Les voies métaboliques
Episodes
#62 - La science de l'alimentation intuitive (Dre Simone Lemieux)
07 May 2026
Contributed by Lukas
L’alimentation intuitive est un concept parfois mal compris et débattu. Pour en saisir la portée, il est essentiel de s’appuyer sur les données...
#61 - Qu’est-ce que l’alimentation intuitive ?
23 Apr 2026
Contributed by Lukas
L’alimentation intuitive est un concept qui suscite beaucoup de réactions. Pour certains, c’est une approche libératrice qui permet de briser le...
#60 - Dépistage du diabète de type 1 : Pourquoi, pour qui et comment ?
09 Apr 2026
Contributed by Lukas
Cet épisode est consacré au dépistage, à la prise en charge personnalisée du diabète de type 1. Pour les personnes vivant avec le diabète de ty...
#59 - Est-ce que l’insuline cause le gain de poids ?
26 Mar 2026
Contributed by Lukas
Dans cette capsule de la chaîne Les voies métaboliques, le professeur Benoit Arsenault s’attaque à l’un des mythes les plus persistants en nutr...
#58 - Cinq mythes sur les pics de glucose
12 Mar 2026
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault déboulonne 5 mythes fréquemment véhiculés au sujet des pics de glucose et présente des messages...
Les pics de glucose et d’insuline expliqués
26 Feb 2026
Contributed by Lukas
Les pics de glucose et d’insuline après les repas sont de plus en plus présentés comme les nouveaux ennemis de la santé métabolique. Le succès...
Épisode 56. Stigmatisation du poids dans les contextes d’activité physique : la reconnaitre et la prévenir
12 Feb 2026
Contributed by Lukas
Dre Angela Alberga est kinésiologue et professeure agrégée à l’Université Concordia. Après une maîtrise et un doctorat en physiologie de l’...
#55 - Quels sont les effets de l’activité physique sur la composition corporelle ?
29 Jan 2026
Contributed by Lukas
Dans les derniers épisodes, la chaîne Les voies métaboliques, nous avons exploré les effets de l’activité physique sur la santé, en montrant q...
#54 - Est-ce que l’activité physique contribue à la dépense énergétique ?
15 Jan 2026
Contributed by Lukas
L’activité physique représente la pierre angulaire de la prévention des maladies chroniques. Il existe toutefois beaucoup de mythes autour des ef...
#53 - Quels sont les effets de l’activité physique sur la santé ?
18 Dec 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode de la chaîne Les voies métaboliques, le professeur Benoit Arsenault discute de l’importance de l’activité physique et de la c...
#52 - Fonction métabolique des tissus adipeux : qualité ou quantité ?
04 Dec 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode de la chaîne Les voies métaboliques, nous présentons une conférence du Dr André Carpentier portant sur l’imagerie moléculair...
#51 - Quels sont les effets des diètes yoyo sur la santé ? (avec Marilou Côté)
23 Nov 2025
Contributed by Lukas
Le défi de perdre du poids ne réside pas seulement dans la perte elle-même, mais surtout dans le maintien à long terme. Pour la majorité des pers...
#50 - Génomique et essais cliniques randomisés en médecine cardiovasculaire de précision
31 Oct 2025
Contributed by Lukas
La génomique transforme la manière dont nous comprenons et traitons les maladies cardiovasculaires.Dans cet épisode de la chaine Les voies métabol...
#49 - Santé cardiométabolique, habitudes de vie et vieillissement cérébral (Louis Bhérer)
20 Oct 2025
Contributed by Lukas
Et si protéger son cœur, c’était aussi protéger son cerveau?Dans cet épisode, le Dr Louis Bherer, neuropsychologue, professeur titulaire au Dé...
#48 - Alimentation et cerveau : l’approche MIND peut-elle prévenir la démence ?
03 Oct 2025
Contributed by Lukas
Avec le vieillissement de la population, la démence et la maladie d’Alzheimer représentent un défi de santé publique de plus en plus important. ...
