Sans filtre ajouté

Comment rendre rentable sa présence en circuit de proximité ? Avec Christophe Bou, Winminute

07 Apr 2026

Contributed by Lukas

Sur le papier, tout le monde est d’accord : Le circuit de la proxi explose.Les usages changent. Les marques doivent y aller.Mais dans la réalité.....

Intermarché et les PME : Le binôme Adhérent-Permanent, un modèle unique au service du territoire, avec Severine Jegou et Philippe Latour

24 Mar 2026

Contributed by Lukas

Il est 14h43.Je suis assise entre Séverine et Philippe.D’un côté, le siège, la stratégie, la vision nationale.De l’autre, le carrelage, l’o...

Comment repenser la grande distribution de demain ? Avec Philippe Varloud

17 Mar 2026

Contributed by Lukas

20 lois en 30 ans pour encadrer la grande distribution.Résultat ? On n’a jamais eu autant de défiance dans les rayons.Loi Galland, Egalim 1, 2, 3....

Comment bien manager ? Avec Alexia Chassagne, CEO Darégal Group

03 Mar 2026

Contributed by Lukas

« Comment bien manager ? »C’est l’une des questions les plus tapées sur Internet quand on parle d’entreprise.Et ce n’est pas un hasard.Parc...

Actualités agroalimentaires février : Carrefour dévoile sa stratégie 2030

21 Feb 2026

Contributed by Lukas

Articles de presseDe Thierry Cotillard à Michel-Édouard Leclerc, ces commissions d’enquête, LSA – Magali PicardDominique Schelcher, PDG de Coop...

Natexpo: Pourquoi les consommateurs ne croient plus les marques alimentaires?

17 Feb 2026

Contributed by Lukas

La défiance alimentaire ne commence pas avec Yuka.Elle s’accélère depuis 2010… et elle est désormais structurante pour les marques.Années 90 ...

Du produit au magasin : 30 ans pour comprendre le commerce alimentaire, avec Sylvain Ferry

10 Feb 2026

Contributed by Lukas

Il a fait trois “écoles” que peu de dirigeants peuvent raconter de l’intérieur :Carrefour (grand intégré), Biocoop (coopérative engagée), ...

Algorithmes, IA, drive : comprendre le nouveau e-commerce alimentaire, avec Arthur Gibelin, iProspect

27 Jan 2026

Contributed by Lukas

Pendant des années, le drive a été traité comme un canal “en plus”.Aujourd’hui, il redéfinit les règles du commerce alimentaire.12 % du ch...

QVEMA : Nuage, la barbe à papa sans sucres : Avec Florian et Vanessa, groupe Re.snack

20 Jan 2026

Contributed by Lukas

Éric Larchevêque les a qualifiés de "cas d'école" pour tous les jeunes entrepreneurs, sur M6 sur le plateau de QVEMA. Il a raison. On m'a toujour...

Pression, ultimatums, fatigue : survivre aux négociations en grande distribution, avec Marwan Mery, ADN Group

13 Jan 2026

Contributed by Lukas

On ne vous a jamais balancé un ordinateur par la fenêtre en pleine négociation ?Moi non plus.Mais Marwan Mery, si.Ancien négociateur chez Danone p...

Table ronde Natexpo : De la GSS à la GMS: comment changer d'échelle sans changer de valeurs ?

06 Jan 2026

Contributed by Lukas

Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok...

Face aux réseaux sociaux, comment la grande distribution redéfinit-elle l'innovation ? avec Corentin Charrier, Carrefour.

16 Dec 2025

Contributed by Lukas

On m'a toujours dit que la grande distribution achetait sur deux critères fondamentaux : Le Prix et la marge. Corentin Charrier m'a donné sa grille ...

Comment anticiper les tendances quand TikTok fait exploser la demande ? Avec Véronique Le Bourge, TILIZ

11 Dec 2025

Contributed by Lukas

En 47 secondes, une PME bretonne a vu son destin basculer.Une vidéo TikTok postée devant un Tesco : plusieurs dizaines de millions de vues, des lign...

