Wijn en Wijsheid
Episodes
19. Roy Pelgrim - gastheerschap en zijn liefde voor Sauvignon Blanc uit Europa
24 May 2026
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken Marcel Arentz en Marek Geist met Roy Pelgrim, een van de bekendste oud-sommeliers van Nederland. Roy w...
18. Adrian Zarzo - Restaurant Zarzo, Vinos de Jerez & Andalusische roots
23 Apr 2026
Contributed by Lukas
Sommige van onze gasten hebben bij wijnliefhebbers weinig introductie nodig: Adrian Zarzo is zo iemand. In Eindhoven bouwde hij met restaurant Zarzo a...
Special. Influencer Cesar Majorana - De nieuwe wijnwereld van apps, socials en communities
16 Apr 2026
Contributed by Lukas
Wijn ontdekken ging vroeger vaak via de wijnspeciaalzaak, de sommelier, een wijnkaart of een wijnschrijver. Vandaag gaat dat steeds vaker via apps, so...
17. Jules Nijst - Domein de Wijngaardsberg
26 Mar 2026
Contributed by Lukas
Nederlandse wijn is al lang geen curiositeit meer. Waar veel mensen bij wijn nog automatisch naar het buitenland kijken, laat met name Limburg zien da...
16. Simon Hofstra - Ma Sake & Sake
05 Mar 2026
Contributed by Lukas
Sake: voor veel mensen een ‘drankje’ dat warm wordt geserveerd in kleine kopjes bij sushi. Maar achter dat beeld schuilt een eeuwenoude drank met ...
15. Job Seuren - Piëmonte & Zoldering
05 Feb 2026
Contributed by Lukas
Piëmonte en wijn. Voor veel mensen meteen Barolo en Barbaresco. Maar achter die beroemde namen schuilt een regio met enorme diversiteit, gastronomisc...
14. Tsjechische wijn in beweging (Moravië & Bohemen) - Marek Geist
15 Jan 2026
Contributed by Lukas
Tsjechië en wijn. Voor veel mensen geen vanzelfsprekende combinatie. Bierland, toch?Maar achter die aanname schuilt een wijncultuur met Romeinse wort...
13. Betaalbare klasse-wijnen voor het diner
14 Dec 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid staat één vraag centraal:hoe zet je met de feestdagen mooie wijnen op tafel, zonder dat het meteen duur of i...
12. Job de Swart MW - Zuid-Afrika, terroir & de nieuwe kwaliteitsgolf
20 Nov 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken we met Job de Swart MW. De titel Master of Wine is een van de meest prestigieuze in de internationale ...
11. Richard Kershaw MW (English) - Cool Climate Precision & The Future of South African Wine
31 Oct 2025
Contributed by Lukas
This episode will be in English because of our guest, Richard Kershaw MW, wineproducer in South-Afrika.In this episode, we will dive into the world of...
10. Winzersekt - Duitse mousserende wijnen & Mo Moody (Scheepskameel, Amsterdam)
25 Sep 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering duiken we in de wereld van Duitse mousserende wijnen, samen met Mo Moody van restaurant de Scheepskameel in Amsterdam. Een restaura...
9. Lars Daniëls - Perswijn & de opkomst van Duitse Chardonnay.
04 Sep 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid, spreken we met Lars Daniëls MV. MV staat voor Magister Vini en is de hoogste professionele wijnopleiding in ...
8. Fritz Haag (English) - Oliver Haag & The Elegance of Mosel Riesling
07 Aug 2025
Contributed by Lukas
"Precision, patience, and personality - that’s what defines a great Mosel wine," says Oliver Haag, winemaker at the legendary Weingut Frit...
7. Champagne: de mooiste mousserende wijn van de wereld - met Anja Vondenhoff
10 Jul 2025
Contributed by Lukas
In deze, alweer zevende, aflevering van Wijn en Wijsheid hebben we Anja Vondenhoff achter de microfoon. Anja is de vrouw achter Wijncampus en in Neder...
6. Wijnbar Buskens, De Magie van de Loire & Daan Akkermans
17 Jun 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid schuiven we aan bij Daan Akkermans, de bedrijfsleider van Wijnbar Buskens in Nijmegen. De zaak werd onlangs ve...
5. Erni Loosen (English) – Global Ventures: Oregon, Eroica & The Emotion Behind Wine
16 May 2025
Contributed by Lukas
After exploring the roots of his winemaking philosophy in part 1, we now follow Erni Loosen beyond the steep slopes of the Mosel – into a world of b...
4. Erni Loosen (English) - Weingut Dr. Loosen & The Philosophy Behind Great Wine
08 May 2025
Contributed by Lukas
“A great wine begins in your head.”With those words, Erni Loosen, one of Germany’s most celebrated winemakers and Decanter Man of the Year 2005,...
3. Frank Smulders MW – De Eerste Master of Wine Nederland & De Nieuwe Golf Spaanse Wijnen
03 Apr 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid hebben we de eer om te praten met Frank Smulders MW, de eerste Master of Wine van Nederland. Deze opleiding wo...
2. Bistrot Regent, Provence & Heleen Bron
27 Mar 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid gaan we op bezoek bij Bistrot Regent in Nijmegen, waar we in gesprek gaan met eigenaresse Heleen Bron. Een Fra...
1. Wijnhandel Arentz, Bourgogne & Nathan van den Brandt
18 Mar 2025
Contributed by Lukas
In deze aflevering van Wijn en Wijsheid duiken we in de wereld van Wijnhandel Arentz! 🍷We spreken met Nathan van den Brandt, sinds 1 januari 2025...
0. Kennismaking met Wijn en Wijsheid
18 Mar 2025
Contributed by Lukas
🎙️ Welkom bij de allereerste aflevering van Wijn en Wijsheid! 🍷In deze introductieaflevering stellen we onszelf voor: Marcel Arentz en Marek G...