Un pasto alla volta
Episodes
Ep. 13 | Terrapiattisti della nutrizione. Come riconoscerli (per evitarli)
21 Aug 2025
Contributed by Lukas
Seguire i terrapiattisti della nutrizione e le loro fandonie nuoce gravemente alla salute.Nel migliore dei casi comprometterà il vostro rapporto col ...
Ep. 12 | Alcol? No, grazie!
08 May 2025
Contributed by Lukas
Qual è la frequenza di consumo di bevande alcoliche sicura, ovvero che non dia danni alla salute a lungo termine?La risposta è molto semplice: zero....
Ep. 11 | Ingredienti vegani "strani": proprietà, benefici e utilizzi in cucina
20 Feb 2025
Contributed by Lukas
Quando vedi una ricetta che ti ispira, ma nella lista degli ingredienti trovi un ingrediente che non conosci ti scoraggi e non la provi nemmeno?Dopo a...
Ep. 10 | Bambini vegani
07 Feb 2025
Contributed by Lukas
I bambini possono essere vegani?Devono essere ultra-seguiti da un professionista che controlli che non si sgretolino al primo alito di vento?E come ge...
Ep. 9 | Facciamo la spesa insieme?
24 Jan 2025
Contributed by Lukas
La messa in pratica di una sana alimentazione dipende da quello che si mette nel carrello della spesa.Non sarebbe bello destreggiarsi tra le corsie de...
Ep. 8 | Alimentazione ottimale? Fa rima con "il più possibile vegetale"
08 Jan 2025
Contributed by Lukas
In questa puntata la dr.ssa Silvia Goggi ti spiegherà quali sono le caratteristiche nutrizionali di un'alimentazione ottimale.Quante proteine? Quant...
Ep. 7 | La storia di Planter (e di cosa può fare) con Carlotta di Cucina Botanica
29 Nov 2024
Contributed by Lukas
Quando si decide di passare a un'alimentazione (più) vegetale possono insorgere dubbi e incertezze.Cosa cucino oggi (e domani, e dopodomani...)? Sarà...
Ep. 6 | Al cuore si comanda (almeno a tavola)
16 Nov 2024
Contributed by Lukas
La causa #1 di decesso nei paesi occidentali è la cardiopatia ischemica.Questo significa che la deposizione di colesterolo all'interno delle arterie ...
Ep. 5 | Vuoi mangiare sano? Fatti queste (poche) domande!
02 Nov 2024
Contributed by Lukas
Avere un’alimentazione bilanciata è una questione davvero semplice, anche se molte discutibili figure che spopolano sui social media vogliano farti...
Ep. 4 | Carbofobia, pussa via!
17 Oct 2024
Contributed by Lukas
Eviti la pasta, il pane e affini dopo le 18 e pensi che la pizza vada meritata?Credi che per perdere o mantenere il peso tu debba soffrire, privandoti...
Ep. 3 | Soia. Tra falsi miti (tanti) e verità (una)
30 Sep 2024
Contributed by Lukas
Quante sciocchezze si sentono o si leggono sulla soia?Che non possa essere consumata dagli uomini poiché femminilizzante, che sia cancerogena, che va...
Ep. 2 | Vitamina B12 e diete vegetali
12 Sep 2024
Contributed by Lukas
L’argomento più gettonato quando si parla di alimentazione vegetale in ogni sua declinazione?La vitamina B12, ovviamente!In questo episodio imparer...
Ep. 1 | Dieta vegana: cosa dice la scienza?
18 Aug 2024
Contributed by Lukas
Si può seguire una dieta vegana senza incorrere in carenze?La scienza non ha dubbi, e la risposta è... sì!In questo podcast la dr.ssa Silvia Goggi ...