Actualités agroalimentaire du mois d'octobre : Auchan bascule ses supermarché en Intermarché

30 Nov 2025

Contributed by Lukas

Sources:Guillaume Jacquot, « Le Sénat s’oppose à l’affichage obligatoire du Nutri-Score », Public Sénat.Chanaël Chemin, « Nutri-Score : bra...

Que valent vraiment les études marketing consommateurs ? Avec Julie Hermann

25 Nov 2025

Contributed by Lukas

Il déteste le suremballage…Mais choisit les produits en sachets individuels.Il veut acheter du local…Mais part avec la première promo qu’il vo...

Comment le management évolue-t-il dans la grande distribution alimentaire ? avec Philippe Rovira

18 Nov 2025

Contributed by Lukas

Un excellent négociateur peut être un manager catastrophique.Et personne ne vous le dit avant que ce soit trop tard.Dans les boîtes, on fait encore...

PME agroalimentaires : comment survivre et grandir face aux géants de la grande distribution, avec Léonard Prunier

04 Nov 2025

Contributed by Lukas

1 négociation sur 3 peut faire couler une PME.Et pourtant… elles n’ont pas le droit à l’erreur.Quand 20 % de ton chiffre d’affaires dépend ...

Actualités agroalimentaire octobre - Le sénat enquête sur les marges de la GD

26 Oct 2025

Contributed by Lukas

Sources:Sources; Alliance Concordis: L'analyse sémantique du faire-part envoyé par Carrefour, U et l’Allemand RTG… / Olivier Dauvers Le périmè...

Le label est-il un levier business ? Bien-Être animal, pouvoir d'achat, et le risque de la transparence totale avec Emilie Gregorio

21 Oct 2025

Contributed by Lukas

Poulet polonais noté E ? Le distributeur qui affiche le pire score de bien-être animal sur ses MDD est-il un visionnaire ou un kamikaze ? C'est un...

Comment construire une marque forte dans le rayon surgelé ? Leçons de marketing et de commerce avec Thomas Bayel

14 Oct 2025

Contributed by Lukas

On a tendance à mettre tous les produits grande conso dans le même panier.Même logique promo, et implantation.Même manière d’acheter.Et pourtan...

Commerce et marketing : comment faire accepter une marque étrangère en grande distribution alimentaire ? Avec TWF

08 Oct 2025

Contributed by Lukas

Chaque année, plus de 1000 marques étrangères sollicitent cette PME familiale française.Seulement 3 ou 4 arrivent jusqu’en rayon de la grande di...

Les dessous du métier de directrice nationale des ventes, avec Caroline Laurent

30 Sep 2025

Contributed by Lukas

Elle dirige aujourd’hui les ventes chez Florette, un acteur incontournable de l’agroalimentaire et de la grande distribution.Caroline Laurent a fa...

Actualités agroalimentaire septembre - La fusion Agrial x Terrena

28 Sep 2025

Contributed by Lukas

Sources: Olivier Dauvers Kantar Nielsen IQ Agrial x Terrena: Agrial et Terrena étudient un projet de rapprochement stratégique – Pleinchamp – ...

Premium et pouvoir d’achat : le paradoxe du commerce alimentaire, avec Marie et Valentine, Gü dessert

23 Sep 2025

Contributed by Lukas

Le prix, critère numéro 1 pour 87% des consommateurs.En pleine crise du pouvoir d'achat, vendre un dessert premium en grande distribution devrait ê...

Comment réconcilier marques et enseignes de la grande distribution autour de la PLV, avec Cyril Thisserant

16 Sep 2025

Contributed by Lukas

Quand un chef de rayon te dit :« Non, pas de PLV chez moi ».Tout chef de secteur l’a déjà vécu.Cette frustration immense de voir un dispositif ...

