Let's talk about Bio - Der Podcast der Österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern
Episodes
#49 Neue Gentechnik: Lösung oder Irrweg?
08 Oct 2025
Contributed by Lukas
Was steckt wirklich hinter CRISPR, NGTs und Co.? Gentechnik in unseren Lebensmitteln: ein Thema, das viele von uns beschäftigt. Doch was bedeutet eig...
#48 Mit Appetit auf Zukunft – Gesunde & nachhaltige Schulverpflegung
03 Sep 2025
Contributed by Lukas
Wie kann man Kindern eine gesunde und nachhaltige Schulverpflegung schmackhaft machen? In diesem Podcast spricht Johanna Hohensinner mit Theres Rathma...
#47 - Agroforst – Bäume am Acker und auf der Weide?
15 Jun 2025
Contributed by Lukas
Was haben Baumreihen, Biodiversität und Klimaschutz gemeinsam? In dieser Folge geht es um ein altes Konzept mit neuer Relevanz: Agroforst.Johanna Ho...
#46 Urlaub und Abenteuer am Biobauernhof
15 May 2025
Contributed by Lukas
Urlaub am Biobauernhof gewinnt in Österreich zunehmend an Bedeutung. Fast 160 Biohöfe bieten derzeit Gästebeherbergung an, und die Buchungen nehmen...
#45 - Biodiversität - das leisten wir uns?!
10 Mar 2025
Contributed by Lukas
Wie kann das Zusammenspiel zwischen Biodiversität und Landwirtschaft funktionieren? Und warum lohnt es sich gerade in der Bio-Landwirtschaft Wert auf...
#44 Mikrobiom - vom Feld zum Teller
17 Dec 2024
Contributed by Lukas
#44 Mikrobiom - vom Feld zum Teller Wer Mikrobiom hört denkt vermutlich zu aller erst an den eigenen Darm. Dieser ist das Zuhause von bis zu 2 Kilogr...
#43 Samenfestes Saatgut
15 Nov 2024
Contributed by Lukas
Mit jedem Samen beginnt das Leben“, geben uns unsere heutigen Podcast-Gäste Anna Ambrosch und Katrin Kanape mit. Die beiden haben sich mit dem Vere...
#42 Düngemittel in der Bio-Landwirtschaft
18 Oct 2024
Contributed by Lukas
Warum brauchen wir in der Landwirtschaft Düngemittel? Und welche davon dürfen im Bio-Landbau eingesetzt werden? In der heutigen Folge sprechen wir m...
#41 Essen an Schulen - Neue Wege mit Schoolfood4Change
17 Sep 2024
Contributed by Lukas
Kinder mögen kein Gemüse? Das EU-Projekt Schoolfood 4 Change beweist das Gegenteil: Wenn Kinder selbst kochen, greifen sie gerne auch zu gesunden ...
#40 EU-Qualitätsregelungen im Faktencheck
15 Aug 2024
Contributed by Lukas
Was bedeuten die vielen Logos auf unseren Lebensmitteln, und welche Qualitätsstandards stecken tatsächlich dahinter? Beim täglichen Einkauf sind wi...
#39 Bio-Bienen. Die heimlichen Superheldinnen.
15 Jul 2024
Contributed by Lukas
Sie sind die heimlichen „Superheldinnen“ hinter unseren Lebensmitteln. Eine Idee? Es geht um die Bienen. Durch ihre Bestäubungsleistung sorgen si...
#38 In Generationen denken: Über Kreislaufwirtschaft und Hofübernahme
15 Jun 2024
Contributed by Lukas
Auf Biohöfen wird in Kreisläufen gedacht – ob bei der Bearbeitung der eigenen Felder oder bei der Übergabe des Hofes von einer zur nächsten Gene...
#37 Junges Gemüse - Hofnachfolge 2.0
15 May 2024
Contributed by Lukas
Fortsetzung unserer beliebtesten Podcast-Folge: Hofnachfolge 2.0. Wie attraktiv ist es für junge Menschen, einen Biohof zu übernehmen? Unsere Podca...
#36 Market Gardening
15 Apr 2024
Contributed by Lukas
Kennt ihr schon biointensiven Gemüseanbau? Klingt vielleicht nach Widerspruch, ist es aber nicht. Unter der englischen Bezeichnung „Market Gardenin...
#35 Frauen in der Landwirtschaft
08 Mar 2024
Contributed by Lukas
Wie sieht Gleichberechtigung auf dem Bauernhof aus? Anlässlich des Weltfrauentags ist unsere höchste BIO AUSTRIA Bäuerin im Podcast zu Gast. Barba...
#34 Bio essen fürs Klima?
15 Feb 2024
Contributed by Lukas
Welche Leistungen erbringt eigentlich die Bio-Ladnwirtschaft? Unser Gast Professor Kurt-Jürgen Hülsbergen hat in einer Studie basierend auf 10-jähr...
