Matpodden
Episodes
80. Nyårsmaten vol. 2
17 Dec 2025
Contributed by Lukas
Välkommen till Mat- och djurpodden! I år är det nyår igen och i den här podden serveras maten som du ska servera. Lyxigt? Enkelt? Past...
79. Det alternativa julmaten
10 Dec 2025
Contributed by Lukas
Jimbo och Sirpan är återigen tillbaka - nu med lite mer indie-julbordstips. Men innan dess så slås det fast att december är en äta-ut...
78. Julmaten vol. 2
03 Dec 2025
Contributed by Lukas
Välkommen till bords för att möla i sig Julmaten vol.2. Mycket mer än detta behöver ni inte veta inför 2025 års julfirande. Janssons (ej grovha...
77. DETTA HAR HÄNT!
26 Nov 2025
Contributed by Lukas
Siri har blivit utskälld utanför Berghain och Jimmy har vigt människor i Kapstaden, haft sin Supper Club och gjort en massa catering. Härmed ...
76. Middagsbjudning 101 (REPRIS)
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
Den lille repris! Allt inför din nästa bjudning. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
75. GRYTOR OCH LÅNGKOK (REPRIS)
11 Nov 2025
Contributed by Lukas
Detta är en repris från förra hösten 2024! Med det kyligare vädret är det numera högsäsong för värmande mat som kräver sin lilla tid på sp...
74. Höstens matlådor (REPRIS)
05 Nov 2025
Contributed by Lukas
Låt oss kräma ur det sista av höstens smått vidriga dagar med lite matlåde-inspo. Detta är en repris från hösten 2024. Hosted on Acast. See a...
73. SVENNETACOS (REPRIS)
28 Oct 2025
Contributed by Lukas
Detta avsnitt är en repris från det 29e avsnittet av Matpodden som släpptes i oktober 2024! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more inform...
72. SNACKS!
22 Oct 2025
Contributed by Lukas
Siri-snack har släppt boken Snacks! Din bibel när du ska hosta och succé är det enda som kan tillskrivas kvällen. Jimmy startar middagsklubb - en...
71. Säsongens grönsaker
14 Oct 2025
Contributed by Lukas
Just in: detta äter vi i höst och det allra mesta är grönt. Jimmy kommer ut som en stor pumpaälskare, fusion byter namn till mash-up (svenska aka...
70. SOUP SEASON, Årets kock & Bokmässan
07 Oct 2025
Contributed by Lukas
Siri har varit på Bokmässan och Jimmy har äntligen fått jobba inom servis igen på Draken i Göteborg! Det har även varit Årets kock och halva M...
69. Sveriges officiella Matkulturkanon
23 Sep 2025
Contributed by Lukas
Buldak och protein-podden är tillbaka med ett nytt avsnitt. Jimmy har varit på Matbaren och är seminöjd men gravt fascinerad av restaurangens tagl...
68. Kvinna mitt i charken
16 Sep 2025
Contributed by Lukas
Jimmy har insett att han måste äta MYCKET mer protein än vad som känns rimligt och Siri tipsar om de bästa snacksen för din bjudning! Det blir t...
67. Dumplings, dumplings, dumplings!
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
Kokbokseasong är här! Siri släpper boken SNACKS och ska ha releasefest, Jimmy har haft dumplingsskola och varit på restaurang! Halu halu! Doma! Mi...
66. ÄGG1
02 Sep 2025
Contributed by Lukas
En äggstra god timme om - ÄGG! (Kan eventuellt komma en ÄGG2, det vid ett senare tillfälle). Siri fascineras stort av både dubbel- och tripp...
65. Vårt mat-tjejnyår och din vinägerskola
26 Aug 2025
Contributed by Lukas
Siri jobbar frukost och Jimmy ska äta allt som ligger på en bädd av ris. Och så ska våra nya rutiner se ut!!Dessutom så berättar vi allt om vin...
64. Sommarens mat
19 Aug 2025
Contributed by Lukas
Majs, Pig-sommar och att äta gummi på Noma. Siri och Jimmy dyker in i vad de har ätit i sommar! Hosted on Acast. See acast.com/privacy f...
