Tjener!
Activity Overview
Episode publication activity over the past year
Episodes
#7 - Samtale om det (u)synlige værtskab
16 Dec 2021
Contributed by Lukas
Denne episode er en samtale, der er optaget på scenen i Park Bio til eventet Moving Mondays, hvor temaet denne mandag er "det (u)synlige værtskab. H...
#6 - Livet som tjenerelev
30 Mar 2021
Contributed by Lukas
Livet som tjenerelev kan være hårdt, men også spændende og meget lærerigt. I dette afsnit af podcasten taler Henrik Lindegaard fra Hotel- og Rest...
#5 - Tjeneren som vinproducent i Sydfrankrig
04 Feb 2021
Contributed by Lukas
Anders Frederik Steen uddannet tjener, sommelier og kok er et anerkendt navn og særligt i dag som tjeneren der flyttede til Sydfrankrig for at lave v...
#4 Den bæredygtige tjener - del 2
29 Dec 2020
Contributed by Lukas
Så er vi kommet ind i varmen og er stadig i afsnit 3 , men nu til del 2 - lyt med for at høre det fulde interview. Emnerne er bærerdygtighed, livst...
#3 - Den bæredygtige tjener (del 1)
22 Dec 2020
Contributed by Lukas
Glædelig bag-jul Så blev det atter tid til din yndlings Tjener podcast - denne gang er Henrik og Rikke hoppet på Mols linjen og skal besøge den bæ...
#2 - Den (u)synlige tjener med Søren Ledet
17 Nov 2020
Contributed by Lukas
I andet afsnit tager Rikke og Henrik forbi den 3-stjernede Michelin-restaurant Geranium i København. Her besøger de restaurantchef Søren Ledet og s...
#1 – Værtskab med Jan Restorff
28 Oct 2020
Contributed by Lukas
I første afsnit er Rikke og Henrik kørt en tur til Michelin-restauranten Søllerød Kro, hvor de har en aftale med restaurantchef Jan Restorff. Emne...
Intro til Tjener! podcast
26 Oct 2020
Contributed by Lukas
I dette introafsnit af podcasten Tjener! møder vi podcastens to værter – Rikke Mie Bygmann og Henrik Lindegaard. De to værter er begge tjenerfagl...