#47 - Alimentation et gestion du poids : vers des interventions plus ciblées et durables
22 Sep 2025
Contributed by Lukas
Nous accueillons la Dre Vicky Drapeau, nutritionniste et professeure-chercheuse à l’Université Laval. Ses travaux portent sur les interventions ci...
#46 - La restriction calorique et ses effets sur le corps humain : une perspective physiologique
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault explore les effets physiologiques de la restriction calorique sur le corps humain. Qu’elle se pré...
#45 - Obésité clinique : un nouveau consensus international
21 Aug 2025
Contributed by Lukas
La Commission du journal The Lancet sur l’obésité propose une refonte complète de la manière dont on définit et comprend l’obésité. Plutôt...
#44 - Nourrir son bébé : recommandations et défis (Véronique Gingras)
05 Aug 2025
Contributed by Lukas
Les premières bouchées de nos tout-petits soulèvent souvent une foule de questions. Comment s’assurer de poser les bonnes bases pour leur santé ...
#43 - Beurre ou margarine : ce que les recherches nous démontrent (Iwona Rudkowska)
24 Jul 2025
Contributed by Lukas
La question revient sans cesse : faut-il préférer le beurre ou la margarine? Entre recommandations nutritionnelles, tendances alimentaires et messag...
#42 - Beurre ou huiles végétales : Leurs véritables effets sur la santé humaine
09 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault plonge dans un débat qui suscite encore bien des discussions. On explore la composition des gras, l...
#41 - Effets des phytostérols sur le cholestérol LDL et le risque de maladies cardiovasculaires
02 Jul 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode le professeur Benoit Arsenault s’intéresse aux phytostérols, ces composés naturellement présents dans les végétaux qui ont l...
#40 - Prévention cardiovasculaire : entre alimentation et médication
17 Jun 2025
Contributed by Lukas
Le Dr Jean-Philippe Drouin-Chartier est nutritionniste et expert reconnu en santé cardiométabolique. Professeur agrégé à la Faculté de pharmacie...
#39 - Statines et douleurs musculaires : effet réel ou placébo ?
03 Jun 2025
Contributed by Lukas
En pratique clinique, les douleurs musculaires sont l’un des effets secondaires les plus souvent rapportés par les patients qui prennent des statin...
#38 - Mythes et réalités sur le cholestérol et les statines
21 May 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, on vous parle des statines, ces médicaments largement prescrits pour réduire le cholestérol sanguin et prévenir les maladies ca...
#37 - Frissons et illusions : La science du froid et du tissu adipeux brun
09 May 2025
Contributed by Lukas
Dans cette conférence, le professeur Denis Blondin, expert en métabolisme énergétique, démystifie les effets réels de l’exposition au froid su...
#36 - Les meilleures approches nutritionnelles pour la stéatose hépatique
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
Sucre ou gras : qui nuit le plus à notre foie ? L’alimentation joue un rôle central dans le développement de la maladie du foie gras, aussi appel...
#35 - Prévenir la maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique ?
15 Apr 2025
Contributed by Lukas
La maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique, mieux connue sous le nom de maladie du foie gras, est devenue l’u...
#34 - Cirrhose métabolique : une nouvelle complication du diabète ?
08 Apr 2025
Contributed by Lukas
On parle souvent des complications cardiovasculaires du diabète, mais saviez-vous qu’il peut aussi endommager gravement le foie ? Dans cette confé...
# 33 - Huit bonnes raisons de mesurer la lipoprotéine(a) au moins une fois dans sa vie
24 Mar 2025
Contributed by Lukas
La lipoprotéine(a), ou Lp(a), est un facteur de risque indépendant des maladies cardiovasculaires. Cependant, les concentrations sanguines de Lp(a),...
#32 - Qu’est-ce que la lipoprotéine(a) ?
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, nous nous intéressons au rôle de la lipoprotéine(a), un biomarqueur clé souvent négligé, dans les maladies cardiovasculaires....
