Que no te las den... ¡CON GLUTEN! |ACECALE
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
PROYECTOS DE ACECALE | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x08
26 Nov 2021
Contributed by Lukas
En el episodio de hoy, hablamos de los principales proyectos que lleva a cabo ACECALE para la mejora de la calidad de vida del colectivo.
PROYECTO DE ANTECIÓN INTEGRAL EN SALAMANCA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x07
23 Nov 2021
Contributed by Lukas
En el podcast de hoy hablamos sobre el Proyecto de Atención Integral del colectivo en Salamanca, y para ello contamos con Emma Lourenço, responsable...
PROYECTO DE MEJORA NUTRICIONAL DEL PAN S.G. | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3X06
19 Nov 2021
Contributed by Lukas
En el episodio de hoy hablamos con Raquel González de la Puente, investigadora de I+D en el Centro Tecnológico de los Cereales (CETECE).
ENFERMEDAD CELÍACA Y DEPORTE | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3X05
16 Nov 2021
Contributed by Lukas
En el episodio de hoy hablamos con Ángel Vaquero ,socio de ACECALE y deportista aficionado, que nos cuenta su experiencia en el proyecto "Por un cami...
Descripción de CONTAMINACIÓN CRUZADA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x04
12 Nov 2021
Contributed by Lukas
Para seguir la dieta sin gluten de una manera adecuada es fundamental tener en cuenta la contaminación cruzada. Hoy hablamos sobre ella, y nos acompa...
MONITORIZACIÓN DE LA DIETA SIN GLUTEN | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x03
09 Nov 2021
Contributed by Lukas
¿Cómo podemos saber si estamos siguiendo correctamente la dieta sin gluten? Hoy hablamos con la Dra. Laura Coto, investigadora en Laboratorios Biome...
OBRADORES | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x02
05 Nov 2021
Contributed by Lukas
Hoy hablamos de hornos y obradores específicos para celíacos. Nos acompañan Alicia, de la Panificadora sin gluten, y Gerardo, de Natural Reposterí...
DESARROLLO DE PRODUCTOS SIN GLUTEN | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 3x01
02 Nov 2021
Contributed by Lukas
En el episodio de hoy hablamos con Manuel Gómez Pallarés, catedrático en el Área de Tecnología de los Alimentos de la Escuela Técnica Superior d...
VIAJAR SIN GLUTEN | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x08
08 Oct 2021
Contributed by Lukas
Viajar sin gluten puede ser un verdadero reto para las personas celíacas. Hoy hablamos con Ricardo Nafría, autor del blog "Celíaco a los 30".
CELIACAVA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x07
05 Oct 2021
Contributed by Lukas
La investigación es fundamental para continuar avanzando en el conocimiento de la E.C. Hoy hablamos con el Dr. Juan Carlos Escudero, coordinador del ...
LA CELIAQUÍA EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x06
01 Oct 2021
Contributed by Lukas
Nos cuentan su experiencia Ana, Marta y Clara, tres mujeres celíacas que fueron diagnosticadas en diferentes momentos de su vida.
LA ENFERMEDAD CELÍACA EN PEDIATRIA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x05
28 Sep 2021
Contributed by Lukas
¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca en niños/as? ¿Cuáles son los síntomas más frecuentes? Hablamos con el Dr. Carlos Ochoa, especialist...
ALERGIAS E INTOLERANCIA ALIMENTARIAS | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x04
24 Sep 2021
Contributed by Lukas
¿Cuáles son las diferencias entre una alergia y una intolerancia? ¿Cuáles son las más frecuentes? Hablamos con la Dr. Alicia Alonso, especialista...
MITOS Y BULOS SOBRE LA E.C. Y LA D.S.G. | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2X03
21 Sep 2021
Contributed by Lukas
Desmontamos algunos de los mitos más frecuentes de la enfermedad celíaca de la mano del Dr. Juan Manuel Bartolomé, médico especialista en gastroen...
COMEDORES ESCOLARES | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x02
17 Sep 2021
Contributed by Lukas
Tener un niño celíaco en un comedor escolar no tiene por qué ser un problema si se cuenta con la información adecuada y se actúa según los proto...
GENÉTICA Y ENFERMEDAD CELÍACA | Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 2x01
14 Sep 2021
Contributed by Lukas
¿Cómo influye la genética en el desarrollo de la enfermedad celíaca? Hablamos sobre ello con el Dr. José Antonio Garrote, profesor de inmunologí...
LA LABOR DE LAS ASOCIACIONES | Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x08
28 May 2021
Contributed by Lukas
¿Por qué son importantes las asociaciones? ¿Cuál es su labor? Hoy nos cuentan su experiencia Gema Serrador y Elena Martín, socias de ACECALE. ¡N...
COVID Y ENFERMEDAD CELIACA | Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x07
25 May 2021
Contributed by Lukas
¿Podemos vacunarnos contra el Covid-19 las personas celíacas? Sobre esto y mucho más nos habla el Dr. Eduardo Arranz, catedrático en inmunología ...
CELICHEF: UN RETO ENTRE FOGONES |Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 1x06
21 May 2021
Contributed by Lukas
Celichef es un proyecto de ACECALE para formar a los futuros profesionales de la cocina. Si quieres conocer más no te pierdas este podcast en el que ...
PROYECTO DE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN| Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x05
18 May 2021
Contributed by Lukas
En muchos casos, el miedo, la desinformación y la inseguridad hacen que muchos establecimientos no se atrevan a adaptar su oferta al colectivo celía...
ETIQUETADO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA | Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x04
14 May 2021
Contributed by Lukas
Hoy tenemos en nuestro programa a Juan Carlos Villalón, Jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Consejería de Sanidad para resolvernos toda...
LA DIETA SIN GLUTEN | Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x03
11 May 2021
Contributed by Lukas
¿Cómo realizar correctamente la dieta sin gluten? ¿Es más saludable? Hoy hablamos sobre ello con Paula Crespo, nutricionista Nutricionista del Hos...
ENFERMEDAD CELÍACA Y SENSIBILIDAD AL GLUTEN NO CELÍACA | Que no te las den ... ¡CON GLUTEN! 1x02
07 May 2021
Contributed by Lukas
En este programa el Dr. Santiago Vivas, especialista del aparato digestivo en el Hospital de León, nos ayudará a entender algunos conceptos ya difer...
PRESENTACIÓN DE LA ASOCIACIÓN |Que no te las den... ¡CON GLUTEN! 1x01
03 May 2021
Contributed by Lukas
En este primer programa de Que no te las den... ¡CON GLUTEN!, os contaremos de qué va a tratar este podcast sin gluten pero hecho con mucho amor y o...