«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein
Episodes
Von Beton-Eiern und wilder Hefe
18 Mar 2026
Contributed by Lukas
An alle, die sich schon einmal gefragt haben, was im Weinkeller eigentlich wirklich passiert und wie verschiedene Ausbauarten Wein überhaupt entstehe...
Parker liebt Spanien – Sie auch?
18 Feb 2026
Contributed by Lukas
In aller Munde und von Kritikern wie Robert Parker hochbewertet, sorgen Weine aus Spanien für reichlich Gesprächsstoff. So stammt auch der Mövenpic...
Rebels 0.0% – «Der Januar muss nicht trocken sein»
21 Jan 2026
Contributed by Lukas
Alkoholfreie Cocktails sind nur etwas für Autofahrer und Schwangere. Dass dieses Klischee längst überholt ist, und der Januar alles andere als troc...
Champagner trifft Franciacorta – ein prickelndes Duell
12 Dec 2025
Contributed by Lukas
Alle, die bei Schaumwein sofort an Champagner oder Prosecco denken, dürfen sich auf eine prickelnde Entdeckungstour freuen. Denn nicht nur die legend...
«Massvoller Genuss kann positive Auswirkungen haben.»
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
Was sind die Aufgaben eines CEO im Weinhandel? «Welche Challenges bietet der aktuelle Weinmarkt und wie geht man damit um? In der neuen Folge von Wei...
Syrah – ein Experiment in drei Ländern
15 Oct 2025
Contributed by Lukas
Prost, Santé, Cheers! Reto Scherrer und Karin Frautschi haben heute nur eine Rebsorte im Glas. Langweilig wird es ihnen beim Degustieren deswegen abe...
Südtirol: Ein Sonnenaufgang im Glas
17 Sep 2025
Contributed by Lukas
Reto Scherrer und Karin Frautschi entdecken in der aktuellen Folge von Weinfach eines der «spannendsten Weinlabore Europas», das Südtirol. Der gebü...
Alain Kunz: «Den Romanée-Conti habe ich nicht gespuckt.»
20 Aug 2025
Contributed by Lukas
Der Blick-Journalist Alain Kunz gehört zu den bekanntesten Weinkritikern der Schweiz. Im Podcast Weinfach spricht er mit Reto Scherrer und Karin Frau...
Bordeaux-Subskription: rare Weine vorab sichern
18 Jun 2025
Contributed by Lukas
Wie kann man sich grosse Bordeaux-Weine wie Château Pontet-Canet zu attraktiven Preisen sichern, bevor sie in die Flasche gefüllt werden? In der neu...
So schmeckt Australien
21 May 2025
Contributed by Lukas
Der kleinste Kontinent gehört zu den grösste Weinexporteuren der Welt. Australien-Kennerin Sandra Maurer nimmt Sie mit auf eine Reise ins Barossa Va...
Portugal – das unterschätzte Weinland
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
Portugal ist eines der ältesten Weinbauländer der Welt. Und doch kennen viele kaum mehr als den Portwein. Höchste Zeit, dies zu ändern! Ramona Les...
Wein als Wertanlage
19 Mar 2025
Contributed by Lukas
Heute geht es für einmal nicht nur um den Weingenuss, sondern um die Möglichkeit, mit Wein Geld zu verdienen. Ist Fine Wine eine clevere Anlagestrat...
Weinfach on Tour: Staatskellerei Zürich
19 Feb 2025
Contributed by Lukas
Reto Scherrer und Karin Frautschi gehen in dieser Weinfach-Folge auf Entdeckungsreise. Nicht nur nach Rheinau im Kanton Zürich, sondern auch weit in ...
Alkoholfreier Genuss – ein Trend, der bleibt
10 Jan 2025
Contributed by Lukas
Alkoholfreie Alternativen sind längst mehr als nur eine Bewegung für den Dry January. Sie passen zu jedem Anlass, vom Brunch bis zum festlichen Dinn...
Premium-Weine aus Spanien
11 Dec 2024
Contributed by Lukas
«Premium-Weine gibt es überall, aber in Spanien machen sie am meisten Spass», Ben Lohrer, Leiter Einkauf Mövenpick Wein, stellt Ihnen die Ikonen d...
