PorCast by ifip

Hausse des prix européens en amont de Pâques

21 Apr 2026

Contributed by Lukas

🎧 Europe en hausse, Chine sous pression, climat géopolitique tendu : que nous dit la conjoncture porcine de mars ? Dans le tout nouveau #porcast,...

Volatilité et fermeté sur les marchés des matières premières

07 Apr 2026

Contributed by Lukas

Blé, maïs, soja, énergie, engrais… en mars, les marchés se sont emballés et la volatilité a fait son grand retour. 🎙️ Dans ce podcast, Lé...

Bilan de la consommation des produits du porc en 2025

30 Mar 2026

Contributed by Lukas

Valérie Diot, agroéconomiste à l'IFIP, établit un point complet sur la consommation des viandes et produits du porc en France en 2025 : comparaiso...

Une remontée encore fragile des cours du porc

17 Mar 2026

Contributed by Lukas

🎧 Le marché du porc repart… mais pour combien de temps ? Dans le dernier podcast d’Elisa Husson, ingénieure au pôle économie de l’Ifip, ...

Evolution des cours des matières premières (février 2026)

12 Mar 2026

Contributed by Lukas

🎧 Dans le dernier podcast EcoPorc, Léa Dulon décrypte l’évolution récente des marchés des céréales et des oléagineux. Blé, maïs, soja :...

Tendances des entreprises leaders de l'abattage découpe de porcs en Europe

12 Mar 2026

Contributed by Lukas

La filière porcine européenne est en pleine recomposition… et certains acteurs prennent l’avantage. Que se passe-t-il vraiment derrière les ch...

Conjoncture porcine au mois de janvier 2026

17 Feb 2026

Contributed by Lukas

Dans ce nouveau podcast, Élisa Husson de l'Ifip Institut du porc livre une analyse de la conjoncture porcine nationale et internationale au cours du ...

Des prix soutenus malgré une offre conséquente

10 Feb 2026

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études à l'Ifip Institut du porc, analyse les derniers cours des matières premières sur le plan national et à l'échell...

Conjoncture porcine janvier 2026

26 Jan 2026

Contributed by Lukas

📉 Prix en chute, FPA en Espagne, tensions avec la Chine…le marché du porc entre 2026 sous haute pression. 🎙️ Dans son nouveau podcast, É...

Repli sur les prix des matières premières

14 Jan 2026

Contributed by Lukas

🎧 Point conjoncture matières premières – fin 2025 / début 2026 Blé, maïs, soja, colza : quels signaux pour les marchés et l’alimentation ...

La conjoncture porcine du mois de novembre

05 Jan 2026

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, fait une synthèse des cours du porc du mois de novembre 2025.

Les cours européens sous l'influence du marché US

15 Dec 2025

Contributed by Lukas

Dans le nouveau podcast ÉcoPorc, Léa Dulon (IFIP – Institut du porc) décrypte simplement l'évolution des cours du blé, maïs et du soja… et l...

Présentation du groupe chinois WH

09 Dec 2025

Contributed by Lukas

Nicolas Rouault, ingénieur d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, analyse la stratégie commerciale offensive en Europe du géant chinois...

Les cours européens restent sous pression

21 Nov 2025

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'ifip-Institut du porc, présente le contexte économique des cours et des cheptels truies en Eur...

Peu d'évolutions pour les prix des matières premières

18 Nov 2025

Contributed by Lukas

Léa Dulon fait le point sur les marchés des matières premières au 31 octobre 2025.

Les coûts de production des éleveurs de porcs à l'international en 2024

12 Nov 2025

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, qui décrypte, les coûts de production des élev...

Point éco sur la conjoncture porcine européenne et mondiale

15 Oct 2025

Contributed by Lukas

Le point sur la conjoncture porcine au mois de septembre 2025

La baisse se poursuit sous le poids des fondamentaux

13 Oct 2025

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc vous propose un suivi mensuel des prix des matières premières pour l'alime...

Point de rentrée sur la conjoncture porcine

23 Sep 2025

Contributed by Lukas

⚠️🌍 Le marché porcin se tend ! 👉 Prix en recul en Europe du Nord, pression sur France & Espagne. 👉 La Chine active l’anti-dumping, le ...

