VinoPod
Episodes
#80 – Todo sobre la mecanización de un viñedo con Santiago García Palacios
02 Mar 2026
Contributed by Lukas
En este episodio entrevisto a Santiago García Palacios, experto en asesoría y equipamiento de viñedos en materia de mecanización. Con 37 años de ...
#79 – Otro suizo haciendo vino en México desde hace 19 años con Thomas Egli
27 Jan 2026
Contributed by Lukas
En este episodio entrevisto a mi nuevo amigo y compatriota suizo, Thomas Egli. A lo largo de la conversación descubrirán muchas similitudes entre Th...
#78 – Descubriendo los destilados de México con Thomas Meyrieux
19 Dec 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de VinoPod tenemos como invitado ami amigo francés Thomas Meyrieux.Thomas Meyrieux es la mente detrás de DescubriendoDestilados MX,...
#77 – Vinograd, una forma alternativa de aprender de enología y viticultura con Natalia López
07 Nov 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de VinoPod tenemos como invitadaNatalia López. Originaria de Ciudad de México, es enólogaespecializada en la elaboración de vinos...
#76 – Inventa tu momento para tomar vino con Emiliano Miglietta de Tutuka Wines
28 Sep 2025
Contributed by Lukas
En este episodio de VinoPod tenemos como invitado aEmiliano Miglietta, un referente del vino en Méxicocon más de dos décadas de experiencia en la i...
#75 - Bizkaia y el alma del txakoli, con Iñaki Suárez
15 Aug 2025
Contributed by Lukas
Hoy nos acompaña Iñaki Suárez, un referente del mundo del vino: Director Técnico de la D.O.P. Bizkaiko Txakolina, sumiller y fundador de Epikuria ...
#74 - Bonus episode, nuestra historia con Braulio Cabrera
21 Jul 2025
Contributed by Lukas
En este episodio Léa y yo somos los entrevistados por Braulio y contamos nuestra historia y origen del proyecto XUXÚ Vino de manos.Braulio Cabrera e...
#73 – La evolución tecnológica en el mundo del vino con la enóloga Pilar García Granero Márquez
24 Jun 2025
Contributed by Lukas
Hoy tenemos el honor de contar con Pilar García Granero Márquez, una figura destacada del mundo del vino en España. Pilar es enóloga, Ingeniera Té...
#72 – Querétaro, la primer IGP de México con Gino Parrodi
03 Apr 2025
Contributed by Lukas
Este episodio marca un hito en la historia de Querétaro como región de vinos en México ya que por primera vez se le reconoce como una IGP. Mi amigo...
#71 - Vinos del Oeste con Alex Méndez
24 Mar 2025
Contributed by Lukas
En este episodio, Alex mi amigo de adolescencia nos relata su sendero en el mundo del vino, los desafíos que conllevan vender y representar un vino a...
#70 - La poda de un viñedo con Branko Pjanic
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
Branko Pjanic es un enólogo y viticultor con trayectoria internacional, especializado en bodegas de vino, producción agrícola, sostenibilidad e inv...
#69 - Vino, Agricultura Regenerativa, Mezcal y Parenting con Xaime Niembro de Vinos Barrigones
30 Jan 2025
Contributed by Lukas
Vamos arrancar el año con un episodio muy especial. A continuación mi nuevo amigo y loco del vino Xaime Niembro conocido por sus familiares y amigo...
#68 – Hacer vino en casa
15 Dec 2024
Contributed by Lukas
En este episodio, mi mamá y yo tenemos una conversación especial sobre cómo hacer vino en casa. Decidí invitarla porque quería que alguien comple...
#67 - Especial de Cerveza con el Maestro Cervecero Juanfran Maqueda
11 Oct 2024
Contributed by Lukas
Send us a textDe manera completamente espontánea para este mes de octubre tenemos un episodio especial de cerveza con mi amigo Maestro Cervecero Juan...
#66 - Sonora, sus vinos, sus viñedos y sus bodegas con el Somm Carlos Minjares
28 Sep 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablamos con el Somm Carlos Minjares sobre Sonora y todo lo que está pasando alrededor de este estado en materia de vi...