Chile – Weinbau zwischen Pazifik, Wüste und Anden
20 Nov 2024
Contributed by Lukas
Der grösste Weinproduzent Südamerikas gilt hierzulande als echter Geheimtipp. In der aktuellen Folge von Weinfach lernen Karin Frautschi und Reto Sc...
Österreich: vom Skandal zur Weltspitze
16 Oct 2024
Contributed by Lukas
In den 1980er-Jahren war der Ruf der österreichischen Winzerinnen und Winzer zerstört, man trank keinen Wein aus Österreich mehr. Heute gelten sie ...
Trailer
20 Sep 2024
Contributed by Lukas
Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, währe...
Piemont – mehr als Barolo, Barbera und Barbaresco
18 Sep 2024
Contributed by Lukas
Piemont, da kommen wohl nicht nur bei Karin Frautschi Ferienerinnerungen auf. Wenn Sie wie Reto Scherrer nicht über die drei berühmten «B» Barolo,...
«Handlese versteht sich im Wallis von selbst»
23 Jul 2024
Contributed by Lukas
Wallis und Wein – das gehört einfach zusammen. Auf kleinem Raum wachsen über 50 verschiedene Rebsorten auf den höchsten Rebmauern, in extremen St...
Patrick Adank über den Winzeralltag in Graubünden
29 May 2024
Contributed by Lukas
«Meine Reben würde ich manchmal am liebsten ins Wohnzimmer nehmen, um sie zu schützen», Patrick Adank vom Weingut Hansruedi Adank in der Bündner ...
Bolgheri – Toskanas Weinjuwel
04 Apr 2024
Contributed by Lukas
Zypressenalleen, sanfte Hügellandschaften, Weinberge so weit das Auge reicht und kulinarische Köstlichkeiten – im Bolgheri werden die malerischen ...
Ribera del Duero – Respekt vor Natur und Wein
23 Feb 2024
Contributed by Lukas
Noch vor 40 Jahren kannte kaum jemand die Weinregion Ribera del Duero. Heute gehört sie zu den weltweit führenden – die Tempranillos mit ihrer Fü...
Rebsorten-Paradies Schweiz
22 Jan 2024
Contributed by Lukas
Die Schweiz ist das kleinste Weinproduktionsland mit den meisten Rebsorten. Für jeden Geschmack hat sie eine Rebsorte zu bieten. Und jede Weinregion ...
Champagner– Festtagsgetränk par excellence
06 Dec 2023
Contributed by Lukas
Weshalb kommen die exklusivsten Schaumweine aus der Champagne? Was ist ein Winzerchampagner und wie öffnet man eine Flasche Champagner am eleganteste...
Tamborini – Leidenschaft für den Tessiner Merlot
09 Nov 2023
Contributed by Lukas
Wunderschöne Ferienerinnerungen, viel Sonne und ein Glas Merlot – Elena Beltrame und Gaston Haas begrüssen in dieser Folge einen Gast aus dem Tess...
Tour de Bordeaux
02 Oct 2023
Contributed by Lukas
Für Gaston Haas der Himmel auf Erden, für Elena Beltrame zu kompliziert. Wenn die beiden über Bordeaux-Weine diskutieren, geht ihnen der Gesprächs...
Riesling – der Wein für einen lebendigen Abend
28 Aug 2023
Contributed by Lukas
Der Geschäftsführer von Mövenpick Wein Luzern, René Gerber, trägt den Spitznamen René Riesling. Wer könnte also die kritische Weissweintrinkeri...
«How to make big Wines» – die Weine von Robert Mondavi
21 Jul 2023
Contributed by Lukas
In der aktuellen Folge von Weinfach widmen wir uns einem wahren Weinpionier: Robert Mondavi hat eines der grössten Weingüter der Welt geschaffen und...
René Gabriel – der aktivste Weinrentner
16 Jun 2023
Contributed by Lukas
Elena Beltrame und Gaston Haas begrüssen in dieser Folge einen ganz besonderen Gast. René Gabriel, der ehemalige Chefeinkäufer von Mövenpick Wein,...
