à la rencontre de David Ma...
🚀 La Clé des Champs lance ses formations pour les professionnels !
14 Jun 2022
Contributed by Lukas
En partenariat avec Bordeaux Sciences Agro, La Clé des Champs lance ses formations pour aller plus loin dans la pédagogie autour du monde agricole !...
[Rencontre] - Christine Bereni - La châtaigne, fruit de la montagne corse
01 Jun 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de poursuivre notre série sur la Corse, en partant à la rencontre de Christine, productrice de farine de châ...
[Rencontre] - Jean-Paul Mancel - Une clémentine corsée
16 May 2022
Contributed by Lukas
La Clé des Champs fête ses deux ans ! Et qui dit nouvelle année, dit nouvelle saison. On débute cette saison 3 avec une série de trois podcasts t...
[Les Cafés Fermiers] Gautier Moureu - Au coeur de l'élevage porcin
02 May 2022
Contributed by Lukas
Évènement « Agriculteurs en Nouvelle-Aquitaine, ça vous botte ? »Le 16 et 17 mai prochain, j'ai le plaisir d'animer deux tables ronde...
[Rencontre] - Cyril Laudet - Armagnac is Back !
19 Apr 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Parleboscq, dans les Landes à la frontière du Gers, pour découvrir la plus vieille eau de vi...
[Rencontre] - Gabrielle Dufour - Agriculture et écologie font bon ménage
04 Apr 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre dans le 9ième arrondissement de Paris pour partir à la rencontre de Gabrielle Dufour, dans les l...
[Les Cafés Fermiers] Olivier Lasternas - Les vaches limousines, une aventure en famille
21 Mar 2022
Contributed by Lukas
Bonjour à tous, bonjour à toutes, je suis Louise Lesparre de La Clé des Champs.Avec agriweb.tv, la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouv...
[Rencontre] - Laura Gaury - Une fermière urbaine en aquaponie
07 Mar 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Lormont, à deux pas de Bordeaux, pour rencontrer Laura qui aime à se définir comme fermière...
[Rencontre] - Jérôme Le Roy - L'innovation, la baguette magique du monde agricole ?
21 Feb 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Paris pour rencontrer Jérôme Le Roy. Jérôme a une double casquette : il est d'abord ...
[Rencontre] - Stéphane Viéban - La forêt à l'épreuve du temps
07 Feb 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Cestas, au sud de la Gironde, pour rencontrer Stéphane Viéban, Directeur de Alliance Forêt b...
🚀🌾 La Clé des Champs devient une entreprise !
05 Feb 2022
Contributed by Lukas
Hello à tous, Aujourd'hui petit hors-série pour vous partager l'actualité de La Clé des Champs ! La Clé des Champs devient une entrepri...
[Les Cafés Fermiers] Emeline Bentz - Du métro au maraîchage bio !
24 Jan 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, c'est un épisode pas comme les autres. En collaboration avec agriweb.tv , la chaîne dédiée à l'agriculture en Nouvell...
[Rencontre] - Romain Selle - Un whisky de terroir
10 Jan 2022
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Saint-Medard, dans le Béarn, pour rencontrer Romain Selle, agriculteur et surtout tout nouveau...
[Rediffusion] Maxime Pérès - Le Foie Gras, une affaire de famille
20 Dec 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je vous propose de réécouter l'épisode avec Maxime Pérès, producteur de foie gras dans le Gers. L'occasion idéale de...
[Rencontre] - Mathias Albouy - La culture du Toro
06 Dec 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Saint-Gilles au cœur de la Camargue, pour rencontrer Mathias, salarié sur une exploitation d&...
[Rencontre] - Bertrand Mazel - Le riz de Camargue, une exception française
22 Nov 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Arles pour rencontrer Bertrand Mazel, riziculteur en Camargue et président de syndicat europé...
[Rencontre] - Luc Vernhes - Sur la route du sel en Camargue
08 Nov 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre en Camargue et plus précisément à Aigues-Mortes, pour rencontrer Luc Vernhes, saunier depuis pl...
[Rencontre] - Valérie Le Roy - Dans les coulisses du salon de l'agriculture
25 Oct 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre dans la ferme la plus verticale de France, j'ai nommé Le quartier d'affaire de La Défe...
[Rencontre] - Anne-Marie Nuyttens - Le chanvre : cette plante magique !
11 Oct 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Jouarre en Seine-et-Marne, pour rencontrer Anne-Marie Nuyttens. Il y a maintenant près de 15 a...
