Recetario sonoro de ingredientes en peligro
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
Tiramisú
27 May 2021
Contributed by Lukas
Como un pódcast de origen 100% colombiano (bueno, más o menos), ¡ni se nos ocurrió dejar el café por fuera! Este ingrediente es clave para prepar...
Ajoblanco malagueño
29 Apr 2021
Contributed by Lukas
Prepararemos una entrada española cuyos sabores mediterráneos nos harán querer más y más: el ajoblanco malagueño... si es que elegimos comprar a...
EN VIVO: Panna cotta de vainilla
17 Dec 2020
Contributed by Lukas
El 2020 fue un año hermoso (para este pódcast): cocinamos recetas que amamos, llenamos páginas de ingredientes con sus historias, ¡y nos presentam...
Soufflé de chocolate
07 Dec 2020
Contributed by Lukas
Vamos a usar uno de los ingredientes más populares del mundo para preparar un postre que se infla y se desinfla cuando se le da la gana. Es un postre...
Notas al margen
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Mientras nuestros dos cocineros intentan no incendiar su cocina, repasamos algunas de las anécdotas que ustedes, nuestros oyentes, nos han compartido...
Causa limeña
29 Oct 2020
Contributed by Lukas
Pensando en tu comodidad, traemos a la mesa una receta deliciosa para cambiar la rutina de esa lata de atún eterna que guardas en la cocina: la causa...
Khao tom mad
15 Oct 2020
Contributed by Lukas
¿Conoces el khao tom mad? Suena difícil de pronunciar: es un postre tailandés que consiste en un pequeño envuelto de arroz dulce con trocitos de b...
Baklava
30 Sep 2020
Contributed by Lukas
Hora de cocinar un baklava, un postre tradicional del Mediterráneo que nació en los palacios de sultanes del Imperio Otomano. Es un postre retador i...
Poutine canadiense
30 Sep 2020
Contributed by Lukas
Las papas son uno de los regalos de América a la gastronomía mundial y, en esta ocasión, las vamos a usar para preparar una poutine canadiense, o s...
Crème brûlée
16 Sep 2020
Contributed by Lukas
Hay muchos postres franceses que podemos hacer en casa. Un ejemplo es la dulce crema recubierta de caramelo que es crème brûlée. Es un postre senci...
Viudo de pescado
14 Sep 2020
Contributed by Lukas
Preparamos uno de los platos insignia de Colombia: un delicioso viudo de pescado. El problema está en elegir eso... el pescado. Gracias a quienes hac...
Esto es el Recetario sonoro de ingredientes en peligro
07 Sep 2020
Contributed by Lukas
Dos personajes aficionados a la comida nos sumergen en recetas de la cocina colombiana e internacional para cocinar junto a nosotros... y también par...