#65 - Defectos del vino, coeherencia en marcas de vino y desafíos de nuevas regiones de vino con Valentina Garza y Fernando Rodríguez
28 Aug 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn esta charla multitemática veremos los defectos principales del vino. La desconexión que existe entre las cabezas de los proyectos y...
#64 - Vinos naturales y cero intervención química con Natalia y Branko de Cava Garambullo
30 Jul 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEl día de hoy mis nuevos amigos y colegas enólogos Natalia y Branko de Cava Garambullo nos hablarán de vinos naturales y el concepto ...
#63 - Tu marca de vino con los Somms: Rafa y Mali
03 Jul 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con los sommeliers Rafa y Mali. Este episodio es muy diferente a los anteriores empezando por la introducció...
#62 - Leonardo Ricardez, enólogo mexicano haciendo vino en Nueva Zelanda
26 May 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Leonardo Ricardez. Leo es enólogo por parte de la Universidad de Adelaide Australia y vive ...
#61 - Marketing y Gestión de un Proyecto VitiVinícola con Mara Domínguez Gaya
07 Apr 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con mi amiga y experta en Marketing y Gestión de Proyectos Mara Domínguez Gaya. Mara es una mujer multifac...
#60 - Charla con el enólogo del año Daniel Expósito
04 Mar 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con el enólogo Daniel Expósito sobre la evolución de la enología en su experiencia como enólogo.Daniel ...
#59 - Cambio Climático en la Viticultura con Pedro Izquierdo
07 Feb 2024
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con el experto agrónomo viticultor el ingeniero Pedro Izquierdo sobre el cambio climático y la viticultura...
#58 - Querétaro Región de Vinos con la Somm Adriana Castro
26 Dec 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos con la Maestra y Somm Adriana Castro sobre Querétaro como región de vinos. Este es un episodio muy solicit...
#57 - Orange Wine Vino Naranja con Luis Fernando Aburto de Tierra de Peña
12 Nov 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este epsiodio, mi amigo y enólogo de Tierra de Peña un proyecto de vinos naturales nos habla de los orange wines o vinos naranjas. ...
#56 - La enología, entre el sueño y la realidad con la enóloga Arantza Ortiz
02 Sep 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Arantza nos habla sobre su camino en el mundo del vino específicamente lo que fue pasar de un sueño de querer hacer ...
#55 - Vinos espumosos con la Somm Gabriela Ehrenzweig
07 Aug 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Gabriela nos habla sobre los vinos espumosos, sus particularidades, sus regiones y sus tipos.Gabriela Ehrenzweig estud...
Cápsula 03: Mínima Intervención en el vino
17 Jul 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio Gerardo y yo exploramos el concepto de la mínima intervención en la elaboración de vino.Support the show
#54 - California con la enóloga Sandra Domínguez
25 Jun 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEl día de hoy hablaremos con la enóloga Mexicana Sandra Dominguez Suarez de California, sus regiones y sub regiones así como con sus ...
Cápsula 02: Inteligencia Artificial y el vino
11 Jun 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Gerardo y yo exploramos la influencia que tiene el la inteligencia artificial con la enología y la viticultura.Suppor...
#53 - Elementos a analizar antes de plantar un viñedo. (Listener Mail)
29 May 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEl día de hoy, vamos a sumergirnos en el mundo de los elementos químicos del suelo y su importancia a la hora de plantar un viñedo ex...
#52 - Similitudes Enología/Medicina con el cirujano Eliot Velazquez
27 Apr 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio el cirujano y loco del vino Eliot nos habla de las similitudes que tienen la medicina y la enología. Eliot nos platica...
#51 - Los análisis del vino con Denisse Ghinis
28 Mar 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Denisse nos muestra el vasto mundo de los análisis que se le hacen a la uvas, jugo, mosto y vino y el porqué de los ...
#50 - La importancia de las etiquetas de vino con el Diseñador Gráfico David Cordova.
