Svenska Bins podcast
Episodes
Honey Talks 7 - Smaken av den nordiska honungen
26 Mar 2026
Contributed by Lukas
I det här avsnittet av Honey Talks djupdyker vi i vad som gör den nordiska honungen unik. Hur påverkar landskap, klimat och växtlighet smaken? V...
Honey Talks 6 - Manukahonung. Från oönskad biprodukt till global succé
23 Mar 2026
Contributed by Lukas
Hur går man från "problemhonung" som biodlare knappt ville ta hand om – till en av världens mest eftertraktade och dyraste honungssorter? I det h...
Honey Talks 5 - Honungens Hemligheter
10 Mar 2026
Contributed by Lukas
Vad är det egentligen som gör honung så unik? I det här avsnittet av Honey Talks fortsätter samtalet om honungens värld. Vi pratar om Lars Fisch...
Honey Talks 4 - Den komplexa honungen
27 Jan 2026
Contributed by Lukas
Hur kemin kan hjälpa oss att utveckla honungens smakprofil I det här avsnittet av Honey Talks dyker vi ner i honungens kemi och möter en av Apminon...
Honey Talks 3 - Terroir och biodiversitetens unika smaker
20 Jan 2026
Contributed by Lukas
Biodlarens roll som naturens väktare I det här avsnittet av Honey Talks har vi en av världens främsta på området Honungssommeliern/sensorikern...
Honey Talks 2 - Honungsfusket
23 Dec 2025
Contributed by Lukas
Hur vi kan marknadsföra den inhemska honungen I det här avsnittet av Honey Talks pratar vi om problemet med fusket med honungen bland vissa produc...
Honung - En delikatess i klass med Champagne och Kaviar
22 Dec 2025
Contributed by Lukas
Varför ska man tävla i honung ? I det här avsnittet av Honey Talks träffar vi en av nytänkarna inom honungssensorik Gino Abdul-Jabbar. Han jobbar...
Biprodukter – 6. Drottninggelé
28 Aug 2021
Contributed by Lukas
Man brukar säga att man blir vad man äter och det är helt sant för drottninggelén. I det här avsnittet utforskar Lotta Fabricius Kristiansen, Al...
Biprodukter – 5. Bivax
21 Aug 2021
Contributed by Lukas
Älskade bivax, som är användbart till så mycket. Hudvård, hårvård, skofett, städprodukter, livsmedel, läkemedel och vaxljus. Lotta Fabricius ...
Biprodukter – 4. Propolis
14 Aug 2021
Contributed by Lukas
Vad är propolis egentligen? Vad använder bina det till? Och hur kan vi använda propolis? I det här avsnittet diskuterar Lotta Fabricius Kristianse...
Biprodukter – 3. Bibröd
07 Aug 2021
Contributed by Lukas
Honungsbin fermenterar sitt insamlade pollen för att få det att hålla över vintern. I det här avsnittet fördjupar sig Lotta Fabricius Kristianse...
Biprodukter – 2. Pollen
31 Jul 2021
Contributed by Lukas
I det här avsnittet utforskar Lotta Fabricius Kristiansen, Alexandra De Paoli och Hanne Uddling pollenet som bina samlar in. Pollen är binas protein...
Biprodukter – 1. Honung
20 Jul 2021
Contributed by Lukas
Lotta Fabricius Kristiansen, Alexandra De Paoli och Hanne Uddling berättar om honung. Vad är honung? Hur blir den till? Hur samlar man in honungen? ...