Sirotons Le Houblon
Episodes
Brasser pour 300 magasins : Le défi technique de Mont Hardi
22 Mar 2026
Contributed by Lukas
Plongez dans les coulisses de la brasserie-distillerie Mont Hardi avec son maître brasseur, Louis Grossard Blanquet.Dans cet épisode de Sirotons Le ...
L'art de Donner Soif : Comment on Habille une Bière ?
25 Jan 2026
Contributed by Lukas
On dit souvent que l'habit ne fait pas le moine. Mais soyons honnêtes deux minutes : devant le rayon d'un caviste, c'est souvent l'étiquette qui dé...
Trouve l'Imposteur - L'infâme Sabro, le piège du Radler et la Helles industrielle
04 Jan 2026
Contributed by Lukas
Dans cet épisode ludique inspiré du format populaire « Qui est l'imposteur ? », Je met au défi les palais de deux invités de marque : Maxime (Di...
Brussels Beer Project : Le Projet à Contre-Courant
26 Oct 2025
Contributed by Lukas
Avez-vous déjà pensé à ce qui se passe lorsqu'une brasserie décide de casser les codes d'une tradition séculaire? Dans cet épisode, je vous inv...
La Malpolon : La Quête du Goût dans les Bières du Chai
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
Pour démarrer cette nouvelle saison, je reçois Rémi, fondateur de la Brasserie La Malpolon à Lavérune, près de Montpellier.Rémi nous plonge dan...
Pourquoi la Canette Règne sur la Bière Craft (ft. Matt d'ART IS AN ALE)
08 Jun 2025
Contributed by Lukas
Comment la canette est-elle passée d'un symbole de bière bon marché à celui de la fraîcheur et de l'innovation ?Dans cet épisode de Sirotons de ...
CAMBIER : Rebâtir avec la même passion
27 Apr 2025
Contributed by Lukas
Comment rebondir après un coup dur ?Avez-vous déjà envisagé ce que vous feriez si votre entreprise subissait un coup dur inattendu ? Dans cet épi...
Craft et Innovation : Le Grand Débat
30 Mar 2025
Contributed by Lukas
Qu'est-ce qui fait qu'une bière est vraiment craft ? C'est avec cette question stimulante que l'épisode du jour débute, posant les bases d'un déba...
Dans les Coulisses de Yakima Chief avec Pierrick et Raimbault
23 Feb 2025
Contributed by Lukas
Comment une coopérative de fermiers basée dans le nord-ouest des États-Unis influence-t-elle le monde brassicole international ? Dans cet épisode ...
SMASH : La Brasserie Rennaise qui Part sur les Chapeaux de Roues !
02 Feb 2025
Contributed by Lukas
Avez-vous déjà imaginé ce que cela implique de créer une microbrasserie de toutes pièces et de la faire connaître dans un marché aussi concurre...
Les Secrets du Lyon Bière Festival avec Nicolas Dumortier
29 Dec 2024
Contributed by Lukas
Comment un festival de bière influence-t-il la culture brassicole en France ? Dans cet épisode du podcast Sirotons le Houblon, Je reçois Nicolas ...
Nantes Sous Pression : Découverte des Talents Émergents
08 Dec 2024
Contributed by Lukas
Comment les jeunes brasseries se démarquent-elles dans un marché saturé ? Dans cet épisode bonus de Sirotons Le Houblon, je vous emmène au cœur ...
Le Beergeek est-il l'Ennemi des Brasseries Artisanales ?
24 Nov 2024
Contributed by Lukas
Quel est l'avenir des petites brasseries artisanales dans un marché dominé par les géants industriels et où les brasseries craft ultra spécialisé...
La (R)évolution craft du Sans Alcool et du Beyond Beer
27 Oct 2024
Contributed by Lukas
Avez-vous déjà considéré ce que signifie vraiment boire une bière sans alcool ?Dans cet épisode de Sirotons le Houblon, je vous invite à explor...
De l'école d'ingé à la brasserie La Bestiole : Le parcours d'Agathe
29 Sep 2024
Contributed by Lukas
Avez-vous déjà pensé à tout quitter pour suivre votre passion? Dans cet épisode de Sirotons Le Houblon, je reçoit Agathe, la fondatrice de la Br...
