Prato Cheio
Episodes
O que o Milton Santos diria do iFood?
24 Jun 2021
Contributed by Lukas
Vinte anos sem Milton Santos. Para mostrar a atualidade absurda do professor de Geografia da USP, um dos maiores pensadores do Brasil em todos os temp...
Fritas acompanha?
25 May 2021
Contributed by Lukas
O McDonald’s agora quer ser chamado de Méqui e dizer que todo mundo tem uma mequizice. Mas a gente não se engana com essa tentativa de se mostrar ...
Corpos em disputa
18 May 2021
Contributed by Lukas
Este episódio registra o encontro entre dois espaços marcados por dominação e disputas de poder: o corpo e a alimentação. Usando como base o con...
Casa grande, quartinho de empregada
11 May 2021
Contributed by Lukas
Arquitetura, alimentação e poder estão em constante diálogo. Esse episódio analisa como a arquitetura acompanhou a transformação da sociedade b...
O deserto do caipira
04 May 2021
Contributed by Lukas
O diálogo entre cultura caipira e monocultura é um bocado tenso. Uma é marcada pelas relações locais e de compadrio. A outra, pela exportação a...
Comida de santo, comida da gente
27 Apr 2021
Contributed by Lukas
A comida ocupa um papel central nas religiões afro-brasileiras. No Candomblé, são os alimentos do Padê de Exu, ofertado no início de cada celebra...
Faça amor, não faça carne
20 Apr 2021
Contributed by Lukas
Carne e masculinidade têm tudo a ver? E carne e machismo? Esse episódio do Prato Cheio liga os pontos entre heteronormatividade e o consumo de anima...
O prato do preso
13 Apr 2021
Contributed by Lukas
Comida estragada, insossa e insuficiente. As reclamações sobre as refeições oferecidas aos mais de 750 mil brasileiros presos são comuns para que...
A moça da lata
06 Apr 2021
Contributed by Lukas
A Nestlé reescreveu os doces brasileiros. Quando o Leite Moça já não podia ser oferecido aos bebês, a corporação suíça se adaptou rapidamente...
A terceira temporada do Prato Cheio está chegando!
24 Mar 2021
Contributed by Lukas
Alimentação é poder. O que escolhemos comer ou o que não podemos escolher. Se cozinhar é uma tarefa exclusiva das mulheres ou se o trabalho domé...
Nem exame nem funeral
02 Mar 2021
Contributed by Lukas
A brucelose é uma doença causada por uma bactéria chamada Brucella Abortus e pode causar uma série de graves problemas de saúde. A bactéria salt...
Três histórias sobre alimentação
11 Nov 2020
Contributed by Lukas
Comida tem tudo a ver com racismo, machismo e colonialismo. Isso quem diz são Caroline Silva, Govinda Lilamrta e Tainá Marajoara, três mulheres com...
Não existe almoço grátis
03 Nov 2020
Contributed by Lukas
A frase que se tornou chavão na boca de economistas serve para lembrar um ponto importante. As decisões dos governos sobre a economia podem facilita...
Abastecendo o direito à alimentação
27 Oct 2020
Contributed by Lukas
Que a comida percorre uma longa jornada para chegar ao prato não é uma novidade. Mas esse percurso pode ser mais ou menos tortuoso, a depender das p...
A gente não quer só comida
20 Oct 2020
Contributed by Lukas
A merenda escolar se tornou o melhor exemplo de como um programa de Estado pode garantir o direito humano à alimentação e nutrição adequadas. Aju...
A comida e o cuidado com todos
13 Oct 2020
Contributed by Lukas
Faz dez anos só que o Brasil incorporou o direito à alimentação como uma garantia prevista na Constituição. A inclusão teve um papel simbólico...
Fome e Pandemia entre os Guarani-Kaiowá
06 Oct 2020
Contributed by Lukas
Expulsos de suas terras originais e sujeitos à violência, os Guarani-Kaiowás são uma das etnias indígenas cuja segurança alimentar e nutricional...
À espera da fuga das galinhas
29 Sep 2020
Contributed by Lukas
Sob a preocupação de manter o bem-estar animal e conseguir um produto mais em conta, muita gente opta, ao fazer compras, por ovos que contêm um sel...
Intestinos, a fronteira final
22 Sep 2020
Contributed by Lukas
Os micro-organismos que vivem dentro da sua barriga valem milhões em dinheiro. Mas, talvez, você não veja um só tostão. Cada vez mais, as pesquis...
Água mole, privatização suja
15 Sep 2020
Contributed by Lukas
Sob o velho conto da carochinha que diz que o serviço privado é melhor do que o público, o Brasil aprovou o Marco Legal do Saneamento. Sem meias pa...
Covid-19 e o surto de Charlatanismo
08 Sep 2020
Contributed by Lukas
Alho fervido com limão. Ozônio. Hidroxocloroquina. Sangue de pessoas da Geórgia. Vitamina D. Das mais caseiras e bizarras às aparentemente mais ra...
A indústria da amolação infantil
01 Sep 2020
Contributed by Lukas
“Compre bombom, compre bombom....”, “Eu tenho, você não tem!” “Mãe, eu quero uma chicória!”. De exemplos, a memória está cheia. Mas ...
P... Anvisa!
25 Aug 2020
Contributed by Lukas
Um iogurte supostamente rico em proteínas. Um biscoito com alegações sobre vitaminas e minerais. Um salgadinho vendido como fonte de fibras. Muita ...
Hipocrisia S/A
18 Aug 2020
Contributed by Lukas
“Não existe almoço grátis”, dizia a célebre máxima do economista Milton Friedman. A frase bem serve para explicar o quadro Solidariedade S/A,...
