NUTS' TALK

#76-Quel complément alimentaire prendre ?

15 Dec 2025

Contributed by Lukas

Découvre ScanNuts®, l’application pour décrypter et comparer des milliers de compléments alimentaires et produits de nutrition sportive, et enfi...

#75-Le collagène a-t-il vraiment un super-pouvoir ?

17 Nov 2025

Contributed by Lukas

Tu prends du collagène ou tu envisages de t’y mettre pour la peau, les rides ou les articulations ? Dans cet épisode, on voit ce que dit réelleme...

#74-6 choses à savoir absolument sur les protéines végétales

02 Nov 2025

Contributed by Lukas

On décrypte tout sur les protéines végétales : sont-elles vraiment plus saines, plus écologiques et meilleures pour ton corps ?Entre éthique, im...

#73-Les secrets du Hyrox - Maxime Villalongue - Jean Baptiste Sadi Desnoix

20 Oct 2025

Contributed by Lukas

Les secrets du Hyrox avec Maxime Villalongue et Jean-Baptiste Sadi Desnoix !Et si le sport qui réunissait enfin coureurs, crossfitters et trailers ex...

#72-Créatine les pires et meilleures selon la science

28 Sep 2025

Contributed by Lukas

Tu veux savoir quelle créatine choisir pour booster tes performances, améliorer ta récupération musculaire et même soutenir ton cerveau ?Dans ce ...

#71-Puma et Hyrox ce qui fait un vrai champion - Clément Huber

15 Sep 2025

Contributed by Lukas

Comment Puma construit son image dans le running et le Hyrox ?Dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk, je reçois Clément Huber, Brand Manager chez P...

#70-Tout ce qu’on ne te dit pas sur la whey protéine

10 Sep 2025

Contributed by Lukas

Whey protéine, protéine en poudre, isolat, concentrat, native, lactosérum… Tu veux faire le bon choix pour ta santé, ta performance et la planè...

#69-Pourquoi 95% des régimes échouent. Sport, performance et TCA - Camille Ringot

25 Aug 2025

Contributed by Lukas

Un athlète sur 5 développe un trouble alimentaire.Et pourtant, on continue de glorifier la restriction.Camille Ringot est psychiatre spécialisée d...

#68-L'alternative aux yaourts classiques ultra-transformés - Morice - Jean Christophe Bernard

14 Jul 2025

Contributed by Lukas

Ancien de chez Danone, Jean-Christophe passe de l’ultra-transformation à la révolution végétale avec une mission :remettre du bon sens, du goût...

#67-Médecine culinaire, ce que les médecins n’apprennent pas – Michel Lucas

09 Jun 2025

Contributed by Lukas

Et si on arrêtait de culpabiliser les individus pour leur alimentation et qu’on repensait complètement notre manière d’aborder la santé ?37 % ...

#66-Secrets de cantine, ce que vous ignorez sur l’assiette de vos enfants - Guillaume Delsaux - Gauillaume Le Cantinier

12 May 2025

Contributed by Lukas

Depuis 11 ans, il transforme le quotidien des élèves en leur proposant des plats savoureux, équilibrés et surprenants, tout en bousculant les clic...

#65-Les secrets de la fermentation enfin expliqués – Andrea Decaudin – Petillum

14 Apr 2025

Contributed by Lukas

Elle a quitté la télé pour faire fermenter des carottes.Andréa Decaudin a été journaliste télé pendant 15 ans. Une carrière intense, mais qui...

#64 - Les mythes et réalités sur le collagène - Humble+ - Romain Quillot

17 Mar 2025

Contributed by Lukas

Dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk, nous retrouvons Romain Quillot de Humble+, qui revient sur l'évolution de sa marque spécialisée dans les p...

[Hors-Serie] Les nouveautés 2025 Nuts' Talk

03 Mar 2025

Contributed by Lukas

Pour tout comprendre :Application ScanNust sur Android : https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.innutswetrust.scannutsApplication ScanN...