IA, management et recrutement : quels enjeux pour les métiers du commerce et de l’agroalimentaire ? avec Florent Lepeu

09 Sep 2025

Contributed by Lukas

Combien de fois vous avez réécrit votre CV pour « faire propre » ?Combien de fois vous avez caché un burn-out, une pause, une reconversion ?Combi...

Comment intégrer la RSE dans sa stratégie catégorielle, avec Emilie Chalvignac, Institut du commerce

02 Sep 2025

Contributed by Lukas

Fin du mois ou fin du monde ?On nous répète qu’il faut choisir.Mais si c’était un faux débat ?Depuis des années, j’entendais parler de cate...

Actualités agroalimentaire août - Keurig Dr Pepper s'achète JDE Peet’s

31 Aug 2025

Contributed by Lukas

SOURCES :Il en reste encore sur ce site : où trouver les figurines Labubu à petit prix ce lundi ? — Ouest-France Shopping.LABUBU : COMMENT CES PEL...

Rediffusion - Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U

26 Aug 2025

Contributed by Lukas

« Je ne souhaite aucune crise… mais j’apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m’a dit ça, j’ai été un peu surprise.Puis j’ai c...

Rediffusion - Écouter pour mieux vendre, avec Sophie Melloul, DNV chez Delpeyrat

19 Aug 2025

Contributed by Lukas

« Mais toi, ça te fait vraiment tripper de mettre des céréales en rayon ? »C’est la question que Sophie Melloul, directrice nationale des vente...

Rediffusion - Patrick Chomel, directeur commercial chez McCormick !

12 Aug 2025

Contributed by Lukas

Vous souhaitez me retrouver ailleurs qu'en podcast?Vous avez l'embarras du choix!🛜Site internet,💙LInkedin,❤️Youtube,🩷Instagram,🖤Tiktok...

Actualités agroalimentaire juillet - Ferrero avale Kellogg’s et Carambar

03 Aug 2025

Contributed by Lukas

1. Stratégie de croissance et acquisitions de FerreroLibération, « Après Kellogg’s, Ferrero prêt à manger Carambar », Libération avec AFP.BF...

Réinventer la marque Cassegrain au rayon frais, avec Pauline Gaulis et Camille Piola

29 Jul 2025

Contributed by Lukas

« C’est trop risqué. »« Vous êtes sûres de vous ? »« Pourquoi ne pas lancer ça sous Bonduelle ? »Ce sont les questions qu’on leur a posé...

Les dessous du métier de chef de produit marketing MDD Carrefour, avec Mickaël Veneziano

15 Jul 2025

Contributed by Lukas

Avant que les marques nationales ne s’emparent de la tendance protéinée,Mickaël l’avait déjà mise en rayon.En pain de mie.Et en marque distri...

De la RHF à la grande distribution : comment réinventer sa marque pour mieux la déployer, avec Jérôme Poisson

01 Jul 2025

Contributed by Lukas

« Premier jour dans un box négociation à Carrefour.On m’avait dit : “Tu verras, c’est froid, c’est dur, c’est la guerre.”Ce que j’y a...

Actualités agroalimentaire S25 - Mort du ticket restaurant, Intermarché achète Colruyt

22 Jun 2025

Contributed by Lukas

Sources : 1. Samuel Auffray, « Titres-restaurant : l’utilisation dans les supermarchés pérennisée après 2026 », Ouest-France, juin 2025.2. Le ...

Comment tenir 10 ans dans la grande distribution sans renoncer à ses convictions ? Avec Emmanuel Brehier, Co fondateur HARi&CO

17 Jun 2025

Contributed by Lukas

Cela fait des années que je suis Hari&Co.Une boîte que je trouve fascinante.Parce que tenir 10 ans en grande distrib, c’est déjà un exploit....

Comment une marque peut se réinventer en grande conso sans perdre son ADN ? Le cas marketing de Bonduelle

10 Jun 2025

Contributed by Lukas

J’ai toujours trouvé ce slogan juste.“Quand c’est bon, c’est Bonduelle.”Simple. Populaire. Efficace.Et surtout : profondément ancré dans ...