13 Feb 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio nos encontramos en el restaurante Árbol de Maceta por lo que oirás muy buen rock en el fondo, te recomiendo escuches ...
#49 - Ice Wine de Canadá con el Farm Manager Hugo Pacheco
11 Jan 2023
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Hugo nos habla de la historia del Ice Wine así como de las condiciones climatológicas en el viñedo que se requieren...
#48 - Castilla-La Mancha, Ribera del Duero con la enóloga Fernanda Vázquez Martínez
20 Dec 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, Fer nos platica de Castilla la Mancha como región de vinos así como de Ribera del Duero, región en donde vive y lab...
#47 - Apostándole a Argentina con la enóloga Juliana y su esposo viticultor Felipe de Elefante Wines
14 Nov 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, la pareja de emprendedores Juliana y Felipe nos hablan de su país Argentina en términos de vino y nos relatan su his...
#46 - Venezuela: Su viticultura, sus vinos y sus maridajes con el Somm Horacio González López
18 Oct 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, el Sommelier Horacio Gonzalo González López nos ayuda a descubrir los vinos de Venezuela, su viticultura, su gastron...
#45 - Riego en viticultura con el enólogo viticultor Agustín Santi
30 Sep 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEste es el segundo episodio que nos acompaña mi amigo el enólogo viticultor Agustín Santi. Te recomiendo escuches el episodio 8 de Nu...
#44 - Diseñando una bodega de vino con el Arq. Hans Duer Jr.
10 Aug 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio entrevisté a mi amigo Hans Duer Jr en la terraza bar de Vinaltura por lo que escucharás los cantos de los pájaros y ...
#43 - Fitoquímicos con PhD Aaron Kuri
17 Jul 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio entrevisté al PhD en ciencias biológicas Aaron Kuri García, un querido amigo de la infancia. Aaron hizo una licencia...
#42 - La vida de un travelling winemaker con el enólogo Michael McGeary (english episode)
20 Jun 2022
Contributed by Lukas
Send us a textLa vida de un travelling winemaker con Michael McGearySe acerca la temporada de vendimias. Para muchos locos del vino aventureros, esto ...
#41 - Enoturismo con Gino Parrodi, Roberto Carlos y Philipp Moser
24 May 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio, un enólogo, un somelier, un empresario y un restaurantero se sientan a platicar de enoturismo. Este episodio fue prod...
#40 - Las fermentaciones en el vino con la enóloga suiza-chilena Mayra Saillen de Les Davids
25 Apr 2022
Contributed by Lukas
Send us a textPor solicitud del somelier y mi consejero en vino Abel, mi amiga enóloga Mayra nos habla de todo lo que tenemos que saber de las fermen...
Cápsula 01: El Sabrage
19 Apr 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo y co-host de Cápsulas VinoPod, Gerardo Lombana y yo nos divertimos charlando sobre la ciencia y magia del sab...
#39 - Concursos internacionales de vino con Jonas Ettlin
22 Mar 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi compañero de clase y juez de degustación Jonas Ettlin nos habla del interesante mundo de los concursos internacion...
#38 - Las cooperativas de vino con Rodrigo Banto de Cave de la Côte
22 Feb 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi antiguo jefe, amigo y mentor Rodrigo Banto nos habla de lo que es una cooperativa de vino. Cómo es el manejo con lo...
#37 - ¿Qué es y qué no es un Sommelier? Con el Somm Rafael Villeda
24 Jan 2022
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo sommelier Rafa nos ayuda a responder: ¿Qué es y qué no es un sommelier?Rafa es un apasionado del vino, la g...
#36 - El color en los vinos rosados con Cayo Armas de Puerta del Lobo
15 Dec 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo enólogo Cayo nos ayuda a responder una pregunta relativa al color en un vino rosado. Cayo Isidro Armas Lima n...
#35 - Maridajes Disruptivos con Juan Pablo Revuelta de Gran Reserva
24 Nov 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio entrevisto al primer invitado me contactó por medio del podcast: Juan Pablo Revuelta. Juan Pablo Revuelta, conocido ta...