#63 - Ce qui change la vie des producteurs - C'est qui le Patron - Nicolas Chabanne

17 Feb 2025

Contributed by Lukas

En 2016, des producteurs de lait français vivaient une situation intenable : travailler sept jours sur sept pour finir avec 150 € en fin de mois.Ni...

#62 - Les dernières innovations food du Sirha 2025

03 Feb 2025

Contributed by Lukas

Aujourd’hui, on se retrouve pour un épisode spécial en immersion au salon du Sirha 2025, pour vous présenter les dernières tendances et nouveaut...

#61 - Arrêter de manger ses émotions et reprendre le contrôle - Charles Brumauld

27 Jan 2025

Contributed by Lukas

Est-ce que l’expression "manger ses émotions" vous dit quelque chose ?Nos assiettes sont souvent le reflet de nos états d’âme.Le chocolat aprè...

#60 - Les secrets du vivant - Arnaud Daguin

13 Jan 2025

Contributed by Lukas

"Ce que tu manges te constitue et dessine ton monde."Cette phrase, transmise par la grand-mère d'Arnaud Daguin, résume une vie entière dédiée à ...

#59 - Tout savoir sur la pêche durable - Pointe de Penmarc'h

06 Jan 2025

Contributed by Lukas

Tout savoir sur la pêche durable.Saviez-vous que la sardine est l'une des protéines animales les plus durables ?Pointe de Penmarc’h ne se contente...

[BEST-OF] - Les secrets cachés de l'industrie agroalimentaire - Christophe Brusset

30 Dec 2024

Contributed by Lukas

Il a osé dénoncer les arnaques de l'industrie agroalimentaire.Christophe Brusset, ingénieur agroalimentaire, a transformé sa passion pour les acha...

#58 - Comment se régaler en toute écoresponsabilité ? - Écotable - Fanny Giansetto

23 Dec 2024

Contributed by Lukas

70 % de l’impact de notre assiette vient de la façon dont les aliments sont produits.Fanny Giansetto, fondatrice d'Écotable, un projet pionnier qu...

[BEST-OF] Tout comprendre sur les aliments ultra-transformés - Anthony Fardet

16 Dec 2024

Contributed by Lukas

Anthony Fardet est un chercheur qui a consacré plus de deux décennies à l'étude des céréales et de l'alimentation.Sa vision de l'alimentation no...

#57 - L’aventure pour trouver le meilleur chocolat - Grain de Sail - Jacques Barreau

09 Dec 2024

Contributed by Lukas

Un monde où le transport maritime rime avec innovation et durabilité. Jacques Barreau, scientifique de formation, a quitté un secteur stable p...

[BEST-Of] L'alimentation pour performer et préserver sa santé - Anthony Berthou

02 Dec 2024

Contributed by Lukas

Anthony Berthou est sportif, nutritionniste, enseignant, conférencier, auteur de plusieurs livres et expert en sport santé et sur les enjeux mondiau...

#56 - les meilleures adresses de restaurants - C'est Meilleur Quand C'est Bon - Emmanuelle Jary

25 Nov 2024

Contributed by Lukas

En 2016, Emmanuelle Jary, journaliste passionnée, décide de réinventer la critique gastronomique. Avec son acolyte Mathieu, elle lance C’est...

[BEST-Of] Progresser dans son sport sans se blesser - Rudy Coia

18 Nov 2024

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, je reçois Rudy Coia, une figure incontournable de la musculation en France, fondateur de SuperPhysique et passionné par la quête...

#55 - Améliorer sa résistance et sa récupération avec l’astaxanthine - Byogenie Projet - Nicolas Bles

11 Nov 2024

Contributed by Lukas

Améliorer sa résistance et sa récupération avec l’astaxanthine.Nicolas Bles, docteur en pharmacie et en toxicologie, présente l’astaxanthine,...

#54 - Boire du vin pour faire le bien - Thomas Lemasle - Oé

04 Nov 2024

Contributed by Lukas

Et si consommer du vin autrement pouvait vraiment changer les choses ? Le raisin est le fruit le plus traité aux pesticides en France, représen...

