Mat & Kjærlighet
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Nasjonaldagslaks på grillen
10 May 2023
Contributed by Lukas
Noen syns det litt gamlis, men det er jo så godt og så enkelt. Lise forteller deg hvordan du serverer hel lakseside fra grillen. Dette er perfekt ma...
Jordbærcappuchino og pavlova til 17. mai
03 May 2023
Contributed by Lukas
I denne episoden starter vi forberedelsene til 17. mai. Pavlovaen må på bordet og Lise tar deg gjennom alle trinnene. Og hva med å servere en jordb...
Katsu, gazpacho og Hokksund
26 Apr 2023
Contributed by Lukas
Lise serverer gazpacho til forrett og japansk sandwich til hovedrett. Og Geir har vært i Hokksund og blitt positivt overrasket.
Ramsløk og russisk rulett
19 Apr 2023
Contributed by Lukas
Nå er det snart tid for ramsløk, og i denne episoden får du vite hva du kan bruke den til. Og Geir har fått reisegave fra Italia, men er usikker p...
Oksehaler, stolpesnerk og matforgiftning
12 Apr 2023
Contributed by Lukas
Lise har vært i Barcelona og spist det Geir mener må være «stolpesnerk». Og kanskje var det det, for hun ble forgiftet. Geir har oppdaget oksehal...
Påskemat: egg og lammeskank
29 Mar 2023
Contributed by Lukas
Geir har klart å konsentrere mest mulig kalorier i én deilig rett, men det er åpenbart ikke noe slankemat. Lise har fordypet seg i egg i det siste ...
8-retters inspirasjonsmiddag
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
I denne episoden gjenskaper vi en åtteretters middag Geir har inntatt. Vi lærer om fingerlime, fritert kapers, fersk wasabi og sjøasparges. Og hvor...
The return of bakt potet
08 Mar 2023
Contributed by Lukas
Den er kjent for å smake best mellom 2 og 4 på natten, men bakt potet er så godt at det bør spises andre tider av døgnet også. Lise har mange go...
Flyttepasta, barnekake og Geirs nye vakuumhobby
01 Mar 2023
Contributed by Lukas
Lise legger endelig bak seg ukesvis som nomade og deler de beste og enkleste matrettene for deg som ikke har kjøkkenet helt på plass. Og Geir har op...
Airfryer og fullstendig mangel på rutiner
22 Feb 2023
Contributed by Lukas
Geir har forsket seg frem til hva som funker (og ikke funker) i sin nye airfryer. Her får du tips til hvordan du kan lage de diggeste chicken wings. ...
Fastelavnsboller
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
Snart ert det fastelavn og da må vi selvfølgelig ha boller. Men hvorfor spiser vi boller til fastelavn? Og hva er greia med bjørkerisene? Alt dette...
Indisk krydderfest og butter chicken
08 Feb 2023
Contributed by Lukas
Lise har flyttet og har med "utflyttingsgave" Geir - en pose med indiske krydder. Da må vi jo også lage butter chicken, en ganske enkel og klassisk ...
Lises salatsafari
01 Feb 2023
Contributed by Lukas
Lise har vært på salatsafari Moss og forteller om en veldig moderne måte å lage salat på. Du får selvfølgelig en oppskrift på en mettende sala...
Oppvasklaks og alt det gode du kan tilberede i oppvaskmaskinen
25 Jan 2023
Contributed by Lukas
Geir har satt menyen og idag serverer han laks tilberedt i oppvaskmaskin. Kan det fungere egentlig? Vel, Lise har faktisk prøvd den samme oppskriften...
Grønnsaksdesserter og Geirs nye koketeknikk
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
Det er så mye søtt og godt der ute, men hva med å prøve dessert laget av grønnsaker? Lise forteller hvordan du lager sjokolade- og avocadopudding...
All dressed up for 2023
11 Jan 2023
Contributed by Lukas
Mange av oss har lyst på litt lettere mat nå etter flere uker med store julemiddager. Hva med en dressing du kan lage masse av og bruke på masse fr...
Marsipangriseprat
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Hjemmelaget marsipan er et must for mange nå i julen. Vi lager også karameller, og tar en gjennomgang av de syv slag – hvor gode er de egentlig?
Langtidsstekt juleribbe a la Duckelise Flinckihagen
07 Dec 2022
Contributed by Lukas
Her får du de beste tipsene til den beste juleribba. Og hva bør du gjøre for å få den aller beste svoren? Og hvis du skal tilberede en italiensk...
Julekonfekt for dummies
30 Nov 2022
Contributed by Lukas
Det er på tide å planlegge søtsakene til jul. Bli med å lage dine egne sjokoladetrøfler – perfekt å gi bort eller kose seg med selv. Og hvis d...
En veldig takknemlig kalkun til Thanksgiving
23 Nov 2022
Contributed by Lukas
Hvordan er det mulig å få saftige kalkunbryst, gjennomstekt stuffing og digge kalkunlår perfekt stekt samtidig? Lise har selvfølgelig svaret. Og h...
Lutefisk og hotellfrokost
16 Nov 2022
Contributed by Lukas
Vi er i lutefisksesongen og Lise er kåret til Årets Lutefiskelsker. Hun gir deg den tradisjonelle, gode oppskriften. Men med en litt friskere ertepu...
Geirs kulinariske reise i vest og sør
09 Nov 2022
Contributed by Lukas
Geir har vært på en kulinarisk reise i vest- og sør-Norge, og tar oss med gjennom de størstematopplevelsene. Og man reiser ikke dit uten å besøk...
