La forêt des délices
Episodes
7 arbres mellifères indispensables pour nourrir les pollinisateurs
12 Mar 2026
Contributed by Lukas
La forêt des délices le podcast des forêts comestibles ! Découvrez 7 arbres mellifères essentiels pour nourrir abeilles, bourdons et pollinisateu...
Le réseau invisible sous nos pieds (et il change tout)
01 Mar 2026
Contributed by Lukas
Sous tes pieds se cache un réseau invisible vieux de 450 millions d’années.Les mycorhizes relient les racines aux champignons du sol.Elles nourris...
Je récolte 2 fruits en décembre… tu devines lesquels ?
12 Dec 2025
Contributed by Lukas
🎄 Épisode spécial Noël Cette semaine, je te prépare un DUEL D’HIVER : deux fruits mystères que je récolte en ce moment… et je te montre l...
Ce fruit était un trésor il y a 2000 ans…
20 Nov 2025
Contributed by Lukas
Découvrez le Cormier (Sorbus domestica), un arbre fascinant, à la fois rare, ancien et précieux. Son fruit oublié – la corme – cache un goût ...
J’aurais aimé le savoir avant… 5 erreurs en jardin-forêt
23 Oct 2025
Contributed by Lukas
Le club jardinier : https://www.patreon.com/cw/yalinnoveejfRejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 ...
Jujubier : goût de datte, ultra-résistant à la sécheresse
09 Oct 2025
Contributed by Lukas
Jujubier : la “datte” qui résiste au sec Découvre le jujubier (Ziziphus jujuba) : un fruit au goût de datte, hyper rustique et parfait pour les...
SAN GOJI : la baie qui donne des super-pouvoirs !
11 Sep 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, je t’emmène explorer le goji de A à Z, comme j’aime le faire. Cette petite baie rouge, qu’on appelle souvent “la baie du ...
J'ai trouvé la plante qui va changer le monde ! Ronce sans épine ?
04 Sep 2025
Contributed by Lukas
La plante qui peut changer le monde : le roncier sans épines. Dans cette épisode, je t’emmène explorer cette plante incroyable de A à Z : son hi...
Un fruitier gratuit facile est sans entretien ! Garde la Pêche !
17 Jul 2025
Contributed by Lukas
Rejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Disc...
Martin Crawford et Robert Hart : Les pionniers qui ont inspirés toute une génération.
26 Jun 2025
Contributed by Lukas
Rejoindre la plateforme de l'école jardin forêt : https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Disc...
L'arbre qui fait des coeurs - Noyer du Japon
12 Jun 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans cette vidéo magique où je vous fais découvrir un arbre extraordinaire : le noyer du Japon, aussi appelé l’arbre qui fait des cœu...
Arbre aux faisans tu croiras jamais son parfum !
29 May 2025
Contributed by Lukas
La plateforme des forêts comestibles : https://ecolejardinforet.fr 🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️...
Baie de Mai : la plante comestible qui résiste à -40°C !
15 May 2025
Contributed by Lukas
Tu cherches une plante comestible, rustique et facile à cultiver pour ton jardin-forêt ? Découvre la Baie de Mai (ou Camerisier), un arbuste incroy...
Le Yuzu est une agrume résistant, adapté au climat tempéré
07 May 2025
Contributed by Lukas
VIVE LES JARDINS FORÊT !🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://ecolejardinforet.fr🎙️🌿...
Mûrier pour nourrir poules, humains et traditions | Morus macroura
24 Apr 2025
Contributed by Lukas
Bienvenue dans cet épisode où l’on grimpe vers les sommets pour rencontrer un arbre pas comme les autres : le mûrier du Pakistan, ou Morus macrou...
Pistache de sous-bois
12 Apr 2025
Contributed by Lukas
Tu connais cette sensation quand tu tombes sur une friandise oubliée dans la poche d’un vieux manteau ? Imagine maintenant trouver… une pistache ...
Amélanchier Il fait des myrtilles (mais ce n’en est pas ! )
10 Apr 2025
Contributed by Lukas
Dans cette vidéo, je vous présente un arbuste incroyable : Amelanchier canadensis, aussi appelé juneberry. Facile à cultiver, magnifique au printe...
Le Purple Tree Collard : le chou arbre perpétuel venu de Californie
27 Mar 2025
Contributed by Lukas
Un chou… qui pousse comme un petit arbre. Une plante robuste, aux feuilles d’un violet profond, qui résiste au froid, nourrit les humains comme l...