Actualités agroalimentaire S23 – Colruyt jette l’éponge, le Retail Media explose, Nurishh s’effondre

08 Jun 2025

Contributed by Lukas

🎙 Sources – Nurishh (Bel)Bel arrête sa marque de "fromage végétal" et ferme son usine – BFM Business, J. Bruno V.Le groupe Bel ferme l'usine...

Du métier d'acheteur à DG de marque : Raphaël Kunde raconte les coulisses de la négo en grande distribution

03 Jun 2025

Contributed by Lukas

Il faisait tempête ce jour-là.Rafales de vent, alertes météo, circulation coupée par endroits.Et à un moment je me suis dit: “Mais pourquoi on...

Actualités agroalimentaire S21 - Décryptage du marché des glaces

01 Jun 2025

Contributed by Lukas

🍦 Glaces : un marché en plein dégel… ou presque• C’est la machine à glaces Ninja la moins chère du marché, et c’est encore l’une des...

Développer un produit alimentaire différenciant : le cas Hoope et la spiruline, avec Christophe Sovran, Cofondateur de Hoope

27 May 2025

Contributed by Lukas

Franchement…J’ai toujours eu des doutes sur la spiruline.Trop verte. Trop segmentante. Trop “santé pour les autres”.Et puis, faut être honnê...

Actualités agroalimentaire S20 - Carambar x Pompiers : l’opé marketing la plus inattendue de 2025 ?

25 May 2025

Contributed by Lukas

🤝 Carrefour : un rapprochement en suspens avec Ahold Delhaize• Carrefour : Ahold Delhaize aurait envisagé un rapprochement, après Jeronimo Mart...

Le gaspillage invisible en grande distribution - Avec Tanguy De Cottignies

20 May 2025

Contributed by Lukas

1,6 million de tonnes de matières premières détruites. Pas des restes. Pas des invendus. Juste… des ingrédients jamais utilisés! Eh oh, y'a que...

Actualités agroalimentaire S20 - Perrier 2025 : le dossier qui embarrasse Nestlé

18 May 2025

Contributed by Lukas

🍔 Malbouffe : l’urgence sanitaire face à la publicité• Faut-il interdire la pub pour la malbouffe ? « Qu’on arrête avec l’assistanat me...

Relancer une marque en grande distribution, avec Alexis Vaillant, Fondateur d'Alterfood

13 May 2025

Contributed by Lukas

J’ai connu ce moment où tu regardes ton produit… Et tu ne sais même plus pourquoi tu y croyais.Le terrain n’y croit plus.Les enseignes ne veul...

Actualités agroalimentaires S19 - NielsenIQ x VusionGroup, l'illusion des plats cuisinés, part de marché des enseignes

11 May 2025

Contributed by Lukas

Sources: Intelligence artificielle : NielsenIQ et VusionGroup s’associent pour optimiser l'assortiment, lemerchandising, la promotion, les prix… /...

Leadership en temps de crise : comment tenir le cap ? Avec Dominique Schelcher, PDG de Coopérative U

29 Apr 2025

Contributed by Lukas

« Je ne souhaite aucune crise… mais j’apprécie les gérer. »Quand Dominique Schelcher m’a dit ça, j’ai été un peu surprise.Puis j’ai c...

Actualités agroalimentaires S17 - Danone en pleine forme, Le marché porteur des chips, Intermarché ferme des magasins Casino

27 Apr 2025

Contributed by Lukas

Sources:🍟 Chips : un marché croustillant qui défie l'inflation• Chips : un marché croustillant qui tutoie le milliard, dopé par l'innovation ...

Alternatives végétales, sommes-nous arrivés au bout? Avec Renaud Saisset, CEO chez ACCRO

22 Apr 2025

Contributed by Lukas

J’ai fait des boulettes. Et j’en referai.« Le produit qui me ressemble le plus ? La boulette. Parce que j’en ai fait plein. »C’est la premiè...

