Matvett og matglede
Episodes
Smak av jul - norsk julemat og tradisjoner
21 Dec 2025
Contributed by Lukas
Hvordan har norske naturressurser formet julematen vår – og hva kan smaken av jul lære oss om matsikkerhet og beredskap? I denne episoden utforske...
Matopplevelser i hverdagen - for barn og voksne
14 Dec 2025
Contributed by Lukas
En matopplevelse handler om mer enn det som skjer på tallerkenen. Det handler om innsikt, nysgjerrighet og gleden ved å lære noe nytt. Når maten f...
Fra jord til bord
07 Dec 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden besøker vi en markedshage i Grong, der matglede, bærekraft og kvalitet går hånd i hånd. Her handler matkvalitet ikke bare om sma...
Utmarka, beitedyr og matberedskap
30 Nov 2025
Contributed by Lukas
Drøvtyggere kan gjøre gras og kratt om til kjøtt og melk – noe vi mennesker har nytt godt av siden steinalder. I denne episoden ser vi nærmere p...
Gropkoking, vikingpizza, tang og tare
23 Nov 2025
Contributed by Lukas
Bli med ut i naturen – midt i kystlandskapet i Vega verdensarvområde. Vi gropkoker fårekjøtt, lager vikingpizza og spiser tang, tare og andre vil...
Man tager hvad man haver
16 Nov 2025
Contributed by Lukas
I denne episoden snakker vi om verdien av å bruke det vi har. Å utnytte matrester og tilgjengelige råvarer er bra både for miljøet og lommeboka –...
Spiskammerset, bonden og sauen
09 Nov 2025
Contributed by Lukas
Norge har mer gress enn korn, mer fjell enn jord – men likevel lager vi mat her.I denne episoden handler det om landskapet som ikke kan dyrkes, men ...
Konservering og foredling av mat
02 Nov 2025
Contributed by Lukas
Å spise fersk mat i sesong er vel og bra, men å få maten til å vare lenger enn ferskvaresesongen er enda viktigere. I dag setter vi vår lit til f...
Fra hode til hale
26 Oct 2025
Contributed by Lukas
Før var det naturlig å spise både blod og innmat, men på bare noen tiår er dette snudd på hodet – men ikke i alle kulturer. Hva synes Eva er d...
Selvforsyning på Farmengården Bøensætre
19 Oct 2025
Contributed by Lukas
Hva slags mat kan man produsere på en husmannsplass langt inne i de dype skoger i Østfold? Vi møter Hedda Kortnes som gir oss et innblikk i kretslø...
TRAILER: Matvett og matglede
10 Oct 2025
Contributed by Lukas
Her blir vi bedre kjent med hva vi kan produsere av mat i landet vårt, og hvordan vi kan bruke lokale råvarer på beste måte. Det handler om å dyr...