[Rencontre] - Jean Barrère - La course landaise : entre sport et traditions
22 Sep 2021
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, je vous emmène dans les Landes, à Escalans, à la rencontre de Jean Barrère, éleveur de vaches de course landaise. Vous le verrez,...
[Rencontre] - Elisabeth Taillandier - Les abeilles en bande organisée
13 Sep 2021
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, je vous propose de partir au cœur des volcans d’Auvergne, pour rencontrer Elisabeth Taillandier, apicultrice à Saint-Sauves-d’Auv...
[Rencontre] - Matthieu Péron - Des bisons en Auvergne !
30 Aug 2021
Contributed by Lukas
Aujourd’hui j’ai la chance de me rendre chez Matthieu Péron, un éleveur pour le moins particulier : Matthieu est éleveur de bisons d’Amériqu...
[Rediffusion] Emilie Hugues - L'huile d'olive comme héritage
17 Aug 2021
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, je vous propose la rediffusion de l'épisode avec Emilie Hugues, productrice d'huile d'olive au moulin Castelas aux Baux...
[Rediffusion] Cécile Chéri - Les asperges à l'épreuve de la crise
04 Aug 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je vous propose une rediffusion de l'épisode avec Cécile Chéri, productrice d'asperges et de patates douces à Vert, da...
[Rencontre] - François Thabuis - Le reblochon : menaces en haute montagne
13 Jul 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez François Thabuis, à serraval en Haute-Savoie. Au pays du fromage, je ne pouvais faire aut...
[Rencontre] - Jean-Louis Peyraud - L'élevage : le problème mais aussi la solution (2/2)
29 Jun 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous partager la deuxième partie de ma discussion avec Jean-Louis Peyraud, Directeur scientifique adjoint...
[Rencontre] - Jean-Louis Peyraud - L'élevage : le problème mais aussi la solution (1/2)
22 Jun 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à l'INRAE pour rencontrer Jean-Louis Peyraud, Directeur scientifique adjoint de cette instit...
[Rencontre] - Mathieu Tissot - Des pommes à croquer
08 Jun 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez Mathieu Tissot, à Copponex, commune savoyarde située à 15mn de route d'Annecy. Math...
[Rencontre] - Floriane Laville - Vent de fraîcheur sur les fruits rouges
25 May 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Bruges, dans la banlieue bordelaise, pour rencontrer Floriane Laville, maraichère de professio...
[Rencontre] - Hélène Vié - La violette de Toulouse n'a pas eu la vie rose
10 May 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de rencontrer Hélène Vié, productrice de la violette de Toulouse au cœur de la ville rose. Quel plaisir de ...
[Rencontre] - Julien Duboué - Un Chef engagé aux côtés des agriculteurs
26 Apr 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre au restaurant B.O.U.L.O.M, dans le 18ième arrondissement de Paris pour rencontrer le Chef Julien ...
[Rencontre] - Edith Lapeyre - Les vaches laitières font leurs Portes Ouvertes
12 Apr 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à la Ferme du Ramier à deux pas de Montauban. Je suis partie à la rencontre d'Edith Lapeyr...
[Rencontre] - Julien Denormandie - Un ministre de convictions
29 Mar 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je vous emmène dans une ferme pas comme les autres pour rencontrer un agriculteur vraiment pas comme les autres ! J'ai eu la c...
[Rencontre] - Alexandre Polmard - La Blonde d'Aquitaine version grand millésime
08 Mar 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Saint-Mihiel, chez Alexandre Polmard, éleveur - Boucher de profession. A 30 ans, Alexandre est...
[Rencontre] - Julien Grégoire - Du champs à la chope (de bière !)
22 Feb 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez Julien Grégoire à Thieux dans l'Oise, à un peu plus d'une heure au-dessus de P...
[Rencontre] - Thierry Bailliet - Un agriYoutubeur est dans le pré
08 Feb 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Loos-en-Gohelle, à deux pas de Lens. J'ai rencontré Thierry Baillet, producteur de diffé...
[Rencontre] - Karoll Petit - Deux agriculteurs se suicident chaque jour
25 Jan 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir dans le Podcast Karoll Petit, photographe professionnelle. Nous avons traité d'un thème beau...
[Rencontre] - Pierre Oteiza - Les légendaires cochons noirs de la vallée des Aldudes
11 Jan 2021
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez Pierre Oteiza, éleveur de Porc Basque dans la vallée des Aldudes et chef d'une entrepr...
