Pasen y escuchen una charla con un auténtico “Salumiere” argentino, quien busca recrear los verdaderos gustos italianos en Argentina. Ariel mamó desde su casa la Cultura Gastronómica italiana así como las peculiaridades y distinciones de cada región a lo largo de la península. Un diálogo franco y distendido con un emprendedor de pura raza, que de a poco ha ido cautivando el paladar de quienes saben apreciar la buena mesa y valoran los procesos de elaboración, la materia prima de calidad y el trato respetuoso calificado de los alimentos. Ariel está destinado a dejar su huella en la cocina argentina y lo deja en claro a través de esta nota.
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