Bières et Festivals - Les coulisses du V and B Fest' avec Pierre Cousin
07 Jul 2024
Contributed by Lukas
Dans ce nouvel épisode, plongez dans les coulisses d'un festival de musique : le V and B Fest' Une expérience de festival uniqueVous êtes-vous déj...
Bières et Cocktails : Osez l'Expérience !
02 Jun 2024
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Pour conclure cette 5ème saison en beauté, je vous propose un ...
Bonus : Retex du Lyon Bière Festival & l'Actu SLH
05 May 2024
Contributed by Lukas
Êtes vous prêts à plonger dans l'univers d'un des plus gros festival de bières artisanales de France ? Dans cet épisode spécial de Sirotons le H...
Immersion dans une brasserie pionnière - Rencontre avec : La Débauche
07 Apr 2024
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière le goût uni...
Voyages, Bières et Amitié : L'histoire Pétillante d'O'Clock - Rencontre avec : O'Clock Brewing
03 Mar 2024
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries ...
Rencontre avec : Antoine Robic - Plongée dans l'Univers de la Brasserie Fauve
04 Feb 2024
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes-vous déjà demandé comment naissent les brasseries ...
Rencontre avec : Anthony et Fabrice - Immersion dans la Brasserie du Grand Paris
07 Jan 2024
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Vous êtes prêts à plonger dans l'univers passionnant de la bi...
Quiz Bière Ft. Discobeery
24 Dec 2023
Contributed by Lukas
Pour terminer 2023 en beauté, on se retrouve dans un épisode bonus avec Maxime (Discobeery) dans lequel on se fait des quiz insolites sur la bière....
Les Secrets du Houblon Français - Rencontre avec : Hop France
03 Dec 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà contemplé la richesse et la diversité des hou...
Que sont-ils devenus ? Noiseless, 90 BPM et La Muette
19 Nov 2023
Contributed by Lukas
Dans cet épisode bonus du podcast Sirotons le Houblon, nous plongeons dans l'univers fascinant du brassage de bière artisanale et découvrons les é...
Les Secrets d'une Brasserie Solidaire - Rencontre avec : Brasserie Tête Haute
05 Nov 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà imaginé ce qui se cache derrière une bière a...
Saveurs Insolites - Rencontre avec : Mogwai Beer Company
01 Oct 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà goûté une bière qui bouleverse les codes tra...
Du vin à la bière: L'incroyable histoire de la brasserie Effet Papillon
03 Sep 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast ! Toutes les explications en fin de description ❤️ Avez-vous déjà songé à l'impact d'un simple choix sur votre ...
BONUS : Nanobrasserie SPO à La Grande Percée 2023
06 Aug 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ou sur Ko-Fi ❤️ C'est durant La Grande Percée, évènement brassicole organisé par Ammonite dans son...
Mais au fait, c'est quoi la Craft ?
11 Jun 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Robin (brassam, amateur de craft) et Louis (Brasseur à la brasserie Mont Hardi) se joignent à moi ...
Rencontre avec : Art Is An Ale
21 May 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Disclaimer : désolé pour le son de cet épisode en retrait par rapport à certains. J'ai tenté au...
Comment va le marché de la bière en France ? (ft. Projet Amertume)
19 Mar 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ ou sur uTip ❤️ Pour ce nouvel épisode je reçois Emmanuel Gillard, Zythologue et fondateur du...
Rencontre avec : Sainte Cru
19 Feb 2023
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ ou sur uTip ❤️ C'est lors d'un petit passage à Colmar que je suis allé à la brasserie Saint...
Rencontre avec : Antoine Porcher, DG de V and B
05 Feb 2023
Contributed by Lukas
Nouvel épisode, nouvel acteur du monde brassicole (et pas que) à découvrir ! Antoine Porcher gravite autour de V and B depuis plus de 20 ans. Depui...
Quiz : Fauve ou pas Fauve ? (Feat. Discobeery & Ribinzytho)
20 Nov 2022
Contributed by Lukas
Lors de notre dernier live Twitch nous avons enregistré ce petit quiz : Fauve ou pas Fauve ? Le jeu est simple : 30 noms de bières, à vous de devin...