Actualités agroalimentaires S16 – Leclerc veut verdir la GMS, Lactalis encaisse, Avril anticipe 2030

20 Apr 2025

Contributed by Lukas

Sources: 🌍 Leclerc & décarbonation : engagement sincère ou grand écart stratégique ?• Leclerc veut réduire de moitié ses émissions : q...

Je me lance à mon compte.

15 Apr 2025

Contributed by Lukas

Je suis devenue une femme sandwich.Le mardi en animation de table ronde,le mercredi en rendez-vous Intermarché.Le jour, derrière mon ordinateur,le s...

Actualités agroalimentaire S15 - Monoprix passe à table avec "La Cantine"

13 Apr 2025

Contributed by Lukas

A retrouver sur Youtube: https://www.youtube.com/@SalomeCharrigtonSources de l'épisode: 🍽️ Monoprix & le virage restauration avec La Cantine...

Chef de secteur : pourquoi le terrain reste l’école du business avec Jean Pierre Juillot, Chef de Secteur

08 Apr 2025

Contributed by Lukas

Première semaine sur le terrain.Premier choc : Jean-Pierre.J’avais 22 ans,J’arrivais tout juste sur le carrelageet il m’avait impressionné.Pas...

Actualités agroalimentaire S14 - Le retour des biscuits Finger de Cadbury

06 Apr 2025

Contributed by Lukas

📌 Industrie agroalimentaire & stratégie de Bonduelle• Bonduelle cède ses salades en sachet en Allemagne – Le Figaro avec AFP• Bonduelle...

Pourquoi les marques doivent retourner sur le terrain pour innover vraiment, avec Sandrine Doppler

01 Apr 2025

Contributed by Lukas

Sortez des bureaux !Allez parler aux consommateurs !C’est l’un des conseils les plus forts que Sandrine m’a glissés dans cet épisode.Pour ceux...

Actualités agroalimentaire S13 - Consommation de soja, Tiktok shop débarque en France.

30 Mar 2025

Contributed by Lukas

Sources: 📌 Alimentation & controverse autour du soja• Aliments au soja : quels risques pour la santé ? – 60 Millions de Consommateurs – ...

Actualités agroalimentaire S12 - Consommation sous tension : viande, œufs, SRP+10... Ce que vous devez savoir

23 Mar 2025

Contributed by Lukas

📌 Consommation de viande & transition alimentaire• « 53 % des Français affirment avoir réduit leur consommation de viande : "La santé est...

Le consommateur peut-il vraiment peser en grande distribution ? avec Nicolas Chabanne, C’est Qui Le Patron ?!

18 Mar 2025

Contributed by Lukas

Est-ce qu’on fait pas le jeu de Nicolas Chabanne quand on consomme C’est Qui Le Patron ?Non, me dit il droit dans les yeux. Pourquoi? Parce qu'il ...

Actualités agroalimentaire S11 - L’évolution du nustriscore fait débat, comment Lindt Dubai Style a conquis les rayons

16 Mar 2025

Contributed by Lukas

📌 Nutri-Score & Alimentation• « Alimentation : un nouveau Nutri-Score plus précis dans les supermarchés » / Franceinfo / N. Tabouri, L. L...

Transformation du travail en agroalimentaire : les acteurs RH sont-ils vraiment au rendez-vous ? Avec Marie Pierre Dereli Allauzen

11 Mar 2025

Contributed by Lukas

Les RH sont là uniquement pour les licenciements.Les RH favorisent toujours la direction.Les RH sont déconnectés du terrain.Les RH ne travaillent q...

Actualités agroalimentaire S10 - Des négociations commerciales difficiles, l’agroalimentaire sous pression face aux menaces de Trump

09 Mar 2025

Contributed by Lukas

Sources📌 Négociations Commerciales & Grande Distribution• « La fin des négociations des prix en grande distribution » / France Inter / (A...

Ramdam Social : de l'idée à la grande distribution en un an avec Julie Boureau - Qui veut être mon associé ?