#34 - Valle de Guadalupe con Damarys Carreón de Bodegas del Paraíso
08 Nov 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEste es nuestro último episodio de mi primer viaje al Valle de Guadalupe, la región vitícola mas vasta de la república mexicana. Mi ...
#33 - Valle de Guadalupe con Juan Paredes y Enrique Castañeda de Vinícola Vena Cava y Vinos Nivel
15 Oct 2021
Contributed by Lukas
Send us a textContinuamos descubiriendo el Valle de Guadalupe y en este episodio Juan Manuel Paredes Cerrano y Luis Enrique Castañeda nos platican de...
#32 - Valle de Guadalupe con la Somm Brenda Martínez de Vinícola Emevé
05 Sep 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi nueva amiga Brenda de la vinícola Emevé nos platica de la vida en la región de vinos más grande de México, el V...
#31 - Aditivos: Qué se le pone y se le quita al vino con los enólogos Mauricio Rodríguez y Augusto Caire
05 Aug 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigos y compañeros enólogos mexicanos Mauricio y Augusto nos hablan del tema tabú de aditivos así como todo lo ...
#30 - Vinos de Armenia con la enóloga Tatevik Gabrielyan (english episode)
25 Jun 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amiga Tatevik Gabrielyan nos platica todo lo que tenemos que saber de la historia y la magia de los vinos de Armenia...
#29 - 8 Mitos del Vino con Gerardo Lombana
12 Jun 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo Gerardo Lombana y yo comentamos sobre 8 mitos comunes del vino.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump...
#28 - Clima y Suelos Parte 3
01 Jun 2021
Contributed by Lukas
Send us a text Este episodio es la tercera y última parte de la influencia que el suelo y el clima tienen con la vitcultura. El objetivo de este epis...
#27 - Clima y Suelos Parte 2
10 May 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEste episodio es la segunda parte de la influencia que el suelo y el clima tienen con la vitcultura. El objetivo de este episodio es com...
#26 - Clima y Suelos Parte 1
22 Mar 2021
Contributed by Lukas
Send us a text Este episodio es la primera parte de la influencia que el suelo y el clima tienen con la viticultura. El objetivo de este episodio es e...
#25 - Vino con sabor a humo "Smoke Taint" con el enólogo Dylan Ellis (english episode)
15 Jan 2021
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio el enólogo Californiano Dylan Ellis nos relata todo lo que tenemos que saber del sabor a humo (smoke taint) en el vino...
#24 - Intuición y ciencia para hacer vino con el enólogo Matías Urbin
01 Dec 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo y compañero de banca y dealer de mate, el enólogo Uruguayo Matías Urbin nos comparte su filosofía respecto...
#23 - Descubriendo el HidroMiel con Gilda y Diego de Nördicca
19 Oct 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEste es un episodio especial. No hablaremos de vino sino vamos a descubrir una bebida muy antigua e interesante llamada Hidromiel. Gilda...
#22 - Cocinando con vino con la chef Karen León
26 Sep 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio Karen León Grossmann, chef ejecutivo nos dirá los do's and dont's, es decir lo que si podemos y no podemos de la cien...
#21 - Guía Para Plantar Un Viñedo Parte 2
20 Sep 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEste episodio es la segunda parte de la guía práctica (y técnica) para plantar un viñedo. Hablaremos de mucho del suelo, de la ferti...
#20 - Guía Práctica Para Plantar Un Viñedo Parte 1
09 Aug 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio les compartiré la primera parte de la guía práctica (y técnica) para plantar un viñedo. Esta guía nos ayudará a ...
#19 - 1 Año compartiendo la ciencia y magia del vino con Jeannette Millan
31 Jul 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este "Bonus Episode" Jeannette Millan entravista a Bruno Stump host de VinoPod sobre su sendero en la primera temporada del podcast. ...