#31 - Décoder les circuits neurométaboliques qui influencent le poids corporel
06 Mar 2025
Contributed by Lukas
Le Dr. Alexandre Caron est professeur agrégé à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche du Canada e...
#30 - Poids corporel et hérédité : que révèlent les études de populations ?
11 Feb 2025
Contributed by Lukas
Vous pensez être en plein contrôle de votre poids ? Beaucoup croient que la discipline et la volonté suffisent à maintenir un poids corporel "...
#29 - Poids corporel et hérédité : que révèlent les études de jumeaux ?
17 Jan 2025
Contributed by Lukas
Saviez-vous que vos gènes et les variations de l’ADN pourraient jouer un rôle déterminant dans la régulation de votre poids corporel ? Pour cet ...
#28 - Les diètes cétogènes : bénéfiques ?
17 Dec 2024
Contributed by Lukas
La Dre Catherine Mounier est professeure titulaire et directrice du Département des sciences biologiques de l’Université du Québec à Montréal. ...
# 27 - Quels sont les effets des diètes faibles en glucides sur les maladies cardiovasculaires ?
02 Dec 2024
Contributed by Lukas
Les glucides sont souvent pointés du doigt comme étant néfastes pour la santé cardiovasculaire, et les diètes faibles en glucides sont parfois pr...
#26 - Les multivitamines peuvent-elles prévenir les maladies chroniques ?
14 Nov 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault se demande si les multivitamines sont aussi efficaces et essentielles qu’on le prétend dans les publicité...
#25 - Déterminants génétiques et évaluation du risque de maladies cardiovasculaire
28 Oct 2024
Contributed by Lukas
Le docteur Sébastien Thériault présente comment les facteurs génétiques influencent notre risque de développer des maladies cardiovasculaires et...
#24 - Est-ce qu’on peut vraiment réduire notre risque de maladies cardiovasculaires de 80% en changeant notre mode de vie ?
17 Oct 2024
Contributed by Lukas
Plusieurs des épisodes précédents ont souligné l’importance cruciale des habitudes de vie sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Dan...
#23 - Qu'est-ce que l'hypercholestérolémie familiale ?
25 Sep 2024
Contributed by Lukas
L’hypercholestérolémie familiale est l'une des maladies génétiques les plus prévalentes au monde. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault...
#22 - Mythes et réalités sur le jeûne intermittent
18 Sep 2024
Contributed by Lukas
Perte de poids, gain d’énergie, amélioration de la fonction cognitive, diminution du risque de maladies cardiovasculaires et de cancers, et même ...
#21 - Le jeûne intermittent : est-ce que ça marche vraiment ?
09 Sep 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault a consulté l’ensemble des méta-analyses qui se sont intéressés aux effets du jeûne intermittent sur le poids corporel et...
#20 - Les bisphénols contenus dans certains plastiques peuvent-ils induire le diabète de type 2 ?
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
Dre Céline Aguer est Professeure adjointe au Campus Outaouais de l’Université McGill, Professeure auxiliaire à l’Université d’Ottawa au Dép...
#19 - Sous la loupe : la résistance à l’insuline et le diabète de type 2
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
Pour que l’insuline puisse exercer ses multiples fonctions physiologiques, les cellules de l’organisme doivent être sensibles à l’action de l’...
#18 - Quels sont les rôles physiologiques de l’insuline ?
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
Pour cet épisode, le Pr Benoit Arsenault parle de la découverte de l’insuline et présente les multiples les rôles physiologiques de l’insuline...
#17 - Mythes et réalités sur Ozempic et les agonistes du récepteur GLP-1
08 Jul 2024
Contributed by Lukas
Depuis la mise en marché des agonistes du récepteur GLP-1, plusieurs mythes et certaines fausses croyances circulent au sujet de ces nouvelles thér...