Frankreich meets Kalifornien – Department 66 und Orin Swift
26 Mar 2023
Contributed by Lukas
Seine Etiketten sind Kult, mit seinem kalifornischen Weinstil sorgt er in Frankreich für Aufsehen: In dieser Episode von Weinfach lernen Sie den amer...
Süssweine, die goldigen Raritäten
23 Feb 2023
Contributed by Lukas
In der aktuellen Folge von Weinfach lassen sich Elena Beltrame und Gaston Haas auf Weinspezialitäten ein, die man sich meist nur zu besonderen Gelege...
Auf den Spuren der Magie Südafrikas
14 Dec 2022
Contributed by Lukas
Patrizia Treyer, Geschäftsführerin von Mövenpick Wein Oftringen, ist eine Kennerin und Verfechterin von Südafrika und natürlich südafrikanischen...
Weine zur Fussball-WM
16 Nov 2022
Contributed by Lukas
Schweiz, Deutschland, Frankreich – drei Teilnehmerländer der Fussball-WM 2022 messen sich für einmal im Weinberg statt auf dem Rasen. Worauf soll ...
Châteauneuf-du-Pape: Mythos oder Must-try?
12 Oct 2022
Contributed by Lukas
Châteauneuf-du-Pape – ein klangvoller Name, den Sie sicherlich auch schon gehört haben. Doch was steckt dahinter? Und welche Alternativen gibt es,...
Piemont vs. Toskana: das Italien-Duell
09 Sep 2022
Contributed by Lukas
Christian Meuser, Geschäftsführer von Mövenpick Wein Wettingen, lädt zum grossen Vergleich zwischen der Toskana, dem italienischen Traumreiseziel ...
Argentinien – Traumreise in ein Weinland der Extreme
22 Jun 2022
Contributed by Lukas
Weinbau in Argentinien zu betreiben bedeutet, mit klimatischen Herausforderungen und extremen Höhenlagen zu kämpfen. Gewagt hat es der Schweizer Don...
Rosé – Sommerfrische im Glas
18 May 2022
Contributed by Lukas
Ein Mixgetränk minderer Qualität oder gar eine Resteverwertung? Ein Kompromiss für alle, die sich nicht zwischen Weisswein und Rotwein entscheiden ...
Pinot Noir – Rebsorte mit vielen Facetten
16 Mar 2022
Contributed by Lukas
Graubünden, Marlborough und Burgund haben etwas gemeinsam – die drei Weinregionen bieten ideale Bedingungen, damit sich die anspruchsvolle Rebsorte...
Tempranillo – spanische Power mit Finesse
02 Feb 2022
Contributed by Lukas
Der «Mövenpick Wein des Jahres» Via Cenit Colección, die gereifte Reserva Luis Cañas und 20 Aldeas, ein Biowein aus berühmtem Hause – drei Tem...
Fondue & Wein: Pairingtipps
10 Dec 2021
Contributed by Lukas
Trinken Sie zum Käsefondue am liebsten einen klassischen Weisswein aus der Schweiz? Lassen Sie sich gerne auf ein Experiment ein? Oder schwören Sie ...
The Californian Way of Wine
20 Oct 2021
Contributed by Lukas
Die kalifornischen Winzer lassen sich mehr von der Lebensfreude und Kreativität leiten als von althergebrachten Regeln. Das schmeckt man beim Trinken...
Südfrankreich: vom Massenwein zur Boom-Region
15 Sep 2021
Contributed by Lukas
Mit La Brise Marine Blanc, Château des Bormettes Rosé und Château Maris tauchen wir heute in die Weinwelt Südfrankreichs ein. Dominic Rellstab von...
Spanien-Tipps vom Insider
18 Aug 2021
Contributed by Lukas
Das Weinland Spanien ist vor allem für seine renommierten Winzer aus dem Rioja und Ribera del Duero bekannt. Doch das grösste Weinland der Welt hat ...
Champagner, Prosecco & Co.
15 Jul 2021
Contributed by Lukas
Heute prickelt es im Glas. Victor Cordes, Regionalleiter Zentralschweiz von Mövenpick Wein, präsentiert Schaumweine – von der Economy Class bis zu...