#33 Abenteuer Wintergemüse
15 Jan 2024
Contributed by Lukas
Frisches saftiges und knackiges Gemüse im direkt vor der Haustür? Das geht! Unser Gast Wolfgang Palme – Wintergemüsespezialist – forscht seit 1...
#32 Schaf auf Weide
15 Dec 2023
Contributed by Lukas
Sie zählen zu den ältesten Nutztieren und haben auch bei Bio die Nase vorne – die Rede ist von Schaf und Ziege. Bereits 9000 Jahre vor Christus w...
#31 Karpfen & Christbaum
15 Nov 2023
Contributed by Lukas
Kürzer werdende Tage und kühle Temperaturen kündigen es an: Bald ist Weihnachten! In unserer heutigen Folge widmen wir uns zwei Produkten, die für...
#30 Tierwohl
15 Oct 2023
Contributed by Lukas
Was versteht man unter Tierwohl und wie sieht es mit Tierwohl-Standards in der Bio-Landwirtschaft aus? Unsere Bio-Beraterin Julia Wöber gibt uns Einb...
#29 Zukunft Schulessen!
15 Sep 2023
Contributed by Lukas
"Jedes Kind soll Zugang zu einem richtig guten Mittagessen haben" so die Forderung von Anna Strobach, Gründerin vom Verein Zukunft Essen. G...
#28 Bio-Blumen
15 Aug 2023
Contributed by Lukas
Blumen sind Nahrung für die Seele, findet unser heutige Podcast-Gast Margrit DeColle. Die erste Bio-Schnittblumenbäuerin Österreichs hat mit ihrem...
#27 Agrar- und Ernährungssystem im Wandel
31 Jul 2023
Contributed by Lukas
In der Nachkriegszeit stand in der Landwirtschaft im Fokus möglichst viel und günstig zu produzierten. Heute regen diverse Krisen zum Nachdenken an ...
#26 Landwirtschaft, Ernährung & Gesundheit
15 Jul 2023
Contributed by Lukas
„Ohne gesunden Darm leben wir nicht gesund, und ohne gesunden Bodenmikrobiom leben die Pflanzen nicht gut“, erzählt uns unser heutiger Podcast-Ga...
#25 Urlaub am Biohof
15 Jun 2023
Contributed by Lukas
Sommerzeit ist Urlaubszeit! Wer Naturerlebnis, Authentizität, Kulinarik und Einblick in die Landwirtschaft gewinnen will sollte einmal einen Blick au...
#24 Perspektive "Hofnachfolge"
19 Apr 2023
Contributed by Lukas
Berufseinstiege kennt jede/r. Aber wie schaut ein Jobeinstieg in die Landwirtschaft aus? In der Regel wird ein landwirtschaftlicher Betrieb von der ä...
#23 Bio in der Großküche
05 Apr 2023
Contributed by Lukas
„Die Umstellung auf Bio ist kein Sprint sondern ein Marathon“. So lautet das Credo von Christina Schmidt, Küchernleiterin der Klinik Hitzing und ...
#22 Im Bio-Boden geht die Party ab!
22 Mar 2023
Contributed by Lukas
Ob auf den Weg zur Arbeit oder im eigenen Garten - mit unseren Beinen berühren wir regelmäßig den Boden. Aber das vielfältige Leben, das sich unte...
#21 Bier, Schnaps, Wein – kann das Bio sein?
08 Mar 2023
Contributed by Lukas
Edle Tropfen in Bio-Qualität? Gemeinsam mit Bio-Weinbauberaterin Sabrina Dreisiebner-Lanz tauchen wir in die Welt der Bio-Spirits ein. Wir sprechen ü...
#20 Bio in der Freizeit
22 Feb 2023
Contributed by Lukas
„Nur wenn ich Bio vorlebe, kann ich Bio vermitteln.“ So lautet das Credo der beiden Podcastgäste Nadja Blumenkamp vom Biohotel Rupertus und Sebas...
#19 Ich wollt ich wäre ein Bio-Huhn?
08 Feb 2023
Contributed by Lukas
Wie werden Bio-Hühner gehalten? Unsere Moderatorin Bianca Westenacher spricht mit Bio-Geflügelberater Wolfgang Kober, was bei der Bio-Hühnerhaltung...
#18 Bio-Landwirtschaft in der Praxis
25 Jan 2023
Contributed by Lukas
Gemeinsam mit dem Ethiker Christian Dürnberger und der Voralberger Biobäuerin Tanja Moser reden wir über die Aufgaben der Landwirtschaft, welche Er...
#17 Bio im eigenen Garten?
11 Jan 2023
Contributed by Lukas
Bio im eigenen Garten? Ja, das geht! Bio-Gärtnerin Angelika Ertl spricht mit uns in der heutigen Folge über Bio im „klassischen“ Hausgarten. Mit...
