Whisky Insider
Episodes
#31 UK Copenhagen Distillery #2
28 Feb 2026
Contributed by Lukas
Inthis second podcast with Lasse Öznek, the master distiller at Copenhagen Distillery, we talk about his scientific and ambitious approach to spirits...
#30 Copenhagen Distillery #2
28 Feb 2026
Contributed by Lukas
I denne anden podcast med Lasse Öznek, master destiller hos Copenhagen Distillery, får vi resten af historien om den whisky, der netop har ryddet bo...
#29 UK Copenhagen Destillery
10 Feb 2026
Contributed by Lukas
This podcast features an interview with Lasse Öznek, the Master Distiller at Copenhagen Distillery, who discusses the company’s recent internationa...
#28 Manden bag dansk verdenssucces
09 Feb 2026
Contributed by Lukas
Copenhagen Destillery har ryddet bordene ved adskillige internationale prisuddelinger. Oghenvist skotske, japanske, amerikanske og whiskyer fra mange ...
#27 The Scottish Dane - 2
05 Jan 2026
Contributed by Lukas
This podcast interview features Martin Marksen, a Global Brand Ambassador for Highland Park, who provides an inside look at the distillery’s traditi...
#27 Den Danske Skotte - 2
05 Jan 2026
Contributed by Lukas
I anden episode om Highland Park tager Martin Markvardsen os med ind bag murene på destilleriet på de nordlige skotske Orkney-øer. I mange år har ...
#25 UK The Scottish Dane - 1
22 Dec 2025
Contributed by Lukas
This podcast features Martin Markvatsen, the global brand ambassador for Highland Park, discussing the heritage and production ofthe distillery’s sc...
#24 Den skotske dansker - 1
22 Dec 2025
Contributed by Lukas
Martin Markvardsen er mere skotsk end de fleste danskere. Hans liv er skotsk whisky - især den fra Highland Park, som han i mange år har været Glob...
#23 UK The Three Sisters
30 Oct 2025
Contributed by Lukas
Henrik Denta and Henrik Brandt review three unique whiskies from the Fary Lochan distillery in a project called "The Three Sisters." This ...
#22 Det store sherryeksperiment
23 Oct 2025
Contributed by Lukas
Samme whisky fra samme destilleri, produceret samme dag og fem år senere på samme dag hældt på tre forskellige sherry-fade. Hvor forskellig bliver...
#21 Ung dansk verdensklasse
27 Jun 2025
Contributed by Lukas
”Hvis jeg var skotsk whisky-producent ville jeg omgående tage det første fly til Danmark, sparke døren ind til Copenhagen Destillery ogråbe: Hva...
#20 Thy's nye strategi
05 Jun 2025
Contributed by Lukas
Engang var whiskyerne fra Thy nummererede og eksperimenterende. Men Thy har nu fundet ind til kernen af, hvordan deres whisky skal laves og smages. De...
#19 Dansk bourbon offensiv
20 May 2025
Contributed by Lukas
Danmark har allerede en dedikeret forretning til amerikansk whiskey med navnet 100 Proof. Nu forsøger den selverklærede bourbon nørd og en af Danma...
#18 Henrik & Henrik tester Dansk Mega Blend
29 Apr 2025
Contributed by Lukas
Ved lanceringen af det danske Whisky Manifest hældte alle underskriverne hver en flaske af deres egen færdige whisky ned i en fælles bourbon tønde...
#17 Dansk Whisky Manifest
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
Danske destillerier er gået sammen om at lave et dansk whisky manifest med syv principper, der skal efterleves for at kunne opnå mærkat som autenti...
#16 Henrik & Henrik tester Trolden
03 Apr 2025
Contributed by Lukas
Denne gang tester vi Trolden Cumulus XL, lagret på mjød-fade, en satsning der kalder på stor respekt. Og en indtagende duft af vilde bær og honnin...
#15 Trolden overtager Mosgaard
27 Mar 2025
Contributed by Lukas
Trolden destilleri i Kolding har overtaget hele konkursboet efter Mosgaard Whisky. Her fortæller Troldens direktør Thomas Kanstrup Christensen hvor...
#14 Henrik & Henrik tester Copenhagen Refined
24 Feb 2025
Contributed by Lukas
95 point. Dansk innovation fra den øverste hylde, perfekt afrundet til nærmest fuldkommenhed, mørk sødmefyldt smag med diskret røg, ristet fad af...
#13 Test Stauning Hardcore Triple Malt Smoke.
09 Feb 2025
Contributed by Lukas
Alle pengne værd. Bålrøg i duften, Smag syrlig friskhed, hint af citrus og vanilje, gang i mange ting allerede fra starten, ruller fra ganen op i n...
#12 Test Stauning Triple malt KAOS
22 Jan 2025
Contributed by Lukas
Den bedste whisky i sin prisklasse, Intens blødhed, velkomponeret, afbalanceret, stor mundfylde, smagen hænger ved, ren nydelse. 93 point.
#11 Blus under kedlerne
14 Jan 2025
Contributed by Lukas
Trods afmatning havde de danske whisky destillerier fuldt blus under kedlerne i 2024. Og i denne podcast løfter de sløret for deres forventninger ti...
#10 Staunings hemmeligheder 2
11 Jan 2025
Contributed by Lukas
I anden del af podcasten om Staunings hemmeligheder skal vi med en af grundlæggerne Hans Martin Chege Hansgaard uren ud til Staunings ud blandt de ma...
#9 Staunings hemmeligheder 1
09 Jan 2025
Contributed by Lukas
Vi er denne gang i hælene på Hans Martin Chege Hansgaard, en af Stauning Whiskys ni grundlæggere, gennem hele produktionen af Staunings whisky. Vi ...
#8 Whisky på færøsk
08 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hør whiskylegenden Einar fortælle om Færøernes første whisky, der blev sendt på markedet for mindre end ti år siden. Indtil da var det forbudt ...
#7 Gamle dyre dråber
07 Jan 2025
Contributed by Lukas
Whisky Insider er denne gang taget til whisky smagning i København med en 42 gammel Glenrothes, hvor vi ikke her skal afsløre prisen. Men vi skal og...
#6 Rising stars
06 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hvem er morgendagens stjerner på den danske whisky scene? Mød Claus Søgaard, der fortæller hvorfor fire danske øer skal have deres egen whisky. O...
#5 Fary Lochan og Danmarks ældste whisky
05 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hør Thomas Smidt-Kjærby fortælle om Danmarks ældste whisky, om pagoder og brændenælder og hvorfor navnet skulle klinge skotsk. Og så tester vi ...
#4 Klar til at erobre København
04 Jan 2025
Contributed by Lukas
De startede med ingenting. Ingen penge. Ingen erfaring. Nu er Sall Whisky fra Jylland klar til at erobre København. Hør Snævar Albertsson fortælle...
#3 En eksplosion af fuldendthed
03 Jan 2025
Contributed by Lukas
Det var en drøm der døde. Men Henrik Brinks husker stadig det splitsekund, hvor den blev vakt til live igen. I dag er Copenhagen Destillery på amag...
#2 Fra drøm til big business
02 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hør Lasse Vesterby fortælle om Staunings DNA, kompromisløshed, smagen af Danmark, små kedler – og hvem der egentlig bestemmer, når fremmede pen...
#1 En jysk begyndelse
01 Jan 2025
Contributed by Lukas
Hør Henrik Olsen fra whisky.dk og whiskymessen fortælle om whiskyens begyndelse i Jylland, hans bedste whisky og hvorfor branchen har brug for flere...