#18 - El vino desde una perspectiva agroecológica y holística con Luis Aburto "el freaky" de Tierra de Peña
29 Jun 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio entrevistamos a un loco del vino llamado Luis Fernando Aburto conocido como el freaky. Luis forma parte de un proyecto ...
#17 - El vino un proyecto de pareja con Marilú Correa y Eusebio Goyeneche, fundadores de Puerta del Lobo
26 May 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio les comparto una entrevista de una cata en línea que conduje para Marilú y Chevo Goyeneche, fundadores de un proyecto...
#16 - Coronavirus & Ironman con Vicente Pliego de Pinea Wine
22 Apr 2020
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio mi amigo Vicente y yo tenemos una charla sobre las acciones que las bodegas están implementando para combatir los efec...
#15 - Alta dirección de una bodega vinícola con Lluís Raventós, Director de Freixenet México
29 Mar 2020
Contributed by Lukas
Send us a textVinoPod es un podcast en donde compratimos la magia y la ciencia del vino para locos del vino. En este episodio el ingeniero enólogo Ll...
#14 - Suiza, sus vinos & Changins y su nueva maestría con Laure Van Gysel (english episode)
27 Feb 2020
Contributed by Lukas
Send us a textHola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos de...
#13 - Querétaro y su viticultura extrema: Parte 2 con Hans Duer de Vinaltura
18 Feb 2020
Contributed by Lukas
Send us a textQuerétaro y su viticultura extrema. Parte 2Hola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos ...
#12 - Querétaro y su viticultura extrema: Parte 1 con Hans Duer de Vinaltura
10 Feb 2020
Contributed by Lukas
Send us a textQuerétaro y su viticultura extremaHola, yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia...
#11 - Riberas de Burdeos con el profesor Dr. Markus Rienth (english episode)
28 Jan 2020
Contributed by Lukas
Send us a text[Breve Introducción General]Hola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la c...
#10 - El envejecimiento del vino con la Somm Susana Cardoso
17 Dec 2019
Contributed by Lukas
Send us a textE010_Envejecimiento_del_vino_la_Somm_Susana_Cardoso [Breve Introducción General]Hola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando Vino...
#9 - La complejidad del vino con Valentina Garza Gálvez y Fuentes
06 Dec 2019
Contributed by Lukas
Send us a text[Breve Introducción General]Hola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la c...
#8 - Nueva Zelanda con el enólogo Agustín Santi
11 Nov 2019
Contributed by Lukas
Send us a text[Breve Introducción General]Hola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la c...
#7 - Terroir-Terruño con la profesora Dra. Cintia Colibaba (english episode)
28 Oct 2019
Contributed by Lukas
Send us a textHola yo soy MSc Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos de...
#6 - Las vendimias con la enóloga Sofía River
25 Sep 2019
Contributed by Lukas
Send us a textHola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos del vi...
#5 - Vinos naturales, orgánicos, biodinámicos y veganos con el enólogo Pierre Olivier Dion-Labrie
09 Sep 2019
Contributed by Lukas
Send us a textEn este episodio hablaremos hasta Suiza para hablar con un experto en vinificación: el Enólogo y Viticultor de Quebec y amigo mío Pie...
#4 - Mujeres y el vino: Su ciencia, historia y magia. Parte 2
26 Aug 2019
Contributed by Lukas
Send us a textHola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos del vi...
#3 - Las mujeres y el vino. Parte 1
29 Jul 2019
Contributed by Lukas
Send us a textHola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. Un podcast en donde compartimos la magia y la ciencia del vino para locos del vi...
#2 - Vino tinto con pescado y mariscos
29 Jul 2019
Contributed by Lukas
Send us a textMe gustaría comenzar este episodio haciéndote una pregunta: ¿Has comido pescado o mariscos y vino tinto alguna vez?Yo nunca, así que...
#1 - El Arte Del Maridaje con el Somm Alessandro Brullo
29 Jul 2019
Contributed by Lukas
Send us a textE001: Maridaje con el Sommelier Alessandro Brullo [Breve Introducción General]Hola yo soy Bruno Stump y tu estás escuchando VinoPod. U...