Kumquat Meiwa – La Plante BonBon
20 Mar 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, partons à la découverte d’un agrume aussi surprenant que délicieux : le kumquat Meiwa (Fortunella crassifolia). Originaire de Chin...
Ail des Ours : L’Or Vert du Sous-Bois
13 Mar 2025
Contributed by Lukas
L’ail des ours, cette plante sauvage et comestible aux mille vertus, est un incontournable du jardin-forêt ! Dans cet épisode, je vous emmène à ...
L’Amandier : voyage à travers 4000 ans d’histoire
06 Mar 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’un arbre emblématique des paysages méditerranéens : l’amandier (Prunus dulcis). Majestueux sous s...
Plante à Huître : Le bijou gastronomique des dunes
27 Feb 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, cap sur une plante étonnante qui titille les papilles : la Plante à Huître (Mertensia maritima). Originaire des rivages atlantiques ...
Shiranui : La mandarine-orange ultra sucré 🍊
20 Feb 2025
Contributed by Lukas
Le Shiranui, commercialisé sous le nom de Dekopon, est bien plus qu'un simple agrume. Cette merveille botanique japonaise représente l'alliance parf...
L’Igname de Chine : Délicieuse, Maligne… et un peu envahissante !”
13 Feb 2025
Contributed by Lukas
Une plante méconnue aux multiples atoutsSaviez-vous qu’il existe une alternative à la pomme de terre, à la fois nutritive, facile à cultiver et ...
Le Noisetier Pourpre : Ornemental et Gourmand
06 Feb 2025
Contributed by Lukas
🍂 Bienvenue dans La Forêt des Délices, le podcast où chaque semaine, nous explorons ensemble les merveilles des plantes du jardin-forêt. Ici, o...
Cornouiller mâle : un arbuste résistant, des fruits savoureux et un bois d’exception
30 Jan 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, nous partons à la découverte d’un arbre discret mais précieux : le cornouiller mâle (Cornus mas). Originaire d’Europe et d’As...
🍊 Eremorange – L’Orange Caviar
23 Jan 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, cap sur l’eremorange (Eremocitrus glauca), aussi appelée orange du désert ou orange caviar. Ce petit agrume méconnu, originaire de...
La Mûroise Tayberry, un délice écossais au cœur de votre jardin
16 Jan 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, partons à la rencontre d’un fruit hybride aussi rare que délicieux : la mûroise Tayberry (Rubus fruticosus × Rubus idaeus). Ce cr...
Baie aux cinq saveurs - sucré, acide, amer, salé et piquant !
09 Jan 2025
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, plongeons au cœur des secrets de la Schisandra chinensis, aussi connue sous le nom de "baie aux cinq saveurs". Originaire des forêts ...
Le Bunya-Bunya : L’Arbre préhistorique aux pommes de pin géantes.
02 Jan 2025
Contributed by Lukas
Originaire des forêts subtropicales de l’Australie, cet arbre majestueux peut atteindre 45 mètres de haut et produit des cônes gigantesques pouva...
L’Épicéa : Le gardien millénaire des forêts boréales
26 Dec 2024
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, direction les hautes montagnes et les vastes forêts boréales pour rencontrer un géant majestueux : l’épicéa. Reconnaissable à s...
Le Gingembre Mioga : Trésor discret de la cuisine Japonaise
19 Dec 2024
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, je vous invite à faire connaissance avec une plante aussi exotique qu’intrigante : le gingembre mioga, ou Zingiber mioga. Originaire...
La Consoude de Russie B14 : La magicienne des sols fertiles
12 Dec 2024
Contributed by Lukas
Aujourd'hui, cap sur une plante incontournable : la consoude de Russie (Symphytum x uplandicum). Cette vivace robuste, au feuillage généreux et aux ...
Le bananier nain comestible résistant au froid : le Dwarf Nam Wah
05 Dec 2024
Contributed by Lukas
Aujourd’hui, plongeons dans l’univers fascinant du bananier Dwarf Nam Wah (Musa acuminata 'Dwarf Nam Wah'). Originaire d’Asie du Sud-Est, ce pet...
Kiwaï : Le kiwi doux qu’on croque tout cru !