#16 Wie viel Bio steckt in der Agrarpolitik?
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Wie viel Bio steckt in der Agrarpolitik? In der europäischen Landwirtschaft spielt die gemeinsame Agrarpolitik der EU - die GAP – eine Schlüsselro...
#15 Alternative Vermarktungskonzepte
30 Nov 2022
Contributed by Lukas
Wo kommen unsere Lebensmittel her und wie und von wem werden sie hergestellt? Eine Frage die beim täglichen Einkauf oftmals gar nicht so leicht beant...
#14 Wie werde ich Biobäuerin oder Biobauer?
16 Nov 2022
Contributed by Lukas
Wie wird man eigentlich Biobäuerin oder Biobauer? Welche Ausbildungsmöglichkeiten gibt es? Welche Themen sind in der Ausbildung für Bio-Betriebe be...
#13 Biodiversität
02 Nov 2022
Contributed by Lukas
Was blüht uns ohne Biodiversität? Unsere Moderatorin Johanna Auzinger hat zu diesem Thema den Biologen, Landwirten und Gründer des Projekts Eva und...
#12 Exoten im eigenen Land - Bio-Spezialitäten vor der Haustür
19 Oct 2022
Contributed by Lukas
Bio-Kiwi oder Bio-Ingwer aus Österreich? Geht das überhaupt? Mit unserer heutigen Gesprächspartnerin Doris Lengauer von der Versuchsanstalt für Sp...
#11 Bio for Future - wie kann Bio zum Klimaschutz beitragen?
05 Oct 2022
Contributed by Lukas
Welchen Einfluss hat unsere Ernährung auf den Klimawandel? Wie sieht der ökologische Fußabdruck von Bio-Lebensmitteln aus? Welchen Einfluss haben S...
#10 Fleisch bringt´s - ist Bio-Fleisch die Lösung für unsere Probleme?
21 Sep 2022
Contributed by Lukas
Österreich liegt in Bezug auf den Fleischkonsum im Spitzenfeld. Ob das wirklich so spitze fürs Klima ist? Wir sprechen mit Biobäuerinnen Barbara So...
#9 Klima und Umwelt
07 Sep 2022
Contributed by Lukas
Dürreperioden, Hitzetage, Hagel und extreme Unwetter haben uns diesen Sommer stark begleitet. Landwirtschaftliche Betriebe arbeiten in und mit der Na...
#8 Wie fair ist die Bio-Landwirtschaft?
24 Aug 2022
Contributed by Lukas
Wie fair ist die Bio-Landwirtschaft? Was bedeutet Bio für Menschen in Österreich und Übersee? Ist Bio fair zum Tier? In dieser Folge von „Let´s ...
#7 Bio geht um die Welt
10 Aug 2022
Contributed by Lukas
Das Sortiment an Bio-Produkten in heimischen Supermärkten ist über die Jahre gewachsen. Bio kommt längst nicht mehr nur aus Österreich oder der EU...
#6 Wie Bio ist ein Apfelbaum?
27 Jul 2022
Contributed by Lukas
Ab wann ist ein Obstbaum Bio? Wie erkenne ich Bio-Äpfel und gibt es spezielle Bio-Sorten? Gemeinsam mit Studiogast Hannes Schaffler, Biobauer und Obm...
#5 Bio oder regional?
13 Jul 2022
Contributed by Lukas
Regionale Lebensmittel liegen im Trend. Aber was genau zeichnet Regionalität eigentlich aus? Was hat das mit der biologischen Landwirtschaft zu tun? ...
#4 Was ist wirklich Bio?
29 Jun 2022
Contributed by Lukas
Was macht Bio so besonders? Wie kann ich mir sicher sein was Bio ist und was nicht? Nach welchen Richtlinien müssen Biobäuerinnen und Biobauern ihre...
#3 Von der Nische zum Mainstream
22 Jun 2022
Contributed by Lukas
Wo liegt der Schlüssel des Erfolgs von Bio? Welche Einflüsse hatten die Weltgeschehen von gestern auf den Bio-Boom? Gemeinsam mit den Bio-Pionieren ...
#2 Bio aus dem Supermarkt? Oder doch lieber vom Biobauernhof?
01 Jun 2022
Contributed by Lukas
Gibt es Unterschiede zwischen „Bio aus dem Supermarkt“ und „Bio direkt vom Bauernhof“? Wo werden Bio-Produkte in Österreich gekauft? Warum gr...
#1 Bio bei uns
18 May 2022
Contributed by Lukas
Wie Bio ist Österreich? In dieser Folge des Podcasts "Lets talk about Bio" spricht Katharina von Radio Soundportal mit Thomas Gschier über die Bio-L...
Introfolge
10 May 2022
Contributed by Lukas
Über was reden wir in unserem Podcast? Wer sind unsere Gäste? Und warum machen wir den Podcast überhaupt? Was euch beim Podcast "Let's talk about B...