#53 - Bio et local payons nous plus cher pour rien ? - Isabelle Carrere - La cuisine de demain

28 Oct 2024

Contributed by Lukas

Tout abandonner pour créer une initiative culinaire qui allie bio, local et zéro déchet. Motivée par une prise de conscience environnementale...

#52 - Les champignons et les microbes pour améliorer la santé - Marc-André Selosse

21 Oct 2024

Contributed by Lukas

Et si nous avions tout faux sur la biodiversité. « Nous ne sommes pas autonomes. Nous dépendons des microbes, des plantes, des champignons. Et...

#51 - Adopter un arbre et recevoir des fruits chaque mois - Juliette Simonin - CrowdFarming

14 Oct 2024

Contributed by Lukas

Adopter un arbre et recevoir des fruits chaque mois.Juliette Simonin a cofondé CrowdFarming, une plateforme révolutionnaire qui connecte directement...

#50 - L'application anti-conneries - Benjamin Voirin - In Nuts We Trust

07 Oct 2024

Contributed by Lukas

Nous célébrons le 50e épisode de notre podcast Nuts’ Talk en accueillant un invité de marque : Benjamin Voirin, cofondateur d'In Nuts We Tr...

#49 - Le véritable impact des légumineuses - Marie-Benoit Magrini - INRAE

30 Sep 2024

Contributed by Lukas

Les légumineuses jouent un rôle clé dans la transition vers une agriculture plus durable en fixant naturellement l'azote, réduisant ainsi la dépe...

#48 - Des légumineuses digestes, riches en protéines et prêtes en 3 minutes - Gianni Gaillard - Aligerma

23 Sep 2024

Contributed by Lukas

Des légumineuses digestes, riches en protéines et prêtes en seulement 3 minutes.Gianni Gaillard, ancien rugbyman professionnel, a fondé Aligerma, ...

#47 - Les piliers d'une vie en pleine santé - Émilie et Julien Venesson - Unae

16 Sep 2024

Contributed by Lukas

« Les médicaments ne m’ont jamais guéri. C’est ma façon de vivre qui l’a fait. » La nutrition reste un parent pauvre dans notre système de...

#46 - Des cours d'alimentation à l'école - Florence Dupraz - Open Agrifood

09 Sep 2024

Contributed by Lukas

Les parents jouent un rôle clé dans l'éducation alimentaire de leurs enfants.En 2024, ce n’est plus suffisant, l’école doit prendre en charge ...

#45 - Le meilleur programme de préparation physique pour l'endurance - Nicolas Vandel

02 Sep 2024

Contributed by Lukas

Le meilleur programme de préparation physique pour l'endurance.Nicolas Vandel est coach sportif, expert en préparation physique et endurance.Après ...

#44 - Baisse nutritive des fruits et légumes, faut-il se complémenter - Johanna Calvarin

26 Aug 2024

Contributed by Lukas

Les fruits et légumes que nous consommons ne sont plus aussi nutritifs qu'avant.Alors, les compléments alimentaires sont-ils vraiment nécessaires ?...

#43 - La déforestation, mythe ou réalité ? - David Gaveau

19 Aug 2024

Contributed by Lukas

La déforestation, mythe ou réalité ?Depuis plus de 20 ans, il se bat pour sauvegarder ces écosystèmes précieux grâce à l'imagerie satellite.Da...

#42 - Convaincre les producteurs et révolutionner le thé - Arlette Rohmer - Les Jardins de Gaïa

12 Aug 2024

Contributed by Lukas

Elle démarre seule, avec une passion pour les plantes et devient une référence ainsi qu'une spécialiste du thé bio équitable haut de gamme.En 19...

#41 - Un pain digeste avec un faible indice glycémique - Adriano Farano - Pane Vivo

05 Aug 2024

Contributed by Lukas

« Les pains complets ont un indice glycémique supérieur à celui du Coca-Cola. »Il redéfinit la boulangerie traditionnelle en combinant savoir-fa...

