Martha Debayle
¿Por qué nos cuesta trabajo bajar de peso cuando ya somos mayores? - Viernes 30 de Enero del 2026
30 Jan 2026
Chapter 1: What challenges do older adults face when trying to lose weight?
Para todos ustedes que quieren ponerse más buenas, más perras, más duras que nunca, ya saben que viene el Challenge New Year, New Me. Bueno, pues Marta de Baile Hair Tech les va a regalar a las primeras 100 de ustedes la entrada totalmente gratis a este súper reto. Y a la 101 en adelante, 50% de descuento.
Váyanse ahorita corriendo chicasmartadebaile.com y conozcan todas las bases para participar. Tienen del 15 al 29 de enero. Así es que no se vayan a quedar fuera para que este 2026 empiecen más fuertes y terminen imparables. New year, new me. Nos vemos ahí. y checa todo sobre invitados, especialistas y nuestros contenidos exclusivos. Escucha también nuestro podcast y no te pierdas nada.
Donde estés, estamos contigo. Marta de Baile MW.
Chapter 2: How does muscle loss affect weight management after 30?
La radio en su mejor versión. ¿Alguien quiere hacer una confesión nutrimental? Con Nicolás Mieriterán, uno de nuestros nutriólogos de cabecera, tiene un podcast espectacular con Bea Boullosa que se llama Bendita Nutrición. No dejen de oírlo, está en todas las plataformas. Y hablan de miles y miles de cosas para entender cómo funciona tu cuerpo con respecto a la comida.
Claro, cómo estar más saludable de manera general. Qué pasa si eres sedentario, si eres activo, qué desayunar, comer, cenar, desmitificamos a los carbohidratos. Hablamos de importancia del ejercicio de fuerza, de la constancia, de quitar la sarcopenia, que es la enfermedad del músculo. En fin, tenemos muchos ya capítulos grabados.
Y nos encanta ser sus nutriólogos de cabecera, que nos escriban, resolvemos todas sus dudas. A veces también nos han sugerido temas y se está poniendo buenísimo el podcast.
Es que sabes que los carbohidratos no se dan cuenta a cuentavientes. Es impresionante cómo te roban energía.
Mira, traes un mal descanso primero globalmente del vuelo, entonces tu recuperación, digamos, hoy no es la adecuada porque tus ciclos de sueño, tu sueño REM, no REM, no se recuperó tu parte cognitiva, digamos, pues eso tiene mucho que ver. Ahora lo que le diría, te digo a ti, le diría a mis pacientes es suelta tu día de ayer. Fue una batalla perdida. Simplemente se perdió.
Simplemente el día de hoy vamos a empezar con el pie derecho y vas a empezar con el pie derecho en tu siguiente comida. Si no fue el desayuno, fue a la hora de la comida, fue a la hora de la cena. Hoy es importante, Marta, tu buen descanso y mañana vas a sentirte mucho mejor.
Qué horror, cuentavientes. Por favor, ¿pueden confesar qué comieron el fin de semana? Porque hoy vamos a hablar de cómo dejar de tragarte tus malos hábitos. Con Nicolás Meriterán. Échala.
Oye, pues mira, justo si te fijas, tenemos hábitos ya por inercia, o sea, no nos damos cuenta así de que vamos al súper y compras la caja de cereal, las galletas, como te decía, por costumbre, por inercia, no lo piensas y empiezas a tener como estos hábitos, ¿no?
antes de echarle una pensada o hacer una planeación de tu día, estás desayunando y cenando cereal con leche, estás comiendo más galletas y pan dulce lo que debías, estás tomando menos agua natural y estás tomando bebidas industrializadas. Entonces, pues hay que empezar a quitar eso. Y creo que la primera sería comer por comer, ¿no?
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Chapter 3: What role does nutrition play in overcoming weight loss barriers?
Qué fue lo que te pasó en el avión? Primero tu cerebro liberó dopamina. O sea, te comiste las M&M's, el pretzel, el jugo, o sea, lleno de azúcar. Claro, claro, los chetos. Pero a ver, acuérdate, se liberó dopamina, hubo placer, hubo como una recompensa inmediata. Ahora,
Hay ciertos estudios que afirman que si se libera dopamina en el cerebro, va a ser muchísimo más fácil repetir esa conducta. Me explico. Si fue algo placentero, se va a volver a repetir. Entonces, cuando te expongas a este tipo de alimentos, pues es muchísimo más fácil que los vuelvas a comer. Y ahora, si no estuvo planeado y si no estuvo organizado, pues peor aún.
Y también, ¿qué crees, Marta? Eh... Y en el intestino también hay, digamos, el intestino y el cerebro están conectados. Entonces, cuando entran esta azúcar y esta grasa al intestino, el intestino le ayuda al cerebro a liberar dopamina. Cuando se come azúcar se puede liberar entre un 135 y un 140% más y cuando se come grasa se libera hasta un 160% más de dopamina.
Entonces no solamente es a veces fuerza de voluntad. Te comiste este alimento que no debías y entonces tu cerebro libera dopamina, tu intestino también libera dopamina. Y pues está más difícil dejarlo de comer.
Es que alguien más come en los aviones sin parar por ansiedad. Yo creo que es ansios. Esa es pura ansia.
Pues mira, puede ser ansia, puede ser aburrimiento, puede ser hambre también, puede ser hambre.
No, es aburrimiento y ansiedad.