63. Midsommarmaten feat. Vendelawho
18 Jun 2025
Contributed by Lukas
I säsongens sista avsnitt har vi bjudit in den fantastiska kocken Vendela Wikström och pratar vi om ALLT vi vill äta denna midsommar. Det blir ett ...
62. Frågelåda! vol. 2
10 Jun 2025
Contributed by Lukas
Förutom att Siri ätit massor av silverlök och Jimmy har blivit bestulen så besvarar dom på ytterligare en låda av frågor! Grillens tillbehör! ...
61. Frågelåda!
03 Jun 2025
Contributed by Lukas
Kvällsfika! H*rig pasta? Guilty pleasures och det gillar Jimmy och Siri, egentligen!! Stora glas med vatten och den förbenade osten som ständigt ko...
60. Mackor vol. 2
27 May 2025
Contributed by Lukas
Dags att bränna av ytterligare avsnitt om den ständigt högaktuella, trygga, närvarande mackan. Mackor! vol. 2! Hosted on Acast. See acast.com/priv...
59. Färskpotatisen är här!
21 May 2025
Contributed by Lukas
I veckans avsnitt hyllar och lär vi oss lite mer om den nyskördade potatisen. Dess ursprung i svensk gastronomi och våra bästa sätt att äta den ...
58. Våra koreanska favoriter
14 May 2025
Contributed by Lukas
Denna vecka doppar vi tårna i det fantastiska koreanska köket och pratar om en handfull rätter vi tycker man måste laga. Vi besvarar även frågan...
57. Life of PAJ!
07 May 2025
Contributed by Lukas
I veckans avsnitt:Elle-galan och Jimmys abracadabra-dramaAtt Gondolen ger Rederiet-feelsChef's table legendsSiri och Jimmy (och inte Tareq) i Kina!!!&...
56. 90-talsmaten vi minns
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
Vad sägs om soltorkade tomater, sweet chilisås eller en FRÄSCH pastasallad med skinka? Denna vecka lajvar Jimmy och Siri mathistoriker och återupp...
55. Restauranger vi älskar i STOCKHOLM
23 Apr 2025
Contributed by Lukas
Rakt upp och ner ett avsnitt där vi pratar om våra favoritkrogar i Stockholm. Här är listan på våra tips:Bar Nimes Bistro bacchanaleSurfers...
54. Påsken behöver en makeover
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
Är påsken vår fulaste högtid? Det tycker i alla fall Jimmy så Siri föreslår att servera den à la Francaise. Vi pratar även om Stefan Eke...
53. Maten som framkallar skamkänslor
09 Apr 2025
Contributed by Lukas
I en samtid då smalhets och hållbarhetspredikare bombarderar våra internetflöden diskuterar vi i skamkänslor kopplade till mat. Hur lagar och ät...
52. Maten vi åt som barn
02 Apr 2025
Contributed by Lukas
En psykoanalys i matens tecken där vi går tillbaka till minnena som format oss som matlagare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more infor...
51. Matbojkotten, köttätare och framtidens mat (lungmos)
26 Mar 2025
Contributed by Lukas
Denna vecka ägnar Siri och Jimmy sig åt att kåsera och reflektera kring maten och dess kostnader i samtiden. Dessutom har Jimmy har varit i London ...
50. Fisk till vardag och fest
19 Mar 2025
Contributed by Lukas
Siri har varit på välgörenhetsgala och Jimmy har börjat meal-preppa med ankfett. Men veckans tema är egentligen våra bästa fiskrätter till var...
49. Anthony Bourdain
05 Mar 2025
Contributed by Lukas
Vi fortsätter att etablera vårt kanon av matlegender med ett porträtt på Anthony Bourdain. En sympatisk bad boy som skrev fantastiska böcker om k...
48. Plånboksvänliga restaurangtips
26 Feb 2025
Contributed by Lukas
Förlåt allla som inte bor i Stockholm — men nu har ni något att planera nästa stockholmsbesök utefter. Jimmy och Siri har varit ute och ätit o...