#40 - Abandonner la Silicon Valley pour l'agriculture régénérative - Fanny Corpet - Lively.earth

29 Jul 2024

Contributed by Lukas

Elle a 41 ans, deux enfants, et une passion débordante pour l'aventure et le sport.Cette femme est une pionnière dans le monde de l'agriculture rég...

#39 - 5 fruits et légumes par jour : mensonge ou nécessité - Christian Rémésy

22 Jul 2024

Contributed by Lukas

De fils de paysan à directeur de recherche à l'INRAE.Christian Rémésy a été l’un des pionniers dans l'étude de la nutrition humaine et du mic...

#38 - Comment reconnaître une bonne Whey ? - Aymeric Mendez et Guillaume Lavastre - Protéalpes

15 Jul 2024

Contributed by Lukas

Des protéines uniques au lait de pâturage de Rhône-Alpes.Aymeric Mendez et Guillaume Lavastre sont deux pharmaciens passionnés par la nutrition et...

#37 - Comment maintenir notre microbiote intestinal en bonne santé - Julien Scanzi

08 Jul 2024

Contributed by Lukas

Gastro-entérologue passionné et pionnier en France de la transplantation fécale.Depuis plus de dix ans Julien Scanzi explore notre flore intestinal...

#36 - La vérité sur les ingrédients ultra-transformés et comment les reconnaître - Kelly Frank

01 Jul 2024

Contributed by Lukas

Elle a banni plus de 500 ingrédients ultra transformés.Kelly Frank, ingénieure en sciences des aliments, dédie sa carrière à la quête du vrai g...

#35 - Les secrets de la perte de poids sans privation - Frédéric Maton

24 Jun 2024

Contributed by Lukas

Tout savoir sur la perte de poids et avoir un ventre plat pour cet été.Frédéric Maton, médecin du sport et nutritionniste, donne ses meilleurs co...

#34 - La solution pour une meilleure transparence sur l'origine des produits - Sébastien Loctin

17 Jun 2024

Contributed by Lukas

Lancement officiel de la démarche Origine-Info.Une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformés.Sébastien Loctin a t...

#33 - Comment augmenter facilement la quantité d’oméga-3 dans l’alimentation - Michel Duru

10 Jun 2024

Contributed by Lukas

Michel Duru a été directeur de recherche à l'INRAE et dévoile comment augmenter facilement la quantité d’oméga-3 dans l’alimentation.Il y a ...

#32 - Comment élaborer un produit et révolutionner l'alimentation durable - Nutrikéo - Grégory Dubourg

03 Jun 2024

Contributed by Lukas

Comment développer des produits alimentaires innovants et durables ? Grégory Dubourg est ingénieur agroalimentaire et fondateur de Nutrikéo.&...

#31 - Performance et entrainement pendant la grossesse - Virginie Pouzet

27 May 2024

Contributed by Lukas

S'entraîner pendant la grossesse est-il dangereux ?Connaître les impacts de l'activité physique sur le bébé.Virginie Pouzet a commencé son parco...

#30 - Comment optimiser son énergie et prévenir les blessures - Frédéric Maton

20 May 2024

Contributed by Lukas

95 % des sportifs ignorent ceci,L’alimentation est la clé de la performance.Frédéric Maton est un médecin du sport, spécialiste de la nutrition...

#29 - Les pratiques agricoles qui influencent la santé ? - Marc Dufumier

13 May 2024

Contributed by Lukas

On vous dévoile le véritable coût de l'agriculture.Marc Dufumier est un agronome français passionné par l'agroécologie et le développement agri...

#28 - Comment se préparer pour les CrossFit Games - Eliott Genin

06 May 2024

Contributed by Lukas

Comment se préparer pour les CrossFit Games ?Surmonter les obstacles pour se hisser parmi les meilleurs.Eliott Genin a commencé le CrossFit en 2017....