Yo me acuerdo perfecto. El último vuelo largo que hice, me comí un pancito dulce, me comí como uno con mermelada, me acuerdo perfecto. Y de ahí me reí y dije, bueno, batalla perdida, ni modo, esto es lo que había de desayunar y a mi siguiente comida ser ordenada. Exacto.
Ok, segundo. Tomar alcohol entre semana.
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Chapter 4: How can understanding carbohydrates change eating habits?
Primero, ¿por qué? Porque el alcohol tiene muchas calorías y entonces tu cuerpo le va a dar prioridad también a metabolizar el alcohol y no a metabolizar tu proteína, los carbohidratos, grasa y va a ser muchísimo más fácil que lo que comes y lo que tomas. Pues tu cuerpo lo guarda en forma de grasa. Ahora hay otra. Hay otro problema con eso que yo siempre le peleo a mis pacientes.
Todos los que salen en miércoles, en jueves a cenar y que se toman las menos de alcohol, espero que a lo mejor pueden ser alrededor de dos a tres copas. Recuerden que este alcohol va a intervenir en las fases de sueño. O sea, cuando dormimos tenemos ciclos de sueño y esos ciclos tienen fases, la REM y no REM. La REM es la que te recupera lo cognitivo y la no REM recupera lo metabólico.
O sea, cognitivo es poner atención, que estés contento, que tu memoria y lo metabólico es repara las células del estómago, del intestino, de tus músculos. Entonces. Uno, cuando se duerme tarde y tomas alcohol, pues entonces imagínate cognitivamente hablando al día siguiente. Además de que estás hecho un trapo. Exacto. Y qué vas a comer? Un desayuno equilibrado o o. Pues a lo mejor.
Chilaquiles.
Exacto. Chilaquiles, pan dulce, snacks que que van a liberar en tu cerebro. Lo que les platicaba esta dopamina iba a ser muchísimo más fácil. que les cueste más trabajo parar de comer. Oye, te tengo un dato interesante. Científicos británicos de Londres me estaba poniendo a leer. ¿Qué crees? Te dicen que cuando tomamos alcohol hay una actividad inusual en las neuronas AGRP y
que estas están en el hipotálamo y me vas a decir, oye, ¿y eso qué? Entonces se activan señales de hambre, aunque no tengas hambre. Por haber tomado. Sí, por estar tomando, no por estar. Entonces a lo mejor ya comiste, no tienes hambre, pero estás tomando. Y entonces si se activan tus neuronas que producen hambre, va a ser muchísimo más fácil que nada más piques porque si alimento.
Y donde ya sea tarde y donde sea la madrugada, pues lo mismo, más difícil quitarnos como ese mal hábito. Así que tomar alcohol entre semana, por favor, lo vamos a evitar y de fin de semana ya quedamos, lo vamos a moderar. Ok, tercero.
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Chapter 5: What are the effects of sleep on weight loss and metabolism?
Ok, muy bien. Oye, este me parece que a todo mundo le va a quedar el saco. Creo que la gran mayoría de las personas a las nueve de la noche, a las diez, a las once y a las doce AM también del día siguiente están consumiendo Marta nada más y nada menos que contenido digital por todos lados. A ver. Televisión, iPad, Instagram, TikTok. Entonces, a ver, consumes contenido digital.
¿Y qué está haciendo ese contenido digital en la noche? Además de que va a interrumpir tu ciclo de sueño, no te va a dar sueño. ¿No dejaste actuar a esa melatonina tan importante que ayuda a bajar los niveles de cortisol que nos dé sueño para tener un descanso reparador?
Pues al día siguiente, gracias a todo ese consumo digital, te apuesto a que no haces ejercicio porque dices que no tienes tiempo y estás cansado. Y entonces, pues te diría que esas son las barreras más comunes que tiene toda la gente para no hacer ejercicio. Falta de tiempo y cansancio.
Pero qué tal el tiempo que les va a ver Facebook e Instagram.
Tres horas estando en TikTok e Instagram y Facebook. Yo a veces escucho algo, lo voy a decir rápidamente, rápidamente, rápidamente. Voy a decir nada más una cosa. Es cierto, Nicolás, que si en tu cerebro te programas Como diciendo, haciendo ejercicio en tu cerebro. Primero, la acción es inmediata.
Haz de cuenta programas en tu cerebro esta parte de voy a hacer ejercicio, voy a hacer ejercicio y empiezas a correr en tu cerebro y empiezas a saltar la cuerda en tu cerebro. Y eso te motiva y te ayuda para poder realizar esta actividad más fácil a todos, sobre todo los que nos da flojera.
Yo estoy 100% de acuerdo que eso sí debe de pasar, porque empieza a cambiar tu diálogo. O sea, en lugar de tener un diálogo de, híjole, es que no hago ejercicio, es que qué cansado, es que mejor mañana, es que no me gusta, es que qué horror. Si te fijas, ahí está todo el diálogo en negativo.
En tu diálogo positivo empieza en tu cerebro de, órale, pues empiezo hoy y en lugar de correr media hora, nada más voy a caminar 10 minutos, pero le pones palomita. Y entonces de ahí le empezamos a dar constancia y reforzamos todo tu diálogo tal cual. Y me atrevo a decir, por supuesto, investigaciones que hace cuenta Rebe.
Tú te imaginas tocando el piano, o sea, o tomando una clase de piano así nada más. El día que te expones realmente al piano te es... sale mucho mejor, lo puedes tocar, no se te olvida. Entonces, sí, el cerebro es aquí el que manda.
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