47. Spansk mat som inte suger
19 Feb 2025
Contributed by Lukas
Varför är maten i Spanien så äcklig? Det undrar Jimmy som varit på solsemester i det kulinariska mordor som är Gran Canaria. Men det kan ju inte...
46. Allt du måste du ha i skafferiet
12 Feb 2025
Contributed by Lukas
Denna vecka går Jimmy och Siri igenom våra favoriter i det icke-asiatiska skafferiet som sätter smak på all matlagning. Vi går igenom vilka våra...
45. Kylskåpsrens
05 Feb 2025
Contributed by Lukas
Jämt tjatas det om att vi måste minska matsvinnet. Men hur gör man då? Denna vecka pratar vi om hur man får sina rester att bli kompletta och god...
44. Våra bästa kökshacks
29 Jan 2025
Contributed by Lukas
Denna vecka bjuder vi på våra bästa tips och trix som gör dig till en bättre matlagare. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informat...
43. Bönor och baljväxter
22 Jan 2025
Contributed by Lukas
Under smala och fattiga januari är baljväxterna kanske det bästa vi har. Denna vecka pratar vi om vetenskapen om hur man kokar dem på absolut bäs...
42. Soppor vol. 2
15 Jan 2025
Contributed by Lukas
I veckans avsnitt avhandlar vi mat- (och kärleks-)livet som levdes under julhelgen samt vinterns enda mat: SOPPOR. Hosted on Acast. See acast.com/pr...
41. Comfort food
08 Jan 2025
Contributed by Lukas
Nu när julen är bortstädad och pengarna är slut vänder vi oss till den mjuka, ostiga tröstmatens varma famn. Denna vecka pratar Jimmy och Siri o...
40. Nyårsmiddagen - lyx vs budget!
25 Dec 2024
Contributed by Lukas
Snart dags för det årliga glittriga antiklimaxet igen! Vad bjuder vi på i år? Siri tänker miljö- och budgetvänligt, Jimmy går åt andra hålle...
39. Vi summerar det (virala) matåret 2024
18 Dec 2024
Contributed by Lukas
Vad fan åt vi ens i år? Denna vecka blickar vi tillbaka på matåret, eller kanske framförallt det virala matåret 2024. Bland annat: den skakade g...
38. Julmaten
11 Dec 2024
Contributed by Lukas
I veckans avsnitt reder vi ut hur vi egentligen känner kring julmat. Hur kommer vi tänka och planera i år? Vad är hemligheten i Siris kända rödb...
37. Matiga julklappar
04 Dec 2024
Contributed by Lukas
HOHOHO! I veckans avsnitt är vi ute i god tid och tipsar om massa omtänksamma och bra julklappar att ge bort för de matlagningsintresserade. Är d...
36. Jamie Oliver — den nakna kockens uppgång och fall
27 Nov 2024
Contributed by Lukas
VI fortsätter vår serie om matlagningslegender och nu har turen kommit till vår älskade Jamie Oliver, pojkvaskern från Essex som charmade världe...
35. Nudlar vol. 1 - snabbnudlar
20 Nov 2024
Contributed by Lukas
Enkla, billiga och farligt goda. Snabbnudlar må vara ultraprocessad skräpmat men FAN vad gott det är ibland. Denna vecka pratar vi om våra favori...
34. Grytor och långkok
13 Nov 2024
Contributed by Lukas
Med det kyligare vädret är det numera högsäsong för värmande mat som kräver sin lilla tid på spisen. Och blir inte mat som fått ta lite tid a...
33. Middagsbjudning 101
06 Nov 2024
Contributed by Lukas
Hur gör man egentligen när man bjuder in till middag? Vad ska man tänka på när det kommer till etikett, planering och maten? Denna vecka delar Ji...
32. Pasta vol. 2
30 Oct 2024
Contributed by Lukas
Tiden har kommit för en uppföljare till det uppskattade pastaavsnittet. Denna gång pratar vi bland annat om den fantastiska boken Pasta Wizard samt...
