Somivia Podcast
Episodes
Cocktails från grunden, historia, balans och hantverk.
15 Jan 2026
Contributed by Lukas
Efter nästan två månaders paus är vi äntligen tillbaka i poddstudion. Det känns lite som att damma av en gammal bok, hälla upp något gott i gl...
Monopolet och framtidens alkoholpolitik
17 Nov 2025
Contributed by Lukas
I det här avsnittet tar vi ett stort grepp om något som berör alla som dricker vin i Sverige. Staten, monopolet, politiken och vår märkliga men f...
Barbis, vinet med mustasch
10 Nov 2025
Contributed by Lukas
I det här avsnittet ägnar vi hela avsnittet åt ett vin som blivit något av en symbol för allt vi älskar med Italien. Barbis från Dogliotti 1870...
Resan bakom Somivia
03 Nov 2025
Contributed by Lukas
Resan bakom SomiviaI första avsnittet av Somivia Podcast tar vi dig med bakom kulisserna till vad Somivia egentligen är, och varför vi startade det...
17. Michael Fogelqvist - Från bankchef till Helsingborgs restaurangkung
18 Mar 2025
Contributed by Lukas
Äntligen är säsong två här! Som vi har väntat.I andra säsongens första avsnitt av Dryck, Mat & Visdom gästas vi av Michael Fogelqvist –...
16. Champagneprovning med Otto från Villa Bosco
27 Dec 2024
Contributed by Lukas
Säsongsavslutning med Champagne och matglädjeI detta sista avsnitt för 2024 års säsong av Dryck, Mat & Visdom gästas vi av ingen mindre än ...
15. Johan Ahlstedt - Tokyos Ambassadkock
19 Dec 2024
Contributed by Lukas
I detta avsnitt av Dryck, Mat & Visdom gästar den talangfulle kocken Johan Ahlstedt, en man vars karriär sträcker sig över fyra decennier och ...
14. Kristian & Barres stora glöggtest
12 Dec 2024
Contributed by Lukas
Dagens avsnitt av Dryck, Mat & Visdom dyker vi ner i glöggens magiska värld tillsammans med Alexander Barinov. Vi provade fyra glöggsorter – ...
13. Vendela Nordström - Från Campus Grythyttan till TikTok
05 Dec 2024
Contributed by Lukas
Upptäck vinvärlden med Vendela Nordström I det här avsnittet av Dryck, Mat & Visdom möter jag Vendela Nordström, en 25-årig sommelierstuden...
12. Alexander Barinov - Vinprovning
29 Nov 2024
Contributed by Lukas
I detta spännande avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom" förenas vinfantasten Alexander Barinov med vår värd, Kristian Kotteby, för en blindprovnin...
11. Paul & Kristian Testar
22 Nov 2024
Contributed by Lukas
I detta avsnitt av Dryck, Mat & Visdom kastar vi oss in i vinvärldens kanske mest sprudlande högtid – Fête du Beaujolais Nouveau! Tillsammans...
10. Torbjörn Lagmark - Vinprovning
14 Nov 2024
Contributed by Lukas
Välkomna tillbaka till "Dryck, Mat & Visdom" där vi återigen har äran att gästas av Torbjörn Lagmark, en av Sveriges kulinariska storheter. ...
9. Henric Molin - Kemiingenjören som skapar magi på Spirit of Hven
08 Nov 2024
Contributed by Lukas
Dagens avsnitt tar oss till en av Sveriges pärlor, ön Ven, där vi får den unika möjligheten att dyka in i världen av Spirit of Hven. Bakom detta...
8. K Felix G Åhrberg - Chefsvinmakaren på Kullabergs Vingård
25 Oct 2024
Contributed by Lukas
I det senaste avsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" får vi äran att dyka ner i världen av svensk vinproduktion med ingen mindre än K Felix G Åhr...
7. Martin Bach - Vinprovning
18 Oct 2024
Contributed by Lukas
I det här spännande avsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" välkomnar jag, Kristian Kotteby, certifierad sommelier, er till en unik duell mellan som...
6. Alexander Barinov - Mixologen som arbetar på 1861
10 Oct 2024
Contributed by Lukas
I detta avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom" träffar vi den dynamiska och innovativa mixologen Alexander Barinov, vars expertis och kreativitet är g...
5. Martin Bach - Hälsoguru och sommelier
20 Sep 2024
Contributed by Lukas
Välkommen till ännu ett avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom", där vi denna gång möter Martin Bach, även känd som "Hälsogurun". Med en passion ...
4. Torbjörn Lagmark - Skånska kockresan till Operakällaren och Nobelmiddagen
12 Sep 2024
Contributed by Lukas
I detta fascinerande avsnitt av "Dryck, Mat & Visdom" tar vi en djupdykning i den svenska gastronomins hjärta med Torbjörn Lagmark, en mästerko...
3. Cato Helleren - Sommelieren från Första Dejten
06 Sep 2024
Contributed by Lukas
I det här avsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" gästas vi av Cato Helleren, en mångsidig sommelier med en imponerande bakgrund inom besöksnäring...
2. Håkan Nilsson
04 Sep 2024
Contributed by Lukas
I detta fascinerande avsnitt av vår podcast har vi det unika nöjet att ringa upp Håkan Nilsson, en erkänd vin- och matkonsult, mitt under hans arb...
1. Håkan Nilsson
01 Sep 2024
Contributed by Lukas
Möt Håkan Nilsson – en ikon inom vin- och matvärlden!I premiäravsnittet av "Dryck, Mat & Visdom" har vi nöjet att välkomna den legendarisk...
Trailer för Dryck, Mat & Visdom Podcast
13 Aug 2024
Contributed by Lukas
Upptäck 'Dryck, Mat & Visdom', en podcast där Kristian Kotteby tar dig med på en kulinarisk resa genom matens och dryckens värld. I trailern i...