La baisse se poursuit sur les marchés des matières premières

10 Sep 2025

Contributed by Lukas

Marchés agricoles : entre climat, géopolitique et production, la tendance reste incertaine.

Les cours des matières premières le point à la fin juin 2025

16 Jul 2025

Contributed by Lukas

🎙️ Les prix des céréales poursuivent leur chute... Pourquoi ça baisse encore ? ➡️ Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l’If...

Baisse saisonnière de l'offre et hausse du cours du porc

10 Jul 2025

Contributed by Lukas

+3,5 % aux Pays-Bas, +3,2 % en Allemagne, +2,9 % au Danemark : les prix du porc montent en Europe. En France, les hausses au cadran se poursuivent. L’...

Élevage porcin innover et s’adapter face aux défis

02 Jul 2025

Contributed by Lukas

Découvrez le témoignage inspirant d’Adrien Montefusco, éleveur de porc dans le Finistère, qui partage ses solutions face aux défis de l’élev...

Analyse du commerce mondial du porc_Premier semestre 2025

01 Jul 2025

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques, décrypte les premières données de l’année 2025 et révèle comment les équilibres internati...

La conjoncture porcine Mai 2025

24 Jun 2025

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse de la conjoncture porcin par Élisa Husson, ingénieure économique à l'Ifip Institut du porc.

Point de conjoncture des matières premières (mai 2025)

16 Jun 2025

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc vous propose un podcast sur le suivi mensuel des prix des matières premièr...

La hausse des cours du porc en Europe au mois d'avril

26 May 2025

Contributed by Lukas

Retrouvez l'actualité des cours du porc en France et chez nos voisins européens au mois d'avril.

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée à la baisse en Europe

14 May 2025

Contributed by Lukas

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée à la baisse en Europe by PorCast by ifip

Podcast TRAVEL action 2

30 Apr 2025

Contributed by Lukas

La finalité du projet TRAVEL, piloté par la Chambre d'agriculture de Bretagne, est de faciliter et améliorer la transmission et la reprise des expl...

Matières premières : les impacts attendus des sanctions américaines

23 Apr 2025

Contributed by Lukas

Les sanctions commerciales décidées par Donald Trump interrogent au niveau des répercussions sur les marchés des matières premières en Europe.

Point mensuel sur les marchés des matières premières

08 Apr 2025

Contributed by Lukas

Ne manquez pas l'analyse mensuelle des cours des matières premières par Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc.

Bilan de la consomation de porc en 2024

26 Mar 2025

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse de Valérie Diot, ingénieure d'études économiques à l'Ifip - Institut du porc, à propos du bilan de la consommation de porc e...

Baisse des cours du porc en Europe

18 Feb 2025

Contributed by Lukas

Ne manquez pas notre nouveau Porcast où Élisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip - Institut du porc, analyse en détail les derniè...

En Allemagne, l'initiative Tierwohl fête ses 10 ans.

07 Feb 2025

Contributed by Lukas

Les filières agricoles peuvent-elles concilier bien-être animal et compétitivité des éleveurs ? Dans notre dernier porcast Ecoporc, découvrez l...

Listeria monocytogenes : Comprendre le Danger, Maîtriser le Risque.

03 Feb 2025

Contributed by Lukas

Listeria monocytogenes : un défi pour la sécurité alimentaire ! En 2024, 723 rappels de produits contaminés en France ! Avec une hausse de 19,3 ...

Cours du porc à la mi-janvier 2025

21 Jan 2025

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, sur la conjoncture des cours du porc en Europe et m...

Conjoincture des matières premières en décembre 2024

10 Dec 2024

Contributed by Lukas

Pourquoi les céréales européennes peinent-elles à s'imposer malgré une baisse de l'euro ? Quelles conséquences sur les prix du soja, du maïs ou...

Plan Nitrites et accompagnement des artisans charcutiers par L'ifip

26 Nov 2024

Contributed by Lukas

Découvrez comment l’Ifip accompagne les artisans face aux nouvelles normes du Code des usages. Jean-Luc Martin, ingénieur à l’Ifip Institut du ...

Coûts de production et résultats des éleveurs à l'international en 2023

19 Nov 2024

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, sur les coûts de production et les résultats 20...