04 Mar 2025

Contributed by Lukas

On s’est donné 5 mois.Si dans 5 mois on a embarqué un distributeur à nos côtés, on a réussi notre pari.En 5 mois, on en a eu deux.Bingo.J’é...

Actualités agroalimentaire S9 - Les marques distributeurs pointées du doigt, Karine Le Marchand auprès des distributeurs

02 Mar 2025

Contributed by Lukas

🔎 Sources📌 Unilever & Changement de Direction« Fernando Fernandez succède à Hein Schumacher au poste de PDG d’Unilever » – Business ...

Agroalimentaire et consommation : Pourquoi le Nutriscore divise ? Avec Serge Hercberg

25 Feb 2025

Contributed by Lukas

Comment faites-vous les courses, professeur Hercberg ?C'était une question que j'avais trop envie de poser au fondateur du Nutriscore.À l’inventeu...

Actualités agroalimentaire S8 - La volaille devient la viande la plus consommée, Carrefour dévisse en bourse

23 Feb 2025

Contributed by Lukas

🔎 Sources🍗 Consommation de volaille« COMMENTAIRE. Le paradoxe du poulet » – Brice Dupont, Parallels.com.« La volaille devient la viande la ...

Actualités agroalimentaires S7 – Hausse de la taxe soda, Intermarché ferme des magasins Casino, moral des consommateurs en berne

16 Feb 2025

Contributed by Lukas

🔎 Sources :🥤 Taxe soda"Ce sont nos clients qui vont en payer le prix", les vendeurs de limonade artisanale s'inquiètent – Émilie Barthe, Fra...

Le vrai prix de notre alimentation avec Adrien Decastille, Funkie - Qui veut être mon associé QVEMA

11 Feb 2025

Contributed by Lukas

Quand vous payez un paquet de céréales à 1 euro…Il n’y a personne qui mange.L’agriculteur est étranglé.Les PME n’ont plus de marge.La qua...

Actualités agroalimentaires S6 - Kronenbourg lance la marque Somersby, Carrefour arrête le prospectus papier

09 Feb 2025

Contributed by Lukas

Sources des actualités agroalimentaire: Kronenbourg lance la marque Somersby:Rayon Boissons - Brasseries Kronenbourg lance la marque Somersby en Fran...

Actualités agroalimentaires S5 - Lidl ouvre le dimanche, l’arrêt de Panzani au frais, le retour du steak végétal

02 Feb 2025

Contributed by Lukas

Sources: LSA - Panzani arrête les frais dans le frais [EXCLUSIF]LSA - Pourquoi Lidl veut généraliser l'ouverture le dimanche matinChallenges - Lidl...

Repenser l’alimentation sportive avec Innutswetrust par Benjamin Voirin!

28 Jan 2025

Contributed by Lukas

"On parle de sujets chiants.Du climat, de biodiversité, du non-respect des droits humains.Est-ce que ça vous fait kiffer ?Pas nous.Quand tu écoutes...

Actualités agroalimentaires S4 - Suppression de l’agence bio

26 Jan 2025

Contributed by Lukas

Suppression de l’Agence Bio, Cooperl crée Élevages Bien-Être, Beyond Green lance Vivants ! et Oé innove avec des sodas botaniques pétillants et...

Actualités agroalimentaires S3 - Côte d’Or retravaille sa marque, les escarpins Lidl, le lait cru gagne une bataille.

19 Jan 2025

Contributed by Lukas

Sources:Camembert : le lait cru gagne une bataille, les industriels devront revoir leurs étiquettes"Camembert de Normandie" – Ici Cotentin, Ici Nor...

Entreprendre avec passion et humanité dans la grande distribution avec Aurélien Pouzin, adhérent U Sombernon

14 Jan 2025

Contributed by Lukas

La vie est faite d’opportunité et de rencontres.Mais il faut les créer et les saisir.Aurelien m’a rappelé au bout souvenir de notre rencontre q...

