Michał Pelc
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Czy BIO naprawdę jest lepsze? – Rozmowa z ekspertem
11 Mar 2025
Contributed by Lukas
Poznaj prawdę o żywności ekologicznej. Moim gościem jest prof. dr hab. Ewelina Hallmann z Katedry Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej Szkoły ...
Steki bez tajemnic: Jak powstaje idealne mięso?
10 Dec 2024
Contributed by Lukas
Wszystko o stekach. Dowiedz się, jak wygląda proces hodowli bydła, jakie są rasy kulinarne, najpopularniejsze rodzaje steków i jakie techniki prz...
ODKRYWAMY SEKRETY KAWY SPECIALITY - JAKUB SASIN
23 Jul 2024
Contributed by Lukas
Odkrywamy sekrety kawy speciality, a pomaga nam w tym Jakub Sasin utalentowany barista i właściciel bigbens.pl W trakcie rozmowy poruszamy wiele cie...
Jeden ironman to dla niego za mało - Jak triathlon zmienił życie Marcina Kusiaka
11 Apr 2023
Contributed by Lukas
Marcin Kusiak, bał się wody i nie potrafił pływać. Palił dwie paczki papierosów dzienne... Jednak nie było to dla niego przeszkodą aby sprób...
Żywność ekologiczna - fakty i mity - rozmowa z dr hab. Eweliną Hallmann
06 Nov 2019
Contributed by Lukas
Postanowiłem zaczerpnąć informacji u samego źródła. Pani dr hab. Ewelina Hallmann jest autorką ponad 200 artykułów naukowych związanych z ro...
Czy można jeść makaron po terminie? Wszystko co musisz wiedzieć o makaronie
16 Oct 2019
Contributed by Lukas
Poznaj tajemnice prawdziwego makaronu. Rozmowa z makaronowym ekspertem. Moim gościem jest Michał odpowiadający za produkt w Bartolini, rodzinn...
Olej kokosowy - czy wiesz co jesz?
30 Sep 2019
Contributed by Lukas
Czy każdy olej koksowy jest taki sam? Czym się różni olej ze świeżych kokosów od oleju z kopry i wiórek kokosowych? Jak powstaje olej kokosowy...
Czy dobry chleb musi być drogi? Rozmowa z prawdziwym piekarzem.
30 Sep 2019
Contributed by Lukas
Poznaj tajemnice wypieku prawdziwego chleba. Rozmowa z mistrzem piekarnictwa z ponad 40 letnim doświadczeniem w branży. Nowa seria rozmów z najcie...