#27 - Les secrets qui se cachent derrière chaque gousse de vanille - Alissa Hervouet

29 Apr 2024

Contributed by Lukas

La vanille est la deuxième épice la plus chère après le safran, ce qui la rend très susceptible à la falsification. Alissa Hervouet révèle les...

#26 - Ce que cachent les industriels du café - Stephane Comar - Ethiquable

22 Apr 2024

Contributed by Lukas

Ce que cachent les industriels du café.Transformer sa passion pour le café en une mission pour un commerce plus équitable. Après un séjour en Afr...

#25 - Les secrets de l'agriculture, ce que personne ne vous dit - Oiseaux Bondissants

15 Apr 2024

Contributed by Lukas

Un média hors du commun qui raconte la Terre et les secrets de l'agriculture, ce que personne ne vous dit.Pour eux, mieux comprendre c’est mieux pr...

#24 - Tout savoir sur le matcha, de la feuille à la tasse - Camille Becerra - Anatae

08 Apr 2024

Contributed by Lukas

Traverser le Japon, pour découvrir les secrets du matcha, le thé vert qui a révolutionné sa vie et son approche entrepreneuriale.Partir pour appre...

#23 - Les secrets de l'ultracyclisme, les défis de la Transcontinental Race - Caroline Prigent

01 Apr 2024

Contributed by Lukas

Entrepreneuse et athlète, de l'Ironman à la Transcontinental Race avec pas loin de 4 000 km, Caroline n'a jamais cessé de croire en ses rêves.Dura...

#22 - Les sombres secrets de l'industrie agroalimentaire - Christophe Brusset

25 Mar 2024

Contributed by Lukas

Il a osé dénoncer les arnaques de l'industrie agroalimentaire.Christophe Brusset, ingénieur agroalimentaire, a transformé sa passion pour les acha...

#21 - Révolutionner le fast-food avec des burgers 100% bio - Bio Burger - Louis Frack

18 Mar 2024

Contributed by Lukas

Dans un monde où le fast-food règne en maître, ils ont osé défier les géants et ont révolutionné notre façon de manger l’un des plats les p...

#20 - Les secrets du miel, pour ne plus se faire avoir - Apirun

11 Mar 2024

Contributed by Lukas

Un miel sur deux serait frauduleux et souvent pas détecté.On te dévoile comment faire la différence.Leïla Geneaux et Pascal Neveux sont deux apic...

#19 - Comment performer à haut niveau - Baptiste Gros

04 Mar 2024

Contributed by Lukas

Baptiste Gros est un athlète de ski de fond, spécialiste du sprint. Avec 10 ans de carrière internationale et 2 participations aux Jeux olympiques,...

#18 - Comment nourrir ses aventures avec une alimentation engagée - Alexis Chatenay - COOKNRUN

26 Feb 2024

Contributed by Lukas

Dans cet épisode, nous allons voyager dans l'univers d'Alexis Chatenay, cofondateur de COOKNRUN.COOKNRUN est une entreprise d’alimentation bio, art...

#17 - Améliorer la qualité nutritionnelle de l'alimentation et obtenir des produits riches en oméga 3 - Nathalie Kerhoas - Bleu Blanc Cœur

19 Feb 2024

Contributed by Lukas

Dès son enfance, elle est fascinée par l'agriculture et l'alimentation. Sa passion l'a menée à devenir la directrice d’un label connu et reconnu...

#16 - Au-delà de la course, les batailles à mener pour briser le silence sur le climat - Xavier Thévenard

12 Feb 2024

Contributed by Lukas

Xavier Thévenard est un athlète d'ultra-trail de renommée mondiale. Il brise le silence sur le climat et se bat contre le réchauffement climatique...

#15 - Comment prendre soin de ses articulations : faut-il prendre du collagène ou bien de la glycine ? - Romain Quillot

05 Feb 2024

Contributed by Lukas

Romain Quillot est co-fondateur de Humble+, il partage son incroyable transition de carrière, passant du secteur bancaire à l'univers du bien-être,...