21 Nov 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, on explore le kiwaï, ce fruit méconnu mais fascinant, cousin du kiwi. Originaire d’Asie, ce petit fruit lisse, de la taille d’...
Châtaignier : Roi des forêts nourricières
14 Nov 2024
Contributed by Lukas
Le châtaignier : roi des forêts et trésor de biodiversitéLe châtaignier (Castanea sativa), majestueux arbre emblématique de nombreuses régions ...
Cognassier Aromatnaya résistant et citronné.
07 Nov 2024
Contributed by Lukas
Originaire d’Asie, ce cognassier se distingue par sa rusticité et ses fruits dorés comestibles même crus, contrairement aux coings traditionnels....
Kaki, Plaqueminier du Japon
31 Oct 2024
Contributed by Lukas
Le kaki est un arbre fruitier décoratif et productif, connu pour ses fruits orange vif en automne, souvent récoltés après les premières gelées p...
Mandarine Satsuma - Résistant au froid
24 Oct 2024
Contributed by Lukas
La satsuma, ce petit agrume juteux et sucré, est un trésor gustatif et botanique qui mérite qu’on s’y attarde ! Originaire d’Asie, probableme...
Avocatier résistant au froid
17 Oct 2024
Contributed by Lukas
L’avocatier, ou Persea americana, est un arbre fruitier tropical originaire d’Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Traditionnellement, il pré...
L'ail d'Afrique du Sud : Une fleur épicée et élégante au jardin-forêt
10 Oct 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode de La Forêt des Délices, découvrez l’ail d’Afrique du Sud, une plante ornementale et médicinale d’origine africaine, idéa...
Argousier - Ananas de Sibérie
03 Oct 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode de La Forêt des Délices, nous partons à la rencontre de l’argousier (Hippophae rhamnoides), aussi surnommé "ananas de Sibérie...
Feijoa - Goyavier du Brésil
26 Sep 2024
Contributed by Lukas
Origine et caractéristiques botaniquesLe feijoa, de la famille des Myrtacées, est originaire des montagnes du Brésil, d’Argentine, du Paraguay et...
Akebia - Vigne Chocolat
19 Sep 2024
Contributed by Lukas
Également appelée "liane chocolat", cette plante aux fleurs parfumées et aux fruits étranges est idéale pour un jardin-forêt où elle apporte un...
Poivre du Sichuan : Culture, bienfaits et utilisation de cet épice prisée pour le Jardin-Forêt
12 Sep 2024
Contributed by Lukas
Connu pour son goût piquant et citronné, ce "poivre" est en réalité issu des baies d'un arbre rustique aux qualités ornementales et culinaires in...
Fruit de la passion rustique - Passiflora incarnata
05 Sep 2024
Contributed by Lukas
Originaire des régions chaudes des Amériques, cette liane exubérante est autant appréciée pour sa beauté spectaculaire que pour ses effets apais...
Ronce sans épine
29 Aug 2024
Contributed by Lukas
Contrairement à la ronce sauvage, cette plante grimpante est dépourvue d'épines, ce qui la rend plus facile à récolter et idéale pour les jardin...
Pommier du Kazakhstan : L’ancêtre sauvage du Pommier
22 Aug 2024
Contributed by Lukas
Originaire des montagnes d’Asie centrale, ce pommier sauvage résistant est le témoin de l’histoire ancienne des vergers et offre une biodiversit...
Cédrèle de Chine - Arbre à Salade
15 Aug 2024
Contributed by Lukas
Connu pour son feuillage odorant et ses qualités culinaires et médicinales, cet arbre unique embellit les jardins-forêts et enrichit leur diversité...
Ortie : bienfaits et culture de cette plante sauvage
08 Aug 2024
Contributed by Lukas
Une plante souvent redoutée pour ses piqûres, mais pourtant riche en bienfaits. À la fois médicinale, comestible et excellente pour le sol, l’or...
Asiminier- Pawpaw
01 Aug 2024
Contributed by Lukas
Un arbre fruitier unique et méconnu, originaire d'Amérique du Nord. Aussi appelé "pawpaw" ou "bananier des pauvres", cet arbre offre des fruits à ...
La Forêt des Délices le Podcast
01 Aug 2024
Contributed by Lukas
🎙️🌿 Rejoignez la communauté de l'école jardin forêt ! ( Discord )🎙️🌿 https://yalinnove.fr🎙️🌿 Visite de jardin forêt. ( You...