Le point sur la conjoncture porcine en octobre 2024

13 Nov 2024

Contributed by Lukas

Découvrez le dernier porcast pour une analyse complète des dynamiques actuelles du marché du porc. Un éclairage essentiel d'Elisa Husson, ingéni...

Les marchés des céréales toujours orientés à la hausse.

04 Nov 2024

Contributed by Lukas

Marchés des céréales : Léa Dulon, ingénieure en études économiques à l'IFIP - Institut du porc, livre une analyse sur le maintien de l'orienta...

Point sur la consommation des produits du porc sur les 8 premiers mois de l'année 2024

22 Oct 2024

Contributed by Lukas

L'inflation se calme mais la reprise de la consommation se fait attendre. Retrouvez l'analyse de Valérie Diot, ingénieure d'études à l'Ifip-Insti...

Conjoncture économique porcine (septembre 2024)

15 Oct 2024

Contributed by Lukas

Offre et demande équilibrées en Europe, mais baisse des cours en France. Retrouvez l'analyse d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l...

Reprise sur les cours des matières premières

08 Oct 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure en charge d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, présente en la conjoncture sur les marchés des matières premiè...

Le point sur le commerce mondial du porc

23 Sep 2024

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d'études à l'Ifip-Institut du porc, fait le point sur le commerce mondial des produits du porc et dresse les grandes tenda...

Fort recul des cotations européennes

10 Sep 2024

Contributed by Lukas

Retrouvez l'analyse d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du Porc. Un intense recul des cotations du porc a été con...

Bilan estival sur les cours des matières premières

03 Sep 2024

Contributed by Lukas

🎧 Passionnés d'agriculture et d'économie, ne manquez pas le dernier épisode d'EcoPorc ! Notre experte Léa Dulon, ingénieure en études écono...

Point De Conjoncture Des Matières Premières Au 30 Juin 2024

16 Jul 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc réalise un point de conjoncture des cours de matières premières au 30 jui...

Situation de Danish Crown au Danemark

10 Jul 2024

Contributed by Lukas

Nicolas Rouault, ingénieur d'études à l'Ifip-Institut du porc, nous éclaire sur la situation économique de la coopérative danoise Danish Crown.

Le point sur la conjoncture porcine du mois de mai 2024

19 Jun 2024

Contributed by Lukas

Ne manquez pas l'analyse éclairée d'Elisa Husson, ingénieure chargée d'études économiques à l'IFIP, qui vous présente en seulement 3 minutes l...

Le point mensuel de l'Ifip sur les marchés des matières premières

10 Jun 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, économiste à l'IFIP Institut du porc, fait un point de situation sur les marchés des matières premières pour l'alimentation animale (...

Céréales ukrainiennes : un plafonnement des importations efficace ?

05 Jun 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure économique à l'Ifip-Institut du porc, nous éclaire sur les dernières mesures de plafonnement des importations européennes...

Les incertitudes climatiques impactent les cours des matières premières

13 May 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure à l'Ifip-Institut du porc, en charge des marchés des matières premières et de l'aliment porc vous propose une analyse éco...

Conjoncture Porcine au mois de Mars 2024

22 Apr 2024

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure en charge des études économiques présente la conjoncture des marchés du porc - Evolution hebdomadaire des prix des porc...

Marché du porc : la situation sur les marchés internationaux Mars 2024

13 Mar 2024

Contributed by Lukas

Élisa Husson, ingénieure chargée d'études économiques à l'IFIP présente la conjoncture internationale du marché porcin.

Bilan 2023 de la consommation de viande en France.

22 Feb 2024

Contributed by Lukas

Valérie Diot, ingénieure en charge d'études économiques sur la consommation et la distribution du porc à l'Ifip-Institut du porc, vous présente ...

Conjoncture du marché du porc Janvier 2024

19 Feb 2024

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure chargé d'études économiques à l'IFIP, présente la conjoncture du marché du porc en ce début de mois de février.

Conjoncture des matières premières pour l'alimentation animale fin Janvier 2024

12 Feb 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure chargée d'études économiques à l'IFIP présente en vidéo EcoPorc de 2 minutes 45 la conjoncture du marché des matières ...

Fabrication d'aliment pour les porcs : bilan et perspectives

09 Feb 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure chargée d'études économiques à l'IFIP présente le bilan et les perspectives du marché de la fabrication d'aliment pour p...