Rencontre avec : Popihn
06 Nov 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Quelques heures de routes m'ont menées à Vaumort, dans le nord de la Bourgogne (Yonne), à la bras...
Rencontre avec : AERoFAB
23 Oct 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur uTip ou Patreon ❤️ Installés à Sautron (Nantes) après une année en Gipsy brewing, AERoFAB s'est très rapid...
Rencontre avec : SooFut
09 Oct 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Histoire de parler d'autre chose que de micro-brasseries, on s'intéresse aujourd'hui à SooFut, un ...
Rencontre avec : Christophe et Julien (La P'tite Maiz' Le Bar)
25 Sep 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Après avoir déjà parlé de la brasserie, voici un nouvel épisode avec Christophe. On y parle c...
Rencontre avec : La Superbe
11 Sep 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Après un épisode chez Gross dans le Pays Basque Espagnol, nous voici chez La Superbe, à Anglet, d...
Capsule #03 : Orléans Bière Festival
04 Sep 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Vous pouvez retrouver l'Orléans Bière Festival sur Internet : Préventes Facebook Comme d'h...
Rencontre avec : Gross Brewery
28 Aug 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" ! Cette fois-ci nous sortons de la France pour aller en Espagne. ...
Rencontre avec : Ice Breaker Brewing
03 Apr 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Anne-Sophie, fondatrice de la brasser...
Rencontre avec : Noiseless
20 Mar 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Raphaël, Luc et Eric de la brasserie...
Rencontre avec : Anaïs Lecoq - Autrice de Maltriarcat
27 Feb 2022
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel, pour une fois, je ne fais pas échanger avec des bra...
La Bière Barriquée, C'est Quoi ?
05 Dec 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Sirotons Le Houblon. Aujourd'hui le fidèle Discobe...
Rencontre avec : Ferme-Brasserie La Muette
31 Oct 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Vincent et Maxime de la Ferme-Brasser...
Rencontre avec : L'Apaisée
10 Oct 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'échange avec Xavier de la brasserie L'Apaisée. Je...
Capsule #02 : La Bière de Luxe
19 Sep 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Vous pouvez me retrouver sur mon blog et mes réseaux sociaux Blog Instagram Facebook Twitter ...
Capsule #01 : Breuvages.fr et le Breuvages Fest
05 Sep 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Vous pouvez retrouver Adrien et Breuvages sur leurs ses sites et réseaux sociaux Breuvages.fr ...
Mais Bordel, C'est Quoi Une IPA ? (Ft. The Piggy Brewing Company)
22 Aug 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Sirotons Le Houblon. Aujourd'hui le légendaire Disc...
Rencontre avec : Brasserie Iron
04 Jul 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvel épisode "Rencontre Avec :" dans lequel j'accueil David et Ianis de la brasserie Iron, basée...
Comment Devenir Zythologue ?
13 Jun 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast Sirotons Le Houblon où, accompagné de Marie-Emmanuel...
Rencontre avec : 90BPM Brewing Co.
11 Apr 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Nouvelle "Rencontre Avec:" qui nous mène à la rencontre d'une toute jeune brasserie Dijonnaise : 9...
Expérience #1 : La France fait de meilleurs Stouts que les USA et le UK
21 Mar 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ 💲 -10% sur Craft Beer Lab avec le code sirotonslehoublon 💲 Ce 10ème épisode du podcast es...
Rencontre avec : La Brasserie du Roi
07 Mar 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Retour sur une épisode "Rencontre Avec:" après un épisode très apprécié sur le patrimoine bras...
La France n'est pas un Pays de Bière !
21 Feb 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Bienvenue dans ce neuvième épisode du podcast Sirotons Le Houblon où, accompagné de Fabien et V...
Rencontre avec : Brasserie Ammonite
07 Feb 2021
Contributed by Lukas
❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ Simon vous avait manqué ? Le voici de retour pour ce "Rencontre Avec : Brasserie Ammonite" ! Le p...