Um Ilustre Desconhecido
11 Aug 2020
Contributed by Lukas
Muitos braços, diferentes faces e certo poder. No entanto, poucos viram ou ouviram falar. Dado à discrição, ele pode ser quase considerado um elem...
A pandemia na pandemia
04 Aug 2020
Contributed by Lukas
A maneira como a indústria dos alimentos ultraprocessados lida com a grave epidemia global de obesidade lembra a brincadeira infantil “comigo não ...
Pobre come qualquer coisa?
28 Jul 2020
Contributed by Lukas
A pandemia do novo coronavírus agravou a situação de muitos brasileiros que já se encontravam em situação de vulnerabilidade social. Iniciativas...
A Coca-Cola e os interesses na ciência
21 Jul 2020
Contributed by Lukas
O investimento que a Coca-Cola faz para apoiar pesquisadores é bem menos conhecido do que as suas propagandas ou campanhas de marketing. No entanto, ...
A indústria na mesa do café da manhã
14 Jul 2020
Contributed by Lukas
Tornou-se lugar-comum a concepção de que o café da manhã é “a refeição mais importante do dia”. A ideia ganhou força com estudos que assoc...
Vem aí a 2ª temporada
13 Jul 2020
Contributed by Lukas
Graças ao apoio de 276 ouvintes queridos e queridas, além do suporte da Fundação Heinrich Böll, a 2ª temporada de nosso podcast está na mesa. N...
Petisco #3 - Em obras contra o coronavírus
30 Jun 2020
Contributed by Lukas
Neste petisco, a jornalista Juliana Dias fala sobre uma série de 7 reportagens que será publicada no site do Joio durante o mês de julho. Os textos...
Petisco #2 - Sob o manto da benevolência
23 Jun 2020
Contributed by Lukas
As doações anunciadas no principal telejornal do país parecem monumentais, mas via de regra representam uma pequena porcentagem dos lucros das empr...
Petisco - Os abates da Covid-19
09 Jun 2020
Contributed by Lukas
A maior parte dos frigoríficos de grande porte está em cidades pequenas. Sistemas de saúde frágeis, média salarial baixa, poucas associações or...
Episódio bônus #1 - Uma cozinheira de mão cheia: Paola Carosella
12 May 2020
Contributed by Lukas
O primeiro episódio de entrevista do Prato Cheio recebe uma cozinheira de mão cheia. Desde os 18 anos, o lugar dela no mundo é a cozinha. Ela é do...
Especial Coronavírus #5 - O bem viver e comer
05 May 2020
Contributed by Lukas
A pandemia de Covid-19 trouxe à tona a necessidade de um sistema público de saúde forte em âmbito global. No Brasil, também reavivou os problemas...
Especial Coronavírus #4 - O neoliberalismo em xeque
28 Apr 2020
Contributed by Lukas
O resultado do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro nos últimos anos e a pandemia do coronavírus são dois fatos que questionam a eficiência de c...
Lavando a louça suja #1 - Imposto do pecado
21 Apr 2020
Contributed by Lukas
A criação de um imposto para desestimular o consumo de produtos que fazem mal à saúde e oneram o sistema público entrou no debate da reforma trib...
Especial Coronavírus #3 - A realidade de quem leva a comida ao prato
14 Apr 2020
Contributed by Lukas
Os agricultores que levam comida ao prato de milhões de brasileiros também sofrem os efeitos da Covid-19. Pequenos produtores rurais sentem não só...
Especial Coronavírus #2 - A vitória dos supermercados em tempos de pandemia
07 Apr 2020
Contributed by Lukas
No Brasil, na Itália, nos Estados Unidos, na Índia, em praticamente qualquer lugar do planeta, uma cena em comum: brigas por papel higiênico e álc...
Especial Coronavírus #1 - Bolsonaro e a arquitetura da destruição
31 Mar 2020
Contributed by Lukas
A fome causada pela crise do novo coronavírus matará mais gente que a própria doença no Brasil? É cedo para pensar em respostas. Mas as medidas a...
Alô, mãe
24 Mar 2020
Contributed by Lukas
O que é mais difícil de aguentar? As dores do parto ou os conselhos não solicitados sobre a maternidade? Nesse episódio, falamos sobre como palpit...
Era uma vez no México
17 Mar 2020
Contributed by Lukas
Lá, a promessa de combate à corrupção, eficiência e prosperidade não se cumpriu. Os índices de pobreza seguem altíssimos. O diabetes se transf...
Superalimentos
10 Mar 2020
Contributed by Lukas
Comidas extraordinárias e com supostos benefícios à saúde. O que parece uma panaceia, no entanto, não passa de um olhar reducionista que vê a co...
Não era amor, era aditivo
03 Mar 2020
Contributed by Lukas
Imagina que alguém rouba algo de você. Não algo de valor material, mas de grande valor afetivo. É irrecuperável, né? Então, a apropriação d...
Sai feijão, entra soja
18 Feb 2020
Contributed by Lukas
Mais uma safra recorde de grãos! O Brasil do agro é pop parece ter muito a comemorar. Mas, onde entra soja, gado e milho, alguma coisa tem de sair. ...
Fome, uma coisa horrorosa
11 Feb 2020
Contributed by Lukas
A fome ainda assombra o Brasil, mas não é mais a mesma de anos atrás. Neste episódio, contamos como esse problema foi mudando ao longo do tempo e ...
Parece comida, mas não é
04 Feb 2020
Contributed by Lukas
O que são alimentos ultraprocessados? E por que devemos evitá-los? Neste episódio, contamos a história de como essa comida que não é comida ganh...
Vem aí o Prato Cheio
28 Jan 2020
Contributed by Lukas
Conheça o Prato Cheio, o novo podcast de O Joio e O Trigo sobre alimentação. O primeiro episódio estará disponível nas principais agregadoras de...