Conjonctures Matières Premières janvier 2024

11 Jan 2024

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc établit un point de situation sur les marchés internationaux des matières...

Alimentation porcine : conjoncture économique des matières premières (Novembre 2023)

04 Dec 2023

Contributed by Lukas

Novembre 2023 : le point de situation sur les marchés internationaux des matières premières par Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l...

La concentration des abattages en France et aux Etats-Unis

27 Nov 2023

Contributed by Lukas

Nicolas Rouault, ingénieur chargé d'études économiques sur les industries de la viande et de la transformation à l'IFIP, présente les mouvements...

Conjoncture des prix du porc (situation Au 10 Novembre 2023)

14 Nov 2023

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip-Institut du porc, détaille et analyse les prix du porc à la production sur le marché...

Des évolutions contrastées pour les matières premières de l'alimentation animale.

02 Nov 2023

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, fait le point de situation sur les marchés internationaux des matières pr...

Le point sur la consommation de viandes de porc des ménages français (août 2023).

24 Oct 2023

Contributed by Lukas

Valérie Diot, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du Porc, fait un point sur la consommation de viande des ménages français à la...

La Tendance À La Baisse Du Marché Porcin Mondial

16 Oct 2023

Contributed by Lukas

Analyse de la conjoncture actuelle de la filière porcine française en septembre 2023 par Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-...

Recensement du cheptel porcin entre 2022 et 2023

02 Oct 2023

Contributed by Lukas

Présentation des résultats du recensement du cheptel porcin en France et en Europe par Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifi...

Production porcine : l'évolution du marché après la période estivale

26 Sep 2023

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip-institut du porc, réalise une synthèse de la situation économique que connaît la fi...

Cours des matières premières MAJ septembre 2023

25 Sep 2023

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc établit un point de situation sur les marchés internationaux des matières...

Filière porcine : le marché des matières premières fin Juin 2023.

10 Jul 2023

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure Chargée d'études économiques à l'IFIP nous livre son analyse sur la conjoncture des matières premières pour l'al...

La conjoncture porcine : situation en juin 2023 et perspectives.

03 Jul 2023

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip-institut du porc, fait un point sur le situation actuelle et les perspectives d'avenir ...

Ecoconception : le projet PorcABG de l'Ifip

27 Jun 2023

Contributed by Lukas

L’Ifip-Institut du porc, institut moteur pour la recherche de leviers d’écoconception dans la filière porcine. Via le projet Porc AGB financé ...

Les exploitations porcines et les aides PAC 2023

21 Jun 2023

Contributed by Lukas

Nicolas Rouault, ingénieur d'études au Pôle Economie de l'IFIP en charge des maillons industrie de la viande et transformation, présente une éval...

Point sur le prix du porc - MAJ Mai 2023

13 Jun 2023

Contributed by Lukas

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, fait le point sur les différents cours du kilo de porc en France et dans...

Matières premières : une dynamique baissière qui perdure.

06 Jun 2023

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure Chargée d'études économiques à l'IFIP_Institut du Porc nous livre son analyse sur la conjoncture des matières pre...

Marchés mondiaux : une compétition intense dans un paysage aux multiples facettes

30 May 2023

Contributed by Lukas

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP - Institut du porc, fait un point sur la situation de la pr...

Sublim : pour mieux comprendre l'implantation de Listeria monocytoneges

26 May 2023

Contributed by Lukas

Bastien Frémaux, Chargé de projets en microbiologie des aliments et biologie moléculaire à l’Ifip Institut du Porc du Rheu présente le programm...

Bilan de la consommation des produits du porc en 2022.

25 Apr 2023

Contributed by Lukas

Quel est le bilan de la consommation des produits du porc en 2022 ? Les français ont-ils modifié leurs habitudes de consommation avec l’inflation ...

Cours du porc : comment expliquer la stabilisation actuelle ?

18 Apr 2023

Contributed by Lukas

Comment expliquer la stabilisation des cours du porc en France après les hausses du mois de mars ? Quelle est la situation chez nos voisins europée...

Situation sur le marché des matières premières

04 Apr 2023

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure Chargée d'études économiques à l'IFIP présente la conjoncture des marchés des matières premières pour l'alimen...