#16 - Les agonistes du récepteur GLP-1 : Une perspective clinique
08 Jul 2024
Contributed by Lukas
Le Dr Rémi Rabasa-Lhoret est vice-président (clinique et recherche clinique) à l’Institut de recherche clinique de Montréal, médecin au service...
#15 - Ozempic et l’effet incrétine
08 Jul 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault présente « l’effet incrétine » ainsi que les mécanismes d’actions des agonistes du récepteur GLP-1 comme le semagluti...
#14 - Mieux connaitre la qualité de l’offre alimentaire : un incontournable en appui aux politiques publiques et à la santé des populations
06 Jun 2024
Contributed by Lukas
Véronique Provencher est professeure titulaire à l’École de nutrition de l’Université Laval et chercheuse au Centre Nutrition, Santé et socié...
#13 - Les oméga-3 pour la mémoire : est-ce que ça marche vraiment ?
20 May 2024
Contributed by Lukas
Mélanie Plourde est professeure à la Faculté de médecine et des sciences de la santé à l’Université de Sherbrooke et spécialiste de l’effe...
#12 - Les oméga-3 pour la santé du cœur : est-ce que ça marche vraiment ?
20 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault présente les principales études épidémiologiques ayant établi un lien entre la consommation de poissons riches en acides g...
#11 - Huit raisons pour lesquelles l’indice de masse corporelle est désuet
14 May 2024
Contributed by Lukas
Avec la collaboration du Pr Jean-Pierre Després, le Pr Benoit Arsenault a établi une liste de 8 raisons pour lesquelles l’indice de masse corporel...
#10 - La révolution active : de la gestion de la maladie à la promotion de la santé
14 May 2024
Contributed by Lukas
Jean-Pierre Després est professeur au Département de kinésiologie de l'Université Laval. Il est directeur scientifique de VITAM – Centre de ...
#9 - L’histoire controversée de l’indice de masse corporelle
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault retrace quelques moments historiques qui ont contribué à l’utilisation de l’indice de masse corporelle comme outil pour é...
#8 - Comment réduire le cholestérol sanguin ?
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault résume les effets du cholestérol LDL et HDL et des triglycérides sanguins sur le risque cardiovasculaire et présente les me...
#7 - Sous la loupe : les lipoprotéines et le bilan lipidique
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault présente un bref aperçu du métabolisme des lipoprotéines (les particules qui transportent le cholestérol dans notre sang) ...
#6 - Prendre soin du coeur des femmes
14 May 2024
Contributed by Lukas
La cardiologue Marie-Eve Piché est l’experte de la santé cardiovasculaire des femmes. Dre Piché est également chercheuse au Centre de recherche ...
#5 - Les meilleures approches nutritionnelles pour la santé cardiovasculaire révélées
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault résume le palmarès des meilleures approches nutritionnelles de l’American Heart Association et parle de l’importance de l...
#4 - Est-ce que le sommeil influence la santé cardiométabolique ?
14 May 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le Pr Jean-Philippe Chaput nous parle de ses travaux de recherche dans le domaine du sommeil et de la prévention des maladies card...
#3 - Est-ce si difficile de mesurer ce que les gens mangent ?
14 May 2024
Contributed by Lukas
Dans cet épisode, le Pr Benoit Lamarche nous parle de ses travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et de la prévention des maladies card...
#2 - Maladies cardiovasculaires : Comprendre les facteurs de risque pour mieux prévenir
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault dresse la liste des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Lien vers l’étude de Bogalusa (athérosclérose chez...
#1 - Décrypter l'athérosclérose
14 May 2024
Contributed by Lukas
Le Pr Benoit Arsenault décrit les mécanismes biologiques de l’athérosclérose et répond à la question : est-ce que les maladies cardiovasculair...
Bienvenue au balado Les voies métaboliques !
13 May 2024
Contributed by Lukas
Animé par le Pr Benoit Arsenault, le balado Les voies métaboliques est une initiative de la Société québécoise de lipidologie, de nutrition et d...