Actualités agroalimentaires S2 - Carrefour lance son programme de fidélité, Intermarché vend des pommes 100% françaises

12 Jan 2025

Contributed by Lukas

📰 Les actualités agroalimentaires sont en ligne !Sources :Mediamarketing, Burger King, Groupement Mousquetaires, Auchan Retail, Républik Retail, ...

Actualités agroalimentaires S1 - Mondelez innove avec l'IA, Cadbury déchu

05 Jan 2025

Contributed by Lukas

Mondelez réinvente leur saveur avec l'IA, KFC innove avec son concept Saucy et ses sauces, McDonald's collabore avec Evangelion pour des jouets trans...

Comment Planet Score transforme la relation consommateur-marque dans l'agroalimentaire, avec Sabine Bonnot

30 Dec 2024

Contributed by Lukas

J’ai souvent dit que le consommateur votait avec son portefeuille.J'avais tort.Mais j’avais oublié un paramètre si important, que Sabine Bonnot ...

Actus agroalimentaires S51 - Haribo x Harry Potter, Yooji lance avec des pancakes, Cafés Legal placé en liquidation.

22 Dec 2024

Contributed by Lukas

Haribo dévoile une gamme Harry Potter en édition limitée pour 2025, Yooji lance avec des pancakes bio pour bébés, Cafés Legal placé en liquidat...

Réinventer l’innovation alimentaire face à la déconsommation avec Nathalie Hutter-Lardeau

17 Dec 2024

Contributed by Lukas

« Des gens nous appelle parce qu'il manque un nugget dans le paquet, 10g dans le kilos de sucre. Pour un certain nombre de personnes, l'alimentation ...

Actus agroalimentaire S50 - Franprix modernise son réseau, la fin des tickets-restaurant

15 Dec 2024

Contributed by Lukas

Franprix modernise son réseau avec le concept Oxygène, Pepsi innove avec une bague décapsuleur, Coca-Cola réduit ses ambitions environnementales, ...

Faire le grand saut : du CDI à l'entrepreunariat, avec Pauline Janin

03 Dec 2024

Contributed by Lukas

Quitter son job pour lancer son produit ? Il faut être couillu. Il faut avoir du courage.Vous avez un an,Pour vous faire une idée de si votre projet...

Hors série - Les supermarchés au Japon

26 Nov 2024

Contributed by Lukas

Le Japon, c’était vraiment une autre planète.Et la planète grande distribution n’a rien de semblable à celle de la France.Je vous propose 10 f...

Comment renforcer la résilience de vos approvisionnements en agroalimentaire avec François Deprey

19 Nov 2024

Contributed by Lukas

Vous avez beau élaborer toutes les stratégies commerciales ou marketing,si le produit tant attendu et si bien vendu n’arrive pas en magasin, c’e...

Démographie, climat et data : les 3 piliers de l'avenir du commerce avec Emily Mayer

05 Nov 2024

Contributed by Lukas

La consommation baisse à cause de l’inflation.OUI MAIS.Pas que.Au SIAL PARIS, j’ai interviewé Emily Mayer.Un nom que vous avez forcément vu pas...

Les médias influencent-ils nos courses? avec Cyril Rouquet Prévost, Masterchef

30 Oct 2024

Contributed by Lukas

Les gens venaient me voir au bureau en me disant : « Cyril, il y a un mec à la télé qui parle de cuisine, il te ressemble comme deux gouttes d’e...

Guillaume dévoile les secrets de la performance terrain chez Lustucru – avec Guillaume Prudhen, Directeur Commercial Lustucru!

15 Oct 2024

Contributed by Lukas

« Je veux garder un ancrage fort avec le terrain ».Vous le savez, les mains dans le cambouis : c’est mon dada.Et quand Guillaume m’a parlé de s...

À table #4: Patrick Chomel, Directeur commercial McCormick

01 Oct 2024

Contributed by Lukas

Quitter un grand groupe pour rejoindre une petite entreprise : Il n’est pas toujours facile de gérer le regard des « autres ».Un choix pourtant t...