[Rencontre] - Véronique Agnels - La lavande dans tous ses états
30 Dec 2020
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de me rendre à la distillerie de Lavande Les Agnels pour rencontrer Veronique Agnels. Quelle odeur en descendant de ...
[Bonus] Les producteurs du Podcast vous régalent !
19 Dec 2020
Contributed by Lukas
Pour fêter la fin d'année, les producteurs interviewés sur le Podcast ont décidé de vous régaler ! Ils vous proposent de tenter de gagner u...
[Rencontre] - Maxime Pérès - Le Foie Gras, une affaire de famille
17 Dec 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez Maxime, producteur de foie gras dans le Gers. Chez Maxime, le foie gras, c'est une aff...
[Rencontre] - Domingo Reyes - Du régime de Franco au château de Rothschild
07 Dec 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Pauillac, en plein cœur du Médoc à environ une heure de Bordeaux. Je suis partie à la renco...
[Rencontre] - Nicolas Chabanne - Enfin le juste prix pour les agriculteurs !
23 Nov 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Nicolas Chabanne, fondateur de la marque "C'est qui le patron ?". "C&apos...
[Rencontre] - Cécile Chéri - Les asperges à l'épreuve de la crise
09 Nov 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Vert dans les Landes, pour rencontrer Cécile Chéri, productrice d'asperges et de patates...
[Rencontre] - Luc Peyronnet - Le travail d'équipe indispensable à un grand chateau
26 Oct 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre dans le grand Château Bordelais Phélan Ségur à Saint-Estèphe, dans le Médoc. Je suis partie ...
[Rencontre] - Marion Ossiniri - La vie d'une bergère en montagne
12 Oct 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre en vallée d'Aspe, pour partir à la rencontre de Marion Ossiniri, bergère en estive. Cela s...
[Rencontre] - Olivier Nasles - L'Agriculture Bio de A à Z !
28 Sep 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Aix-en-Provence pour rencontrer Olivier Nasles, Président du Comité National de l'Agricu...
[Rencontre] - Emilie Hugues - L'huile d'olive comme héritage
14 Sep 2020
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de me rendre au domaine de production d’huile d’olive Castelas au village des Baux-en-Provence , pour rencontrer ...
[Rencontre] - Jean-Marc Poigt - Le kiwi, ce fruit audacieux !
30 Aug 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre à Hastingues dans les Landes pour rencontrer Jean-Marc Poigt. Kiwiculteur depuis plus de 20 ans, ...
[Rencontre] - Jérôme Regnault - l'agriculture au bout du fil !
27 Jul 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, je me rends à Plaisir, en banlieue parisienne chez Jérôme Regnault, agriculteurs depuis plus de 20 ans. Jérôme habite à deux...
[Rencontre] - Nadège Petit - De la passion, des patates et du lin
13 Jul 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre chez Nadège Petit en Normandie. On s'est installé dans une cabane au milieu de ses champs e...
[Rencontre] - Christian Daniau - De l'agribashing à l'agriloving ?
22 Jun 2020
Contributed by Lukas
Avec Christian on a discuté de l'agribashing, phénomène impliquant des critiques répétées envers le secteur agricole. Christian est agricul...
[Rencontre] - Emilie Garay - Ses chèvres en font tout un fromage !
15 Jun 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui je rends visite à Emilie, dans le village d'Orègue, en plein cœur du pays-basque. Avec Emilie, on a parlé de son métier de ...
[Rencontre] - Jean Basta - La conviction d'une agriculture raisonnée
28 May 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de rendre visite à Jean, dans le charmant village béarnais de Arzacq Arraziguet, situé dans les Pyrénées A...
[Rencontre] - Joël Aubert - Crise du COVID19 & agriculture : le changement c'est maintenant ?
15 May 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Joël Aubert. Directeur de la rédaction du journal régional Sud-ouest pendant près de quinze ans...
[Rencontre] - Lucie Les Jolies Rousses - Les poules pondeuses sans tabou
09 May 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Lucie Gantier. Lucie était destinée à une carrière d'institutrice. Après un master en phi...
[Rencontre] - Pauline Garcia - le bien-être animal comme philosophie de vie
09 May 2020
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Pauline Garcia, éleveuse de vaches dans le Cantal. Titulaire d'un DU d'Etologie, la scie...