En este podcast te explico mi conclusión sobre las intolerancias y sensibilidades al gluten y doy respuesta a algunas de las preguntas más comunes sobre el gluten: - ¿Debemos o no tomar gluten? - ¿Qué tiene de malo el gluten? - ¿La avena tiene gluten? - ¿Por qué antes esto no pasaba? - ¿Si lo eliminamos debe ser para siempre? - ¿Es el gluten responsable de todas la mayoría de enfermedades inflamatorias? Hay mucho que hablar sobre el tema y sobre todo mucho que particularizar sobre este grupo de proteínas del trigo y otros cereales, así que si tienes dudas sobre tu alimentación o tus problemas inflamatorios, ponte en contacto conmigo para ponernos a trabajar lo antes posible. Espero que te guste, gracias por escucharme y compartir! Elena Cibrián, www.tunaturopata.es
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