Focus sur les marges des éleveurs en 2022

23 Mar 2023

Contributed by Lukas

Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'IFIP nous présente les marges des éleveurs en 2022 et compare : - les prix de l'aliment nais...

Hausse continue des cours du porc : une situation partie pour durer ?

15 Mar 2023

Contributed by Lukas

Manque d’offres et baisse des stocks en France, autant de facteurs justifiant l’ascension du cours au marché du porc breton. Une situation que l’...

Février 2023 : point de conjoncture sur les matières premières

20 Feb 2023

Contributed by Lukas

Evènements internationaux, climat, parité euro-dollar, autant de facteurs influents sur les cours des matières premières. Mathilde Le Boulch, ingé...

Prix du porc : visibilité troublée.

14 Feb 2023

Contributed by Lukas

Si les éleveurs français peuvent avoir le sourire grâce à la progression des cotations sur la marché national, leurs homologues européens, chino...

Prix du porc : quelle visibilité à l'échelle mondiale ?

14 Feb 2023

Contributed by Lukas

Si les éleveurs français peuvent se réjouir d'une progression des cours sur le marché national, leurs homologues européens, chinois et américain...

Focus Sur Les Échanges Avec Le Mexique

07 Feb 2023

Contributed by Lukas

Léa Dulon, ingénieure chargée d'études économiques à l'IFIP présente les perspectives d'exportations de porc ou de produits de salaisons de l'U...

Décembre 2022, la faible évolution du prix du porc en France

23 Jan 2023

Contributed by Lukas

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation de la production porcine en ...

Conjoncture des matières premières fin année 2022

17 Jan 2023

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, explique les raisons du prix des matières premières.

La hausse des prix consommateurs Aux Etats - Unis

07 Nov 2022

Contributed by Lukas

Interview de Nicolas Rouault, agro-économiste à l'IFIP, sur la hausse du prix au détail du porc depuis 2020 aux États-Unis.

La remonté des cours s'est interrompue

21 Oct 2022

Contributed by Lukas

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation de la production porcine en ...

Le déclin de la production porcine en chiffres

06 Oct 2022

Contributed by Lukas

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation de la production porcine en ...

Conjoncture Céréales Septembre 2022

27 Sep 2022

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques aliment et matières premières à l'Ifip, explique les raisons du prix des matières première...

Biofilm : ami ou ennemi ?

11 Jul 2022

Contributed by Lukas

Savez-vous ce qu’est un biofilm  ? Parfois utile pour son rôle barrière et fonctionnel mais a contrario néfaste lorsqu'il abrite des germes i...

Quelle stratégie nutritionnelle pour les porcelets ?

27 Jun 2022

Contributed by Lukas

Une étude menée à la station de Romillé (35) a permis à Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, de recueillir des données...

Consommation 2021 Valérie DIOT

16 Jun 2022

Contributed by Lukas

Valérie Diot, ingénieure d’études économiques, présente et détaille les données chiffrées représentant les tendances de consommation de via...

Sevrage précoce : les bénéfices du lait recomposé en post-sevrage

23 May 2022

Contributed by Lukas

Sevrer précocement les porcelets impacte-t-il leurs résultats techniques en sortie de post-sevrage ? Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porc...

Conjoncture des matières premières Mai 2022

16 May 2022

Contributed by Lukas

Mathilde Le Boulch, ingénieure d'études économiques à l'Ifip, explique les raisons du prix des matières premières.

Optimiser la conduite alimentaire à partir du classement des carcasses

10 May 2022

Contributed by Lukas

Didier Gaudré, spécialiste en nutrition porcine à l’Ifip, propose des pistes pour adapter la conduite alimentaire des porcs à partir des donnée...

Incorporation de soja expeller dans les formules alimentaires : quels bénéfices ?

02 May 2022

Contributed by Lukas

Laurent Alibert, ingénieur d’étude à l’IFIP et expert auprès d’acteurs sur la fabrication des aliments à la ferme revient sur les résultat...

Sécurité alimentaire : la filière porcine mobilisée face aux contaminants.

11 Apr 2022

Contributed by Lukas

Carole Feurer, microbiologiste au sein du pôle viande et charcuterie à l’Ifip, apporte son expertise scientifique à propos des micro-organismes p...