Reflexiones de un gastrónomo angustiado
Episodes
Jordi Ors: "Los carteles de fuera terrazas aparecen cuando los ricos se compran pisos en los barrios"
13 Dec 2025
Contributed by Lukas
TE 01 EP03 Jordi Ors Ciudades gentrificadas Get full access to Reflexiones de un gastrónomo angustiado at gastronomoangustiado.substack.com/subscribe
Cris Silva: "Bienvenidas sean todas las canciones de Rosalía que animen a beber vino"
22 Nov 2025
Contributed by Lukas
TE01-EP02 Cris Silva. El mundo del vino Get full access to Reflexiones de un gastrónomo angustiado at gastronomoangustiado.substack.com/subscribe
Óscar Gómez sobre la cocina catalana:"Somos difíciles de matar"
25 Oct 2025
Contributed by Lukas
TE01-EP01: Óscar Gómez. La comunicación gastronómica Get full access to Reflexiones de un gastrónomo angustiado at gastronomoangustiado.substack....
Episodio 1: Amor de padre
24 Jun 2024
Contributed by Lukas
Ya os dije que no sabía cuándo llegaría, pero ya está aquí el primer capítulo propiamente dicho del pódcast. Ha habido algunos problemas técni...
El pódcast de Reflexiones de un gastrónomo angustiado: Episodio piloto
05 May 2024
Contributed by Lukas
Bueno, he decidido hacer un pódcast con periodicidad, de momento, mensual. Quizás ni eso, ya veremos. En este piloto os explico un poco cómo va a f...