À table #3 : Sophie Melloul, directrice nationale des ventes chez Maison Delpeyrat!

17 Sep 2024

Contributed by Lukas

"Mais toi, ça te fait vraiment tripper de mettre des céréales en rayon ?"C’est la question que Sophie Melloul,directrice nationale des ventes che...

Noël Zierski, La déconsommation : une nouvelle réalité décryptée

03 Sep 2024

Contributed by Lukas

C’est le 1er à avoir été directeur Marketing du Galec.De Maison du Café en tant que Chef de marque,à Intermarché en tant que Directeur Génér...

[BEST OF] La transparence au cœur du débat, avec David Garbous

20 Aug 2024

Contributed by Lukas

Durant l'été, je vous propose une sélection des meilleurs épisodes de Sans Filtre Ajouté de la dernière saison. L'occasion pour découvrir ou re...

[BEST OF] Alix Grousset, la rétrospective food 2023!

13 Aug 2024

Contributed by Lukas

Durant l'été, je vous propose une sélection des meilleurs épisodes de Sans Filtre Ajouté de la dernière saison. L'occasion pour découvrir ou re...

[BEST OF] Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia

06 Aug 2024

Contributed by Lukas

Durant l'été, je vous propose une sélection des meilleurs épisodes de Sans Filtre Ajouté de la dernière saison. L'occasion pour découvrir ou re...

Les défis de l'industrie agro-alimentaire face aux enjeux agricoles, Keynote avec Sabine Bonnot

23 Jul 2024

Contributed by Lukas

Tout le monde se met à la RSE.85% des entreprises pour être précise.Mais concrètement où sont nos limites planétaires ?Sachez que l’agricultur...

Comment l'IA va optimiser les performances dans le retail et transformer les métiers du commerce? Keynote avec Nicolas Diacono

16 Jul 2024

Contributed by Lukas

On s’imagine souvent que l'IA remplacera tous les emplois humains .Que L'IA est autonome et peut se développer sans intervention humaine.La bonne n...

À table #2 : Thibault PERREON, Fondateur de MONKA : "Si tu as peur, si tu hésites : teste-le."

09 Jul 2024

Contributed by Lukas

Si tu as peur, si tu hésites : teste-le.C'est ce qui a guidé mon invité du jour : Thibault, fondateur et dirigeant de MONKA.Devenu papa à l'âge d...

André Bonnard, Président chez J'achète fermier, et Agriculteur aubergiste - Sauver nos exploitations

18 Jun 2024

Contributed by Lukas

“Mon métier c’était de mettre du fumier sur les parkings de supermarché.”Voilà ce que m’a dit mon dernier invité, André Bonnard.La durab...

Sylvia Vitale Rotta, présidente et fondatrice de Team Créatif, Parcours d'une visionnaire du design

04 Jun 2024

Contributed by Lukas

Développer le design en France, dans un pays dont elle ne parlait même pas la langue avec son mari : un pari risqué que le couple a réussi haut la...

A table #1 : Julien Marie, directeur commercial de Bjorg - Transmettre, partager, donner plus pour recevoir plus.

21 May 2024

Contributed by Lukas

Un bon leader n’est pas toujours celui qui crie et qui est debout sur la table", me dit Julien en face de moi sur le canapé.Est-ce que Julien dit t...

L'histoire du gnocchi

20 May 2024

Contributed by Lukas

Le gnocchi à poêler a 20 ans ! 🥳En 20 ans le gnocchi est devenu un incontournable des cuisines françaises:Il pèse pas moins de 44 000 tonnes,l’...

Sophie De Krahe, directrice générale de General Mills - Apprendre, Transmettre, Et Gagner

07 May 2024

Contributed by Lukas

Sophie De Krahe est une femme incroyable!Elle est inspirante.Elle est visionnaire.Elle est authentique.Avec plus de 25 ans d'expérience, De Danone à...