Vakmannen en Meesters
Episodes
S01E02 - Juan & Janssen over uitdagingen
02 Aug 2024
Contributed by Lukas
Marc heeft een bier meegenomen van collega Marcel van Breda, namelijk Crazy Summer van Crazy Black Cat. Marc wil het hebben over uitdagingen! Klik...
S02E02 - Vakantiebieren (L’edition Mediterranée)
26 Jul 2024
Contributed by Lukas
Ciao tutti, buon giorno! Het is vakantie tijd! Een periode waarin veel van onze landgenoten neerstrijken rondom de Méditerranée. Heerlijk weer, lekk...
S01E01 - Juan & Janssen over fatbikes
19 Jul 2024
Contributed by Lukas
In deze podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Marc heeft een bier meegenomen uit Cana...
S02E01 - Extreem lief Witbier
12 Jul 2024
Contributed by Lukas
De Vakman en de Meester zijn weer terug van vakantie. En hoe! Uitgerust en klaar voor een nieuw seizoen. We trappen af met vakantieverhalen en daarna ...
S01E28 - Rondje om de kerk (ft. Meint, Diederik en Niels)
31 May 2024
Contributed by Lukas
Het laatste rondje van seizoen 1. Speciaal voor de Week van het Nederlands Bier waagden de boertjes de reis over de IJssel. In de Grote Kerk te Den Ha...
S01E27 - Beergeekin’ around (ft. Ferry Wijnhoven)
10 May 2024
Contributed by Lukas
In deze aflevering laten we ons vergezellen door opper Beer Geek Ferry Wijnhoven! Hij begon ooit uit noodzaak de Facebook groep Beer Geeks. Vandaag de...
S01E26 - Raise your glass
26 Apr 2024
Contributed by Lukas
Zoals op ieder potje een dekseltje past, hoort ook bij ieder bier een glas. Volgens puristen van groot belang voor smaak, geur en algehele ervaring. S...
S01E25 - Neerlandsch biercultuur
12 Apr 2024
Contributed by Lukas
Deze aflevering hebben we het over de Nederlandse Biercultuur. Wat is dat eigenlijk? Bestaat typisch Nederlands bier? Of is Nederland ook qua bierland...
S01E24 - Het vergeten bier
29 Mar 2024
Contributed by Lukas
Halleluja! De dagen worden weer langer. De lente staat voor de deur. De wisseling in seizoenen laat ons voelen dat de tijd niet stilstaat. Zo tikt Mar...
S01E23 - God save the Beer
15 Mar 2024
Contributed by Lukas
We wagen deze aflevering de sprong overzees naar Groot Britannië. En omdat we er toch zijn pakken we Ierland direct mee. ‘Dat ligt toch op hetzelfd...
S01E22 - Wilde Gisten (Marc's Inferno)
01 Mar 2024
Contributed by Lukas
We gaan het eindelijk hebben over wilde gisten! Ze geven bijzondere aroma’s af als paardendeken, zweet en pleisters. Voor velen de hemel. Voor ander...
S01E21 - Blonddubbeltripel
16 Feb 2024
Contributed by Lukas
Het is als een abc’tje. Blond, Dubbel, Tripel. Stijlen die het speciaalbierschap domineren. Blond is zelfs het best verkopende speciaalbier in ons l...
S01E20 - Vatgerijpt geluk
02 Feb 2024
Contributed by Lukas
Vatgerijpte bieren. Ze doen vaak denken aan een Whiskey of Rum. Niet alleen qua smaak, maar ook qua prijs. Door velen wordt het gezien als vloeibaar g...
S01E19 - Onmeunige winterbieren
19 Jan 2024
Contributed by Lukas
Brrr!!! Koning Winter raast weer door ons land. Geen beter moment dus om de winterbieren uit de kast te pakken! Maar dan sta je voor de kast en dan vr...
S01E18 - Januari droogte
05 Jan 2024
Contributed by Lukas
YES! Het is weer januari. Of moeten we zeggen Dry January? Hoewel het weer allesbehalve dry is, staan er veel mensen droog deze maand. Qua alcoholinna...
S01E17 - De Finale
22 Dec 2023
Contributed by Lukas
Het jaar is alweer bijna ten einde. De feestdagen staan voor de deur en vormen kleine lichtpuntjes tijdens een donkere en grijze periode. Een periode ...
S01E16 - De Bierborrelproeverij (ft. Joost Nawijn)
08 Dec 2023
Contributed by Lukas
Yes het is december! Een maand waarin we massaal bij elkaar over de vloer komen én gaan. Gezellig. Maar soms ook stressvol. Want wat haal je in huis ...