#14 - Une étiquette pour tout savoir sur les produits - Sabine Bonnot - Le Planet Score

29 Jan 2024

Contributed by Lukas

"Changer le monde, une étiquette à la fois." Cette phrase pourrait sembler utopique, mais pas pour Sabine Bonnot.Sabine Bonnot est une figure clé d...

#13 - Un restaurant pas comme les autres, quand gastronomie et culture se rencontrent - Jabiru Café

22 Jan 2024

Contributed by Lukas

Gilles et sa mère Marie sont deux entrepreneurs passionnés qui ont créé Le Jabiru Café à Strasbourg, un restaurant spécialisé dans la cuisine ...

#12 - Battre des records et des préjugés, être résilient malgré les difficultés - Mathilde Andraud

15 Jan 2024

Contributed by Lukas

Pour déguster des super collations anti-fringale, équilibrée et engagée rendez-vous sur www.goussy.coDétentrice du record français du lancer de ...

#11 - Les aliments ultra-transformés, comment faire de meilleurs choix pour sa santé ? - Anthony Fardet

08 Jan 2024

Contributed by Lukas

Anthony Fardet est un chercheur qui a consacré plus de deux décennies à l'étude des céréales et de l'alimentation.Sa vision de l'alimentation no...

#10 - Apprendre à gérer le stress pour retrouver vitalité et énergie - Aurelie Durand

01 Jan 2024

Contributed by Lukas

Aurélie Durand est coach en santé intégrative, naturopathe spécialisée dans la gestion du stress, professeur de yoga et formée à l'hypnose eric...

#09 - C’est quoi un bon chocolat, du cacao à la tablette - Ethiquable - Christophe Eberhart

25 Dec 2023

Contributed by Lukas

C’est quoi un bon chocolat ? Christophe Eberhart, cofondateur d'Ethiquable, une marque engagée pour des impacts durables avec les producteurs et le...

#08 - Profiter des fêtes avec de délicieux repas sans culpabiliser - Camille Magoria

18 Dec 2023

Contributed by Lukas

Camille Magoria est pratiquante de crossfit et soucieuse de son alimentation. En 2020, elle décide de devenir traiteur événementiel et réalise ég...

#07 - Tout plaquer pour devenir maraîchère et promouvoir le vivant - Marion Denécheau

11 Dec 2023

Contributed by Lukas

Changer totalement de vie et passer d'ingénieur à maraîchère.Marion Denécheau n'en pouvait plus de passer des heures derrière un ordinateur. «&...

#06 - D'ancien obèse à recordman du GR34 - Nicolas Vandenelsken - Uni-Vert Sport

04 Dec 2023

Contributed by Lukas

Tour de France en courant, 110 marathons en 110 jours, recordman du GR34.À travers ces exploits, Nicolas Vandenelsken cherche à faire passer des mes...

#05 - Les secrets du lait de nos supermarchés - Dominique Archambaud - Vaches & Culottées

27 Nov 2023

Contributed by Lukas

Que se cache-t-il derrière le lait de nos supermarchés ?C’est la question à laquelle Dominique Archambaud nous transmet dans ce nouvel épisode d...

#04 - Les clés d'une alimentation équilibrée et consciente, pour performer et préserver sa santé - Anthony Berthou

20 Nov 2023

Contributed by Lukas

Anthony Berthou est sportif, nutritionniste, enseignant, conférencier, auteur de plusieurs livres et expert en sport santé et sur les enjeux mondiau...

#03 - Des produits délicieux, sains et au prix juste avec Omie - Thibaud Chausset

13 Nov 2023

Contributed by Lukas

Omie, c'est la marque d'épicerie pionnière dans l'agriculture régénérative. Pour Omie, il ne suffit plus d'être durable, il faut activement cont...

#02 - Comment influencer la performance sportive des athlètes féminines ? - Juliana Antero

06 Nov 2023

Contributed by Lukas

Découvre comment les fluctuations hormonales peuvent influencer la performance sportive des athlètes féminines.Juliana Antero, chercheuse spéciali...