Villsvin og polkagriser
02 Nov 2022
Contributed by Lukas
Visste du at villsvin elsker godteri? I denne episoden av Mat & Kjærlighet tar vi for oss villsvin – et velsmakende dyr som er uønsket i norske sk...
Skinnstekt torsk og raske biler
26 Oct 2022
Contributed by Lukas
Lise misunner Geir, for hun har vært i Nürburgring av alle steder og sett en av verdens råeste bilsamlinger. Dagens oppskrift er Lises aller beste ...
Storvilt og fristende førstehjelpskurs
19 Oct 2022
Contributed by Lukas
Nå bugner det av storvilt, og i denne episoden går vi gjennom noen generelle regler for tilberedning av vilt. Og selvfølgelig noe av det aller vikt...
Krabbe i minst tre varianter: i pasta, med chili og som kaker
12 Oct 2022
Contributed by Lukas
Nå er krabbene på sitt beste, og kanskje er dette det enkleste du kan servere som festmat,med hjemmelaget aioli og nybakt loff. Og restene kan du br...
3 x epler og visningskake
05 Oct 2022
Contributed by Lukas
Alle elsker eplekake. Og Lise gir deg noen smarte knep for å løfte den til nye høyder. Ettersom den lukter vanvittig godt egner den seg god til å ...
Asiatisk fårikål og trykkoker
28 Sep 2022
Contributed by Lukas
Lise har oppdaget magien med trykkoker, og det kan du gjøre også. Og ettersom vi er midt i fårikålsesongen får du gode tips til å gjøre den tra...
Blomkåltaco og fritert hanekam
21 Sep 2022
Contributed by Lukas
Lise forteller hvordan du løfter blomkålen til nye høyder og blir fredagstacoens dronning. Og kan man egentlig spise tarantella eller hanekam? Fort...
Svinenakke og flyttelass
14 Sep 2022
Contributed by Lukas
Geir har laget langtidsstekt svinenakke. Men har han gjort det riktig? Lise gir deg «den lille hvitløksskolen» og forteller om jobben på verdens b...
Plommer
31 Aug 2022
Contributed by Lukas
Hva har Herman, Victoria og Edda til felles? De er alle plommer. I denne episoden lærer du å lage verdens beste plommeterte. Vi forteller også hvor...
Kantarell - skogens gull
24 Aug 2022
Contributed by Lukas
Idag snakker vi om skogens gull - kantarellen. Lise lærer deg hvordan du steker, forveller og sylter sopp. Og Geir leser høyt og sensuelt fra Lises ...
Bao buns og streetfood
17 Aug 2022
Contributed by Lukas
Hvis du virkelig vil oppleve gode smaker når du er på ferie, bør du spise der de lokale spiser. Ofte går det i streetfood. I denne episoden får d...
Sommersnacks: Pink Lemonade
09 Aug 2022
Contributed by Lukas
Geir har laget pizzadrink. Den anbefales ikke. Derfor går vi for noe digg og alkoholfritt.
Sommersnacks: Burrata
02 Aug 2022
Contributed by Lukas
Burrata - luksusosten som løfter salater og pasta.
Sommersnacks: Brownies for en regnværsdag
26 Jul 2022
Contributed by Lukas
Innimellom må vi trekke inn, se på TV og spise brownie. Her er oppskriften på den diggeste brownien vi kjenner.
Sommersnacks: Grilla sjøkreps
19 Jul 2022
Contributed by Lukas
Er det noe som er bedre enn grilla sjøkreps? Neppe. Og her er en måte å tilberede den på.
Sommersnacks: Verdens enkleste iskrem
12 Jul 2022
Contributed by Lukas
Sommer = is. Og du kan lett lage den selv uten ismaskin. I tillegg får du tips til hvordan lage din egen softis!
Sommersnacks: Dressingfilosofi
05 Jul 2022
Contributed by Lukas
En god dressing løfter alle salater. I denne litt kortere sommerepisoden får du tips til minst 10 ulike dressinger.
Jordbær
28 Jun 2022
Contributed by Lukas
Ingenting slår jordbær med fløte og sukker. Men hvis du vil variere og kanskje overraske de rundt deg, finnes det mange spennende retter med jordbæ...
Kraft på reker
21 Jun 2022
Contributed by Lukas
Kaster du rekeskallet? Ikke gjør det. Du kan lage skikkelig digge supper og sauser på det. Og det er lett. I denne episoden forteller vi deg hvordan...
Spareribs
14 Jun 2022
Contributed by Lukas
Vi må begynne å røyke. Altså røyke kjøtt. Lær litt om hvordan du gjør det uten å ha et helt røykeri. Det er faktisk ganske enkelt, så lenge...
Sjøtunge
07 Jun 2022
Contributed by Lukas
I denne episoden lærer du hvordan du kan tilberede den lekreste flyndra, nemlig sjøtunga. Andre flyndrefisk som rødspette og kveite kommer også go...
Kylling på grill
31 May 2022
Contributed by Lukas
Kylling er deilig året rundt, og nå er sesongen her for å tilberede den på grillen. I denne episoden får du to smarte oppskrifter på grilling av...
Asparges
24 May 2022
Contributed by Lukas
Asparges er grønnsakenes konge og den er i sesong nå! I denne episoden får du vite hvordan du tilbereder grønn og hvit asparges. Og ikke minst hvo...
Blåskjell
18 May 2022
Contributed by Lukas
Blåskjell kan nesten ikke gjøres feil. Og det kan tilberedes på mange ulike måter. Men har Geir taklet utfordringen han fikk fra Lise; blåskjellp...