S01E15 - Made in the USA
24 Nov 2023
Contributed by Lukas
Deze week gaan we overzees! Naar de US of A om precies te zijn. We duiken in de ‘craft beer’ scene en bespreken hoe een witgoed handelaar de basis...
S01E14 - Stoute Porters
10 Nov 2023
Contributed by Lukas
Time for a wee chat about Porters and Stouts. Bier dat in 18e eeuws Londen massaal door havenarbeiders (porters) wordt gedronken. Diepzwarte kleur met...
S01E13 - Holy beer!
27 Oct 2023
Contributed by Lukas
Abdij en trappist bieren komen in alle soorten en maten. Bieren met een middeleeuws karakter. Verpakkingen met sierlijke letters, fraai geanimeerde gl...
S01E12 - Traditioneel gebrouwen Pils
13 Oct 2023
Contributed by Lukas
Deze aflevering hebben we het over hét biertje: Pils! Marc moet hoognodig zijn frustratie kwijt over de recente aflevering van de Keuringsdienst van ...
S01E11 - De bok is los!
29 Sep 2023
Contributed by Lukas
Oktober staat voor de deur. De herfst hangt in de lucht. Dat kan maar één ding betekenen. De bok is los! Het robijnrode bier dat de gure najaarsdage...
S01E10 - Rein, reiner, reinst
15 Sep 2023
Contributed by Lukas
Nee. We gaan het deze aflevering niet hebben over Marc’s obsessieve drang om alles spic en span te houden. We gaan het hebben over het Reinheitsgebo...
S01E09 - De ware aard van IPA
01 Sep 2023
Contributed by Lukas
Het is één van de populairste bierstijlen van het moment: India Pale Ale, beter bekend als IPA. Volgens velen was het zelfs de aanjager van de ‘Cr...
S01E08 - Een lesje brouwen
18 Aug 2023
Contributed by Lukas
Eindelijk is het zo ver! Eerder hebben we het al over grondstoffen en smaken gehad. Maar hoe maak je met mout, water, hop en gist een heerlijk bier? W...
S01E07 - Glitter, glamour, bier (ft. Karin Swerink)
04 Aug 2023
Contributed by Lukas
In deze aflevering spreken we met Karin Swerink, hoofdredacteur van mediaplatform LINDA. Voorheen werkte Karin voor grote modebladen als Vogue en Glam...
SPECIAL - Live vanaf de Zwarte Cross
21 Jul 2023
Contributed by Lukas
In deze special hoor je ons live vanuit verhalencafé het Ezelsoor op de Zwarte Cross! De eerste paar minuten piepen de microfoons en ook zijn er wat ...
S01E06 - Wereldse Weizen
07 Jul 2023
Contributed by Lukas
Beeld je in. Je zit op een terras. Het zonnetje schijnt. Je kijkt voor je. Er staat een groot, sierlijk glas gevuld met bier. Diep goudgeel van kleur ...
S01E05 - Grondstoffen die doen dromen
23 Jun 2023
Contributed by Lukas
Een ruime hoeveelheid water, een handje mout, op smaak gebracht met een snufje hop. Het slotakkoord is aan de gist. Deze vier grondstoffen maken bier....
S01E04 - Over bier en over voetbal (ft. Jean-Paul van Gastel)
09 Jun 2023
Contributed by Lukas
Primeurtje! Deze week verwelkomen we onze eerste gast in de podcast, namelijk: Jean-Paul van Gastel! De oud voetbal prof beleefde zijn succesvolste ja...
S01E03 - Alle bierstijlen ter wereld
26 May 2023
Contributed by Lukas
Je hebt het vast wel eens meegemaakt. Je staat voor het bierschap bij de lokale slijter of super. Het grote aanbod is opwindend, maar ook ontmoedigend...
S01E02 - Zoveel bieren, zoveel smaken
12 May 2023
Contributed by Lukas
Bier drinken kan iedereen. Bier proeven is een topsport. Top proevers zijn belangrijk voor ons bier, omdat ze in een vroeg stadium afwijkingen kunnen ...
S01E01 - Er was eens… BIER
05 May 2023
Contributed by Lukas
We trappen het sprookje af met een zogenaamde Origin Story. Tegenwoordig is bier al niet meer weg te denken uit onze samenleving. Maar waar zag bier v...
S01E00 - Over de wie en het waarom
05 May 2023
Contributed by Lukas
Voordat we beginnen stellen we ons voor. Wie is Marc Janssen en wie is Juan Pérez Nijhuis? Waarom beginnen we deze podcast? En vooral, wat willen we ...