31. Nigella Lawson
23 Oct 2024
Contributed by Lukas
Tiden har kommit för att vi ska ägna ett helt avsnitt åt att förklara varför vi älskar Nigella Lawson. En sann gudinna. Vi pratar även om final...
30. Spaningar och skvaller
09 Oct 2024
Contributed by Lukas
Denna vecka testar vi ett lite pratigare format och går igenom anmärkningsvärda nyheter som hänt inom den matrelatade popkulturen. Bland annat: ol...
29. Svennetacos
02 Oct 2024
Contributed by Lukas
Denna veckas avsnitt dedikerar vi Sveriges inofficiella nationalrätt svennetacos. Hur har det blivit så poppis ooch hur gör vi vårt bästa fredags...
28. I säsong: Höstens skördefest
25 Sep 2024
Contributed by Lukas
Luften är krispig. Tjejnyåret är firat. Alla har klippt ny lugg och de knähöga stövlarna är på. Men vad ska vi då äta? Vi säger: choux farc...
27. Svamp
18 Sep 2024
Contributed by Lukas
VI ÄLSKAR SVAMP! I detta avsnitt rankar vi våra bästa matsvampar och ger er våra bästa tips på hur man tar hand om dem. Hosted on Acast. See ac...
26. Det stora curry-avsnittet
11 Sep 2024
Contributed by Lukas
I samband med kokboken CURRY som Jimmy ägnat det senaste året åt att skriva djupdyker vi i detta avsnitt i ämnet. Vad är ens en curry? Vilka län...
25. Höstens matlådor
04 Sep 2024
Contributed by Lukas
September är här! Tiden för nya, hälsosamma, medvetna, ekonomiska och hållbara rutiner som gör oss till nya härliga människor. I detta avsnitt...
24. Sommarmaten
28 Aug 2024
Contributed by Lukas
VIIII EEEE TILLBAKA! Efter flera månaders välförtjänt (?) sommaruppehåll är Jimmy och Siri tillbaka med en gastronomisk recap av det vi ätit i ...
23. Vi besvarar era frågor
19 Jun 2024
Contributed by Lukas
Vi bad om era matfrågor och vi har svaren. I detta avsnitt behandlar vi bland annat: Hur man använder sichuanpeppar. Vilken som är vår godaste ost...
22. Midsommarmaten
12 Jun 2024
Contributed by Lukas
Midsommarhelgen står för dörren. Är det klassiskt eller nytänk som gäller? Hur många sillar behövs egentligen och hur planerar man maten för ...
21. Grilla vol. 1
07 Jun 2024
Contributed by Lukas
Grillsäsongen är äntligen här. I detta avsnitt pratar vi om grunderna för hur man grillar och vad vi kommer slänga på glödande kol i sommar. ...
20. Bjud in till festbuffé
29 May 2024
Contributed by Lukas
Studentmottagningarnas tid är här och det har blivit hög tid för att duka upp till fest. I veckans avsnitt pratar vi om våra bästa tips för hur...
19. I säsong: Vårens primörer
22 May 2024
Contributed by Lukas
ÄNTLIGEN är det dags för en ny säsong, I detta avsnitt firar vi in våren och anländandet av årets första skördar. Vi pratar bland annat om va...
18. Sallader
15 May 2024
Contributed by Lukas
Är en måltid ens en måltid utan sallad? Nej säger Jimmy och Siri. I detta avsnitt pratat vi om salladerna som ger måltiden det där fräscha, kri...
17. Mat på sociala medier - inspiration och avsmak
08 May 2024
Contributed by Lukas
I detta avsnitt pratar Jimmy och Siri om vad vi inspireras av på sociala medier just nu, vilka vi följer, inspireras av och såklart, vilka som får...
16. Frukostar för vardag och helg
01 May 2024
Contributed by Lukas
Dagens viktigaste och kanske ändå godaste måltid? Denna vecka avhandlar Jimmy och Siri våra bästa frukostar – och berättar i minutiös detalj,...
