OIDO COCINA_Mateo&co
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Episode publication activity over the past year
Episodes
#4 Matt Goulding, el hombre que susurra a los súper chefs
15 Apr 2021
Contributed by Lukas
#4 Hoy hablamos con Matt Goulding, escritor y periodista gastronómico que publica habitualmente en el New York Times, New Yorker o Time. Colaborador ...
#3 El vino con Andreas Kubach MW y Tao Platón
15 Mar 2021
Contributed by Lukas
#3 Hoy hablamos de vino con Andreas Kubach MW y Tao Platón, director general y director técnico de Península Viticultores. Combativos y expertos pe...
#2 El queso con Clara Diez y Adrián Pellejo de Formaje
22 Feb 2021
Contributed by Lukas
#2 Hoy hablamos de Queso con Clara Diez y Adrián Pellejo, activistas queseros y propietarios de Formaje, la queseria de la que todo el mundo habla. P...
#1 El pan con J.C. Capel y Alberto Miragoli
16 Dec 2020
Contributed by Lukas
#1 Hoy Hablamos de Pan con el critico gastronómico José Carlos Capel y Alberto Miragoli de Cientotreinta grados, panadero y ganador del Mejor Pan de...