Rencontre avec : La P'tite Maiz'
03 Jan 2021
Contributed by Lukas
Le podcast Sirotons Le Houblon vous avait manqué ? Le voici de retour avec une nouvelle Rencontre, cette fois-ci avec La P'tite Maiz', une des premiè...
Rencontre avec : Senses Brewing
18 Oct 2020
Contributed by Lukas
Après un épisode totalement délirant avec la brasserie 3ienchs, retour au format "Rencontre Avec:". Le 6ème épisode de la série est consacré à...
La Bière et le Rock (Ft. 3ienchs)
04 Oct 2020
Contributed by Lukas
Bienvenue dans ce huitième épisode du podcast Sirotons Le Houblon dans un format hybride puisqu'on va parler de bière, de rock'n'roll mais aussi ...
Rencontre avec : Le Paris Beer Club
13 Sep 2020
Contributed by Lukas
Nouvelle rencontre pour le Podcast Sirotons Le houblon avec 4 membres du conseil d'administration du Paris Beer Club, l'association francilienne qui o...
Rencontre avec : Brasserie Toussaint
02 Aug 2020
Contributed by Lukas
Avec une durée d'environ 1h15, il était indéniable que je devais changer de nom. Minisode n'est plus du tout adapté. Voici donc les "Rencontres av...
Rencontre avec : La Sacherie Parisienne - Sacs Craft pour Bière Craft
12 Jul 2020
Contributed by Lukas
Encore un minisode qui se prend pour un épisode ! Dans ce quatrième "Minisode" je m'entretiens avec Constant, fondateur de La Sacherie Parisienne, ...
Rencontre avec : Bières Monochrome
05 Jul 2020
Contributed by Lukas
Le format d'environ 50 minutes semble bien convenir aux minisodes "rencontre des brasseurs" ! Car dans ce troisième "Minisode" je m'entretiens avec C...
All Together - Collab' Mondiale Other Half
28 Jun 2020
Contributed by Lukas
Bienvenue dans ce septième épisode du podcast Sirotons Le Houblon : le premier depuis la fin du confinement. Retour donc à La Binouze Rochechouart...
Rencontre avec : 1989 Brewing
21 Jun 2020
Contributed by Lukas
Voici déjà le second Minisode, un nom qui perd déjà un peu de son sens avec une durée de plus de 50 minutes ! Encore un nouveau type de contenu p...
Minisode 01 : Simon (Ammonite) Découvre la Bière au GDC
10 Jun 2020
Contributed by Lukas
Marre d'attendre votre prochaine dose de 2h de podcast sur la bière ? Alors voici les Minisodes : des épisodes plus courts qui viendront vous apport...
Le Métier de Caviste Bière
10 May 2020
Contributed by Lukas
Bienvenue dans ce sixième épisode du podcast Sirotons Le Houblon, quatrième épisode "bonus" enregistré pendant le confinement. ⏩ Dans cet épis...
La Craft Beer Pour Les Nuls (Feat. Incredibilis Podcast)
19 Apr 2020
Contributed by Lukas
Bienvenue dans ce cinquième épisode du podcast Sirotons Le Houblon, troisième épisode "bonus" enregistré pendant le confinement. Dans cet épiso...
Le Phénomène Beergeek
05 Apr 2020
Contributed by Lukas
Le Podcast Sirotons Le Houblon est de retour pour un quatrième épisode, deuxième épisode "bonus" enregistré pendant le confinement et dans leque...
Bière et Confinement
22 Mar 2020
Contributed by Lukas
En cette période de confinement il n'est pas possible de faire de nouvel enregistrement d'un épisode de Sirotons Le Houblon, tous regroupés autour ...
Les Lager
01 Mar 2020
Contributed by Lukas
Le Podcast Sirotons Le Houblon est de retour pour un second épisode dans lequel je me retrouve à nouveau accompagné de Maxime alias Discobeery ains...
Les Fermentations Spontanées
09 Feb 2020
Contributed by Lukas
Pour ce premier épisode du Podcast Sirotons Le Houblon je me retrouve accompagné de Maxime alias Discobeery ainsi qu'Adrien alias Bière et le Loup ...