15. Viltplockat — gratis mat från skogen
24 Apr 2024
Contributed by Lukas
Äntligen har naturens skafferi öppnat för säsongen. I detta avsnitt sätter Jimmy och Siri på sig gummistövlarna och beger sig ut i skogen för ...
14. Valborg — såhär firar man
17 Apr 2024
Contributed by Lukas
Valborg, vad sjutton handlar det om egentligen? Och vad har det med mat att göra? I denna veckas avsnitt förklarar Siri Barje varför vi alla borde ...
13. Woka — hur gör man egentligen?
10 Apr 2024
Contributed by Lukas
I detta mycket kunskapstäta avsnitt avhandlar Jimmy och Siri wokens alla hemligheter, quirks och ger massa tips om hur du wokar hemma på riktigt. Ho...
12. Enkel vardagsmat (fast god)
03 Apr 2024
Contributed by Lukas
Vad lagar vi egentligen en gråmulen onsdag när tid och inspiration tryter? I veckans avsnitt tipsar Jimmy och Siri vi om fyra recept vi ständigt lu...
11. Vad vi lagar till påsk
27 Mar 2024
Contributed by Lukas
Lagom inför påskhelgen har Jimmy och Siri komponerat varsina trerättersmenyer med påskig (fast god) mat att fira jesu död/icke-död med. Vad är ...
10. Det asiatiska skafferiet
20 Mar 2024
Contributed by Lukas
Dessa 11 asiatiska smaksättare måste du bara ha hemma! Denna vecka besvarar vi en av våra vanligaste lyssnarfrågor - vad måste man ha i sitt skaf...
9. Pasta vol 1.
12 Mar 2024
Contributed by Lukas
Äntligen är det dags att prata recept igen! Denna vecka hyllar vi kolhydraternas konung och delar med oss av våra bästa pastarecept, vad säger ni...
8. Kokböcker vi älskar just nu
06 Mar 2024
Contributed by Lukas
Lagom till bokrean har vi dammat av sex nya och gamla kokboksfavoriter i våra hyllor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
7. Restaurangetikett 101
28 Feb 2024
Contributed by Lukas
I veckans avsnitt reder Siri och Jimmy ut de sociala koder som gäller på restauranger. Hur gör man för att manipulera sig till den bästa servicen...
6. I säsong: Vinterns råvaror
21 Feb 2024
Contributed by Lukas
Ständigt pratas det om att man ska äta lokalt och det som är i säsong. Men såhär i vabruari är det inte helt lätt att känna mat och livslust....
5. Mackor del 1
14 Feb 2024
Contributed by Lukas
Vi ÄLSKAR mackor. I detta avsnitt plockar vi fram fulbrödet, finsmöret (eller majjon) och gör världens bästa mat. Featuring: tuna melt, mackjär...
Alla hjärtans dag-special: Dejtmat
13 Feb 2024
Contributed by Lukas
Har du en dejt men ingen aning om vad ni borde äta? Kul för dig! För i detta extrainsatta avsnitt diskuterar Jimmy och Siri SEXIGA maträtter som f...
3. Soppor
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
Slät eller chunky? Klar eller redd? I detta avsnitt hyllar vi de underbara sopporna i våra liv. Featuring: avgolemono, mormors svampsoppa, kimchi ji...
2. Halvfabrikat vi älskar
30 Jan 2024
Contributed by Lukas
Denna vecka lägger Siri och Jimmy vi prestigen på hyllan och lyfter lyfter fram vardagshjältarna i våra skafferier, frysar och kylskåp... halvfab...
1. Oxmånaden — god mat för en billig peng
25 Jan 2024
Contributed by Lukas
Inför årets fattigaste period har Jimmy och Siri slagit sina dumma huvuden ihop och tänkt till hur man ska laga god mat på en budget. I detta avsn...
Trailer: Matpodden med Jimmy Guo och Siri Barje
24 Jan 2024
Contributed by Lukas
Siri Barje och Jimmy Guo släpper nu en ny podd om allt vi älskar att laga och äta. Häng med när vi veckovis nördar ner oss i nya teman där vi b...