Una mirada hacia la nueva ganadería: las incertidumbres y la búsqueda del equilibrio en la producción y la economía de las empresas agropecuarias. Una charla con Raúl Appleyard sobre el sistema ganadero, la salud del negocio, la búsqueda de la eficiencia y la importancia de la gestión para el éxito empresarial: “El que no se actualiza va a quedar afuera en este y en cualquier negocio”.
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