Königsdisziplin Burgunder
21 Jun 2021
Contributed by Lukas
Man sagt, die teuersten und besten Weine kommen aus dem Burgund. Dominic Rellstab, Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten, ist ein grosser Burgu...
Kritiker und ihre Bewertungen
25 May 2021
Contributed by Lukas
Wie bewerten Experten Weine und welche Ratings muss man kennen? Elena Beltrame und Gaston Haas unterhalten sich mit Carlo Wismer, Product Manager von ...
Alte oder Neue Welt? Das Blind Tasting
21 Apr 2021
Contributed by Lukas
Für einmal wissen Elena Beltrame und Gaston Haas nicht, was sie im Glas haben. Zusammen mit Sascha Erni von Mövenpick Wein stellen sie das legendär...
Genussreise durch Österreich
17 Mar 2021
Contributed by Lukas
Österreich ist berühmt für seine hervorragenden Grünen Veltliner und Zweigelt. Doch Elena Beltrame und Gaston Haas stellen mit Schrecken fest, wie...
Primitivo im Süditalien-Duell
17 Feb 2021
Contributed by Lukas
Apulien und Kampanien: zwei Regionen im Süden Italiens, die viel zu bieten haben – im Weinbau genauso wie als Reiseziele. Laura Kindschi, Weinberat...
Wein zu Raclette & Fondue
13 Jan 2021
Contributed by Lukas
Weisswein oder Rotwein zu geschmolzenem Käse? Unter dem Talker-Trio führt diese Frage zu lebhaften Diskussionen. Ob traditionell und lokal oder lieb...
Festtagsweine
01 Dec 2020
Contributed by Lukas
Was macht einen guten Festtagswein aus? Laura Kindschi, Weinberaterin bei Mövenpick Wein Luzern, erklärt, welche Weine am besten zu den traditionell...
Eine innovative Traditionskellerei
11 Nov 2020
Contributed by Lukas
Die Staatskellerei Zürich ist eine über 150-jährige Traditionskellerei, doch wenn es um Trends und Innovationen geht, ist sie alles andere als vers...
Rioja vs. Ribera del Duero: das Spanien-Duell
07 Oct 2020
Contributed by Lukas
Wie unterscheiden sich die Weine aus den beiden spanischen Weinanbaugebieten Rioja und Ribera del Duero? Elena Beltrame, Gaston Haas und Sascha Erni...
Toskaner im Restaurant geniessen
09 Sep 2020
Contributed by Lukas
In der aktuellen Folge begrüssen die Weinfach-Gastgeber Andreas Meier von Mövenpick Wein am Mikrofon. Vom Key Account Manager Hotellerie und Gastron...
Faszination Bordeaux
12 Aug 2020
Contributed by Lukas
Bordeaux! Was den einen das Herz aufgehen lässt, wirkt auf andere abschreckend. Die legendäre französische Weinregion mit internationalem Renommee ...
Weisswein Special
08 Jul 2020
Contributed by Lukas
Kleiner Bruder des Rotweins, Gaumenvorbereiter, einfach in der Herstellung – Mythen über den Weisswein gibt es zuhauf. Doch was davon stimmt? Kann ...
Sommerwein
09 Jun 2020
Contributed by Lukas
Was macht einen guten Sommerwein aus? Mit dieser Frage konfrontieren Elena Beltrame und Gaston Haas in dieser Folge den Leiter Privatkundengeschäft v...
Staatskellerei Zürich
12 May 2020
Contributed by Lukas
Es leben die Zürcher Weine! Zu den beiden Weininteressierten Elena Beltrame und Gaston Haas gesellt sich diese Folge Christoph Schwegler, Geschäftsf...
Degustation zu Hause
17 Apr 2020
Contributed by Lukas
Zuhause degustieren ist das grosse Thema der zweiten Folge. Denn gerade in Zeiten von Corona bietet sich die Gelegenheit, gemütlich daheim Wein zu pr...
Auftakt
27 Mar 2020
Contributed by Lukas
In der ersten Folge von «Weinfach» gesellt sich Igor Hofer, Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten, zu Elena Beltrame und Gaston Haas. Das en...